آداب و سنن مردم اروپای شرقی. اقتصاد و فرهنگ مادی مردم اروپا. سنت های قومی و مذهبی مردم

در نتیجه تحقیقات مشخص شد که در زمان داده شده 87 نفر در قلمرو اروپای مدرن زندگی می کنند، 33 نفر از آنها ملت اصلی برای کشورهای خود هستند، 54 نفر یک اقلیت قومی در کشورهایی هستند که در آن زندگی می کنند، تعداد آنها 106 میلیون نفر است.

در مجموع، حدود 827 میلیون نفر در اروپا زندگی می کنند، این رقم به دلیل مهاجرت از کشورهای خاورمیانه و تعداد زیادی از افرادی که از سراسر جهان برای کار و تحصیل به اینجا می آیند، هر ساله به طور پیوسته در حال افزایش است. پرتعدادترین کشورهای اروپایی عبارتند از ملت روسیه (130 میلیون)، آلمان (82 میلیون)، فرانسوی (65 میلیون)، بریتانیا (58 میلیون)، ایتالیا (59 میلیون)، اسپانیا (46 میلیون)، لهستان (47 میلیون)، اوکراینی (45 میلیون). همچنین ساکنان اروپا گروه های یهودی مانند Karaites، Ashkenazi، Rominiotes، Mizrahim، Sephardim هستند، تعداد کل آنها حدود 2 میلیون نفر است، کولی ها - 5 میلیون نفر، Yenishi ("کولی های سفید") - 2.5 هزار نفر.

علیرغم اینکه کشورهای اروپایی دارای ترکیب قومی متنوعی هستند، می توان گفت که اصولاً همین مسیر را طی کرده اند. توسعه تاریخیو سنت ها و آداب و رسوم آنها در یک واحد شکل گرفت فضای فرهنگی. بیشتر کشورها بر روی ویرانه‌های امپراتوری بزرگ روم ایجاد شده‌اند که از متصرفات قبایل ژرمنی در غرب، تا مرزهای شرق، جایی که گول‌ها در آن زندگی می‌کردند، از سواحل بریتانیا در شمال و همچنین امتداد داشتند. مرزهای جنوبی در شمال آفریقا

فرهنگ و سنت های مردم اروپای شمالی

طبق گزارش سازمان ملل متحد، کشورهای اروپای شمالی شامل کشورهایی مانند بریتانیا، ایرلند، ایسلند، دانمارک، لیتوانی، لتونی، استونی، نروژ، فنلاند، سوئد است. اکثر ملل متعددبریتانیایی، ایرلندی، دانمارکی، سوئدی، نروژی و فنلاندی که در این کشورها زندگی می کنند و بیش از 90 درصد جمعیت را تشکیل می دهند. مردم اروپای شمالی اکثراً نماینده هستند گروه شمالینژاد اروپایی اینها افرادی با پوست و موهای روشن هستند، چشمان آنها اغلب خاکستری یا آبی است. مذهب - پروتستانتیسم. ساکنان منطقه شمال اروپا به دو گروه زبانی تعلق دارند: هند و اروپایی و اورالیک (گروه فینو اوگریکی و ژرمنی).

(دانش آموزان دبستان انگلیسی)

بریتانیایی ها در کشوری به نام بریتانیای کبیر یا همان طور که به آن آلبیون مه آلود نیز می گویند زندگی می کنند، فرهنگ و سنت های آنها سابقه ای طولانی دارد. آن‌ها را کمی بداخلاق، محجوب و خونسرد می‌دانند، در واقع بسیار صمیمی و راضی هستند، فقط برای فضای شخصی‌شان ارزش زیادی قائل هستند و در هنگام ملاقات بوسیدن و بغل کردن برایشان غیرقابل قبول است، مثلاً فرانسوی‌ها. . آنها برای ورزش (فوتبال، گلف، کریکت، تنیس) احترام زیادی قائل هستند، ساعت پنج را ارج می نهند (ساعت پنج یا شش بعد از ظهر زمان نوشیدن چای سنتی انگلیسی، ترجیحا با شیر است)، آنها بلغور جو را برای صبحانه ترجیح می دهند. و ضرب المثل "خانه من مال من است". قلعه" در مورد چنین خانه های "ناامید" است که آنها هستند. بریتانیایی‌ها بسیار محافظه‌کار هستند و از تغییرات استقبال نمی‌کنند، بنابراین با ملکه الیزابت دوم و سایر اعضای خانواده سلطنتی با احترام رفتار می‌کنند.

(ایرلندی با اسباب بازیش)

ایرلندی ها برای عموم مردم به خاطر رنگ قرمز مو و ریش، سبز زمردی رنگ ملی، جشن روز سنت پاتریک، اعتقاد به کوتوله افسانه ای لپرکان، شخصیت تندخو و جذابیت شناخته شده اند. زیبایی مردم ایرلند رقص های محلیبرای جیگ، قرقره و هورنپایپ انجام می شود.

(شاهزاده فدریک و پرنسس مری، دانمارک)

دانمارکی ها با مهمان نوازی خاص و وفاداری به آداب و رسوم و سنت های باستانی متمایز هستند. ویژگی اصلی ذهنیت آنها توانایی فاصله گرفتن از مشکلات و نگرانی های بیرونی و غرق شدن کامل در آسایش و آرامش خانه است. از دیگران مردمان شمالیبا داشتن روحیه آرام و مالیخولیایی ، آنها با خلق و خوی عالی متمایز می شوند. آنها مانند هیچ کس دیگری برای آزادی و حقوق افراد ارزش قائل نیستند. یکی از محبوب ترین تعطیلات روز سنت هانس است (ما ایوان کوپالا را داریم)، ​​جشنواره محبوب وایکینگ ها سالانه در جزیره نیوزیلند برگزار می شود.

(بوفه تولد)

به طور طبیعی، سوئدی ها عمدتا محفوظ هستند، مردم ساکت، بسیار قانون مدار، متواضع، مقتصد و افراد بسته. آنها همچنین طبیعت را بسیار دوست دارند، آنها با مهمان نوازی و بردباری متمایز می شوند. بیشتر آداب و رسوم آنها با تغییر فصل مرتبط است، در زمستان با سنت لوسی ملاقات می کنند، در تابستان میدسومار (جشن بت پرستان انقلاب) را در آغوش طبیعت جشن می گیرند.

(نماینده بومی سامی در نروژ)

اجداد نروژی ها وایکینگ های شجاع و مغرور بودند که زندگی سخت آنها کاملاً وقف مبارزه برای بقا در شرایط سخت آب و هوای شمالی و محاصره سایر قبایل وحشی بود. به همین دلیل است که فرهنگ نروژی ها با روح یک سبک زندگی سالم آغشته شده است ، آنها از ورزش در طبیعت استقبال می کنند ، از سخت کوشی ، صداقت ، سادگی در زندگی روزمره و نجابت در روابط انسانی قدردانی می کنند. تعطیلات مورد علاقه آنها کریسمس، روز سنت کانوت، روز نیمه تابستان است.

