Одна из самых красивых и увлекательных профессий – флористика. О первых флористах упоминается в исторических архивах V века до нашей эры. Это период, когда входит в моду украшения своего жилища различными композициями из цветов.
Современный флорист, это творческая личность и специалист в области декорирования помещений украшениями из цветов. Востребованная профессия требует специальных знаний. Человек, выбравший такую работу, является стилистом и дизайнером, создает и воплощает в жизнь новые креативные идеи, сочетая в них красоту и изысканность стиля.
Чем занимается флорист и что он должен знать?
Флористы, это работники цветочных и свадебных салонов, студий и мастерских, которые предлагают услуги декорирования помещений живыми цветами. Основная обязанность каждого флориста, это создание цветочных композиций, которые смогут передать чувства и эмоции будущих покупателей.
Профессия требует определенных знаний о растениях , они потребуются при составлении заявок на цветы для будущих букетов и уходе за ними. Отдельные цветочные сорта должны иметь закрытые бутоны, другие полураспустившиеся.
Каждый цветок требует определенной температуры при перевозке и в период хранения. От некоторых цветов требуется, чтобы они сохраняли свежесть без воды в течение определенного времени. Это особенно важно, когда составляют композицию из цветов для свадебных букетов.
При формировании цветочного букета важны знания о совместимости растений. Любой цветок будет выделять в воду специфические вещества. Иногда это природный антибиотик, который очистит воду от бактерий и продлит жизнь цветов в букете.
В некоторых случаях, сок цветов губителен для их соседей. Он ускорит их увядание, если попадет в букет без предварительной обработки.
При оформлении помещений для торжественных мероприятий флорист размещает композиции из цветов с учетом освещения и вентиляции зала. Некоторые цветы быстро теряют свежесть, если попадают в зону сильного освещения или находятся на сквозняке.
Некоторые мероприятия длятся целый день и более. В течение всего этого времени цветы должны иметь свежий вид.
Как стать флористом?
Если вы новичок в деле флористики, можно для начала записаться на курсы . В течение пары месяцев вам дадут основные знания и навыки для работы в цветочном магазине. Как вариант, цветочному салону может потребоваться ученик без опыта, но с навыками общения с покупателями.
Если в дополнение к этому, вы посетите пару мастер-классов и соберете портфолио из фотоснимков ваших наиболее удачных цветочных композиций, вас можно считать начинающим флористом. Остальное, дело удачи и времени. Сбор заказов, опыт работы с клиентами, повышение мастерства.
Если же вы решили стать профессионалом в короткие сроки, можно выбрать колледж с направлением флористики.
Это может быть Волгоградский технический колледж, колледж автомобильного транспорта и агротехнологий в Иркутске, Садово-архитектурный колледж Санкт-Петербурга и другие. Через два года обучения у вас на руках будет диплом флориста и багаж знаний, как не наделать ошибок в начале карьеры.
Какими качествами должен обладать человек, чтобы быть успешным флористом?
- Флорист должен иметь хорошую память. В вашей голове будет храниться огромная информация о растениях, способах и условиях их выращивания и хранения.
- Креативность. Уникальность букетов, гармоничное сочетание цветов, возможность отразить в цветочной композиции желание заказчика, это путь к созданию списка постоянных клиентов.
- Коммуникабельность. Чтобы понять требования заказчика и учесть его предпочтения, необходимо расположить его к себе. Это позволит обойтись без досадных недоразумений, когда выполненная работа не оправдывает надежд клиента.
- Стрессоустойчивость. Проблема стрессов есть в любом виде сервиса. Что-то было недоговорено или не так понято. В результате конфликт, отказ от оплаты. Умение решать такие ситуации позволит вам не растерять потенциальных клиентов.
С чего начать начинающему флористу?
Оптимальный вариант, это получить базовый опыт , во время работы продавцом в салоне или помощником у опытного флориста. Вы получите знания, навыки и понимание ваша ли это стезя. Работа в сервисе, это нелегкий путь.
Дополнительные знания из интернет-уроков и мастер-классов помогут вам развить знания о флористике. Заведите блог или страничку с фотографиями своих работ. Они помогут найти заказчиков и привлекут внимание работодателей.
В конечном счете, будет ли это самостоятельное обучение, курсы или колледж, главное чтобы было желание и цель развиваться и постоянно совершенствовать свое профессионализм.
Флорист – это интересная творческая профессия, которая связана с составлением цветочных композиций для интерьера и в качестве презента, а также в уходе за цветами и поддержании их презентабельного вида. В современном мире данная профессия является достаточно востребованной: услугами флориста пользуются на свадьбах, юбилеях, корпоративах, при оформлении помещения для проведения торжеств и в других случаях. Именно поэтому при заполнении подробного резюме и удачном портфолио вы быстро устроитесь на работу или станете принимать заказы самостоятельно.
Флористическое образование – это главное требование работодателя при рассмотрении вашей кандидатуры. Получить его можно как в вузе на соответствующем факультете, так и с помощью специальных курсов, которые выдают сертификаты о пройденных теоретических и практических занятиях.
Многие компании требуют также опыт работы по выбранной специальности, если у вас такового не имеется, его очень легко получить, составляя цветочные композиции на заказ бесплатно или за небольшую стоимость (результаты вашего труда фотографируются и заносятся в портфолио).
Вы должны уметь работать с различными растениями, знать тонкости составления композиций для свадьбы, юбилея и других торжественных случаев, уметь сочетать основные цвета, а также уметь работать с упаковочной продукцией.
При устройстве на работу от вас потребуется наличие медицинской книжки. Кроме того, флористу часто приходится работать и непосредственно с денежными средствами, а значит, умение пользоваться кассовым аппаратом и базовыми компьютерными программами приветствуется (при необходимости этому можно будет обучиться непосредственно в процессе стажировки).
