برخی از قوانین رفتار در میز توسط عقل سلیم دیکته می شود و کاملاً قابل درک است، به عنوان مثال، هنگام غذا خوردن صحبت نکنید، با چاقو غذا نخورید، در حالی که برخی دیگر حاوی تفاوت های ظریف و غیرقابل توضیح خود در نگاه اول هستند. این همه ظرافت ها چیست و چه قوانین آداب معاشرت پذیرفته شده ای وجود دارد - در ادامه بخوانید.
چگونه پشت میز بنشینیم
قوانین رفتار با نحوه نشستن پشت میز شروع می شود - این باید در فاصله مناسب از میز ناهار خوری انجام شود. پشت باید صاف باشد. پاهای خود را در کنار خود خم نگه دارید، آنها را تا تمام طول خود زیر میز صاف نکنید. جایی که باید بنشینید توسط میزبان تعیین می شود که چه زمانی آمادگی برای پذیرایی.
دست‌ها در سطح کارد و چنگال خمیده می‌شوند. شما فقط می توانید دستان خود را روی میز نگه دارید. آرنج خود را روی میز نگذارید! اگر نمی توانید بفهمید دست های خود را کجا قرار دهید، آنها را روی زانوهای خود جمع کنید.
در طول مکالمه، مرسوم است که سر خود را به سمت طرف مقابل بچرخانید، نه کل بدن خود را. با لحن محدود صحبت کنید و فعالانه اشاره نکنید.
با دستمال چکار کنیم
آداب سفره همیشه پیش فرض این است که ظروف برای مهمان همراه با یک دستمال سرو شود. این غذا علاوه بر وظیفه اصلی تمیز نگه داشتن دست ها و دهان، زمانی که میزبان شام آن را روی دامن خود قرار می دهد، به عنوان نشانه ای از آغاز غذا عمل می کند. 
یک دستمال بزرگ به صورت نیمه تا شده روی دامن رها می شود، یک دستمال کوچکتر کاملاً باز می شود. اگر دستمال به صورت حلقه ای سرو می شود، آن را بردارید و در گوشه بالایی سمت چپ بشقاب خود بگذارید.
در صورت لزوم از آن برای پاک کردن انگشتان و لب های خود استفاده کنید. وقتی نیاز به ترک دارید، دستمال روی صندلی شما می ماند. دستمال استفاده شده را کنار بشقاب بگذارید و سعی کنید قسمت های کثیف را داخل آن بپیچید یا در صورت امکان آن را به همان شکل داخل حلقه بکشید.
در پایان غذا، دستمال باید در سمت چپ بشقاب شما قرار گیرد - نیازی به تا کردن یا مچاله کردن آن نیست، فقط آن را با احتیاط در پهلو قرار دهید. بشقاب قبلاً برداشته شده است - دستمال را دقیقاً در جای خود بگذارید.
نحوه استفاده از کارد و چنگال
هنگام مطالعه قوانین رفتار سر میز، بسیاری از مردم، اول از همه، می ترسند مقدار زیادیکارد و چنگال در واقع، به خاطر سپردن آنها چندان دشوار نیست، به خصوص که به ندرت یکباره استفاده می شوند. یک نکته وجود دارد که هنگام چیدن درست میز کار شما را آسان تر می کند: همیشه باید از کارد و چنگال که دورتر از بشقاب قرار دارد شروع کنید و به سمت کارد و چنگال اصلی که در کنار بشقاب قرار دارد حرکت کنید. 
چنگال را با دست چپ خود نگه دارید. قلاب های چنگال باید به سمت پایین باشد. هنگام سوراخ کردن غذا، می توانید انگشت اشاره خود را روی مفصل بین دسته و دندان قرار دهید، اما دور از دومی. وقتی فقط از چنگال استفاده می کنید، می توانید آن را در دست راست خود نگه دارید. 
چاقو را با دست راست خود بگیرید، آن را به دور انگشتان وسط، حلقه و انگشتان کوچک خود بپیچید، انگشت شست از زیر چاقو را نگه می دارد و انگشت اشاره خود را روی دسته قرار دهید، اما نه در پشت تیغه. هرگز چاقو را مانند مداد در دست نگیرید. خوردن با چاقو جایز نیست، اما مهمتر از همه خطرناک است. 
قاشق را بین انگشت اشاره و انگشت شست، در وسط دسته. 
