من و شما هر روز صبح این فرصت را نداریم که پشت اجاق گاز بایستیم و غذاهای خوشمزه، سالم و غنی بپزیم. صادقانه بپذیرید، برای شما غیرمعمول نیست که از رختخواب بلند شوید و متوجه شوید که بیش از حد خوابیده اید. صبحانه آخرین چیزی است که در شرایط فعلی به ذهن شما می رسد، اما ضمیر ناخودآگاه شما به طور مداوم به شما می گوید که این وعده غذایی یکی از مهم ترین وعده های غذایی روز است. اغلب ما با وجدان خود معامله می کنیم و روز را با یک میان وعده سریع، اما نه سالم و حتی گاهی مضر شروع می کنیم. اما یک صبحانه سالم و مناسب نه تنها تمام مواد مغذی لازم را برای بدن ما فراهم می کند، نه تنها به تثبیت آن کمک می کند. پس زمینه هورمونیو سطح قند خون، رفع خواب آلودگی صبحگاهی و تقویت ذهنی و فعالیت بدنی، اما حتی به حفظ کمک می کند وزن سالمبدن، از ما در برابر پرخوری در طول روز محافظت می کند. امروز از شما دعوت می کنیم تا با هم این معضل را حل کنید و بفهمید که چه چیزی برای صبحانه سریع، خوشمزه و سالم بپزید.

بنابراین روز خود را از کجا شروع کنید؟ هدف اصلی صبحانه اشباع کردن بدن ماست. مقدار کافیپروتئین، مقداری کربوهیدرات دیر سوز و حداقل پنج گرم فیبر اضافه کنید. فراموش نکنید که کربوهیدرات ها بهترین منبع انرژی برای بدن ما هستند، بنابراین حتی اگر سعی می کنید در طول روز به یک رژیم غذایی بدون کربوهیدرات پایبند باشید، نباید کربوهیدرات ها را برای صبحانه کنار بگذارید. علاوه بر این، نکن تعداد زیادیچربی های سالم قطعا به شما استقامت می بخشد و شما را از میل ناخوشایند و مضر به خوردن میان وعده یک ساعت بعد از صبحانه نجات می دهد.

انتخاب مواد اولیه برای یک صبحانه سریع اصلا سخت نیست. تخم مرغ، پنیرهای کم چرب و پنیر دلمه، آجیل، گوشت سفید و ماهی منابع عالی پروتئین هستند. منبع کربوهیدرات های آهسته سوز شما فرنی یا موسلی غلات کامل، نان غلات خوب یا نان ترد و حتی چند قاشق غذاخوری سبوس اضافه شده به ماست خواهد بود. علاوه بر این، غلات منبع عالی فیبر هستند که معده شما به آن نیاز دارد. میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات را فراموش نکنید، زیرا این غذاهای خوشمزه نه تنها شما را با ویتامین های سالم و عناصر ریز تغذیه می کنند، بلکه به شما کمک می کنند تا صبحتان روشن تر و رنگارنگ تر شود.

امروز “Culinary Eden” گلچینی را برای شما آماده کرده است ایده های جالبو دستور العمل ها غذاهای خوشمزه، که قطعا به شما کمک می کند تا تصمیم بگیرید برای صبحانه چه چیزی بپزید.

1. ترکیب برنده ماست و میوه نه تنها با طعم و فواید بی شک برای سلامتی شما را به وجد می آورد، بلکه شما را از پختن هر چیزی بی نیاز می کند. فقط یک فنجان ماست طبیعی خوب بدون افزودنی یا طعم دهنده بردارید و آن را با تکه های میوه مورد علاقه خود مخلوط کنید. یک تکه نان سبوس دار و یک فنجان چای گیاهی معطر به خوبی صبحانه شما را تکمیل می کند. در زمستان، زمانی که خرید میوه های تازه خوب دشوار است، میوه های خشکی که تمام مواد مفید را در خود حفظ می کنند - انجیر، زردآلو خشک، کشمش، آلو - جایگزینی عالی هستند.