Поскольку вы будете продавать свои услуги, умение общаться с людьми, располагать к себе собеседника и внимательное отношение к потребностям клиента будет залогом вашей успешной трудовой деятельности. Современный флорист должен не только разбираться в составлении цветочных композиций, но и быть коммуникабельным.
Обязанности флориста
Ниже приведены основные обязанности, которые вы будете выполнять в ходе трудовой деятельности:
- Формирование и дальнейшая реализация небольших букетов и масштабных цветочных композиций. Консультация покупателей по выбору подходящего растения, а также по правильному уходу за ним.
- Декорирование помещений с помощью цветов (вы можете украшать рестораны, кафе, магазины, супермаркеты, автосалоны и другие помещения, в которых будут проводиться выставки, презентации или торжественные мероприятия).
- Оформление цветочными композициями торговых витрин (благодаря такой мере повышается объем продаж конкретного магазина, удается привлечь внимание покупателей).
- Уход за горшечными растениями и срезанными цветами, поддержание их презентабельного состояния в помещениях с определенным температурным режимом и уровнем влажности.
- Поддержание порядка и технологических условий в магазине.
- Заполнение товарных и складских документов, ведение расчетов с покупателями и заполнение соответствующей отчетной документации.
- К дополнительным обязанностям можно отнести транспортировку цветочных композиций до местонахождения клиента, особенно, если в вашей компании нет курьерской службы.
В этом случае цветы также перевозятся на специализированном транспорте в определенном температурном режиме.
Дополнительная информация о соискателе
Флорист – это представитель творческой профессии, который каждый день должен проявлять изобретательность и нестандартное мышление. Именно поэтому от вас требуется креативное отношение к составлению цветочных композиций.
В своей работе вам часто придется взаимодействовать с клиентами, расспрашивать их о вкусах, обстановке предстоящего торжества и других нюансов. Именно поэтому хороший флорист должен быть коммуникабельным и доброжелательным, должен уметь дарить хорошее настроение покупателям.
Если вы рассчитываете на высокую заработную плату, регулярно повышайте свою квалификацию. Делать это можно с помощью многочисленных курсов и тренингов, которые проводятся в крупных городах, а также в режиме онлайн, в виде вебинаров.
Что касается заработной платы этого специалиста, то она зависит от организации, в которой он работает, а также от количества заказов. Стоит отметить, что вы можете работать не только в конкретном магазине, но и зарегистрировать свою деятельность в качестве индивидуального предпринимателя. В этом случае искать клиентов вы будете самостоятельно, на интернет-площадках, в средствах массовой информации и в других источниках.
Скачать образец резюме флориста
Кто такой флорист?
Дата публикации: 27.12.2016
Флористы — это мастера с художественным вкусом, умеющие создавать неповторимые цветочные композиции. Букеты могут состоять как из свежих срезанных цветов, так и сухоцветов. Дополнять композиции могут оригинальной формы ветки, травы, листья и другой декор. Результат работы цветочного дизайнера зависит от события или идеи, которую следует выразить в композиции.
Правильное сочетание цветов
Флористы могут работать не только в цветочных салонах, но и в фото-студиях, свадебных агентствах, различных дизайнерских мастерских. Одним словом, везде, где только можно привнести оригинальность с помощью необычных флористических композиций.
Эта творческая профессия предполагает наличие знаний флористики, декора, а также особенностей используемых материалов. В работе с растениями обязательно следует знать не только их названия, но и правила ухода и их происхождение. Не менее важными являются познания в сочетании цветов, поскольку некоторые виды растений не уживаются вместе, и в итоге, цветочная композиция может завянуть, даже не доехав до заказчика.
Что входит в обязанности флориста?
- Во-первых, создание и продажа композиций из живых цветов, сухоцветов, трав, листьев.
- Во-вторых, создание в помещении благоприятных условий для растений (уход, полив, опрыскивание).
- В-третьих, оформление с помощью цветов различных мероприятий, витрин, помещений.
Очень важно, чтобы флорист обладал необходимыми знаниями по уходу за горшечными растениями, что позволит консультировать покупателей и стать настоящим профессионалом в цветочном деле.
Уход за цветами
Флорист, кроме художественного вкуса и воображения, должен также обладать стрессоустойчивостью, навыками концентрации внимания, хорошей памятью, знанием делового этикета, коммуникабельностью.
Также для работы в цветочном бизнесе существуют и противопоказания. Флористом не может быть человек, имеющий слабое зрение, аллергию на пыльцу цветов, проблемы с психикой и неумение принимать критику. Также следует помнить о том, что в помещении высокая влажность воздуха, а растения периодически обрабатываются химическими веществами, что может отрицательно сказаться на здоровье.
Как стать флористом?
- Обучение. Для того, чтобы освоить азы флористического искусства, следует подобрать соответствующее образование по данной теме. Это может специальная школа или курсы, где обучают флористическому мастерству. Также будут полезными различные мастер-классы, которые проводят мастера цветочного дела.
- Азы флористического ремесла. Карьеру флориста следует начинать из подсобного рабочего, чтобы изучить все подробности работы воочию. Постепенно, приобретая опыт работы с цветами, можно вырасти до главного флориста или же стать директором салона цветов. Набив собственные шишки и набравшись опыта, можно открыть собственный цветочный бизнес и довольно успешным предпринимателем.
- Практика. Ничего нет зазорного в том, чтобы копировать работы известных мастеров. Ведь только практические занятия в этом творческом и интересном занятии могут принести плоды в виде восхищенных отзывов клиентов.
- Посещение выставок. Выставки цветов – это возможность ознакомиться с новыми тенденциями в оформлении флористических композиций. На таких мероприятиях можно почерпнуть множество идей для вдохновения в цветочном творчестве.
