ציורים על תאים של כלבים הם קלים. החומרים הדרושים כדי לצייר בקלות כלב בתאים לבית הספר למתחילים. צייר גור עם עיפרון - כיתת אמן עם שלבים צעד אחר צעד

אפונה מכילה חלבון צמחי, שבזכותו היא רוויה בצורה מושלמת. בישול דייסת אפונה בסיר איטי לא לוקח הרבה זמן - המנה מתבררת כטעימה מאוד.

דייסת אפונה עם בייקון

דייסת אפונה בסיר לחץ איטי עשויה להתבשל בתוספת בייקון. הודות למרכיב זה, טעמה של המנה עשיר מאוד. מדדו 300 גרם אפונה, 600 מ"ל מרק. תצטרך גם תבלינים, חתיכת בייקון (200 גרם), בצל גדול. כדי לטגן את המרכיבים, קח שמן צמחי, ולהלבשת דייסה, השתמש בשמנת עם תכולת שומן של 25% - 60 מ"ל.

מכיוון שנשתמש בסיר לחץ לבישול התבשיל, אין צורך להשרות את האפונה - פשוט שוטפים אותה ומכניסים לקערה. ממלאים אותו במרק, הפעילו את המבעבע למשך שעה. בינתיים מטגנים במחבת את חתיכות הבייקון יחד עם הבצלים. לאחר צפצוף, פתח את השסתום שעל המכסה. לאחר יציאת האדים, מתבלים את הדייסה בשמנת, מערבבים, מוסיפים בייקון. תן לדייסה להתבשל.

דייסת אפונה עם תבשיל

המתכון הזה לדייסת אפונה בסיר איטי הוא פשוט ביותר - אפילו המארחת הכי חסרת ניסיון יכולה להשתמש בו. לשטוף 1.5 כפות. אפונה, לשים בקערה, למלא במים ללא מלח (2-2.5 כפות). מבשלים שעתיים (תבשיל). 1.5 שעות לאחר תחילת התהליך, פותחים את המכסה, ממליחים את הדייסה, מוסיפים צנצנת תבשיל, פלפל, מערבבים. המשך לבשל.

דייסה עם אפונה ובשר טחון

קוצצים בצל גדול. בקערה, מחממים שמן צמחי (2 כפות) מטגנים את הבצל (טיגון, אפייה). מוסיפים 300 גר' חזיר טחון ובשר בקר, ממשיכים לבשל תוך ערבוב. אל תשכחו לתבל ולהמליח את האוכל. לאחר מכן מוסיפים את האפונה השטופה למסה, מערבבים, מוסיפים מים (2 כפות נוזלים נצרכים עבור 1 כף אפונה). הפעל את כיבוי למשך שעתיים. כשעה לאחר תחילת הבישול ממליחים את המנה ומתבלים גם.

דייסת אפונה על המים

משרים אפונה מרוסקת למשך הלילה מים קרים. שים אותו בקערה, מלא אותו במים (1:1). אם האפונה לא הספיקה להשרות, הגדל את כמות הנוזל פי 2. מתבלים, מלח. מבשלים שעתיים (תבשיל). ממלאים בשמן.

דייסת אפונה עם נקניק

קולפים בצל וגזר, קוצצים, מטגנים בשמן (אפייה, טיגון). לאחר 5 דקות, מוסיפים נקניקיות מעושנות קצוצות, מטגנים עד להזהבה. הכניסו את האפונה השטופה (2 כפות) לתוך המסה הכוללת, יוצקים פנימה 3 כפות. מים, מבשלים 40 דקות (מצב אורז). יוצקים לדייסה 100 מ"ל שמנת, מערבבים, ממליחים, מבשלים עוד 15 דקות.

דייסת אפונה עם עוף

400 גרם פילה עוףלשטוף, לחתוך, לטגן בשמן צמחי (טיגון) במשך 15 דקות, ולאחר מכן להוסיף את קוביות הבצל ואת הגזר המגורר. מבשלים עוד 10 דקות. מוסיפים אפונה שטופה (1 כף.) לבשר, יוצקים מים (1.5-2 כפות.). מתבלים את הדייסה, הפעילו את המבעבע, מבשלים שעתיים.

דייסת אפונה עם פטריות

חותכים את הבצל, מטגנים בשמן צמחי (אפייה), ואז שמים פרוסות פטריות (400 גרם) באותו מקום, מבשלים במשך 10 דקות. לשים אפונה שטופה (2 כפות) לפטריות, להוסיף מים (4 כפות). מבשלים שעתיים (תבשיל).