2. یکی دیگر از گزینه های برد-برد و شناخته شده برای یک صبحانه بسیار سریع، موسلی است. می توانید موسلی خریداری شده در فروشگاه را بردارید، آن را با آب یا شیر پر کنید و در حالی که صورت خود را می شویید، صبحانه شما آماده است. اما چه کسی می تواند تضمین کند که سازنده مقدار زیادی طعم دهنده و رنگ به همراه آجیل و میوه های خشک به صبحانه شما اضافه نکرده است؟ بنابراین موسلی خود را آماده کنید، به خصوص که اصلا سخت نیست و بیش از پنج دقیقه از وقت با ارزش صبح شما را نمی گیرد. یک فنجان غلات کامل (جو دوسر، گندم، گندم سیاه) را با یک لیوان آب در طول شب بریزید. صبح، آب جذب نشده را تخلیه کنید، یک قاشق ماست، یک مشت میوه یا توت تازه خرد شده، مقداری آجیل و عسل اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و کامل شود صبحانه خوشمزهآماده!

3. آیا ترجیح می دهید روز خود را با فرنی شروع کنید، اما زمانی برای تهیه آن ندارید؟ این مشکلی نیست، زیرا همیشه می توانید 5 دقیقه را پیدا کنید! شش قاشق غذاخوری جو دوسر یا هر غلات زودپز دیگر را در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید، 2/3 فنجان آب به آن اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید. سپس 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق کشمش، کمی دارچین آسیاب شده را هم بزنید و 3 دقیقه دیگر بپزید. قبل از سرو، فرنی خود را با 1 قاشق غذاخوری بپاشید. گردوی خرد شده را با قاشق بریزید و روی آن سس میوه یا مربای خانگی بریزید.

4. بدون هیچ شکی می توان پنیر دلمه را یک محصول ایده آل صبحانه نامید. پنیر کلم حاوی مقدار زیادی پروتئین، کلسیم و ویتامین های قابل هضم است که طعم و سبکی آن نیز ارزشمند است. و تهیه یک غذای صبحگاهی از این محصول عالی دو دقیقه است. 100 گرم را کف یک فنجان دسر قرار دهید. پنیر خامه ای کم چرب، نصف موز را اضافه کنید، حلقه حلقه کنید، همه چیز را با دو قاشق غذاخوری ماست طبیعی و یک قاشق غذاخوری سس میوه یا سس میوه بریزید. مربای خانگی. روی ظرف را با هر آجیل خرد شده بپاشید و صبحانه شما آماده است. یک تکه نان سبوس دار و یک فنجان قهوه یا چای گیاهی اضافه کنید. شروع روز عالی است، اینطور نیست؟

5. ساندویچ های داغ می توانند نه تنها خوشمزه، بلکه سالم هم باشند. عصر، دو عدد تخم مرغ را جوشانده و در آن فرو کنید آب سردپوست گرفته و ورقه ای برش دهید و تا صبح در یخچال بگذارید. صبح دو نان گرد نان سبوس دار را از وسط نصف کرده و در توستر برشته کنید. نیم‌های نان را روی یک بشقاب قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید، روی هر نیمه یک تکه نازک گوجه‌فرنگی و سپس برش‌هایی از تخم‌مرغ آب پز قرار دهید. هر ساندویچ را با روغن زیتون بپاشید، با گیاهان تازه ریز خرد شده بپاشید و تعداد زیادیموزارلا یا هر پنیر دیگری. مایکروویو را به مدت یک دقیقه با قدرت بالا قرار دهید.

6. یک فریتاتا خوش طعم و رضایت بخش با پیاز و سبزی به کمی زمان و توجه بیشتر شما نیاز دارد. با این حال، آیا 10 دقیقه زیاد است؟ ¼ فنجان آب را در یک ماهیتابه کوچک بریزید، یک عدد پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید، هم بزنید، بگذارید بجوشد و روی حرارت زیاد، در بسته، به مدت 2 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. درب آن را بردارید و اجازه دهید 2 دقیقه دیگر آب باقیمانده تبخیر شود. 1 قاشق چایخوری اضافه کنید روغن زیتونو کاملا مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ زده شده را روی پیاز بریزید و حرارت را کم کنید و به مدت 30 ثانیه بپزید و مرتب هم بزنید. سپس حرارت را کم کنید، فریتاتای خود را با 1 قاشق غذاخوری بپاشید. یک قاشق جعفری ریز خرد شده و 1 قاشق غذاخوری. قاشق پنیر سفت رنده شده، نمک و فلفل به میزان دلخواه. تابه را با درب بپوشانید و فریتاتا را به مدت 2 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ها کاملا بپزند.