(فنلاندی ها و غرور آنها - گوزن)

فنلاندی ها بسیار محافظه کار هستند و به سنت ها و آداب و رسوم خود بسیار احترام می گذارند، آنها را بسیار خوددار، کاملاً عاری از احساسات و بسیار کند می دانند و برای آنها سکوت و دقیق بودن نشانه اشراف و خوش سلیقه است. آنها بسیار مودب، درست و قدردان وقت شناسی هستند، آنها عاشق طبیعت و سگ، ماهیگیری، اسکی و بخار در سوناهای فنلاند هستند، جایی که آنها قدرت فیزیکی و اخلاقی را بازیابی می کنند.

فرهنگ و سنت های مردم اروپای غربی

در کشورهای اروپای غربی بیشترین ملیت‌هایی که در اینجا زندگی می‌کنند آلمانی‌ها، فرانسوی‌ها، ایتالیایی‌ها و اسپانیایی‌ها هستند.

(در یک کافه فرانسوی)

فرانسوی ها به دلیل خویشتن داری و ادب متمایز هستند، آنها بسیار خوش اخلاق هستند و قوانین آداب معاشرت برای آنها عبارت خالی نیست. دیر رسیدن برای آنها هنجار زندگی است، فرانسوی ها لذیذهای بزرگ و خبره شراب های خوب هستند که حتی بچه ها در آنجا می نوشند.

(آلمانی ها در جشنواره)

آلمانی‌ها به‌دلیل وقت‌شناسی، دقت و قدم‌زدگی خاص خود متمایز هستند، آنها به ندرت احساسات و عواطف خود را با خشونت در ملاء عام ابراز می‌کنند، اما در عمق وجود آنها بسیار احساساتی و رمانتیک هستند. اکثر آلمانی ها کاتولیک های غیور هستند و جشن عید اول را جشن می گیرند که برای آنها اهمیت زیادی دارد. آلمان به خاطر فستیوال های آبجوش مانند جشنواره اکتبر مونیخ معروف است، جایی که گردشگران سالانه میلیون ها گالن از آبجو معروف را می نوشند و هزاران سوسیس سرخ شده می خورند.

ایتالیایی ها و خویشتن داری دو مفهوم ناسازگار هستند، آنها احساساتی، شاد و باز هستند، آنها عاشق شورهای طوفانی عاشقانه، معاشقه پرشور، سرناهای زیر پنجره ها و جشن های عروسی باشکوه (به ایتالیایی ماتریمونیو) هستند. ایتالیایی ها اعتقاد به کاتولیک دارند، تقریباً هر روستا و روستا قدیس حامی خود را دارد، وجود صلیب در خانه ها اجباری است.

(بوفه خیابانی پرجنب‌وجوش اسپانیا)

اسپانیایی‌های بومی دائماً با صدای بلند و سریع صحبت می‌کنند، اشاره می‌کنند و احساسات خشونت‌آمیز نشان می‌دهند. آنها خلق و خوی گرمی دارند ، همه جا "بسیاری" از آنها وجود دارد ، آنها پر سر و صدا ، دوستانه و باز هستند. فرهنگ آنها پر از احساسات و عواطف است، رقص ها و موسیقی پرشور و احساسی هستند. اسپانیایی‌ها عاشق پیاده‌روی، استراحت در تابستان دو ساعته، تشویق گاوبازان در مسابقات گاوبازی، ترک گوجه‌فرنگی در نبرد سالانه گوجه‌فرنگی‌ها در تعطیلات توماتینا هستند. اسپانیایی ها بسیار مذهبی هستند و تعطیلات مذهبی آنها بسیار باشکوه و باشکوه است.

فرهنگ و سنت های مردم اروپای شرقی

اجداد اسلاوهای شرقی در قلمرو اروپای شرقی زندگی می کنند که بیشترین تعداد آنهاست گروههای قومیروس، اوکراینی و بلاروسی هستند.

مردم روسیه با وسعت و عمق روح، سخاوت، مهمان نوازی و احترام به فرهنگ بومی خود، که ریشه های چند صد ساله دارد، متمایز هستند. تعطیلات، آداب و رسوم و سنت های آن ارتباط نزدیکی با ارتدکس و بت پرستی دارد. تعطیلات اصلی آن کریسمس، عیسی مسیح، عید پاک، تثلیث، ایوان کوپالا، شفاعت و غیره است.

(پسر اوکراینی با یک دختر)

اوکراینی‌ها برای ارزش‌های خانوادگی ارزش قائل هستند، به آداب و رسوم و سنت‌های اجداد خود احترام می‌گذارند، که بسیار رنگارنگ و درخشان هستند، به ارزش و قدرت طلسم‌ها (اقلام مخصوص ساخته شده برای محافظت در برابر ارواح شیطانی) اعتقاد دارند و از آنها در زمینههای مختلفزندگی خود. این مردمی سخت کوش با فرهنگ متمایز است، ارتدکس و بت پرستی در آداب و رسوم آنها آمیخته است، که آنها را بسیار جالب و رنگارنگ می کند.

بلاروس ها ملتی مهمان نواز و باز هستند که طبیعت منحصر به فرد خود را دوست دارند و به سنت های خود احترام می گذارند، برای آنها مهم است که با مردم مودبانه رفتار کنند و به همسایگان خود احترام بگذارند. در سنت ها و آداب و رسوم بلاروس ها و همچنین در بین تمام فرزندان اسلاوهای شرقی ، مخلوطی از ارتدکس و مسیحیت وجود دارد که معروف ترین آنها کالیادی ، پدربزرگ ها ، دوژینکی ، گوکانه هستند.

فرهنگ و سنت های مردم اروپای مرکزی

مردمانی که در اروپای مرکزی زندگی می کنند عبارتند از لهستانی ها، چک ها، مجارها، اسلواک ها، مولداوی ها، رومانی ها، صرب ها، کروات ها و غیره.

(لهستانی ها در تعطیلات ملی)

لهستانی ها بسیار مذهبی و محافظه کار هستند، اما در عین حال پذیرای ارتباط و مهمان نوازی هستند. آنها با روحیه شاد، دوستانه متمایز می شوند و دیدگاه خود را در مورد هر موضوعی دارند. همه رده های سنی لهستانی ها هر روز از کلیسا دیدن می کنند و مریم باکره را بیش از هر چیز دیگری ستایش می کنند. اعیاد مذهبی با دامنه و پیروزی خاصی جشن گرفته می شود.

(جشنواره رز پنج گلبرگ در جمهوری چک)

چک ها مهمان نواز و دوستانه هستند، آنها همیشه دوستانه، خندان و مودب هستند، به سنت ها و آداب و رسوم خود احترام می گذارند، فولکلور را حفظ می کنند و دوست دارند، رقص ها و موسیقی ملی را دوست دارند. نوشیدنی ملی چک آبجو است، سنت ها و آیین های زیادی به آن اختصاص داده شده است.