در صورت افتادن دستگاه روی زمین، به استفاده از آن ادامه ندهید، بلکه از مالک عذرخواهی کنید و از او بخواهید که یک دستگاه جدید بیاورد.
غذا را از غذاهای معمولی نه با کارد و چنگال شخصی، بلکه با ظروف سرو سرو کنید.
شما باید هر لیوان را منحصراً کنار ساقه نگه دارید تا نوشیدنی را با انگشتان خود گرم نکنید. فنجان توسط دسته نگه داشته می شود. هنگام نوشیدن یک جرعه، مرسوم است که به فنجان نگاه کنید، نه از روی آن یا به اطرافیانتان.
نحوه استفاده از چاپستیک
استفاده از چاپستیک نیاز به قوانین جداگانه ای دارد. اگر نمی دانید چگونه چاپستیک ها را به درستی نگه دارید، از قبل تمرین کنید، مثلاً با استفاده از این ویدیو.
هنگامی که از چاپستیک استفاده نمی کنید، آنها را روی پایه مخصوص یا سمت راست بشقاب قرار دهید. 
به هیچ عنوان چاپستیک ها را روی بشقاب ضربدری نکنید، داخل غذا بگذارید یا سوراخ کنید.
قوانین رفتار هنگام غذا خوردن
- غذا یا باقی مانده غذا را در تمام بشقاب خود نریزید. اگر به استخوان یا عنصر غیر قابل خوردن دیگری برخورد کردید، آن را تف نکنید، بلکه با احتیاط آن را با لب‌هایتان روی دستمال بگذارید و نزدیک بشقاب تا بزنید.
- سعی نکن باهاش حرف بزنی دهان پر- ابتدا باید غذا به طور کامل جویده و بلعیده شود. به نحو احسندر نظر گرفته می شود که هنگام غذا خوردن هیچ صدایی در نیاورید - غلت نزنید، لب های خود را نکوبید، نوشیدنی ها را با صدای بلند بو نکشید. کوبیدن بلند با کارد و چنگال روی ظروف نیز چندان مؤدبانه نیست.
- تمام گوشت یا ماهی را یکباره تکه تکه نکنید. هر بار فقط یک تکه را قبل از خوردن برش دهید و قسمت بعدی را ببرید.
- از یک قاشق برای برداشتن سوپ فقط از خودتان استفاده کنید. همچنین می توانید بشقاب را کج کنید تا برداشتن سوپ باقی مانده در این جهت آسان تر شود. وقتی قاشق را از غذا پر می کنید، طوری این کار را انجام دهید که بدون خراب شدن سفره، آن را به دهان خود برسانید. با غذای داغ نمی توان روی قاشق باد کرد.
- هنگام غذا خوردن، سر خود را به سمت بشقاب خم نکنید، بلکه غذا را با استفاده از کارد و چنگال به دهان خود بیاورید.
- برای بردن غذا نباید از آن طرف میز بخواهید - از شخصی که نزدیکتر نشسته است بخواهید آنچه را که نیاز دارید به او منتقل کند و حتماً از او تشکر کنید. در حالی که صاف نشسته اید یا کمی به پهلو خم شده اید، فقط چیزی را بردارید که به راحتی می توانید به آن برسید.
راحت باش
وقتی میزبان هستید، مراقب سرعت کلی غذای خود باشید، پس از هر قاشق یا جرعه ای مکث کنید تا از مهمانان خود سبقت نگیرید یا به آنها احساس عجله نکنید. 
به عنوان یک مهمان، به همین ترتیب، برای جذب سریع غذای خود عجله نکنید، به میزبان نشان دهید که نه تنها از غذا لذت می برید، بلکه به شرکت نیز علاقه مند هستید.
چگونه میز را ترک کنیم
اگر نیاز به رفتن به توالت دارید، از حاضران عذرخواهی کنید و بگویید که باید بیرون بروید.
وقتی لازم است شرکت را برای همیشه ترک کنید (مثلاً حال شما خوب نیست یا با شما تماس گرفتند و فوراً شما را در جایی احضار کردند) از حاضران عذرخواهی کنید و بگویید که اگر شرایط فورس ماژور نباشد باز هم خوشحال می شوید که بمانید. .
آداب رستوران
قوانین رفتار سر میز برای همه مشترک است، اگرچه آداب رستوران دارای تفاوت های ظریف مربوط به ویژگی های خدمات است.