7. می توانید یک تخم مرغ و گوجه فرنگی خوشمزه آمریکایی درست کنید فقط در 10 دقیقه در یک ماهیتابه پهن، 1 قاشق غذاخوری را گرم کنید. قاشق کره، چهار عدد تخم مرغ را اضافه کرده و با چنگال کمی هم زده و با هم زدن مدام و له کردن با کفگیر چوبی به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا تخم مرغ ها تقریباً کاملا بپزند. وقتی تخم‌مرغ‌ها تقریباً تمام شد، دو عدد گوجه‌فرنگی خرد شده را اضافه کنید، کاملاً هم بزنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید تا گوجه‌ها کمی نرم شوند. آن را از روی حرارت بردارید، نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود و بلافاصله به همراه چند نان چاودار سرو کنید.

8. کمتر از پنج دقیقه طول می کشد تا یک پارفه توت خوشمزه تهیه کنید. قبل از رفتن به رختخواب، ½ فنجان از انواع توت های یخ زده را از فریزر به یخچال منتقل کنید. صبح، توت های یخ زدایی شده را از یخچال خارج کنید و آنها را در یک لیوان بلند، با لایه های مساوی ماست وانیلی و کورن فلکس شیرین بپوشانید. دو دقیقه، و یک صبحانه خوشمزه، روشن و بسیار معطر آماده است! تنها چیزی که باقی می ماند این است که یک فنجان کوچک قهوه خوب یا چای دم کنید.

9. می توانید در عرض چند دقیقه یک اسموتی صبحانه خوشمزه، سیر کننده و غلیظ تهیه کنید. الف پس از همه، چنین کوکتل حاوی تمام مواد مغذی مورد نیاز شما در صبح است! ½ فنجان شیر یا ماست سبک را در یک کاسه مخلوط کن بریزید، ½ فنجان آب پرتقال، نصف موز، چند توت فرنگی تازه یا آب شده و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق غلات صبحانه شیرین همه چیز را به مدت 2 دقیقه با همزن بزنید تا یکدست شود. در یک لیوان بلند بریزید، با یک برگ نعنا و یک نی کوکتل تزئین کنید. خیلی ساده، رضایت بخش و صبحانه سالمنه تنها شما، بلکه فرزندانتان نیز آن را دوست خواهند داشت!

10. اما لازم نیست صبحانه را آماده کنید، می توانید آن را از قبل آماده کنید. در مواردی که نمی توانید حتی پنج دقیقه برای آماده سازی بیشتر پیدا کنید ظروف ساده، بارهای صبحانه خانگی را پوشش داده اید. آنها را در خود آماده کنید وقت آزادو یک روز صبح تو و خلق و خوی تو را نجات خواهند داد. در یک ماهیتابه خشک، دو فنجان جو دوسر و یک فنجان مغزهای ریز خرد شده (گردو، بادام زمینی، فندق و ...) را به مدت 10 دقیقه برشته کنید. مرتب هم بزنید و مطمئن شوید که مخلوط غلات و آجیل نسوزد. مخلوط تمام شده را در یک قابلمه بریزید، ½ فنجان سبوس گندم، ½ فنجان نارگیل رنده شده، 1/3 فنجان عسل، 1/3 فنجان شربت ذرت (می توان آن را با هر نوع توت غلیظ یا شربت میوه جایگزین کرد)، ½ فنجان هر میوه خشک اضافه کنید. ، به قطعات کوچک برش دهید، کمی نمک و یک قطره اسانس وانیل. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. یک ظرف فر پهن را با روغن چرب کنید، مخلوط خود را بچینید و با احتیاط با استفاده از یک کفگیر چوبی آغشته به آب، آن را به صورت لایه ای به ضخامت حدود یک و نیم سانتی متر صاف کنید. در فر به مدت 25 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید تا رنگ طلایی. ظرف تمام شده را به مدت 2 تا 3 ساعت خنک کنید و سپس به مستطیل های کوچک برش دهید. میله های صبحانه خود را در یخچال نگهداری کنید و با چای یا آبمیوه سرو کنید.