Обучение у опытных мастеров
Обучение за границей
Если хобби перерастает в серьезное увлечение, а затем и в любимую профессию, можно задуматься и о профессиональном обучении за границей. Вот некоторые из вузов, которые предлагают обучиться не только основам флористики, но и ведению цветочного бизнеса:
- Голландия.
Институт цветочного дизайна Boerma – это учреждение с многолетним опытом работы в сфере создания цветочных шедевров.
Также здесь можно подобрать тот тип обучения, который подходит учащемуся человеку.
- Австралия. Один из самых популярных институтов, который специализируется на обучении флористического мастерства разных степеней. Важным моментом в обучении является занятия по ведению цветочного бизнеса.
- Лондон. В лондонской школе существуют курсы на короткий и длительный сроки, а также онлайн-курсы. По окончанию курсов в школе выдают сертификат о получении флористического образования.
Определенная база теоретических и практических знаний, полученная в результате обучения, в сочетании с творческим подходом и любовью к своей работе – это верный путь к профессии, которая будет приносить и моральное и материальное вознаграждение!
comments powered by HyperComments
Флористика - профессия-мечта для ценителей прекрасного. Создавать своими руками красивые букеты, воздушные аранжировки и композиции из растений - замечательный способ выразить себя, превратив увлечение в любимое дело. Флористика - не просто род занятий, скорее это призвание или особое состояние души.
Что такое флористика
Базовое определение флористики как профессии предполагает оформление интерьеров при помощи цветов или иначе фитодизайн помещений. Основной обязанностью флориста является составление цветочных композиций и оригинальных букетов, тонко передающих атмосферу события или палитру чувств дарителя. При этом специалист работает не только со свежесрезанными бутонами - декоративное творчество художника-флориста включает работу с сухоцветами, иными природными материалами (ягодами, ветвями деревьев, орехами, травами и пр.), стабилизационными или искусственными цветами для интерьера.
Истоки профессии
Несмотря на то что специальность флориста еще очень молода (в официальный перечень профессий в России была включена только в 2009 году), азы флористического ремесла зародились еще в эпоху Древнего мира. В пятом тысячелетии до н. э. жилища египетской знати украшались цветами, в древневосточных странах чуть позже, уже в столетиях нашей эры родилось одухотворенное искусство оформления икебан. Плетение веночных украшений было очень распространено в Древней Греции и античном Риме, греки и римляне оформляли цветами общественные здания, празднества и личные дома.
Период ренессанса обозначил новый весомый виток в истории флористики: в законодательнице мод Франции родилось центральное понятие искусства - «букет», обозначающее живописную связку свежесрезанных цветов. Позднее, в Италии XVII столетия увидела свет первая, самая старинная книга по флористике (манускрипт «Флора или садовая культура растений»). Цветочный декор из садов и ландшафтов переместился в помещения аристократических европейских домов. В то время получила развитие и традиция дарения цветов. Роскошные букеты для дам или миниатюрные букетики в петлицах знатных мужчин были исполнены глубокого смысла, а владение «цветочной азбукой» являлось признаком хорошего тона в привилегированной среде.
Сегодня искусство сложения аранжировок и букетов набирает все большую популярность в нашей стране, особенно среди представительниц прекрасного пола. Удивительно, но в странах Европы флористику относят преимущественно к мужским профессиям - считается, что это достаточно тяжелый физически труд. Но вне зависимости, женщина или мужчина, настоящий мастер цветочного дела всегда сможет реализовать себя в этой удивительной и творческой профессии.
Направления в современной флористике
Специфика деятельности флориста напрямую зависит от избранной сферы применения декоративно-прикладного искусства. Популярные направления для флориста:
- Мастер-флорист в цветочной студии или салоне - в руках природных художников оживают нежнейшие композиции и аранжировки из цветов.
Грамотное составление букетов и их продажа являются основными обязанностями специалистов этой отрасти.
- Флорист-декоратор помещений - профессия предполагает оформление офисов, общественных и жилых интерьеров, выставочных залов и витрин оригинальным композиционным материалом.
- Мастер ландшафтного дизайна - скорее смежная профессия, но зачастую тоже относимая к флористике. В обязанности специалиста входит оформление загородных участков, прилегающих территорий различных организаций. Дизайнер продумывает композицию, высаживает растения в соответствии с творческим замыслом, проектирует систему автополива.
Профессиональный флорист может найти себя в цветочном бизнесе (флористические студии и салоны); в организациях, устраивающих праздничные торжества, и в компаниях, специализирующихся на дизайне.
Как стать флористом - основные шаги к будущей профессии
Если вы поняли, что ваше призвание - творчество и цветы, никогда не поздно прийти к любимому делу. Для того чтобы стать профессиональным флористом, рекомендуем придерживаться следующих рекомендаций.
- Для начала можно пройти краткосрочные курсы цветочного дизайна - на них вас познакомят с азами флористики: правильному обращению с цветами, основными техниками фитодизайна. Погружаясь в профессию, прислушайтесь к собственным ощущениям - если работа вызывает удовольствие и чувствуете что это действительно ваше - смело записывайтесь на полное обучение курса флористики или на подобные занятия.
- В качестве неоценимого опыта можно попробовать устроиться «подмастерьем» в цветочный салон или помощником в оформлении праздничного события.
- Посещайте мастер-классы и цветочные выставки «гуру» флористики - опыт успешных мастеров своего дела вдохновит вас на собственные задумки и свершения.
- Экспериментируйте, пробуйте новые техники и материалы - используйте мох, красивые камешки, плоды наряду с живыми, и натуралистичные искусственные цветы (композиции из декоративных растений очень выигрышны при оформлении помещений). Всегда узнавайте что-то новое, ищите источники для вдохновения и идей.