- نیازی به فریاد زدن پیشخدمت نیست. در حالت ایده آل، سعی کنید تماس چشمی برقرار کنید. در در غیر این صورت، برای جلب توجه دست خود را با انگشت اشاره به سمت بالا ببرید. برخی از رستوران ها شروع به استفاده از دکمه های تماس ویژه روی میز کرده اند - سپس از آن استفاده کنید.
- وقتی غذای بد تهیه یا فاسد شده را پس می‌فرستید، مؤدبانه است که به مهمانان خود بگویید که می‌توانند بدون اینکه منتظر شما باشند شروع به خوردن کنند.
- اگر شراب سفارش دادید و آن را دوست نداشتید، حق ندارید آن را برگردانید، زیرا بطری از قبل برای شما باز شده است. اما اگر شراب واقعاً بد است، می توانید سعی کنید به آرامی با پیشخدمت خود صحبت کنید و وضعیت را توضیح دهید.
- اگر می‌خواهید غذای کسی را امتحان کنید، دستتان را از روی میز برای بشقاب شخص دیگری دراز نکنید - اجازه دهید برای امتحان کردن، مقداری غذا در بشقاب نان برایتان سرو کنند. در مورد یک شام رسمی، کاری یا با افراد ناآشنا، بهتر است این ایده را کنار بگذارید.
- بسیاری از مردم این را فراموش می کنند، یا حتی به سادگی نمی دانند، اما آن را روی میز ناهارخوری می گذارند تلفن همراهبه اندازه یک کیف دستی یا کلید اشتباه است. علاوه بر این که این ماده ربطی به غذا ندارد، شما را هم از غذا و هم از شرکتتان پرت می کند. طبق قوانین آداب تئاتر، در رستوران توصیه می شود گوشی خود را روی حالت بی صدا قرار دهید، زیرا شما نیز در یک موسسه فرهنگی هستید.
- دخترانی که می خواهند آرایش خود را تازه کنند، می توانند به سرعت و به آرامی پس از پایان شام، رژ لب خود را دوباره بمالند، اما همین. برای بقیه، بهتر است از اتاق خانم ها استفاده کنید.
می توانید ویدیوی زیر را در مورد آداب سفره در هنگام رفتن به رستوران تماشا کنید.
آیا می توان از غذا عکس گرفت؟
با توسعه شبکه های اجتماعیو افزایش نفوذ آنها بر زندگی روزمره، عکاسی از یک ظرف قبل از غذا بسیار متداول شده است و گاهی نه تنها جوانان، بلکه افراد سنین دیگر نیز این کار را انجام می دهند. این سؤال شروع شد که آیا آداب میز اجازه چنین اقداماتی را می دهد؟ 
مقاومت در برابر این روند دشوار است، بنابراین اگر می‌خواهید از غذای خود عکس بگیرید، می‌توانید این کار را انجام دهید، اما مطمئن شوید که مزاحم کسی نمی‌شوید و همراهانتان اهمیتی نمی‌دهند، و دوربین را روی آن رها نکنید. میز بعد از گرفتن عکس از فلاش استفاده نکنید و جلوه صدای کلیک شاتر را خاموش کنید. قوانین رفتاری مشابهی در مورد آنها اعمال می شود سلفی شما- سعی کنید باعث ناراحتی دیگران نشوید و این ایده را به عکاسی تبدیل نکنید.
به اصطلاح کد خدمات خاموش وجود دارد - قوانین خاصی برای تا کردن کارد و چنگال در حین و در پایان غذا به منظور نشان دادن نظر خود در مورد سرویس، آمادگی شما برای رفتن به غذای بعدی و غیره به پیشخدمت. 
- مکث در غذا خوردن: چنگال و چاقو را به سمت یکدیگر رد کنید، دسته چاقو به سمت راست و چنگال به سمت چپ است. اگر فقط از یک ظرف استفاده می کنید، آن را روی لبه بشقاب قرار دهید و دسته آن را به سمت راست روی میز قرار دهید.
- من منتظر ظرف بعدی هستم: چاقو و چنگال را روی بشقاب با زاویه قائم و عمود بر یکدیگر عبور دهید. چنگال رو به شمال است، چاقو رو به غرب است.
- غذا تمام شده است، بشقاب را می توان برداشت: راه های مختلفی برای نشان دادن این وجود دارد، نکته اصلی این است که کارد و چنگال را بین ساعت ده تا چهار قرار دهید، اگر بشقاب را به شکل شماره گیری تصور کنید. اما اغلب چاقو و چنگال به موازات یکدیگر در جهت ساعت پنج تا می شوند، به سبک اروپایی (قاره ای) - با دندان ها پایین، در آمریکایی - بالا.