דייסת אפונה עם ירקות

שוטפים את האפונה. אם בחרת באפונה שלמה, אז להשרות אותה למשך הלילה, אם אתה מעדיף מוצר כתוש, אז אתה יכול להוציא את השלב הזה. מקלפים 2 בצלים, חותכים. מקלפים 2 גזרים, מגררים. משחררים את הפלפל המתוק מקופסת הזרעים, חותכים. מטגנים את הירקות אחד אחד - קודם את הבצל, אחר כך את הגזר. לאחר מכן, מוסיפים פלפל, מבשלים עוד דקה. הוסף אפונה (1 כף), יוצקים 2 כפות. מים. מבשלים שעתיים על הגדרת ה-Smer (ממליחים ומתבלים 30 דקות לפני סיום המחזור).

דייסת אפונה עם בשר מבושל

מרתיחים 400 גרם בשר (ניתן להשתמש בכל אפשרות), מוסיפים שורשים. מוציאים אותו מהמרק, מצננים. 1 st. יוצקים אפונה בקערה עם מים (2 כפות), הפעילו את מצב ה-Summer למשך שעתיים. קולפים את הבצל, חותכים, מטגנים במחבת עד להזהבה. מוסיפים בשר מבושל חתוך לקוביות, מתבלים ומחממים במחבת. ממליחים את הדייסה 30 דקות לפני סיום הבישול. לאחר סיום המחזור, מוסיפים בשר עם בצל, מערבבים. השאירו על חם למשך 20 דקות.

דייסת אפונה מתוקה

מבשלים דייסה במצב סימר למשך שעתיים. פרופורציות: 1 כף. אפונה מרוסקת, 2 כפות. מים ו-1/4 כפית. מלח. ממתיקים את הדייסה המוגמרת בדבש, מוסיפים חמאה, מערבבים. מגישים עם ריבה ופירות יבשים מאודים.

דייסת אפונה עם תבלינים

להכנת דייסה זו תזדקק לתבלינים - 2 ס"מ שורש ג'ינג'ר טרי, 0.5 כפית כל אחד. כורכום וזירה, קורט פלפל אדום גרוס. השתמש גם במיץ לימון ופטרוזיליה קצוצה. אתה תבשל דייסה מ 1 כף. אפונה ו-2 כפות. מים.

מקלפים וקוצצים את שורש הג'ינג'ר והבצל. בקערה מחממים 2 כפות. שמן צמחי (טיגון או אפייה), מטגנים את שורש הג'ינג'ר (2 דקות). מוסיפים אפונה שטופה, מתבלים בכורכום, מערבבים. ממלאים את האפונה במים. מבשלים שעתיים (תבשיל). מבשלים את העגבנייה המקולפת בשמן צמחי, מתבלים אותה בכמון ופלפל אדום. מוסיפים את מסת העגבניות לדייסה, ממליחים את המנה לפי הטעם, יוצקים פנימה כמות קטנה של מיץ לימון, מוסיפים מעט סוכר לאיזון הטעם. מערבבים את המנה. לשמור על חום במשך 20 דקות. אם רוצים, אפשר לטגן בנפרד את הבצל, לחתוך לחצאי טבעות ולתבל איתו את הדייסה המוגמרת.

דייסת אפונה בסיר איטי מתגלה כטעימה מאוד ונימוחה במרקם. שיטת בישול זו מבטלת את האפשרות של שריפה.

דייסת אפונה בסיר איטי לא נשרפת, לא נדבקת לתחתית. היא מהירה וקלה להכנה, ומתקבלת מנה טעימה ובריאה.

דייסת אפונה קלאסית בסיר איטי

את המתכון הפשוט הזה יכול להביא לחיים אפילו על ידי נער. ממינימום מוצרים מקבלים דייסה טובה לכל יום.

אתה תצטרך:

• אפונה - 230 גרם;
• חמאה - 60 גרם;
• מים - 0.4 ליטר;
• מלח לטעימה.

שיטת בישול:

1. עדיף לקחת אפונה כבר בצורה של דגנים. אז הדייסה תצא כמו פירה. שוטפים את הדגנים מתחת לברז ומעבירים אותם לקערת ה-multi-cooker.
2. לאחר מכן מוסיפים חתיכת חמאה. אפשר להמיס במיקרוגל לפני הבישול ולשפוך על האפונה.
3. יוצקים מים ומפזרים מלח. לְעַרְבֵּב.
4. בתפריט התוכנית של multicooker, הגדר את פונקציית "כיבוי". הטיימר הוא שעתיים.
5. את הדייסה הזו אפשר להגיש עם ירקות או בשר.

מתכון בשר

דייסת אפונה עם בשר היא ארוחה משביעה ובריאה מאוד. ניתן להגיש אותו לשולחן האוכל, להאכיל את בני הבית בארוחה מלאה.

מרכיבים נדרשים:

• בשר בקר - 600 גרם;
• אפונה מפוצלת - 230 גרם;
• נורה אחת;
• מלח - 10 גרם;
• מים - 400 מ"ל.