- Собирайте портфолио - это главный показатель вашего мастерства для потенциальных заказчиков и работодателей.
Дерзайте! И у вас непременно получится обрести любимое и творческое ремесло!
17.06.2012Профессия «Флорист» в Едином квалификационном справочнике РФ
Профессия «флорист» в России узаконена окончательно и бесповоротно! Эту важную новость сообщил нам Сергей Иванович Попов, учредитель и один из разработчиков этого важного для всего флористического сообщества документа.
В составе рабочей группы по подготовке квалификационных характеристик принимала участие директор Академии Флористики и Дизайна Наталья Гармашова.
Приказом Минздравсоцразвития РФ от 15.02.2012 N 126н, зарегистрированным в Минюсте РФ 15.03.2012 N 23484, утвержден Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих, в который включены, в том числе, помощник флориста (служащий), флорист (специалист) и мастер-флорист (руководитель). В этом же документе даны детальные описания должностных обязанностей каждой категории, требования к квалификации, очерчен круг необходимых знаний и навыков. Много противоречивых мнений было высказано в отношении этого документа. Но, никто не мог отрицать того факта, что «легализовать» нашу профессию было крайне необходимо, с точки зрения правильного функционирования отраслевого объединения. Слово «Флорист» теперь звучит гордо!
Приказ Минздравсоцразвития РФ от 15.02.2012 N 126н
«Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников сельского хозяйства»
(Зарегистрировано в Минюсте РФ 15.03.2012 N 23484)
http://www.consultant.ru/online/base/?req=doc;base=LAW;n=127417;p=2
I V. ДОЛЖНОСТИ СЛУЖАЩИХ
Помощник флориста
Должностные обязанности. Выполняет первичную обработку срезанных цветов, растений и иного растительного материала. Осуществляет мытье емкостей, посуды из различных материалов (стекло, керамика, иные материалы), инструментов, применяемых при изготовлении флористической продукции. Подготавливает к работе флористическую губку, аксессуары и иные расходные материалы. Изготавливает флористические изделия по образцам. Осуществляет уборку и поддерживает чистоту и порядок в местах изготовления флористических изделий. Производит упаковку готовой флористической продукции.
Должен знать: основы ботаники; основной ассортимент цветочных и декоративных растений; правила хранения, перевозки и упаковки цветочного и растительного материала; правила первичной обработки живых срезанных цветов и иного растительного материала; основные виды расходных материалов, используемых во флористике; виды и правила пользования флористическими инструментами; основные виды флористических изделий; правила внутреннего трудового распорядка; правила по охране труда и пожарной безопасности.
Требования к квалификации. Среднее (полное) общее образование без предъявления требований к стажу работы.
III. ДОЛЖНОСТИ СПЕЦИАЛИСТОВ
Флорист
Должностные обязанности. Организует и выполняет работы по обработке и хранению срезанных цветов, растений и иного растительного материала. Соблюдает технологические требования при выполнении флористических работ, правила хранения и упаковки срезанных цветов и флористической продукции. Создает флористические изделия, различные по видам и степени сложности. Разрабатывает и создает образцы флористических изделий в различных стилях и техниках. Выполняет работы по декорированию интерьера и экстерьера флористическими изделиями и продукцией. Проводит отбор и подготавливает к использованию во флористической продукции аксессуаров, корзин, флористической губки, иных расходных материалов. Изготавливает и аранжирует разные виды флористической продукции, в том числе бутоньерки, букеты, композиции, корзины, венки из срезанных цветов. Создает композиции из сухоцветов, искусственных цветов, из срезанных цветов и растений с учетом декоративно-стилевых и технологических требований к их устройству. Участвует в цветочном декорировании помещений, сцен, владений, иных интерьеров, свадебных и траурных церемоний, протокольных мероприятий, государственных, светских, религиозных и иных праздников и торжеств, проводимых в помещениях или на открытом воздухе.
Организует и выполняет флористические работы, осуществляемые при проведении выездных мероприятий. Планирует, организует и контролирует работу помощников флористов. Оказывает им методическую и практическую помощь. Участвует в конкурсах и демонстрациях флористических работ. Осуществляет работы по уходу за растениями, живыми срезанными цветами и иным растительным материалом. Составляет сметы расходов на выполнение флористических работ разной степени сложности, флористическое и декоративное (тканями, лентами, бумагой и т.д.) оформление, работ по уходу за растительным материалом. Осуществляет прием заказов на изготовление флористической продукции, в том числе по телефону и электронной почте. Ведет регистрацию заказов. Соблюдает правила по охране труда и пожарной безопасности. Поддерживает чистоту и порядок на рабочем месте.
Должен знать: законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, а также методические и нормативные документы, касающиеся осуществления флористической и торговой деятельности; основные направления и тенденции развития современной флористики; историю мировой и отечественной флористики; стилевые особенности мировых и национальной школ флористики; основы ботаники и растениеведения, цветоведения, декора и колористики; ассортимент и особенности цветочного материала; правила хранения, перевозки и упаковки цветочного и растительного материала; влияние условий внешней среды на состояние срезанных цветов и растений, способы продления сроков их жизни; правила ухода и лечения растений и срезанных цветов; символику цветов и растений; технологию выполнения флористических работ разной степени сложности; основные виды флористической продукции; правила и технологию изготовления и аранжировки флористической продукции; виды аксессуаров, расходных материалов, инструментов, используемых при выполнении флористических работ; порядок организации протокольных мероприятий, церемоний, торжеств, праздников; порядок проведения профессиональных конкурсов, фестивалей, выставок; правила организации розничных продаж цветов, флористических изделий и работ; основы делового администрирования; правила ведения документооборота; порядок регистрации документов; правила общения с покупателями и клиентами; основы трудового законодательства; правила внутреннего трудового распорядка; правила по охране труда и пожарной безопасности.