(رقص مجارستانی)

شخصیت مجارها با درجه قابل توجهی از عملی بودن و عشق به زندگی، همراه با معنویت عمیق و انگیزه های عاشقانه متمایز می شود. آنها به رقص و موسیقی بسیار علاقه دارند، جشنواره ها و نمایشگاه های عامیانه باشکوهی را با سوغاتی های غنی ترتیب می دهند، سنت ها، آداب و رسوم و تعطیلات خود را با دقت حفظ می کنند (کریسمس، عید پاک، روز سنت استفان و روز انقلاب مجارستان).

بسیاری از گردشگرانی که تصمیم می گیرند برای تعطیلات به یک کشور اروپایی جدید بروند، کاملاً از اینکه آداب و رسوم در اروپا اساساً با استانداردهای روسیه متفاوت است، بی اطلاع هستند. به عنوان مثال هر کشوری قوانین آداب معاشرت خاص خود را دارد و زیر پا گذاشتن آنها حداقل می تواند باعث سرخ شدن رفتار گردشگران شود، پس بهتر است قبل از رفتن به سفر با سنت های مردم اروپا آشنا شوید.

در این مقاله، من می خواهم به آداب معاشرت در اروپا و همچنین به سنت های عروسی و آشپزی دنیای قدیم بپردازم.

سنت ها و آداب و رسوم مردم اروپا. آداب معاشرت

مفهوم آداب معاشرت در قرن هفدهم به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفت. در زمان سلطنت لویی چهاردهم، پادشاه فرانسه، قبل از یکی از پذیرایی های آنها، به همه مهمانان کارت هایی داده می شد که در آن قوانین رفتاری در همین پذیرایی نوشته شده بود. این آداب به عنوان یک سنت اروپای غربی بود که به سرعت به سایر کشورهای قاره و سپس به کل جهان گسترش یافت.

در کشورهای اروپای غربی، آداب معاشرت تحت تأثیر فراوان آداب و رسوم سنتی توسعه یافت. اقشار مختلف جامعه، تعصبات و خرافات، مناسک مذهبیتوسعه آداب معاشرت را در آن روزها تعیین کرد.

در حال حاضر، بسیاری بر این باورند که آداب معاصر تنها بهترین آداب و سنن اروپا را به ارث برده است که از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. و اگر برخی از هنجارهای رفتاری بدون تغییر باقی مانده است تا امروز، پس احتمالاً نیازی به بحث با خرد عامیانه نیست.

با این حال، فراموش نکنید که برخی از الزامات مربوط به آداب معاشرت نسبتاً مشروط هستند و مستقیماً به زمان، مکان و شرایط بستگی دارند.

به عنوان مثال، می توان به یاد آورد که همین چند قرن پیش مردی می توانست شمشیر، خنجر یا شمشیر یا شمشیر را در سمت چپ خود حمل کند و اگر زنی در کنار او راه می رفت، طبیعتاً برای اینکه به سلاح دست نزند، به سمت چپ می رفت. حق او الان دیگر چنین دخالت هایی وجود ندارد (مگر در خانواده هایی که مرد نظامی است) اما سنت حفظ شده است.

سنت های عروسی در اروپا

در اروپای مدرن، طی یک دوره طولانی از توسعه آن، سنت ها و آداب و رسوم کشورها با یکدیگر آمیخته شده است. این تا حد زیادی در مورد آماده سازی و برگزاری جشن های عروسی صدق می کند.

برخی از سنت های عروسی در اروپا برای مردم روسیه به خوبی شناخته شده است، اما برخی دیگر می توانند یک مکاشفه واقعی برای ما باشند.

مثلاً در مجارستان عروس باید کفش هایش را در بیاورد و وسط اتاق بگذارد و هرکسی که می خواهد او را به رقص دعوت کند باید سکه ها را داخل کفش بیندازد. همین رسم در مراسم عروسی در پرتغال رایج است.

در مراسم عروسی در رومانی، تازه ازدواج کرده ها با ارزن، آجیل یا گلبرگ های گل رز دوش می گیرند.

یک عروس در اسلواکی باید یک حلقه و یک پیراهن ابریشمی که با نخ‌های طلا دوزی شده است به منتخب خود هدیه دهد. و داماد در عوض انگشتر نقره و کلاه خز و تسبیح و کمربند عفت به او بدهد.

در نروژ، عروس و داماد باید دو درخت کریسمس بکارند، و در سوئیس - یک درخت کاج.

در عروسی های آلمانی، قبل از مراسم، دوستان و اقوام عروس در نزدیکی خانه او ظروف می شکنند و تازه عروس های فرانسوی به نشانه شادی و عشق از یک جام شراب می نوشند.

یک ضیافت جشن در هلند معمولاً قبل از خود مراسم عروسی برگزار می شود.

عروس های انگلیسی یک نعل اسب یا گرز شادی را روی لباس عروس خود سنجاق می کنند.

سر عروس ها در فنلاند باید با تاج تزئین شود.

قبل از شروع عروسی در سوئد، عروس دو سکه را که والدینش به او داده اند در کفش های خود می گذارد - مادرش طلا و پدرش نقره است.

هر کدام از این قبیل سنت عروسیدر کشورهای اروپایی منحصر به فرد است و بهترین بخش این است که حتی پس از گذشت سال ها اهمیت خود را از دست نمی دهند و در حافظه اروپاییان مدرن زندگی می کنند.

سنت های آشپزی مردم اروپا

سنت‌های آشپزی اروپا قدیمی‌ترین سنت‌های جهان نیست، اما فعالیت ذاتی و کنجکاوی ساکنان آن، غذاهای این قاره را بسیار پیچیده و متنوع کرده است.

سنت های آشپزی مردم اروپا دستور العمل های شگفت انگیز غذاهای ملی از کشورهای مختلف است. این بیشتر یک مفهوم جمعی است، زیرا هر کشوری می تواند به ویژگی ها و سنت های آشپزی خود افتخار کند.

در اروپای مرکزی، غذاهای لهستانی و مجارستانی غالب است. دستور العمل های تاج عبارتند از تهیه گولش، اشترودل، سوپ سبزیجات با شوید و غیره.

غذاهای اروپای شرقی بسیار متنوع هستند. آداب و رسوم پخت و پز از عشایری که قرن ها پیش در این سرزمین ها سکونت داشتند به ساکنان امروزی منتقل شد.

در اروپای غربی، غذاهای فرانسوی متمایز است که سرآشپزهای آن چیزهای زیادی در مورد سبزیجات و شراب خوب می دانند. همسایگان فرانسوی - آلمانی ها نمی توانند زندگی خود را بدون سیب زمینی، گوشت و آبجو تصور کنند.

غذاهای شمال اروپا بسیار متنوع است. از آبجو با چیپس یا ماهی گرفته تا کرم بروله و فاج شکلاتی.

به ویژه دستور العمل های اردک در سس پرتقال و شکارچی مرغ قابل توجه است.

یکی از ویژگی های بارز غذاهای اروپای جنوبی اضافه کردن شراب به بسیاری از غذاها است که قبل از غذا نیز بدون نقص روی میز سرو می شود.

فرهنگ مدرن اروپایی

در خاتمه، مقاله باید متذکر شد که با شروع از نیمه دوم قرن بیستم، مفهوم فرهنگ توده در اروپا به وجود آمد - پدیده ای مشخص در قرن بیستم که ناشی از مصرف و تولید انبوه بود.