- غذا تمام شد، شما غذا را دوست داشتید: اگر می خواهید از غذای خوشمزه قدردانی کنید، در پایان غذا، کارد و چنگال ها را به موازات یکدیگر و در سراسر بشقاب، در حالت افقی قرار دهید.
- غذا تمام شده است، شما ظرف را دوست نداشتید: فرض کنید غذا را دوست نداشتید و می خواهید آن را نشان دهید - ظروف را طوری رد کنید که چاقو به دندان های چنگال بچسبد.
آداب معاشرت برای کودکان
قوانین رفتار سر میز برای کودکان تفاوت خاصی با قوانین بزرگسالان ندارد. بعید است که متن خشک از یک کتاب برای او جالب باشد، بنابراین بهتر است به توضیح در آن نزدیک شوید فرم بازی، با استفاده از پازل های کودکانه، آهنگ ها، معماها و تکنیک های دیگر - به عنوان مثال، تصاویر رنگارنگ با شعر در موضوع آداب سفره، که به راحتی قابل یادگیری است، بسیار مفید خواهد بود.
و بیشتر از همه، بچه ها ویدیوهای آموزشی و خنده دار را دوست دارند که در آن آداب سفره به شکلی بازیگوش یا سرگرم کننده ارائه می شود، به عنوان مثال، مانند این:
امیدواریم مطالب ما توانسته باشد فرهنگ رفتار سر میز را روشن کند و قوانین آداب معاشرت دیگر برای شما رمز و راز نخواهد بود.
1. باید با او سر میز بنشینید دست های تمیز. در صورت بازدید از صاحب خانه بخواهید از امکانات خود برای این منظور استفاده کند.
2. لازم است با فاصله راحت پشت میز از یکدیگر بنشینید. نه خیلی نزدیک و نه خیلی دور.
3. مراقب صندلی خود روی میز باشید. پشت باید صاف باشد، آرنج ها نباید به میز تکیه کنند. بازوها باید به بدن فشار داده شود و فقط دست ها روی سفره باشد.
4. پاهای خود را زیر میز دراز نکنید.
5. دستمال سفره را باید روی پاهایتان گذاشته و در مواقع لزوم به دهان ببرید. دستمال را به دور گردن خود نبندید و آن را مانند پیش بند در یقه پیراهن خود قرار ندهید.
6. قبل از شروع غذا خوردن باید منتظر بمانید تا همه میهمانان غذا داشته باشند و اول میزبانان خانه شروع به خوردن کنند. با این حال، اگر خطر سرد شدن غذای سرو شده وجود داشته باشد، میزبان می‌تواند همه کسانی را که قبلاً سرو شده‌اند دعوت کنند تا غذا بخورند.
7. هرگز غذا را با دست نزنید، به استثنای نان و نان که در هر صورت باید ابتدا از کل تکه جدا شود و سپس در دهان گذاشته شود.
8. نانی که برای غذا استفاده می کنید باید در بشقاب کوچکی در سمت چپ جلوی ظرف اصلی باشد.
9. هنگام خوردن یا آشامیدن سر و صدا نکنید.
10. اگر افراد دیگری به جز شما سر میز هستند، با تلفن صحبت نکنید.
11. هنگام غذا خوردن عکس نگیرید.
12. گوشی خود را در جیب یا کیف خود بگذارید، نه روی میز.
13. بشقاب خود را با نان تمیز نکنید.
14. غذا را با دهان بسته بجوید.
15. برای خنک شدن غذا روی آن دم نکنید.
16. هنگام غذا خوردن صحبت نکنید.
17. نوشیدنی را فقط بعد از قورت دادن غذا بنوشید.
18. هنگام غذا خوردن، چنگال یا قاشق را به دهان بیاورید و نه برعکس. هرگز سر خود را به سمت کارد و چنگال یا حتی بدتر از آن به سمت بشقاب خم نکنید.
19. برای اینکه سوپ را از ته بشقاب تمام کنید، باید آن را به سمت مرکز میز کج کنید.
20. از چاقو فقط برای بریدن غذا استفاده کنید نه برای خوردن با آن.
21. برای غذا خوردن، یک چنگال بین انگشت شست و اشاره دست راست خود بگیرید.