و در صفحات Culinary Eden همیشه می توانید ایده ها و نکات جالب تری پیدا کنید که به شما می گوید چه چیزی را سریع برای صبحانه بپزید.

حتی یک صبحانه سریع هم باید سالم باشد! این اصل است که باید در مبارزه برای آن رعایت شود سلامتی خود، که قیمتی ندارد. اگر به خوردن یک فنجان قهوه و یک ساندویچ برای صبحانه عادت دارید، بعید است که در طول روز احساس قدرت و انرژی کنید. اما صبحانه منبع اصلی انرژی حیاتی است که بدن در صبح برای انجام وظایف روزانه به آن نیاز دارد.

آیا به ساندویچ عادت دارید؟آنها را تا حد امکان سالم و مغذی کنید. زیاد هستند دستور العمل های سادهتهیه ساندویچ با سبزیجات، سبزیجات، گوشت. نکته اصلی این است که محصولات طبیعی هستند. بهتر است به جای سوسیس از گوشت آب پز و به جای نان سفید از نان سبوس دار استفاده کنید.

آیا تخم مرغ دوست دارید؟سپس با خیال راحت دستور العمل های جدیدی را برای تهیه تخم مرغ، املت و سایر غذاهای مبتنی بر تخم مرغ کشف کنید. تعجب خواهید کرد که چقدر می توانند متنوع و اصلی باشند.

شما می توانید به سرعت تخم مرغ آب پز فرانسوی، گرانولا آمریکایی، فریتاتا ایتالیایی و بسیاری دیگر از غذاهای اصلی و خوشمزه را برای صبحانه آماده کنید.

صبحانه را سریع و خوشمزه آماده کنید

از آنجایی که صبحانه شروع روز است، شروع درست روز بسیار مهم است. برای اینکه در تمام روز احساس انرژی، کارآمدی و بهره وری داشته باشید، باید صبحانه کامل بخورید. اما این بدان معنا نیست که برای تهیه یک صبحانه کامل باید زمان زیادی را صرف کنید. می توانید صبحانه را سریع و خوشمزه تهیه کنید.

در آشپزی مدرن، دستور العمل های زیادی برای غذاهای صبحانه سریع و کامل وجود دارد. آنها آسان برای تهیه، مغذی، غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد لازم برای عملکرد طبیعی بدن هستند.

صبحانه برای هر روز

یک صبحانه سالم نباید یکنواخت باشد. می توانید هر روز خود را با یک غذای جدید پذیرایی کنید، غذاهای قدیمی را در نسخه جدید کشف کنید و با دستور العمل های اصلی جدید آشنا شوید.

صبحانه های خوشمزه، سالم و سریع را با دنیای دستور العمل ها تهیه کنید و سالم باشید!

همه بیش از یک بار شنیده اند که صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است. بدن به تازگی از خواب بیدار شده است و به کالری کافی برای داشتن انرژی کافی برای یک روز پربار نیاز دارد. پس از انجام یک گرم کردن در صبح، باید به سمت غذا خوردن بروید.

با این حال، یک صبحانه سالم برای هر نوع فعالیت متفاوت به نظر می رسد.. تغذیه مناسب برای کاهش وزن و سلامت عمومی نقشی ندارد نقش آخردر چرخه زندگی خود

صبحانه های سالم برای هر روز تغذیه و سلامتی مناسب را فراهم می کند

به عنوان مثال، برای دانش آموزان و کارکنان اداری، که توجه بزرگبه فعالیت ذهنی توجه کنید، غذا با مقدار کافی گلوکز در ترکیب آن بسیار مهم است. این شامل موسلی، چیزکیک، پنیر کوتیج، مربا یا شکلات است.