فرهنگ توده‌ای به سرعت حوزه‌های مختلف زندگی را در بر گرفته است و به‌طور کامل در آن تجلی یافته است خرده فرهنگ جوانان(مثلاً موسیقی راک و غیره).

به لطف رسانه ها، افزایش سطح سواد مردم و توسعه فناوری اطلاعات، تقویت محسوسی در آن مشاهده شد.

آتش ظهور (آغاز آماده سازی برای کریسمس) در غرب، جنوب و شمال در 4 دسامبر، در روز شهید بزرگ باربارا روشن می شود. مؤمنان می گویند که وارواروشکا آنها را برای روزه، توبه و آمادگی برای آنها برکت می دهد رویداد شادی آور- تولد عیسی مسیح. من تعجب می کنم که آنها برای کریسمس چه چیز خاصی دارند؟ من برم بفهمم!

کریسمس در اتریش

اتریش از این نظر منحصر به فرد است که از بابا نوئل، پدر فراست و دیگر "پدربزرگ های سال نو و کریسمس" اطلاعی ندارند. از بدو تولد به کودکان آموزش داده می شود که خود مسیح شیرخواره هدایایی برای آنها زیر درخت کریسمس می گذارد. از آسمان هر بچه ای را می بیند، همه خوبی ها و بدی هایش را می نویسد. و در پایان سال، حوالی کریسمس، لیست ها را با هم مقایسه می کند. و بسته به غلبه کمّی اعمال نیک به فرزند خاکی هدیه می دهد.

به هر حال، این واقعیت که هدایا از بهشت ​​در زیر درخت کریسمس "رسیده اند" توسط زنگ آویزان در انتهای درخت کریسمس گزارش شده است. زنگ ملودیک و نقره ای آن، مورد انتظارترین رویداد برای کودکان اتریشی در شب کریسمس است!

با این حال، کریسمس در اتریش تنها روزی است که کوهنوردان به دره می روند. در سراسر راهپیمایی خود، سرودهای کریسمس را می خوانند. تماشای شگفت انگیز!

به هر حال، اتریشی ها می توانند افتخار کنند که کشورشان جد آهنگ کریسمس مشهور جهانی "شب خاموش" است. این کتاب در آغاز قرن نوزدهم (24 دسامبر 1818) توسط کشیش جوزف مور نوشته شد. از آن زمان، این سرود به 44 زبان دنیا ترجمه شده است.

اتریشی های مهمان نواز از من با غذاهای سنتی کریسمس خود پذیرایی کردند: کپور سرخ شده، شکلات و کیک زردآلو. چه غذای افسانه ای!

کریسمس در انگلستان

اولین چیزی که وقتی در شب کریسمس به انگلستان می روید توجه شما را جلب می کند چشمان شادفرزندان. دلیل چنین سرگرمی فرصتی برای شرکت در مقدمات تعطیلات به عنوان یک عضو کامل خانواده است. ظهور کریسمس زمانی است که والدین و پدربزرگ ها و مادربزرگ ها با فرزندان خود در مورد همه چیز مشورت می کنند: منوها، کارت ها، هدایا و غیره.

و مشخصاً می دانید چیست؟ این که بچه ها تاریخ کریسمس در کشورشان را کاملاً بدانند. به عنوان مثال، حتی کوچکترین کودک بدون تردید به شما خواهد گفت که انگلیسی ها اولین کارت کریسمس را در سال 1840 اختراع کردند. و این سنت از کشور آنها است که آنها را به اقوام و دوستان می فرستد و تعطیلات روشن را به آنها تبریک می گوید.

و اکنون انگلیسی ها با کارت های کریسمس خارق العاده و بسیار زیبا، بستگان خود و کل اروپا را با آنها شگفت زده می کنند.

و در بریتانیا یک پودینگ فوق العاده خوشمزه برای شکوه کریسمس تهیه می کنند. پودینگ کریسمس باید حاوی 13 ماده باشد که یکی از آنها برای عیسی و بقیه برای 12 شاگرد او است. قبل از پخت، یک سکه نقره ای در خمیر قرار می دهند که طبق افسانه ها باعث می شود تا خانواده خوش شانسی و سعادت داشته باشد.

محبوب ترین هدیه کریسمس در بریتانیا پوینستیا است. گلبرگ های قرمز و سفید این گیاه نمادی از پاکی خون مسیح است.

کریسمس در ایرلند

چرخه تعطیلات سال نو و کریسمس در ایرلند و همچنین در سراسر اروپای کاتولیک از 6 دسامبر آغاز می شود. اما خود ساکنان کشور واقعاً نزدیک شدن به یک تعطیلات عالی را تنها زمانی احساس می کنند که خیابان های شهر با میلیون ها چراغ گلدسته شروع به درخشش کنند و ویترین مغازه ها به تصویری از داستان کتاب مقدس تبدیل شوند.

بابا نوئل ایرلندی با همتایان خود در کشورهای دیگر کمی متفاوت است. او یک کتانی سبز و یک کت سلطنتی قرمز به تن دارد.

و او یک جادوگر بی نظیر است. ایرلندی های کوچک نامه هایی با آرزوها برای او در شومینه می گذارند و معتقدند که این نامه ها از دودکش به آسمان بلند می شوند و به خانه پدربزرگ پرواز می کنند. و او در ایوان است و فقط آنها را در یک سبد جمع می کند! دیکمی: ایرلندی ها بسیار مؤمن و مهمان نواز هستند. و بنابراین، در همه خانه ها، در شب کریسمس، شمع های غلیظ روی طاقچه ها روشن می شود. ساکنان محلی می گویند که این لازم است تا به یوسف و مریم نشان دهیم که در اینجا انتظار می رود و آماده پذیرایی از آنها برای شب هستند.

کریسمس در فرانسه

فرانسوی ها ملتی هستند که همیشه و همه جا سعی می کنند اصالت خود را به رخ بکشند. و حتی آماده شدن برای کریسمس، به سنت هایی که از زمان های بسیار قدیم وجود داشته است، آنها سعی می کنند هر سال چیز جدیدی اضافه کنند. به عنوان مثال، در سال 2013، فرانسه عملا درختان کریسمس سنتی را کنار گذاشت. در عوض در خانه ها ظاهر می شوند ترکیب های هنریاز گیاهانی که نقش درخت آیینی را بازی می کنند.

اگرچه، حتی در این کشور تغییر ابدی، یک سنت غیرقابل نابودی کریسمس وجود دارد: فرانسوی ها برای هر کریسمس یک کیک Bouk-de-nol به معنای "ورودی کریسمس" به شکل کنده تهیه می کنند.

من به سنت علاقه مندم جنوب فرانسه: در اینجا رسم است که از کریسمس تا سال نو، آتش را در شومینه نگه می دارند. کسى که در خانه اش این آداب را سخت بجا آورد، در سال آینده از همه نعمتهاى خدا برخوردار خواهد شد. و با این حال، همان جا، در جنوب فرانسه، نوعی نان آیینی می پزند که در داخل آن 12 لوبیا قرار می گیرد. هر کسی که در طول یک شام کریسمس حداقل یک لوبیا در یک تکه پای بخورد، مطمئناً شانس خود را خواهد داشت!