איך לבשל דייסת אפונה:

1. מפשירים בשר וחותכים לחתיכות קטנות.
2. לאחר מכן שמים את מסת הבשר בסיר איטי ומבשלים במצב "אפייה" למשך חצי שעה. שמן צמחיאין צורך למזוג.
3. בשלב זה יש לקצוץ דק מאוד את הבצל הקלוף ולהוסיף לבשר הצלייה 10 דקות לפני סיום התוכנית.
4. אפונה צריך לשטוף ולשפוך לתוך שאר המרכיבים. אל תשכח להמליח את המנה שלך.
5. כעת נותר למלא מים ולהפעיל את מצב "כיבוי" למשך שעתיים.

איך לבשל עם תבשיל?

גרסה זו של דייסת אפונה מוכנה מהר מאוד, כי אין צורך להפשיר את הבשר ולחתוך אותו לחתיכות. תבשיל הוא מוצר מוגמר. טוב לקחת מנה כזו איתך לטיול, דיג או ציד.

רשימת מכולת:

• פחית אחת של תבשיל;
• שתי נורות בצל;
• אפונה - 0.5 ק"ג;
• חמאה - 40 גרם;
• גזר אחד;
• תבלינים ומלח לפי הטעם;
• אחד עלה דפנה.

מתכונים מהירים וקלים להכנת דייסת אפונה בבית - פשוט עושים זאת בסיר איטי!

דייסת אפונה בסיר איטי מתגלה כלבבית ומעוררת תיאבון. דייסת אפונה יכולה להיות מוגשת כמנה עצמאית או כתוספת.

כדי להפוך דייסת אפונה חריפה ומקורית, אתה יכול להוסיף לה תבלינים שונים. מיורן, בזיליקום, עשבי תיבול דה פרובאנס, סלרי מיובש או גזר - כל המרכיבים האלה הולכים טוב עם דייסת אפונה.

• אפונה מפוצלת - 150 גרם
• מיורן - 0.25 כפית
• שמן צמחי (כל שהוא) ללא ריח - 2 כפות. ל.
• מים - 400 מ"ל
• מלח - 1 קורט

אנחנו מכינים את המרכיבים לדייסת אפונה בסיר איטי.

איך לבשל דייסת אפונה בסיר איטי: מכינים אפונה מפוצלת: שוטפים אותה במים זורמים, מכניסים לקערה עמוקה. יוצקים מים כך שיכסו לחלוטין את הגרגירים, השאירו למשך 3-5 שעות.

אנחנו מסירים את האפונה מהמים, שמים אותם בקערת ה-multi-cooker, יוצקים את הכמות המומלצת של מים מטוהרים.

אנחנו שופכים שמן.

אנחנו מגדירים את מצב "כיבוי", מבשלים דייסת אפונה בסיר איטי במשך 50 דקות.

מוסיפים מלח ותבלינים לדייסת האפונה במולטיביורקה, משאירים עוד 10 דקות. אם אין מספיק מים בקערה מוסיפים עוד 70-100 מ"ל.

מגישים דייסת אפונה מוכנה עם סלט ירקות ועשבי תיבול, או עם קציצות, צלעות או חתיכת בשר חזיר מעושן.

מתכון 2: דייסת אפונה בסיר בישול איטי של רדמונד (עם תמונה)

עקביות שמנת עדינה של דייסה וטעמה המעולה יזכו להערכה רבה על ידי יקיריכם. גלה את המתכון עבור תקציב, אבל באותו הזמן תוספת טעימה להפליא.

דייסת אפונה בסיר האיטי של רדמונד מבושלת מהר מאוד, כך שתוכל להגיש אותה גם לארוחת בוקר וגם לארוחת ערב.

• אפונה - 300 גרם.
• מים - 450 מ"ל.
• חמאה - 20 גרם.
• מלח לטעימה

שוטפים את כמות האפונה הנדרשת עד שהמים צלולים.

תחתית ו משטח צדמשמנים את קערת המולטי-קוקר בחמאה. הודות לכך, הדגנים לא ישרפו במהלך הבישול.

שים את האפונה השטופה בתוך הקערה.

יוצקים אותו עם כמות המים המצוינת במתכון.

בלוח התפריטים של סיר הלחץ הרב-כיריים, בחר בתוכנית "כיבוי" למשך 20 דקות. סגור את multicooker, לחץ על כפתור "התחל".

ראוי לציין שמבנה הקישוט לא יהיה הומוגני. במידת הצורך ניתן להאריך את הכנתו וכך ניתן יהיה להכין את המחית העדינה ביותר.

לאחר הזמן שצוין, מוסיפים מלח, מערבבים את תכולת הקערה היטב. מסדרים את המנה המוגמרת על צלחות, מקשטים בעשבי תיבול טריים אם רוצים. תהנה מהארוחה!