Требования к квалификации.
Флорист I категории — среднее профессиональное образование по специальности «Флористика» и стаж работы в должности флориста II категории не менее 2 лет или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности флориста II категории не менее 6 лет.
Флорист II категории — среднее профессиональное образование по специальности «Флористика» и стаж работы в должности флориста не менее 2 лет или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности флориста не менее 4 лет.
Флорист — среднее профессиональное образование по специальности «Флористика» без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности помощника флориста не менее 2 лет.
II. ДОЛЖНОСТИ РУКОВОДИТЕЛЕЙ
Мастер-флорист
Должностные обязанности.
Организует и контролирует выполнение комплекса работ по обработке и хранению цветов и растений, созданию флористических изделий различных видов, флористическому оформлению и декорированию помещений, сцен, владений, иных интерьеров, свадебных и траурных церемоний, протокольных мероприятий, государственных, светских, религиозных и иных праздников и торжеств, проводимых в помещениях или на открытом воздухе. Разрабатывает художественную концепцию, композиционно-стилевые модели и техническую, технологическую и финансово-экономическую документацию для оформления интерьеров, экстерьеров, мероприятий, проходящих в помещениях и на открытом воздухе. На основании творческо-производственных задач и с учетом технологических требований и правил вырабатывает художественный замысел и решения по изготовлению флористической продукции с их последующей практической реализацией. Создает творческие образцы аранжировок, флористических изделий в различных стилях и техниках. Разрабатывает оригинальные флористические изделия высокой степени сложности. Обеспечивает высокие художественные достоинства изготавливаемой флористической продукции с целью придания ей неповторимого вида, соблюдая технологические процессы ее создания. Добивается композиционно-стилевого единства при выполнении целевых тематических работ с изготовлением разнородной флористической продукции. Использует в практической деятельности передовой отечественный и зарубежный опыт в области флористики. Осуществляет контроль за соответствием изготавливаемой продукции техническому и творческому заданиям. Осуществляет руководство и планирование работы флористов, координирует их творческо-производственную деятельность. Оказывает методическую и практическую помощь флористам. Инструктирует флористов по вопросам соблюдения правил по охране труда и пожарной безопасности. Организует участие флористов в конкурсах, демонстрациях флористических работ. Организует подготовку флористов к профессиональным конкурсам. Утверждает сметы расходов на выполнение флористических работ, флористическое и декоративное оформление, работ по уходу за цветами в композиции и растениями. Контролирует исполнение договоров и контрактов по поставке флористической продукции, осуществление розничной торговли. Обеспечивает двустороннюю связь с потребителями. Оформляет документацию и отчеты на выполненные работы.
Должен знать: законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, а также методические и нормативные документы, касающиеся осуществления флористической и торговой деятельности; основные направления, тенденции и перспективы развития современной флористики; историю мировой и отечественной флористики; стилевые особенности мировых и национальной школ флористики; основы ботаники и растениеведения, цветоведения, декора и колористики; ассортимент и особенности цветочного материала; правила хранения, перевозки и упаковки цветочного и растительного материала; влияние условий внешней среды на состояние срезанных цветов и растений, способы продления сроков их жизни; символику цветов и растений; технологию выполнения всех видов флористических работ; основные виды флористической продукции; правила и технологию изготовления и аранжировки флористической продукции; виды аксессуаров, расходных материалов, инструментов, используемых при выполнении флористических работ; практику организации протокольных мероприятий, церемоний, торжеств, праздников; порядок проведения профессиональных конкурсов, фестивалей, выставок; правила организации розничных продаж цветов, флористических изделий и работ; основы делового администрирования; правила ведения документооборота; правила общения с покупателями и клиентами; основы трудового законодательства; правила внутреннего трудового распорядка; правила по охране труда и пожарной безопасности.
Требования к квалификации. Среднее профессиональное образование по специальности «Флористика» и стаж работы в должности флориста I категории не менее 3 лет.
Назад
Флорист занимается озеленением помещений и декорированием интерьеров с помощью цветочных композиций. Схожая профессия — ландшафтный дизайнер. Разница состоит в том, что флорист работает со срезанными цветами и декорирует интерьеры, а ландшафтный дизайнер украшает различные участки под открытым небом.
Профессия флориста предполагает постоянное развитие, поиск новых решений и необычных цветочных комбинаций. Она идеально подходит творческим личностям, которые любят делать окружающих их мир красивее.
Места работы
Должность флориста востребована в цветочных салонах, студиях и мастерских, занимающихся декорированием интерьеров цветами и в некоторых свадебных салонах.
Обязанности флориста
Главные должностные обязанности флориста:
- Формирование и продажа букетов и цветочных композиций. Консультирование покупателей по уходу за выбранными цветами.
- Декорирование помещений цветами.
- Оформление цветами витрин и торгово-выставочных площадей.
- Уход за свежесрезанными цветами и горшечными растениями.
Дополнительные обязанности флориста:
- Поддержание порядка в магазине или салоне.
- Ведение торговой и складской документации.
Требования к флористу
Главные требования к флористу:
- Флористическое образование (приветствуется наличие дипломов и сертификатов в области флористики).
- Опыт работы по специальности.
- Наличие портфолио.
К дополнительным требованиям относятся:
- Наличие медицинской книжки.
- Коммуникабельность.
- Умение работать с кассой.
Образец резюме флориста
Образец резюме.
Как стать флористом
Стать флористом может человек, который окончил школу флористики или соответствующие курсы. Также ценится прохождение различных мастер-классов известных мастеров.
Кроме того, функции флориста может выполнять человек без специального образования, т.к. иногда цветочные салоны и студии берут в ученики людей без опыта в флористике, но умеющих общаться с покупателями.