کریسمس در پرتغال

سنت های کریسمس کشورهای جنوب اروپا تا حدودی با آیین های اروپای غربی متفاوت است. به عنوان مثال، من پرتغال را به خاطر این واقعیت به یاد می آورم که در اینجا مرسوم است که "روح اجداد مرده" را به نیمه دوم غذای کریسمس دعوت کنیم. برای آنها نیز خرده نان ها بعد از شام در اجاق می ماند. ساکنان این کشور مطمئن هستند که اگر در شب کریسمس چنین عمل خوبی را برای اجداد خود انجام دهند، در پاییز آینده با برداشت خوبی از آنها تشکر خواهند کرد.

و یک واقعیت بسیار جالب دیگر. کودکان در پرتغال برای کریسمس هدایایی دریافت نمی کنند. در اینجا مرسوم است که آنها را در 5 ژانویه، در شب کریسمس Epiphany ارائه کنید. این کار به منظور ادامه سنت آغاز شده توسط سه مرد خردمند که برای نوزاد عیسی هدایایی آورده بودند انجام می شود. در عصر روز 13 دی، بچه ها هویج و کاه را در کفش های خود می گذارند تا اسب های این سه مرد خردمند را به خانه خود بکشانند که به اعتقاد آنها هدایای زیادی با خود دارند. و همین‌طور است، زیرا صبح روز بعد، بچه‌ها با لذت فراوان «هدایایی» را در آستانه جمع‌آوری می‌کنند: شیرینی، میوه، نان شیرین، و چیزهای دیگر.

کریسمس در ایتالیا

ایتالیا همچنین برای من تبدیل به انبار سنت های منحصر به فرد کریسمس شده است که صادقانه بگویم، حتی در پایان سفر شروع به نوشتن آنها کردم! آیا می توانید ایتالیا را تصور کنید؟ تنها کشورکه در آن کودکان نامه های عاشقانه برای والدین خود می نویسند، نه لیست آرزوهای کریسمس برای بابا نوئل!

و یکی دیگر رسم جالب. در ایتالیا، غذای کریسمس شروع نمی شود تا زمانی که بچه ها وارد خانه شوند و دعای ویژه "نوونا" را بخوانند. برای این کار به هر شکل ممکن شیرینی، آجیل و میوه به آنها ارائه می شود.

تئاترهای کریسمس کودکان خیابانی نیز در ایتالیا بسیار محبوب هستند. بچه ها در خیابان ها قدم می زنند، آهنگ می خوانند، از چوپانان تقلید می کنند و برای این کار به آنها سکه های کوچک داده می شود که با آنها (و در حال حاضر در انتهای خیابان) می توانید هدایایی بخرید.

اگرچه خود والدین مانند پرتغال نه در شب کریسمس بلکه در آستانه کریسمس به کودکان هدایایی می دهند شب عید. آنها هدایای خود را از طریق جادوگر شرور بفانا، که احتمالاً هنوز به دنبال گهواره نوزاد مسیح است، می دهند.

کریسمس در نروژ

سنت های اروپای شمالی اساساً مراسم اصلی کریسمس غرب و جنوب را تکرار می کند. اگرچه، مردم نزدیک به اقامتگاه بابانوئل نیز آداب و رسوم منحصر به فرد خود را دارند که به کریسمس آنها اصالت و اصالت می بخشد.

به عنوان مثال، شب کریسمس در نروژ یک روز کاری است. مراسم مذهبی کلیسا در اینجا حدود ساعت 5 بعد از ظهر شروع می شود و تا صبح کریسمس ادامه دارد. به عنوان یک قاعده، مرسوم است که مهمانان و اقوام را به موقع برای صبحانه به اینجا دعوت کنید. میز جشن سنتی در نروژ شامل پاهای گوشت خوک سرخ شده، دنده بره، ماهی کاد است.

با این حال، نروژی‌ها مطمئناً در روز کریسمس به گنوم مضر نیسه غذا می‌دهند، که در روز مقدس عجله می‌کند تا حیوانات خانگی را در انبار تحریک کند. برای اینکه او آسیبی نبیند، یک کاسه بزرگ با فرنی برنج که به وفور با بادام بو داده پاشیده شده بود، در انبار می گذارند.

به افتخار کریسمس رفتار خوبدر طول سال، نروژی های کوچک هدایایی دریافت می کنند. و - شخصاً از Yulenissen (بابا نوئل). در نروژ، شعبده باز سال نو به طور مخفیانه از طریق دودکش وارد خانه نمی شود و هدایایی را زیر درخت نمی گذارد. او می آید تا به چشمان بچه ها نگاه کند!

متأسفانه، با خداحافظی با نروژ، مجبور شدم با معجزه بزرگ - کریسمس اروپایی - خداحافظی کنم. تعطیلات زمستانی من تمام شد! ولی! با عبور از مرز کشورم به خودم قول دادم که حتما دوباره به اینجا برمی گردم! و من سال آینده در مورد اکتشافات کریسمس جدیدم به شما خواهم گفت!

با موضوع: آداب و رسوم تقویمی مردمان شمال اروپا

معرفی

آداب و رسوم مردمان یکی از مهم ترین و ثابت ترین مباحث علم قوم نگاری است. تنها در دوران مدرن بود که این دیدگاه متولد شد که آداب و رسوم نه تنها موضوع کنجکاوی بیهوده، تعجب ساده لوحانه یا خشم هستند، بلکه می توانند موضوع جدی نیز باشند. مطالعه علمی. این دیدگاه اولین بار توسط نویسندگان قرن 18 بیان شد: لافیتو، مونتسکیو، شارل دو بروس و دیگران. خودسازیکارکردگرایان انگلیسی - مالینوفسکی، رادکلیف-براون - در آداب و رسوم ("نهادها") یک امر جدایی ناپذیر دیدند. بخش تشکیل دهندهاز کل که آن را «فرهنگ» یا «نظام اجتماعی» می نامیدند. فرهنگ در مفهوم وسیعواژه‌ها هر چیزی است که بشر خلق کرده و می‌سازد، از ابزار گرفته تا وسایل خانه، از عادات، آداب و رسوم، شیوه زندگی مردم تا علم و هنر، اخلاق و فلسفه. اکنون لایه فرهنگی تقریباً کل سیاره را در بر می گیرد.