اگر از چنگال و چاقو همراه با غذایی که نیاز به برش دارد استفاده شود، چنگال را باید در دست چپ و چاقو را در دست راست نگه داشت. بعد از بریدن غذا جای ظروف در دست ها عوض نمی شود، یعنی چنگالی که با آن غذا را در دهان می گذارید در دست چپ و چاقو در دست راست می ماند.
22. قاشق را باید بین شست و سبابه دست راست نگه داشت و هنگام غذا خوردن تا نیمه پر باشد. استفاده از قاشق و چنگال در خوردن اسپاگتی ممنوع است.
23. باید یاد بگیرید که چگونه اسپاگتی را با چرخاندن آن روی چنگال بخورید. آنها را مستقیماً از بشقاب به داخل دهان نکشید.
24. برای اینکه مشخص شود که غذا خوردن تمام شده است، باید چنگال و چاقو را موازی روی بشقاب قرار دهید.
25. اگر نیاز دارید که غذایی را که دور از شما روی میز است برای خود سرو کنید، دیگر نیازی به دست درازی به آن ندارید. از یکی از همسایه هایتان بخواهید این ظرف غذا را به شما بدهد.
26. اگر غذایی می خورید که نیاز به بریدن دارد، باید همان طور که می خورید تکه های آن را ببرید. جایز نیست ابتدا کل قسمت را تکه تکه کنید و فقط بعد بخورید.
27. برای سرو غذا از یک ظرف معمولی که در مرکز میز قرار دارد، باید از کارد و چنگال که روی این ظرف است استفاده کنید.
28. از یک غذای معمولی بیشتر از آنچه می توانید بخورید، برای خود غذا ندهید تا پس از اتمام غذا چیزی در بشقاب تان باقی نماند.
29. خلال دندان نباید در مکان های عمومی استفاده شود.
30. اگر نیاز به ریختن آب یا شراب در لیوان دارید، ابتدا پیشنهاد دهید که آن را به همسایگان خود بریزید.
31. اگر نان تست باشد، همه باید بنوشند. اگر کسی الکل نمی‌نوشد، تنها کاری که باید انجام دهد این است که لیوان را تا لب‌هایش بالا بیاورد.
32. اگر به افتخار یکی از میهمانان نان تست درست می شود، باید لیوان را بالا بیاورید و دست خود را به سمت کسی که به افتخار او نان تست می شود دراز کنید.
33. اگر می خواهید از نوشیدنی که به شما پیشنهاد می شود خودداری کنید، فقط با دست خود حرکتی جزئی انجام دهید. در این مورد نیازی به عذرخواهی نیست.
33. استعمال دخانیات در طول وعده های غذایی یا بین دوره ها ممنوع است. بعد از غذا، سیگار کشیدن تنها در صورت رضایت میزبان و همه مهمانان مجاز است.
34. فقط بعد از خوردن غذا باید از روی میز بلند شوید، مگر اینکه شرایط دیگری پیش بیاید که این کار باید زودتر انجام شود.
همه عکس ها از اینترنت هستند.
رفتار یک فرد در مؤسسات عمومی می تواند چیزهای زیادی در مورد او بگوید. ما نه تنها در مورد ماهیت گفتگو با افراد دیگر صحبت می کنیم، بلکه در مورد نحوه خوردن، نوشیدن و نگه داشتن کارد و چنگال نیز صحبت می کنیم. قوانین آداب معاشرت سر میز توسط هر فرد خوش اخلاق، مهم نیست که کجا باشد - در خانه، در یک کافه، رستوران یا با مهمانان رعایت می شود. این دانش و مهارت باید آموزش داده شود مهد کودک.
قوانین آداب سفره چیست؟
آنها بر اساس انطباق با استانداردهای زیبایی شناختی، مصلحت و راحتی هستند. قوانین اساسی:
- شما باید نه خیلی دور و نه خیلی نزدیک به لبه میز بنشینید، همچنین نباید آرنج های خود را روی آن قرار دهید، فقط دست های خود را.
- آداب سفرهبیان می کند که باید بدون خم شدن روی یک بشقاب غذا، صاف روی یک صندلی بنشینید.
- اگر ظرف دور است، از سایر شرکت کنندگان در غذا بخواهید که آن را کنار هم بگذارند.