Зарплата флориста
Заработная плата флориста варьируется от 25 до 55 тысяч рублей в месяц.
Оклад этого специалиста во многом зависит от его опыта, места жительства (в больших городах услуги декоратора помещений более востребованы) и популярности салона, в котором он работает. Средняя зарплата флориста составляет 40 тысяч рублей в месяц.
Цветы всегда представляли интерес для женщин. В основном все любят их получать в качестве подарка. А вот собрать их в один букет можно разными способами. Узнайте, как делать красивые композиции и сделать это своим призванием.
Востребованность
Оплачиваемость
Конкуренция
Входной барьер
Перспективы
Флорист - это специалист в области украшения помещений с помощью цветов. Это базовое понятие флористики, но современные тенденции расширили профессию. Сейчас флористы в основном занимаются составлением эксклюзивных и оригинальных букетов. Также они принимают участие в процессе создания ландшафтного дизайна и декорирования помещений.
История флористики начинается еще с пятого века до нашей эры. Именно тогда люди начали украшать свои жилища цветами. Этому есть археологические доказательства в виде ваз, семян и записей на папирусе. Современная флористика выделилась в Российской Федерации в 2009 году. Именно тогда специальность «флорист» впервые была внесена в официальный список профессий на территории страны. Несмотря на относительную молодость, в России данная специальность весьма популярна.
Описание
Составление букетов является основной обязанностью каждого флориста. Ежедневно они работают с прекрасным. Создают из нежнейших цветов тематические композиции, направленные на передачу чувств и эмоций. Существует несколько типов специализации флористика:
- Создание букетов. Это один из самых распространенных видов деятельности. Он позволяет проявить максимум творческих способностей и навыков дизайнерского искусства.
- Ландшафтный дизайн. Это создание уникального обустройства приусадебной территории. В обязанности входит не только создание эскиза и подбор растений. Ландшафтный дизайн предполагает знание инженерных технологий для прокладки коммуникаций. Также флорист-дизайнер обязан правильно подобрать растения, которые смогут успешно произрастать в данных климатических условиях. Планирование окружающей территории со всеми пристройками и сооружениями - вот основная задача такого флориста.
Флористы имеют достаточно широкий спектр обязанностей. Но самым главным является тот факт, что все они приятны для исполнения.
На каких специальностях учиться
Для получения специальности флориста каждому желающему выпускнику следует выбрать одну из таких специальностей:
- биология;
- ландшафтная архитектура;
- флористика;
- лесное дело.
Все данные факультеты предполагают курс флористики, в котором вы получите все необходимые знания. Для успешной работы по специальности «флорист» важно научится сочетать знания с творчеством.
Где учиться
Для того чтобы получить самый высокий уровень знаний, лучше выбрать один из самых известных вузов страны:
- Российский государственный аграрный университет МСХА имени К.А. Тимирязева.
- Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова.
- Воронежский государственный университет.
В каждом крупном областном центре вы можете пройти обучение по специальности «флористика». Для этого не обязательно заканчивать вуз. Можно ограничиться прохождением курсов по ее основам. По их завершении вы получите сертификат, подтверждающий ваш уровень квалификации.
Чем приходится заниматься на работе и специализации
Ежедневно флорист сталкивается с целым спектром приятнейших обязанностей. Их перечень зависит от отрасли, в которой он работает.
Флорист в цветочных салонах. Такой специалист работает над созданием прекрасных композиций из цветов. Довольно часто флористов из салонов нанимают для создания букетов невесты или выпускницы. Важно внимательно относиться к подбору цветов. Флорист обязательно должен их осмотреть и красиво разместить, создав неповторимый букет. Важны знания флористов о растениях, ведь многие цветы нельзя совмещать.
Ландшафтный дизайнер выполняет целый спектр работ, большинство из которых имеют к флористике лишь косвенное отношение:
- Проектирование территории. В него входят чертежи пролегания всех труб и коммуникаций, инфраструктура участка и ливневые канализации.
- Создание эскиза.
- Подбор растений. Особенно важный этап, на котором пригодится знание флористики. Ведь важно подобрать растения, которые могут произрастать по соседству и выдерживать все прелести наших климатических условий.
- Проектирование и программирование систем автополива.
Флорист - декоратор интерьеров. Данные специалисты обычно работают в компаниях, специализирующихся на дизайне, или же в свадебных агентствах. Ведь именно на дни рождения семей заказывают массу цветочных украшений и элементов декора. Правильно подобрать растения, закрепить и оформить может только профессиональный флорист. Также он позаботится о том, чтобы предотвратить преждевременное увядание живого декора.
Кому подходит данная профессия
Бытует довольно субъективное мнение, что флорист - исключительно женская профессия. Это далеко не так, ведь существует много мужчин-флористов, которые показали отличные результаты и добились успеха.
Независимо от половой принадлежности, каждый флорист должен обладать такими качествами:
- Хорошая долговременная память. Важно держать в голове массу информации о растениях, условиях выращивания, содержания и способах их сочетания.
- Креативность. Только творческий человек сможет создать уникальный букет, который придется по вкусу даже самому требовательному заказчику.
- Коммуникабельность. Именно это качество поможет выяснить предпочтения и пожелания заказчика.
- Стрессоустойчивость. Многие клиенты не умеют полностью донести информацию и в итоге отказываются оплачивать работу, даже если все сделано точно по их требованиям. Стрессоустойчивость и умение выходить из конфликтных ситуаций всегда пригодятся в любой сфере деятельности. Флористика - не исключение.
Флорист должен выгодно сочетать в себе стилиста, дизайнера, креативщика, инженера и психолога.