"عرف" هر رویه ثابت، سنتی و کمابیش پذیرفته شده عمومی برای انجام هر گونه کنش اجتماعی، قوانین سنتی رفتار است. اصطلاح «عرف» به مفهوم «آیین» نزدیک است و در بسیاری از موارد این دو مفهوم حتی معادل هم هستند. اما مفهوم «آیین» از مفهوم «عرف» محدودتر است. هر آیینی یک رسم است، اما هر آداب و رسومی یک آیین نیست. به عنوان مثال، مراسم عروسی یا تشییع جنازه، آداب و رسوم کریسمس یا شرووتاید مراسمی است که ایجاد شده است. اما تعداد بسیار کمی هستند که در آنها هیچ آیینی وجود ندارد: به عنوان مثال، رسم تراشیدن ریش، رسم شستن دست ها قبل از غذا خوردن، رسم کمک به همسایگی، رسم ارث مجردی. جالب‌ترین و در عین حال دشوارترین مطالعه، دقیقاً آداب و رسوم نوع آیینی است: آداب و رسومی که در اعمال سنتی به روش مقرر و به شکل خاصی بیان می‌شوند. به عنوان یک قاعده ، این آداب و رسوم معنای نمادین خاصی دارند ، یعنی به عنوان "نشانه" نوعی نمایندگی ، نوعی رابطه اجتماعی عمل می کنند. وظیفه اصلیتحقیق در چنین مواردی تبدیل به - برای یافتن معنایی می شود که در این آئین رسم پنهان است. درک معنای این آیین ها و پی بردن به منشأ آنها، هدف مطالعه قوم نگاری است. آداب و رسوم عامیانه بسیار متنوع است و گنجاندن آنها در هر سیستم طبقه بندی دشوار است. و حتی اگر همه آداب و رسوم را به طور کلی نگیریم، بلکه فقط آداب و رسوم را در نظر بگیریم، در این صورت معلوم می شود که بسیار متنوع و طبقه بندی آنها دشوار است.

در این مقاله به بررسی آداب و رسوم تقویمی مردم اروپا در فصل زمستان می پردازیم. آداب و رسوم تقویم مردم اروپا به شدت تحت تأثیر قرار گرفت کلیسای مسیحیبا چرخه سالانه تعطیلات، روزه ها و روزهای خاطره انگیز. دکترین مسیحی به سرعت در سراسر اروپا گسترش یافت. در قرن چهارم. گوت ها، وندال ها، لومباردها مسیحیت را پذیرفتند. در قرن پنجم سووها، فرانک ها، سلت های ایرلندی؛ در قرن ششم اسکاتلندی؛ در قرن هفتم آنگلوساکسون ها، آل مان. در قرن هشتم فریزی ها، ساکسون ها، دانمارکی ها؛ در قرن نهم جنوب و بخشی از اسلاوهای غربی، سوئدی ها؛ در قرن X اسلاوهای شرقی(روسیه)، لهستانی ها، مجارستانی ها؛ در یازدهم نروژی، ایسلندی؛ در قرن سیزدهم فنلاندی ها پذیرش مسیحیت توسط مردم اروپا به هیچ وجه یک روند صلح آمیز نبود. و البته کلیسا تأثیر زیادی بر آداب و رسوم همه ساکنان کشورهای اروپایی داشت. اما ایمان مسیحی هرگز یکپارچه نشده است. انباشته شدن تدریجی اختلافات جزمی، تشریفاتی و شرعی که منعکس کننده تناقضات سیاسی بود، سرانجام به انشعاب رسمی در کلیساها انجامید (1054). این انشعاب عواقب غیرقابل محاسبه ای برای کل داشت تاریخ فرهنگی کشورهای اروپایی. تأثیر این یا آن مذهب تأثیر متفاوتی بر سنت های برگزاری داشت آیین های تقویم. یکی از اهداف کار بررسی پیدایش آداب و رسوم تقویم عامیانه در اروپای غربی است. همچنین نسبت عنصر مذهبی-جادویی و زیبایی شناختی (هنری، تزئینی، سرگرمی) در آداب و رسوم تقویم را آشکار کنید. انتقال تاریخی اولی به دومی دریابید که چه آداب و رسومی تا به امروز باقی مانده است. باید تاکید کرد که این آداب در بیشتر موارد هستند شخصیت مردمی. عنصر کلیسایی خیلی دیرتر به آنها وارد شد و غالباً جوهر مناسک را تغییر نداد.

آداب و رسوم و آیین های تقویم مردم شمال اروپا

آداب و رسوم و آداب عامیانه بخشی اساسی از فرهنگ معنوی مردم است که نشان دهنده جهان بینی آنهاست. دوره های مختلفتوسعه تاریخی. مطالعه آنها در مطالعه فرآیندهای ادغام، انطباق و تأثیر متقابل بین مردمان مختلف بسیار مهم است، زیرا اغلب در آیین های سنتی است که سنت قومی مردم تجلی می یابد.

نمونه ای از تداوم چنین سنتی، حفظ غذاهای آیینی سنتی باستانی در منوی جشن مردم اروپا است: غاز یا بوقلمون کباب کریسمس، سر یا گوشت خوک کباب شده، فرنی از غلات مختلف، حبوبات، شاه بلوط، آجیل، که قبلا در نظر گرفته شده بود. نماد فراوانی

مشخص است که بسیاری از آیین های چرخه تقویم زمستانی با خرافات و تعصبات مشخصه کشاورزان و دامداران باستانی در آن دوران دور که سطح توسعه نیروهای تولیدی بسیار پایین بود، همراه بود. البته، اصلی ترین و قدیمی ترین اساس آداب و رسوم و آیین های زمستانی - توسعه نیافتگی کار کشاورزی، وابستگی غلات باستانی به نیروهای عنصری طبیعت - مدت هاست که وجود ندارد. البته، باورهای جادویی بدوی که بر این اساس رشد کرده اند، آیین های جادوگری باروری و غیره، و همچنین اعتقاد به پیشگویی، انواع مانتوها - همه اینها در گذشته و حتی در گذشته های دور است. و هر چه رشد نیروهای مولد در کشور بیشتر شود، صنعتی شدن کشاورزی فشرده تر شود، ترفندهای جادویی و اقدامات جادویی مختلف با هدف تضمین سالی پر رونق برای کشاورز بیشتر و بیشتر فراموش می شود.

تکه‌هایی از آیین‌های قدیمی کشاورزی که هنوز اینجا و آنجا به شکلی برجای مانده است، گواه کم‌کاری است. سطح فرهنگینوازندگان آنها، در بیشتر موارد نمایندگان نسل قدیمی، یا به طور کامل معنای جادویی خود را از دست داده اند و به سرگرمی تبدیل شده اند و یکی از سنت های ملی یک گروه قومی خاص باقی مانده اند. می‌توان نمونه‌های بسیاری از ترکیبی را در مناسک روش‌های عقلانی، اقدامات عملی که به‌طور تجربی توسط کشاورزان طی قرن‌های متمادی توسعه یافته‌اند و احتمالاً اهمیت خود را در زمان ما حفظ کرده است، و نشانه‌ها و باورهای خرافی فاحشی که گاهی اوقات حتی درک معنای آنها دشوار است، یافت. فهم. به عنوان مثال، دو نوع نشانه در مورد آب و هوا وجود دارد: برخی از نشانه ها به دلیل مشاهده زیاد دهقان، شناخت خوب او از اطرافیان بود. شرایط جغرافیایی; دیگران زاده خرافات هستند و هیچ مبنای عملی ندارند. به همین ترتیب، در آیین های رایج در برخی کشورها با هدف اطمینان از برداشت درختان میوه، اقدامات عقلانی (پاشیدن - بارور کردن زمین در اطراف درخت با خاکستر، بستن آن با کاه) با تعصبات مذهبی همراه است: خاکستر قطعاً باید بیاید. از یک سیاهه درخت کریسمس سوخته، نی - از یک درخت کریسمس آیینی. غلاف و غیره.