מתכון 3: איך לבשל דייסת אפונה בסיר איטי

גריסי אפונה בהרכב של כל מנה מעניקים לו איכויות תזונתיות וטעם נוספות.

אחד המתכונים העושים שימוש באפונה טחונה, ששרד עד היום, מבלי לאבד את תכונותיו, הוא דייסת אפונה או, במילים אחרות, פירה.

עם זאת, עם התפתחותה של תעשיית מנגנוני המטבח שיכולים לפשט את הכנת המנות, כיום ניתן להכין דברים טובים באמצעות מכשיר רב-תכליתי כמו בישול איטי.

• אפונה 2 כוסות
• מים 0.9 ליטר
• ירקות או חמאה לא חובה
• מלח לטעימה

לפני הבישול, אפונה מושרים במשך שעתיים במים קרים רגילים.

אחר כך הוא הולך לבישול האיטי, מלא במים ומומלח.

המכשיר מתחיל במצב "ארוך".

בדגמים מסוימים, הוא מסומן כ"כוסמת / גריסים".

ברגע שהאות של המולטי-קוקר נשמע מוכן, דייסת האפונה לפי המתכון מתובלת בשמן, ולאחר מכן היא נשלחת מיד לשולחן.

אם מבשלים פירה לפי המתכון הנ"ל, הוא יכול להפוך לתוספת שלמה לשנייה, והיא גם מנה עצמאית מעולה.

מתכון 4: דייסת אפונה עם בשר חזיר בסיר פולאריס איטי

דייסת אפונה מבושלת במולטי סיר Polaris PMC 0517AD במצב "מולטי בישול" ואנחנו משתמשים גם במצב "חימום".

• אפונה 1 כוס
• חזה מעושן 100 גרם
• חזיר 100 גרם
• שמן צמחי 50 מ"ל
• מלח 1 קורט

שוטפים את האפונה ומשרים למשך שעתיים. לאחר מכן, שים אפונה בקערת multicooker ויוצקים מים נקייםכדי לכסות את האפונה. מבשלים בטמפרטורה של 90 מעלות במצב "Multipovar" למשך שעתיים. חצי שעה לפני ההכנה, מוסיפים את החזה, חתוך לקוביות בינוניות.

חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, מוסיפים לדייסה ומשאירים במצב "חימום" למשך 5 דקות.

הדייסה הנהדרת שלנו מוכנה!

מתכון 5, שלב אחר שלב: דייסת אפונה מולטי-קוקר פשוטה

דייסת אפונה יבשה נחשבת למנה "דמוקרטית" מדי, ובמשפחות מסוימות היא אינה מבושלת כלל. נסו להכין את הדייסה הזו בסיר איטי - ותקבלו ארוחה ראויה למלכים. והמשפחה שלך, אפילו הקפדנית ביותר, בהחלט תבקש תוספי מזון. כל אחד יכול לבשל את הדייסה הזו, בלי קשר לסוג הבישול האיטי שיש לך - רדמונד, פנסוניק, פולריס או פיליפס.

• אפונה יבשה (2 כוסות);
• חמאה (לפי הטעם);
• מלח.

אפונה נשטפת ומשרים במשך שש שעות. משמנים את קערת המולטי-קוקר בחמאה כדי למנוע מהדייסה להישרף. אנחנו משליכים את האפונה במסננת, שוטפים שוב כמו שצריך, יוצקים לסיר איטי וממלאים במים כך שיכסה מעט את מסת האפונה.

הוסיפו כמה קורטות מלח, הכניסו את הקערה לבישול האיטי ומבשלים במצב "אורז" או "דייסה".

לאחר האות, עלינו לחכות עד שהמולטי-קוקר עצמו ישחרר אדים. פותחים את המכסה, מוסיפים חמאה. מערבבים היטב לפני ההגשה על קערות. אם ארוחה של דייסה אחת נראית לכם "ריקה" מדי, תוכלו להשתמש בה כתוספת לירכי עוף מטוגנות או מקלות תופים.

מתכון 6, פשוט: דייסת אפונה עם תבשיל בסיר איטי

• אפונה 500-550 גרם
• חמאה 50 גרם
• בשר מבושל, בשרים מעושנים או תבשיל 250-300 גרם
• מים מטוהרים 700-950 מ"ל
• מלח שולחן 6 גרם
• כמון צעיר 5 גרם
• שמן חמניות 25 מ"ל

יוצקים את האפונה למסננת ושוטפים היטב תחת מים זורמים מספר פעמים.

אנחנו מנקים בשר מבושל או בשרים מעושנים מסרטים ו ורידים גדולים. אנחנו מסדרים את התבשיל, משחררים אותו משכבת ​​השומן והשומן.

לאחר מכן, חותכים את הבשר והבשר המעושן לחתיכות די גדולות, בעזרת סכין או לולאה.