Востребованность
Профессия флориста довольно высоко востребована. В связи с постоянным увеличением конкуренции в цветочном бизнесе, каждый салон старается обзавестись несколькими специалистами в сфере составления эксклюзивных букетов. Это позволяет владельцу бизнеса получить значительно больше прибыли.
Флористы востребованы и в праздничных агентствах. Организация и проведение различных торжеств предполагает цветочный декор и букеты, поэтому без флориста не обойтись.
Каждая компания, специализирующаяся на дизайне, обязательно держит в штате ландшафтного дизайнера.
Сколько получают люди, работающие по данной профессии
Заработок флористов напрямую зависит от того, какую специализацию они выбрали. По всей территории Российской Федерации он варьируется в пределах от 10 000 до 60 000. Все зависит от количества заказов. Ведь флористика предполагает оплату в виде процента от полученной за выполненные работы прибыли. Ландшафтные дизайнеры часто получают и минимальную ставку, приятным бонусом к которой станут проценты от оплаты.
Легко ли устроиться на работу
В профессиональной сфере важнейшую роль для каждого флориста играет его портфолио. Именно поэтому даже в процессе обучения так важно фотографировать все свои творения. Эти снимки станут решающим фактором при прохождении собеседования. Опыт работы в сочетании с сертификатом и хорошим портфолио - гарантия быстрого и высокооплачиваемого трудоустройства.
Как обычно строится карьера
Карьера развивается в зависимости от выбранной специализации:
- Флорист-создатель букетов обычно не имеет карьерного роста. Карьера практически стоит на месте, при этом даря возможность хорошо зарабатывать и не от кого не зависеть.
- Ландшафтному дизайнеру есть куда стремиться. Он может возглавить проект или отдел дизайна территории. Обладая управленческими навыками, такой специалист с легкостью сменит дизайн на менеджмент.
- Флорист-декоратор помещений может так же податься в управленческое звено. Но обычно его карьера стоит на месте, ведь расти в таких агентствах обычно некуда.
Развитие карьеры напрямую зависит от человека. Ведь стремление к развитию играет решающую роль для любых сфер деятельности. При желании флорист сможет вырасти до управляющего или менеджера.
Перспективы профессии
Перспективы у профессии флориста самые радужные. Данная специальность находится в постоянном обновлении и развитии. Набравшись опыта в составлении букетов и декорировании, вы запросто можете начать собственный бизнес в сфере флористики. Работая на себя и владея всеми необходимыми знаниями и навыками, вы с легкостью сможете достигнуть вершин успеха.
Хочешь от жизни большего?
Подпишись и получай больше интересных статей вместе с подарками и бонусами.
Более 2000 человек уже подписались на лучшие материалы недели
Отлично, теперь проверь почту и подтверди подписку.
Ой, что-то пошло не так попробуйте еще раз 🙁
Флористика - это искусство составлять букеты, панно и коллажи из цветов и природного материала. Профессия флорист означает, что перед вами человек, который умеет профессионально составлять композиции из цветов, вещей, игрушек, умеет грамотно оформить любой предмет живыми или неживыми цветами.
В статье расскажем:
1. Работа флориста: особенности, плюсы и минусы
Флористы могут не переживать за свою профессиональную судьбу. На одном только HeadHunter сейчас размещены 35 вакансий по запросу «Работа флористом» в Петербурге и 92 в Москве. Но не забывайте также и о вакансиях, не размещенных на карьерных сайтах - их тоже не мало.
Какие черты характера пригодятся в работе флориста?
1. Чувство стиля. В студиях ждут ребят с хорошим вкусом, которые знают законы композиции и разбираются в колористике. Если вы получили художественное образование, то оно сыграет вам на руку.
2. Развитая мелкая моторика рук. В описании вакансии встречается требование «быстрая обучаемость» - имеются в виду золотые руки.
3. «Влюбленность в лес». Если вы любите природу, то работая флористом вы вряд ли почувствуете, что вам надоела эта профессия или у вас иссякло вдохновение.
4. Отважность. Не всегда нужный материал найдется на цветочной базе. Настоящий флорист не боится пойти летом за ядовитым борщевиком или отправиться в тридцатиградусный мороз за сосновыми ветками для новогодних композиций.
У работы флористом много плюсов
- Благодаря сменному графику вы можете устроиться на дополнительную работу («Еще на одну должность флориста!» подумают истинные фанаты дела) или жить в свое удовольствие, посвящать себе и семье бо́льшую часть времени.
- Требуется небольшой опыт работы - всего 1-3 года.
- Во время праздников флористы и цветочные салоны в центре внимания! За выходной день флорист получает от 2 000 до 4 000 рублей.
- Любовь клиентов. День, который начался с благодарной улыбки клиента и слов восхищения - это ли не счастье? 🙂
Но есть и минусы работы флористом
- Полная занятость - работа флористов не подойдет для прожженных фрилансеров. Если вы хотите стать флористом, то вам придется примирить себя с графиком 2/2.
- Устроить флористический бизнес у себя дома вряд ли получится.
- Большие физические нагрузки и особенные условия работы - флористам приходится носить тяжелые ведра с цветами, работать в прохладном помещении и постоянно контактировать с холодной водой. Готовы ли вы к этому?
- Портфолио и опыт работы играют решающую роль. Опрятный внешний вид, неисчерпаемая любовь к людям и бесконечный оптимизм - это не ключевые требования. Вы их встретите и в вакансии кассира McDonalds. Навыки и приемы флористики, отработанные на практике, будут иметь первостепенное значение.
2. Как получить опыт работы начинающим флористам?
1. На карьерных сайтах встречается вакансия «помощник флориста», которая выглядит так
Часто помощников флориста ищут не на постоянную работу, а на праздники. Ничего страшного - даже опыт работы на 14 февраля и 8 марта хорошо дополнит ваше резюме.