وقتی صحبت از ورزشکاران می شود، آنها در انتخاب غذاهای صبحانه به رویکرد متفاوتی نیاز دارند. مثلا سینه مرغ و نان سبوس دار بخورید. آنها به شما کمک می کنند قبل از روز کاری به اندازه کافی مصرف کنید.

به عنوان مثال، برای دانشجویان و کارمندان اداری که به فعالیت ذهنی اهمیت زیادی می دهند، غذا با مقدار کافی گلوکز بسیار مهم است.

مزایای سلامتی نوشیدنی ها را فراموش نکنید، زیرا آنها در گزینه های صبحانه با تغذیه مناسب گنجانده شده اند. بسیاری از مردم ترجیح می دهند صبح ها قهوه بنوشند. با این حال، یک عامل مهم وجود دارد که باید رعایت شود. نوشیدنی باید منحصراً دم بکشد، نه فوری، زیرا طعم بهتری دارد و ضرر کمتری دارد.

هنگام انتخاب چای، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که به رنگ مشکی به جای سبز توجه کنید.ویتامین های زیادی دارد. به عنوان یک گزینه، آنها همچنین از آب میوه استفاده می کنند که به دلیل آن باید تازه فشرده شود بیشتر ویتامین های مفیدو کمبود رنگ

توجه کن!تعدادی غذا وجود دارد که باید از وعده غذایی صبحگاهی خود حذف شوند. این شامل صبحانه می شود آشپزی فوری، که حاوی مواد مفید بسیار کمتری نسبت به ادعای سازنده است. اکثر آنها به سادگی در طول پخت و پز از بین می روند. شما همچنین باید از سوسیس و کالباس اجتناب کنید، فقط برای چند ساعت احساس سیری خواهید کرد. محصولات با محتوای بالاچربی ها برای صبحانه سالم در نظر گرفته نمی شوند.

صبحانه های سالم برای هر روز هفته: گزینه های صبحانه - دستور العمل ها

بدیهی است که اگر فرد بخواهد شروع به نظارت بر وضعیت خود کند و انتخاب کند، در آمادگی با مشکلاتی مواجه می شود صبحانه های سالم برای هر روز

با تهیه صبحانه های سالم برای هر روز، تغذیه مناسب نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه انرژی شما را نیز شارژ می کند.

تغذیه مناسبدر این صورت نه تنها به کاهش وزن شما کمک می کند، بلکه انرژی شما را برای کل روز شارژ می کند.

برای صبحانه می توانید موارد زیر را تهیه کنید:



10 صبحانه سریع، سالم و خوشمزه

یکی از ویژگی های مهم غذا خوردن در صبح این است که چقدر سریع می توان آن را تهیه کرد و آیا خوشمزه خواهد بود:




آیا می توان با خوردن صبحانه مناسب وزن کم کرد؟

واقعیت جالب!اغلب، دختران و افرادی که می خواهند متابولیسم خود را بهبود بخشند، به دنبال صبحانه (با تغذیه مناسب) برای کاهش وزن هستند. پاسخ به این سوال کاملا ساده است. غذای سالماز هر طریق ممکن به بدن کمک می کند، متابولیسم را بهبود می بخشد، که در آن تجمع چربی رخ نمی دهد.

از آنجایی که صبحانه‌ها اغلب حاوی مقدار زیادی میوه‌ها و پروتئین‌ها هستند، این امر تأثیر مثبتی بر بدن دارد، در عرض یک هفته می‌توانید متوجه کاهش وزن شوید و فرد شروع به احساس بهتر کند. بهبود خواب، انرژی بیشتر و قدرت بیشتربرای انجام وظایف روزانه

بنابراین، برای کاهش وزن، شما باید بدانید که چگونه برای هر روز صبحانه های سالم تهیه کنید. تغذیه مناسب بهتر است با فعالیت های ورزشی ترکیب شود، بنابراین پوند اضافیسریع تر خواهد رفت

تغذیه مناسب برای صبحانه برای کاهش وزن (گزینه های صبحانه - دستور العمل ها)

هرکسی که می خواهد وزن کم کند با یک لحظه دشوار روبرو می شود - انتخاب بهترین نمونه های صبحانه. تغذیه مناسب. به عنوان مثال، می توانید فرنی را انتخاب کنید که در شب تهیه می شود.