برخی از آداب و رسوم سنتی و آداب و رسوم در زمانی توسعه یافتند که چیزهای بی رحمانه و ناعادلانه زیادی در زندگی خانوادگی و اجتماعی وجود داشت: به عنوان مثال، یک ویژگی به وضوح در فال کریسمس بیان می شد - یک دختر در مورد داماد تعجب می کند که چه کسی " او را بگیر، جایی که به او «دادن» داده خواهد شد. به عبارت دیگر، نگاه قدیمی به زن به عنوان موجودی فرودست که می‌توان «گرفت» یا «نگرفت» را، این‌جا و آن‌جا می‌توان «بخشید» تأثیر گذاشته است. در آداب و رسوم دیگر، تمسخر دختری که در سال گذشته ازدواج نکرده، لغزش می یابد.

تا همین اواخر، در برخی کشورها، آداب و رسوم خام کشتار وحشیانه حیوانات و پرندگان، که زمانی ظاهراً با آداب قربانی مرتبط بود، حفظ می شد.

آداب و رسوم شلاق آئینی اعضای جامعه خود با شاخه های خار که در بعضی جاها تا زمانی که خون ظاهر می شود، ظالمانه کمتر نیست.

آداب و رسوم مرتبط با تولد دوباره طبیعت پس از انقلاب زمستانی، با طلسم های باروری، اغلب با بازی های شهوانی خشن همراه بود.

در گذشته اعتقادات مربوط به قدرت ویژه در ایام جشن نیروهای شیطانی مختلف و اقدامات مبتنی بر این باورها برای شناسایی جادوگران، جادوگران و غیره که همزمان با چرخه تقویم زمستانی بود، آسیب زیادی به همراه داشت.در طول قرون وسطی بسیاری از افراد مردم بیگناهبه دلیل این خرافات پوچ به طرز بی رحمانه ای شکنجه یا تحت تعقیب قرار گرفت.

در نهایت، نمی توان از آسیب بزرگی که به انسان و برخی از آیین ها و نهادهای کلیسا وارد می کند، اشاره ای نکرد. انجام روزه های طولانی و طاقت فرسا قبل از هر تعطیلات بزرگ، که مخصوصاً برای کاتولیک ها مشخص است، به عنوان مثال، آسیب زیادی به سلامت مردم وارد می کرد.

با گذشت زمان، معنای قدیمی اعمال و آیین های جادویی فراموش شد و آنها، همانطور که در مطالب ارائه شده در بالا نشان داده شد، به بازی ها و سرگرمی های عامیانه تبدیل شدند. به تدریج تبدیل به یک نابهنگام و آن اشکال کلیساهای سفت و سختی می شود که در آن روحانیون سعی می کردند لباس جشن های عامیانه باستانی را بپوشانند. اما به هر حال، در بیشتر موارد، این اشکال کلیسا اساساً چیزی را در سنت های عامیانه در گذشته تغییر نداده است. آداب و رسوم همان چیزی که بود باقی مانده است و ارتباط آنها با یک قدیس، حالا با دیگری، بیشتر تصادفی است. بله، و خود مقدسین از شهدای افسانه ای برای ایمان در بیشتر موارد به شخصیت های فولکلور خنده دار تبدیل می شوند) به کودکان هدایایی می دهند یا در صفوف های شاد مامرها ظاهر می شوند.

در یک کلام، وجود یک عنصر مذهبی، کلیسایی در آیین کریسمس زمستانی چیزی را در خصلت صرفا عامیانه و اساساً سکولار و سرگرم کننده این آیین تغییر نمی دهد. از این گذشته، اگر ما در مورد دیدگاه مذهبی و کلیسایی در مورد تعطیلات تقویم عامیانه صحبت کنیم، باید به یاد داشته باشیم که متعصبان کلیسا، متعصبان مسیحی - کالوینیست ها، پرسبیتری ها، پیوریتن ها - چقدر شدید، چقدر بی رحمانه مورد آزار و اذیت قرار گرفتند. سرگرمی - چه کریسمس، چه عید پاک یا غیره. خواندن کتاب مقدس و گوش دادن به خطبه کریسمس - این کاری است که یک مسیحی مؤمن باید در جشن میلاد مسیح انجام دهد. انحراف از این قانون به شدت مجازات می شد. به مسائل به همین صورت نگاه کرد کلیسای ارتدکسکه «اقدامات و بازی های شیطانی بد»، «شب پاشیدن»، «آوازها و رقص های شیطانی» و سایر «اعمال کفرآمیز» در تعطیلات کلیسا را ​​به شدت محکوم می کرد. در واقع، همان روح مسیحیت، با تحقیر زندگی زمینی و جهت گیری آن به سمت پس از جهان، برای نجات روح - آیین جشن کریسمس خصمانه بود و باقی می ماند.

در مبارزه برای یک تمدن جدید دموکراتیک و سوسیالیستی، لازم است از هر چیزی که در سنت های عامیانه وجود دارد که می تواند زندگی یک فرد را زیباتر، شادتر، شادتر و متنوع تر کند، محافظت و حمایت کرد. که در روند طولانیتأثیرات متقابل و وام‌گیری‌های متقابل در میان مردمان اروپایی به طور فزاینده‌ای تمایل به ایجاد ویژگی‌های جدید آیین‌های زمستانی را نشان می‌دهد که مشخصه همه مردم اروپاست. این ویژگی‌های جدید البته بر اساس آیین‌های عامیانه قدیمی و آداب و رسوم کشاورزان اروپایی شکل می‌گیرد، اما ابتدا در میان جمعیت شهری گسترش یافت و تنها به تدریج، به شکلی به روز، سنت‌ها به روستاها نفوذ کردند.

نمونه بارز یکی از این آداب و رسوم درخت کریسمس است. رواج آن بر اساس رسم باستانی در میان مردمان اروپایی و استفاده از آیین های زمستانی از شاخه های همیشه سبز، که گاه با نخ های چند رنگ، کاغذ، آجیل و غیره تزئین شده بود، آماده شد. همانطور که قبلاً گزارش شده است، درخت کریسمس در شکل مدرن خود در اواسط قرن 18 در آلمان و از آنجا به تدریج شروع به گسترش به سایرین کرد کشورهای اروپایی، که در حال حاضر محبوبیت زیادی در بین تقریباً تمام مردم اروپا به دست آورده است.

رسم تبادل هدایا چرخه زمستانیتعطیلات، که به خوبی برای رومیان باستان شناخته شده است، اکنون نیز به یک پان اروپایی تبدیل شده است

در اواسط قرن نوزدهم. در انگلستان، اولین کارت تبریک کریسمس رنگارنگ چاپ شد و امروزه تبریک نوشتاری در همه کشورها رایج شده است. هر سال کارت پستال های هنری روشن بیشتری تولید می شود.