מניחים את הרכיבים הקצוצים בקערת בלנדר או במעבד מזון.במהירות הגבוהה ביותר האפשרית טוחנים את הבשר והבשר המעושן לקבלת חתיכות קטנות מאוד. איננו מעבירים את התבשיל לנוהל דומה.

למתחילים עשויות להיות שאלות כיצד לבשל כראוי דייסת אפונה בסיר איטי בשלב הראשון. העובדה היא שאין צורך לבשל אותו עד שהוא מוכן, הדבר החשוב ביותר בשלב זה הוא לחמם את המים עם אפונה עד להופעת בועות, מבלי לנסות לערבב. טיפול חום כזה של אפונה יעזור לדייסה העתידית שלך לאפות טוב יותר בסיר איטי ולא להיצמד לקערה.

אנו שוטפים את קערת multicooker, ואז מנגבים אותה עם מגבות, ממלאים אותה בשמן חמניות.

לאחר מכן, יוצקים לתוכו את האפונה, ממלאים אותה במים שנותרו. אם נראה לכם שיש מעט מדי מים, הוסיפו עוד מעט נוזלים.

לאחר מכן אנו מפעילים את תוכנית "כיבוי" ומבשלים את הדייסה כחצי שעה, מבלי לפתוח את מכסה המכשיר בתהליך.

השלב הבא הוא לשפוך כמון ושאר תבלינים אפשריים לתוך הדייסה. הקמנו את תוכנית "האפייה", מוסיפים בשר מוכן, בשרים מעושנים או תבשיל, מבשלים דייסת אפונה עוד עשר דקות.

לאחר מכן מוסיפים מלח וחתיכת חמאה, סוגרים את המכסה ומשאירים את המוצר במצב "חימום".

לאחר חמש או עשר דקות נוספות, הדייסה שלך מוכנה לחלוטין להגשה ולצריכה.

השתדלו לא לפתוח את מכסה המולטי-קוקר בשלב העיקרי של בישול דייסת אפונה, שכן חשוב מאוד שהאפונה תהיה מבושלת לחלוטין, ואוויר צח וקר רק יעכב את הרגע הזה.

עָשׂוּי! עכשיו אתם יודעים לבשל דייסת אפונה מעולה וטעימה מאוד עם תוספים שונים, ותוכלו ליהנות מזה בצורה מדהימה. מנה בריאההמשפחה והאורחים שלך בכל עת.

מתכון 7: דייסת אפונה עם בשר בסיר איטי (שלב אחר שלב)

דייסת אפונה עם בשר במתכון לבישול איטי עם תמונה, תמצאו במאמר שלנו. זה מאוד מספק ודי מנה טעימהמסוגל להאכיל משפחה גדולה. דייסה כזו אפשר להכין במהירות, ואפשר להשתמש בבשר שנמצא בהישג יד, אבל עדיף שהיא תהיה שומנית. נסו לבשל אותו ותראו בעצמכם את כל קסמיו, אנחנו חושבים שתאהבו אותו.

• 300 גרם פירור חזיר או בקר, רצוי עם שומן;
• 2 רב כוסות אפונה;
• מים חמים - פי שניים מדגנים;
• 1 בצל;
• 1 גזר;
• עלה דפנה - חתיכה אחת;
• שמן חמניות לטיגון;
• ממליחים, פלפלים ומתבלים לפי הטעם.

קודם כל, אנחנו שוטפים את האפונה, אנחנו עושים את זה כמה פעמים.

מצב הבצל פרוס, ואת הגזר משפשפים על פומפיה גסה.

עכשיו אנחנו ממשיכים לבשר, יש לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולהכניס אותו לקערה. שפכו אותו פנימה שמן חמניות. בסיר האיטי, כוונו את מצב "טיגון" ומבשלים 15 דקות עם מכסה פתוח, מערבבים כך שלא ישרף. מוסיפים בצל וגזר לבשר. מבשלים במצב "טיגון" עוד 10 דקות.

לאחר שנשמע האות על סוף התוכנית, הוסף שם אפונה. מפלפלים, מתבלים, מוסיפים עלה דפנה ויוצקים מים חמים.

בסיר האיטי, הגדר את מצב "דייסה" למשך 60 דקות.

לאחר 55 דקות של התוכנית, השהה, פתח את המכסה והמלח.

מגישים דייסת אפונה עם בשר, חם, בתיאבון!

מתכון 8: דייסת אפונה בסיר איטי ללא השרייה

דייסת אפונה על מים, מבושלת בסיר איטי, מאוד טעימה וריחנית. אני ממליץ לך בחום לבשל את הדייסה הזו בסיר איטי! אין צורך להשרות אפונה, זמן הבישול מצטמצם, אין צורך לדאוג שהדייסה תישרף, האפונה רותחת בצורה מושלמת - יש הרבה יתרונות. דייסה כזו יכולה לשמש כתוספת לתבשילים, ירקות וכו'. נסה זאת!