- بزرگسالان یک دستمال سفره را برای استفاده فردی روی پاهای خود قرار می دهند (کودکان پیش دبستانی و دانش آموزان) آن را در یقه خود می گذارند.
- رفتار اخلاقی به شما امکان می دهد برخی از محصولات را با دست خود بردارید: شکر، کلوچه، کیک، میوه.
قوانین استفاده از کارد و چنگال
همه باید قانون جدول دست چپ و راست را بدانند: همه کارد و چنگال هایی که در سمت چپ قرار گرفته اند (فقط چنگال ها) باید در دست چپ نگه داشته شوند (اما در اینجا استثنائاتی نیز وجود دارد). چاقوها و قاشق ها در سمت راست قرار می گیرند - آنها با دست راست عمل می کنند. سوپ ها و آبگوشت ها را با قاشق گرم می خورند غذاهای گوشتی- کارد و چنگال رومیزی ماهی داغ- با چاقو و چنگال ماهی، دسرها - با قاشق چایخوری یا قاشق دسر، پیش غذای سرد - با چنگال و چنگال میان وعده، میوه - با دست یا کارد و چنگال میوه.
نحوه صحیح نگه داشتن چنگال یا قاشق
قاشق را طوری نگه دارید که انگشت شست شما بالای دسته آن باشد. مایع را از بشقاب دور از خود بکشید، به این ترتیب لباس‌هایتان لک نمی‌شوند. اگر آبگوشت با تکه های مرغ سرو می شود، ابتدا قسمت مایع ظرف را بخورید، سپس با چاقو و چنگال، گوشت را بخورید. چنگال را خیلی به پایه نزدیک نکنید. دندان های آن بسته به ظرف به سمت پایین یا بالا می رود.
چاقو را در کدام دست بگیرید؟
چگونه چنگال و چاقو را طبق قوانین آداب سر سفره نگه داریم؟ وقتی فقط با چنگال غذا می خورید، آن را بخورید دست راستاگر از چاقو استفاده می کنید، چنگال را در دست چپ خود نگه دارید. انگشتان سبابهدر عین حال روی قسمت بالایی دسته دستگاه قرار می گیرند و به اعمال فشار کمک می کنند.
آداب رستوران
چگونه در یک میز در یک موسسه عمومی رفتار کنیم؟ افراد با فرهنگ به قوانین زیر پایبند هستند و احساس راحتی می کنند:
- زمانی می توانید شروع به خوردن کنید که به همه غذا یا نوشیدنی داده شود.
- طبق قوانین آداب رستوران، پیشخدمت بطری های الکل را روی میز باز می کند.
- مهمانان مؤسسه باید بر حجم مکالمه خود نظارت داشته باشند - به گونه ای صحبت کنند که باعث ناراحتی دیگران نشود.
- قوانین رفتاری در رستوران بیان می کند که نباید هر بار با صدای بلند لیوان ها را به هم بزنید.
قوانین سفره آرایی با توجه به آداب معاشرت
بهتر است موارد را مطابق عکس مرتب کنید - به این ترتیب خواهید دید که کجاست. چیدمان درست کارد و چنگال کار سختی نیست. یک سبک انگلیسی بسیار تصفیه شده، قلب دختران، زنان و مردان را به دست می آورد. با این حال، بسیاری از آنها بیشتر به خدمات منظم در خانه عادت دارند:
- سفره گذاشته شد؛
- 2-3 سانتی متر از لبه صفحات وجود دارد - صفحات عمیق در سطح کم، صفحات پای در سمت چپ.
- دستمال‌های سلولزی کوچک زیر هر دستگاه قرار می‌گیرند.
- در سمت راست بشقاب - یک قاشق غذاخوری با طرف محدب به سمت پایین، یک چاقو با سمت تیز رو به صفحات، در سمت چپ یک چنگال با دندانه ها بالا.
- یک لیوان آب یا آب در جلوی لبه چاقو قرار می گیرد.
- میان وعده ها و سالادها در مرکز قرار می گیرند و کارد و چنگال معمولی در کنار آنها قرار می گیرد.
ویدیو در مورد آداب سفره برای کودکان
نسل جوان به بهترین وجه دانش ارائه شده در بازی ها را جذب می کند فرم کارتونی. ویدیویی درباره کوکسیک و شونیا به بچه‌هایتان نشان دهید. شخصیت های افسانه ایآنها به همراه بچه ها قوانین آداب سفره را یاد خواهند گرفت. عمه داریا مربی مهربان و خردمندی خواهد شد که پسران و دختران را به جهان راهنمایی می کند افراد با فرهنگ.