2. Не ограничивайте поиск работы только усиленным мониторингом HeadHunter
Возможно, в красивой цветочной мастерской, мимо которой вы проходите каждый день и мечтаете в ней работать, вас очень ждут!
С опытом работы и как его получить мы разобрались.
А что насчет портфолио флориста?
Вы сможете его составить из фотографий букетов, которые сделали на курсах!
Пройденные курсы флориста и для вас, и для вашего будущего работодателя будут плюсом.
После курсов
- Вы поймете, хотите ли вы стать флористом или ограничитесь ежедневным поливом трех комнатных растений.
- Ваше резюме с копией сертификата работодатель заметит быстрее.
- На новой работе вам будет легче освоиться и вы быстрее пойдете вверх по карьерной лестнице.
- Любому работодателю удобнее и выгоднее нанимать сотрудника, который уже что-то знает, потому что его не нужно учить элементарным вещам.
3. Как выбрать курсы флористики для начинающих?
16 000 рублей - средняя цена курсов флористики для новичков.
4-5 учеников на курсе - идеальный вариант. Вы в любой момент сможете задать мастеру вопрос, а он сможет поправить вас или дать совет, как только увидит ошибку.
40-50 часов - столько длятся курсы для начинающих.
За это время на курсах флористики вас научат:
- разбираться в основах композиции и колористики
- ухаживать за цветочной срезкой и уметь обеспечивать ее правильную сохранность
- выполнять в различных техниках букеты на натуральных стеблях
- овладеть навыками современной упаковки букетов
- составлять композиции на оазисе и флористические корзины
Можно ли научиться флористике по видео на YouTube?
4. Какие инструменты и материалы понадобятся флористу?
Из сопутствующих материалов флористу понадобятся
5. Вы уже окончили базовые курсы флориста, но ищете вдохновение и хотите получить новые знания?
В этом случае вам помогут
- YouTube - здесь вы узнаете, как выбирать флористическую пену, сделать рождественский венок или собрать бюджетный букет. Блоггер-флористы позаботились о том, чтобы на их каналах вы могли найти Например, свадебный флорист Маша Кравченко постоянно выкладывает новые видео, которые будут полезны и новичкам, и профессионалам.
- Социальные сети - Вконтакте много групп, где флористы делятся своими работами и просят совета.
Цветы – самые прекрасные создания природы. Собранные в великолепные букеты, дополненные листьями, полевыми травами и плодами, они украшают собой интерьер и придают особенный характер праздничным мероприятиям.
Составление цветочных композиций требует кропотливого труда и вдохновения, которым обладают люди, работающие флористами.
Что такое флористика?
Флористика относится к разновидностям визуального искусства и призвана приносить эстетическое удовольствие. Под этим термином понимают создание всевозможных дизайнерских работ из природных материалов.
По сути, флористика – это художественное и высоко филигранное искусство, где вместо картин получаются прекрасные букеты. В качестве материалов для составления композиций используются живые или высушенные цветы, а также ягоды, орехи, плоды, тополиный пух, злаки и другие растительные компоненты.
Какие стили флористики бывают?
В зависимости от техники изготовления композиций различают три основных стиля флористики. Вегетативный стиль характеризуется представлением растений в их естественном виде, то есть букет или коллаж должен смотреться так, будто он растет на природе.
Чаще всего при использовании этого стиля стараются уйти от симметричных форм и создают в одной композиции несколько разрозненных групп растений. Одна из групп является доминирующей и размещается в центре вазы или другого основания, а остальные компонуются по бокам.
Декоративный стиль характеризуется отсутствием акцентов на одном цветке. Все растения объединяют в одно целое – каждый отдельный цветок теряет свою индивидуальность, но в совокупности получается интересный и гармоничный букет.
Как правило, при составлении композиций в декоративном стиле используется большое количество цветов, которые располагаются очень близко друг к другу.
В формолинейном стиле за основу берутся геометрические фигуры. Из цветов создают овалы, круги, прямоугольники, а в качестве дополнительных линий используют длинные стебли. Главные особенности этого стиля – контраст расцветок и четкие силуэты.
При создании формолинейных букетов берут небольшое число цветов, причем стараются в одной композиции соединить разные сорта и .
Отдельным стилем рассматривают так называемую креативную флористику, в которой составители букетов проявляют всю свою оригинальность и свободу мысли.
Кто такие флористы?
Чтобы составлять действительно красивые и органичные композиции из цветов, необходимо в совершенстве владеть техникой флористики. Человек, который посвятил свою жизнь созданию флористических работ и хорошо знаком не только с их стилями, но и сортами растений, называется флористом.
Люди этой профессии способны с легкостью определить разновидность цветка, понять, как давно он был срезан и сколько еще продержится в букете, а также составить прекрасные композиции из разных даров природы.
Чтобы работать флористом, необходимо иметь навыки в сфере ландшафтного и фитодизайна, разбираться в видах упаковочных материалов и дополнительных аксессуаров. Настоящие мастера своего дела хорошо знают правила ухода за разными растениями и умеют гармонично подбирать композиции в соответствии с дизайном помещения.
Флористика – это, скорее, ремесло, а не профессия, поскольку вознаграждением за работу флористов выступают не только деньги, но и удовольствие от результатов своего труда.
Чем занимаются флористы?
Флористы занимаются тем, что составляют букеты, украшают помещения и витрины магазинов цветами и другими растениями. В зависимости от видов флористических работ эти люди создают панно, ширмы, нательные украшения, гирлянды, сухие букеты, цветочные корзины.
В качестве подручных материалов используются проволока, клей, ленты и многое другое. В большинстве своем флористы работают в цветочных магазинах и салонах, изготавливая композиции по индивидуальному желанию заказчика.
Загрузка...