برای آن شما نیاز دارید:

  • 1 قاشق غذاخوری غلات (گندم سیاه، بلغور جو دوسر یا غیره)؛
  • 2 قاشق غذاخوری آب جوشیده؛
  • برای طعم و مزه و تزئین می توانید وانیلین، پنیر، میوه، شکر، عسل را مصرف کنید.

عصر، غلات را در قمقمه ای با گردن پهن بریزید تا خوردن آن راحت باشد. صبح فرنی گرم و ترد می شود.

به عنوان یک گزینه، می توانید بلغور جو دوسر را با تمشک نیز بپزید.باید بلغور جو دوسر را بگیرید و در شیر یا آب بپزید. می توانید وانیلین، شکر، میوه های خشک و تمشک را اضافه کنید. قهوه سیاه یک افزودنی عالی به نظر می رسد.

سالم ترین صبحانه ها برای کاهش وزن (دستور پخت با عکس)

برای دوستداران تغذیه مناسب، خوردن صبحانه های متعادل و سالم برای کاهش وزن بسیار مهم است. دستور العمل های همراه با عکس به شما کمک می کند تا ببینید در نهایت چه اتفاقی می افتد و انتخاب غذای مناسب برای خود برای شخص آسان تر خواهد بود.


آنها معمولاً به شکل سالاد هستند:

  • فقط میوه ای، با انواع مختلفمیوه ها و سس ها به شکل آب، ماست یا کفیر؛
  • فقط سبزیجات، که از سبزیجات تشکیل شده است، با سس به شکل آفتابگردان یا روغن زیتون، خامه ترش؛
  • مخلوط سالاد - شامل میوه ها و سبزیجات، اضافه کردن پنیر و تکه های غلات.

اسموتی ها همیشه یک گزینه صبحانه بسیار سالم بوده اند.

سالم‌ترین صبحانه‌ها صبحانه‌هایی هستند که سرشار از سبزیجات و میوه‌های تازه هستند.

به عنوان مثال، می توانید یک اسموتی کفیر-سیب تهیه کنید:

  • هر سیب را (با مخلوط کن یا رنده) خرد کنید.
  • سیب خرد شده را با کفیر کم چرب مخلوط کنید.
  • به عنوان یک گزینه، کمی دارچین یا آویشن اضافه کنید.
  • کل مخلوط را در مخلوط کن هم می زنیم که در نهایت 2 وعده کامل برای صبحانه به دست می آید.


برای دوستداران پنیر دلمه، می توانید آن را با تخم مرغ و سبزیجات طبخ کنید.دستور غذا بسیار ساده است: به 1 تخم مرغ آب پز، 3 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ل سبزی (هر دلخواه)، پنیر تازه و ماست شیرین نشده یا کفیر کم چرب. سبزی ها را خرد کنید و با پنیر مخلوط کنید، مخلوط را با تخم مرغ خرد شده مخلوط کنید. کفیر یا ماست را به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

از طرف دیگر، می توانید همه چیز را در مخلوط کن خرد کنید، که صبحانه را به شکل سوپ خامه ای به شما می دهد.

صبحانه های سالم برای کودکان قبل از مدرسه

مهم به یاد داشته باشید!برای دانش آموزان، قبل از روز مدرسه، خوردن یک صبحانه مقوی، خوشمزه و سالم بسیار مهم است.

صبحانه‌های سالم برای مدرسه همیشه ارزشمند بوده‌اند، زیرا انرژی لازم را از شما دریافت می‌کنند و به فعالیت‌های یادگیری مفید کمک می‌کنند.

می توانید کودک خود را آماده کنید:



شما باید با مسئولیت پذیری زیادی به تهیه صبحانه نزدیک شوید، زیرا تعیین می کند که روز چگونه خواهد گذشت. علاوه بر این، یک صبحانه سالم باعث کاهش وزن می شود و تأثیر مثبتی بر بدن به طور کلی دارد.