• אפונה מפוצלת - 400 גרם;
• חמאה - 2 כפות. ל.;
• שמן צמחי - 2 כפות. ל.;
• בצל - 1 יחידה;
• גזר - 0.5 יח ';
• מלח, תבלינים - לפי הטעם;
• מים חמים - 800 מ"ל.

יוצקים שמן צמחי לתוך קערת multicooker, לשים את הקצוץ בצלוגזר מגורר. הגדר את התוכנית "טיגון" למשך 15 דקות. מערבבים מדי פעם ירקות.

שוטפים היטב את האפונה.

שמים את האפונה בקערה עם ירקות, מוסיפים חמאה, מלח, תבלינים ויוצקים מים חמים.

הגדר את התוכנית "דייסת חלב" למשך 55 דקות בעוצמה של 900 וואט. בזמן הזה, הדייסה שלי הייתה מוכנה לגמרי, אבל אפונה היא שונה, גם הכוח של מולטי בישול שונה, אז אולי צריך להוסיף זמן בישול. מערבבים את הדייסה.

דייסת אפונה מבושלת בסיר איטי ללא השרייה מוקדמת של אפונה טעימה מאוד. הגש חם.

כיום, "מעדן" כזה הוא די נדיר על השולחנות, אם כי לסבתות שלנו זה היה חלק משמעותי מהתזונה. ולא בכדי, כי מוצרי הקטניות השימושיים ביותר מסוגלים לנקות מערכת עיכולמהרעלים שהצטברו.

כדי לבשל אפונה, אתה צריך בדרך מיוחדתמכינים אותו ואז מבשלים אותו במשך זמן רב, תוך מעקב מתמיד אחר התהליך הזה כדי ששום דבר לא ישרף, לא ירתח, אלא שהאפונה תהיה רכה מספיק. הבישול מקל מאוד על ידי העוזר של כל אחד אישה מודרנית- סיר רב בישול.

איך לבשל דייסת אפונה בסיר איטי? סודות קטנים

כדי שהדייסה תהיה טעימה והאפונה לא תתבשל רכה, כל עקרת בית צריכה לדעת את סודות הכנתה:

• השרייה נחוצה לא רק כדי להאיץ את בישול האפונה, אלא גם כדי לשטוף את הריח הספציפי שלה. כדי לעשות זאת, האפונה מושרים במשך 2-5 שעות ולאחר מכן שוטפים היטב באמצעות מסננת;
• אתה צריך להמליח רק בסוף הבישול;
• אם אתה משתמש באפונה קצוצה ולא שלמה, אתה יכול להאיץ את התבשיל ב-30 דקות.

זה לא משנה באיזה דגם של עוזר המטבח האלקטרוני נעשה שימוש; ישנם 2 מצבים שמומלץ להשתמש בהם למטרה זו:

1. מבשלים במצב "כיבוי" במשך שעתיים.
2. מבשלים במצב "דייסה" למשך חצי שעה. כדי להיות בטוח במוכנות מלאה, תחילה עליך להשרות את האפונה במשך 8 שעות.

המתכון הקלאסי לדייסת אפונה בסיר איטי

המתכון הפשוט ביותר, אך לא פחות טעים, יכול להשתלט אפילו על ידי מארחת מתחילה, כי זה דורש מינימום של מוצרים ומיומנויות. יצטרך:

• 2 כוסות אפונה;
• 4 כוסות מים;
• מלח;
• חמאה.

מניחים אפונה ספוגה ושטופה בקערה, יוצקים לתוכה נוזלים. אם הנתח המתקבל מתוכנן להיאכל בכל פעם לאחר ההכנה, אזי נלקחים פי 2 יותר מים מהמרכיב העיקרי. אם צריך להשאיר חלק מהמנה למחרת, אזי יהיה צורך בכמות נוזלים גדולה פי 3.

עדיין אין צורך במלח. סגור את מכסה ה-multi-cooker וקבע את מצב "דייסה" או "תבשיל", ובחר את הזמן בהתאם - 30 דקות או 2 שעות. כ-20 דקות לפני תום העבודה טיימר כבה, מוסיפים מלח וחמאה לפי הטעם, ואז מערבבים היטב ומשאירים לבישול נוסף. ניתן לאכול דייסה כמנה עצמאית או להשתמש כתוספת.

מתכון לדייסת אפונה עם חלב בסיר איטי

עקרות בית מנוסותדעו שדגנים מבושלים בצורה גרועה מאוד בחלב. לכן, אם אתה רוצה לבשל אותם בחלב, אתה צריך לדעת כמה ניואנסים.