حتی کوچک‌ترین نماینده جامعه ما می‌داند که باید سر میز به شیوه‌ای خاص «رفتار» کند. کارهایی که می توان و نمی توان در حین غذا خوردن انجام داد توسط والدین تعیین شده است اوایل کودکی. قوانین رفتار سر میز برای کودکان با بازی "بزرگسالان" شروع می شود و به تدریج به آنها منتقل می شود لحظات رژیموعده های غذایی به یک هنجار تبدیل می شود
آداب سفره- این فقط یک رنگ آمیزی فرهنگی از فرآیند غذا خوردن نیست. با رعایت قوانین آداب سفره، وظایف اصلی زندگی حل می شود:
- هضم غذا بهبود می یابد؛
- فرآیند پذیرش آسان تر می شود.
- رعایت قوانین بهداشتی؛
- جلوگیری از حوادث سر میز.
تاریخ و فرهنگ غذا
قوانین رفتار در میز احتمالاً قبل از خود میز ظاهر شده است. آنها توسط کمونیست ها در سازمان منحصر به فرد مدارس و مهدکودک ها اختراع نشدند. اولین اشاره به آداب سفرهظاهر شد در دنیای باستان. در متون سومریان باستان به این موضوع اشاره شده است. این را می گویند یک فرد باید بسیار اخلاقی باشد و معیارهای اخلاقی را رعایت کند- این چیزی است که خدایان به انسان داده اند و مردم را از حیوانات متمایز می کند. رعایت نکردن قوانین رفتاری، طبق گفته سومریان باستان، منجر به منفی بافی در زندگی او می شود.
غذا خوردن مهمترین فرآیند است. او همیشه با انواع آیین ها و قوانین احاطه شده بود، به شدت تنظیم می کرد که چه کسی، چه زمانی، کجا، چه چیزی می خورد. اولین قوانین به طور جدایی ناپذیری با سلسله مراتب خانواده، سازماندهی زندگی روزمره، روش پخت و پز و حتی با خود غذا مرتبط بود. زیر پا گذاشتن قوانین در حین غذا خوردن چیزی نابخشودنی، شرم آور تلقی می شد و در هر زمان و در هر فرهنگی همیشه محکوم (و گاهی مجازات) بود. زندگی و روش زندگی یک فرد تغییر کرد و قوانین نیز به همراه آن تغییر کرد. تشریفات خانوادگیجا باز کرد و جای خود را به فرهنگ غذایی و زیبایی شناسی داد. آداب میز به طور فزاینده ای بر اساس اخلاق سکولار استبه جای سنت های مذهبی و ملی. 
چرا به قوانین جدول نیاز داریم؟
رعایت قوانین و آداب سر سفره در انحصار یک معین نیست گروه اجتماعیمردم ربطی به سطح درآمد یا موقعیت اجتماعیخانواده " ما از مردم ساده، از کارگران هستیم. چرا به این همه سفره، دستمال، چنگال و چاقو نیاز داریم؟ چرا فرزند من به این همه نیاز دارد؟«معلمان مهدکودک گاهی اوقات چیزی شبیه به آن را می شنوند. درک این نکته مهم است که فرهنگ تغذیه و رفتار هوی و هوس نیست، نه تمایل به "خودنمایی" در مقابل دیگران. نکته این است که رعایت قوانین خاصآداب سفره معنادار است و فواید مشخصی برای کودکان دارد. بیایید به برخی از آنها نگاه کنیم:
- شستن دست ها قبل از خوردن غذا از بدن در برابر ورود باکتری های بیماری زا با غذا محافظت می کند.
- چیدن میز با استفاده از یک سفره تمیز و دستمال یکبار مصرف از تماس مواد غذایی با سطح میز ناهارخوری محافظت می کند.
- لازمه «ناراحت نشدن» و صحبت نکردن هنگام غذا خوردن، جلوگیری از حوادث جدی سر میز است (کودک ممکن است خفه شود).
- درخواست برای "وقت خود را صرف کنید"، صاف بنشینید و غذای خود را به طور کامل بجوید چیزی نیست جز کمک به معده برای هضم سریع و آسان آنچه می خورید.
- دستمالی که روی زانو (یا قفسه سینه) قرار می گیرد از کثیف شدن لباس ها محافظت می کند.
در حال بارگیری...