אתה תצטרך:

• 1 כוס אפונה;
• 2 כוסות מים;
• 1 כוס חלב;
• מלח;
• חמאה.

עשה הכל בדיוק כמו במתכון הראשון, אבל יש להגדיל את זמן הטיימר ב-10 דקות. כשנותרו כ-10-15 דקות לסיום התוכנית, יוצקים חלב לקערה, ממליחים ומכניסים חמאה, מערבבים היטב וממשיכים בבישול עד שהטיימר מתחיל.

מתכונים יוצאי דופן למנות עם אפונה בסיר איטי

אניני טעם אמיתי לא עוצרים בשיטות הבישול הפשוטות ביותר, אלא מנסים לגוון את הטעם של המנה המתקבלת עם מגוון מוצרים. בואו נסתכל על כמה מתכונים שהופכים פירה רגיל למנת גורמה עם טעם מעניין.

מס' 1 - עם בשרים מעושנים

אתה תצטרך:

• 1 כוס אפונה;
• 100 גרם בשר חזיר;
• 100 גרם חזה מעושן.

שים את האפונה לתבשיל למשך שעתיים. כשנותרה חצי שעה לפני כיבוי הטיימר, מוסיפים חזה קצוץ דק, וכעבור 5 דקות - חזיר. כשהמנה מוכנה, אתה צריך לנסות את המלח: ייתכן שזה יספיק מבשרים מעושנים. אם תרצו לגוון מעט אוכל כזה, הוסיפו שם גזר מטוגן.

מס' 2 - עם פילה עוף

יצטרך:

• 300 גרם פילה עוף;
• 1 st. אפונה;
• 1 גזר;
• 2 פלפלים מתוקים;
• 1 ראש בצל;
• מלח;
• פלפל שחור טחון.

מרתיחים את האפונה בסיר איטי עד לבישול מלא, ממליחים וטוחנים לפירה. חותכים ירקות ועוף לקוביות קטנות. קודם מטגנים במחבת את הבצל והגזר, מוסיפים את הפילה ובסוף - גמבה. כשהעוף מבושל לגמרי, ממליחים, פלפלים את התערובת ומערבבים עם הפירה שהוכן קודם לכן.

מס' 3 - עם תבשיל

• 1.5 רחוב אפונה;
• 2.5 רחוב מים;
• 1 קופסת תבשיל בקר.

לשים את התבשיל לשעתיים, אחרי שעה וחצי לשים שם את התבשיל ולערבב היטב, אפשר להוסיף מעט מלח. סוגרים וממשיכים בבישול עד לסיום תוכנית "כיבוי". זה יוצר ארוחת צהריים מזינה מאוד.

תהנה מהארוחה!

תבשילי אפונה, ובעיקר דייסת אפונה, אינם אורחים תכופים במיוחד על שולחן האוכל, וזה לשווא. חוץ מ תועלת ידועהקטניות, דייסת אפונה היא גם מוצר ייחודי לצמחונים, שכן היא מקור רב ערך לחלבון ומינרלים.

אולי זה ייראה לרבים שלאפונה אין מקום שולחן חג, אחרי הכל, דגנים נחשבים מזמן למזון פשוט. בְּ מתכונים פשוטיםאתה תראה שזה לא קשה לבשל דייסת אפונה, ועם בשר, בשרים מעושנים או אפשרויות הגשה אחרות, זה יכול להיות מנה נהדרת לכל, אפילו ארוחת ערב חגיגית.

דייסת אפונה על הכיריים

הרבה הערות נכתבו על איך לבשל דייסת אפונה, ועוד יותר עצות מועברות על ידי עקרות בית "מפה לאוזן". אין שום דבר קשה בזה, אם אתה עוקב אחר כמה כללים פשוטיםהמתואר להלן.

אתה תצטרך:

• אפונה - 1-1.5 כוסות;
• מים - 2.5-3 כוסות;
• חמאה - 30-50 גרם;
• מלח לטעימה.

סודות הבישול:

1. אם הכנת דייסת אפונה מתוכננת מראש, אז הדבר הפשוט וההכרחי ביותר לעשות הוא להשרות את האפונה במים קרים למשך הלילה, למשך יום או לפחות 3 שעות. במהלך הזמן הזה, הוא ישאב מים, יפחית את טעם הלוואי הספציפי החזק ויבשל מהר יותר.
2. אם הרצון לבשל דייסת אפונה התעורר באופן ספונטני - זה בסדר, אז אפשר להשרות את האפונה במשך שעה, אבל להוסיף סודה למים בקצה הסכין. לאחר שעה, מסננים את המים, שוטפים את האפונה ושופכים אותה במים טריים לבישול.
3. עדיף לשים את האפונה הספוגה והשטופה בסיר עם דפנות עבות מאוד כדי להימנע משריפת הדייסה. בשביל זה מתאימה קדירה או אפילו ברווזון.
4. יוצקים מים כך שיכסו את האפונה ב-1-1.5 ס"מ.
5. שים את דייסת האפונה העתידית על האש ולאחר הרתיחה, הפחית את האש למינימום. מבשלים מתחת למכסה סגור 50-70 דקות תוך ערבוב מתמיד.
6. מלח ולהוסיף שמן לדייסה צריך להיות בסוף הבישול.
7. אספר לך על המוכנות של דייסה מראה חיצוני- האפונה ירתח והדייסה תהפוך למחית נוזלית. יש לקחת בחשבון שדייסת האפונה תמשיך להתחזק ככל שהיא מתקררת, אז אם אינכם רוצים דייסה מגניבה במיוחד, הקפידו להוסיף מעט מים חמיםבתום הבישול ומערבבים.

בתמונה למעלה דייסת אפונה מוכנה להגשה הן כמנה עצמאית והן כתוספת לקציצות, צלעות ודגים.

מצרכים לבישול:

• אפונה - 1-1.5 כוסות;
• מים - 2-3 כוסות;
• - 30-50 גרם;
• מלח לטעימה.

בישול דייסה בסיר איטי:

1. לעוד אוכל מהירמומלץ להשרות אפונה מראש במים קרים ולתת לה להתבשל לפחות 3 שעות.
2. שים את האפונה הספוגה בתחתית קערת המולטי-קוקר.
3. ממלאים במים מתוקים. אם רוצים לעשות דייסה סמיכה יותר - מוסיפים מים בקצב של 1:1.8-2, אם רוצים דייסה נוזלית יותר אז 1:2-2.5. המים יכסו את האפונה המונחת ב-1-1.5 ס"מ.
4. אל תמליחו קודם את הדייסה - זה יגדיל את זמן הבישול וימנע מהדייסה את הרכות.
5. אנו סוגרים את הקערה במולטי-קוקר ומגדירים את מצב "כיבוי" או "דייסה", בהתאם ליכולות של multicooker שלך. במשך המולטי-קוקר, אתה יכול "לשכוח" מהדייסה ולא לשמור על תהליך הבישול, לערבב כל הזמן את הדייסה שמכינים.
6. בסוף המולטי-קוקר פותחים את המכסה, מוסיפים מלח לפי הטעם וחתיכת חמאה לדייסה. מערבבים היטב עד שהחמאה נמסה לחלוטין. לאורך הדרך, אנו מועכים מעט את הדייסה, מה שהופך אותה למסה מרוסקת הומוגנית.
7. אנחנו סוגרים את הדייסה לעוד 10-15 דקות בסיר איטי להזעה. ניתן לעשות זאת על ידי הגדרת מצב "כיבוי" או על ידי השארת ה-multi-cooker במצב "חימום".

אתה יכול להגיש דייסה עם ירקות מבושלים, בצל מטוגן, רוטב - בכל מקרה, דייסת אפונה תהפוך לארוחת ערב דשנה וטעימה על שולחנך.

המתכונים הרגילים של דייסת אפונה מסתיימים יותר כתוספת למנות בשר או דגים, בעוד שהגרסה של דייסת אפונה עם בשר היא פתרון למנה שנייה מלאה לכל המשפחה.

אתה תצטרך:

• חזיר או בקר - 300 גרם;
• אפונה - 1-1.5 כוסות;
• בצל - 1 pc;
• - מחשב אחד;
• שמן לטיגון, מלח, פלפל;
• יְרָקוֹת.

בישול:

1. משרים את האפונה במים לפחות 3-5 שעות. אם הזמן קצר, אתה יכול להשרות במשך שעה במים בתוספת של ½ כפית סודה. שוטפים שוב את האפונה הספוגה במים קרים.
2. במחבת משומנת בשמן טיגון מטגנים את הבשר חתוך לחתיכות עד לקבלת קרום זהוב קטן.
3. מוסיפים למחבת עם הבשר את הבצל הקלוף והקצוץ דק, ממשיכים לטגן יחד.
4. קולפים את הגזרים ומגררים בפומפייה דקה. מוסיפים למחבת לבצל עם בשר, מטגנים יחד.
5. שים את הבשר שהתקבל "צלייה" בתחתית התבנית להכנת דייסת אפונה. עדיף לקחת מחבת עבה דופן, כדי שהדייסה תישרף פחות לקירות. שמים את האפונה הספוגה על הבשר, יוצקים מים כך שיכסו את האפונה ב-1-1.5 ס"מ.
6. שמים את המחבת על האש ולאחר הרתיחה מבשלים על אש קטנה כשעה. מלח ופלפל עדיף בסוף הבישול. מהחצי השני של השעה, מערבבים מדי פעם את הדייסה עם הבשר כדי למנוע שריפה ולרתיחה טובה יותר של אפונה.