دگرگونی تصویر اساطیری سنتی که برای کودکان هدیه می آورد نیز جالب است. تصاویر سابق قدیسان - St. نیکلاس، سنت. مارتین، کودک عیسی و دیگران - به طور فزاینده ای با یک تصویر تمثیلی از بابانوئل - "بابا نوئل" یا اغلب پدر کریسمس جایگزین می شوند که در کشورهای مختلف حتی از نظر ظاهری بسیار شبیه به هم هستند. دوشیزه برفی یا پری زمستان همراه همیشگی او می شود. سنت بالماسکه کردن، سازماندهی جشن ها و بالماسکه های دسته جمعی را در شهرها زنده کرد.

بدین ترتیب، با از دست دادن معنای مذهبی خود، آیین های چرخه زمستان در تار و پود زندگی اجتماعی مدرن تنیده شدند.

مراسم و تعطیلات زمستانی برای مردم اسکاندیناوی از نوامبر آغاز می شود و تا فوریه ادامه دارد. بزرگترین تعطیلات زمستانی کریسمس، 23 دسامبر است. بسیاری از آداب و رسوم، آیین ها و باورها با آن مرتبط است.

علیرغم اینکه اکثریت ساکنان کشورهای اسکاندیناوی از نظر مذهب پروتستان هستند (لوترانیسم پس از اصلاحات 1527-1539 در تمام کشورهای اسکاندیناوی معرفی شد)، هنوز آداب و رسوم و آداب و رسومی در بین مردم وجود دارد که به روزهای یادبود اختصاص دارد. از مقدسین مسیحی و توسط کلیسای کاتولیک مشاهده شده است.

این واقعیت یک بار دیگر نشان می دهد که آیین ها و تعطیلات عامیانه اساساً ارتباط بسیار کمی با تصاویر کلیسای قدیسان دارند یا اصلاً مرتبط نیستند و صرفاً ظاهراً به طور رسمی با روزهای یادبود این یا آن قدیس همزمان شده اند. محبوبیت این مقدسین تنها با همزمانی تاریخ کلیسا با لحظات مهم تقویم ملی کشاورزی توضیح داده می شود.

محبوب ترین این خرما ها سنت. مارتین، سنت. نیکلاس، سنت. Lu-tion.1

از روز سنت. مارتین (11 نوامبر) تابستان تمام شده در نظر گرفته می شود و زمستان آغاز می شود. تا این زمان، گاوها از قبل در غرفه ها هستند، کل محصول برداشت شده و کار برداشت به پایان رسیده است. روز سنت مارتین - قدیس حامی دامپروری - اغلب با جشنواره برداشت همراه است. در برخی از نقاط سوئد، در روز مارتین، مستاجران مرد در هر روستا جمع می شوند تا نتایج سالانه را جمع بندی کنند. همه دور یک میز طولانی نشسته اند که روی آن شراب، آبجو و تنقلات گذاشته می شود. یک کاسه شراب با آرزوی سالی شاد و سلامتی دور آن حلقه زده است.

زنان روستایی این روز را به گونه ای دیگر جشن می گیرند. آنها St. مارتین با پایان چرای غازها همراه است. غازها در طول تابستان همه با هم در مرتع چرا می کنند. برای تشخیص غازها در پاییز، هر مهماندار علائم خاص خود را قرار می دهد. هنگامی که چرا در پاییز متوقف می شود، چوپان ها غازها را به روستا می آورند و در حیاط ها پرورش می دهند. این اغلب منجر به سردرگمی می شود. از این رو یکی از روزهای بعد همه زنان روستا جمع می شوند و از حیاط به حیاط می روند و غازهای خود را انتخاب می کنند. این "سفر" را "سفر غاز" ("gasagang") می نامند. پس از بررسی غازهای روستا، زنان در شب جشنی با نوشیدنی و نوشیدنی ترتیب می دهند. بعداً مردان نیز به زنان ملحق می شوند و تفریح ​​عمومی ادامه دارد.

تعطیلات نیز در خانه ها برگزار می شود، شام های خانوادگی از برداشت پاییز و گوشت غاز برگزار می شود. افسانه ای وجود دارد که سنت. مارتین در انبار مخفی شده بود و غاز به او خیانت کرد، پس باید گردن غاز را فشار دهید و او را بخورید.

در روز مارتین، فال های مختلفی شناخته شده است، استخوان های غاز در تلاش هستند تا مشخص کنند که زمستان خشن یا ملایم خواهد بود. در این روز، انواع اقدامات نمادین باعث خیر، سعادت می شود. ارواح شیطانی با شلاق و زنگ رانده می شوند.

جشن سنت. نیکلاس (6 دسامبر) تعطیلات کودکان در نظر گرفته می شود. مردی با ریش سفید لباس سنت می پوشد. نیکلاس در لباس اسقف سوار بر اسب یا الاغ با هدایایی در کیسه ای پشت سرش (با آجیل، میوه های خشک، دستکش و غیره) و با شلاق می رود. او در مورد رفتار کودکان پرس و جو می کند، به آنها هدیه می دهد یا آنها را تنبیه می کند.

در قدیم در دانمارک، کودکان قبل از رفتن به رختخواب در روز نیکلاس، بشقاب را روی میز می گذاشتند یا کفش های خود را زیر لوله ای که هدایا در آن قرار می دادند، می گذاشتند. چنین عادتی در سوئد، نروژ و ایسلند ذکر نشده است، اگرچه ممکن است در این کشورها وجود داشته باشد.

تعطیلات بزرگ روز سنت است. لوسیا (لوسیا) (13 دسامبر). این تعطیلات نشانه معرفی نور توسط سنت لوسی در فصل تاریک - برای کریسمس است. نام لوسیا از "lux"، "lys" - نور گرفته شده است. روز لوسیا، بر اساس باورهای عامیانه، کوتاه ترین روز در کل سال است و به همین دلیل میانه در نظر گرفته می شود تعطیلات زمستانی. منشأ جشن لوسیا مبهم است. شاید در دوران پیش از مسیحیت سرچشمه گرفته است. طبق افسانه کلیسا در قرن چهارم. لوسیا مسیحی به خاطر ایمانش توسط مشرکان محکوم و به قتل رسید. جشن روز لوسیا را می توان برای قرن ها دنبال کرد. در میان افراد مسن سوئد اعتقادی وجود دارد که لوسی را می توان در سپیده دم بر فراز دریاچه های یخ زده دید: او تاجی نورانی بر سر دارد و در دستانش پذیرایی برای فقرا دارد. در قدیم این تعطیلات برای سوئدی ها یک جشن خانوادگی بود، اما امروزه در خارج از خانواده نیز جشن گرفته می شود.

لوسیا دختر جوانی است که لباس سفید با ارسی قرمز پوشیده و تاجی از شاخه های شمع بر سر دارد. او در سحر از خانه ها بازدید می کند و قهوه و بیسکویت را روی سینی حمل می کند. در خانه‌های ثروتمند در زمان‌های قدیم، خدمتکاران اغلب به عنوان لوسی عمل می‌کردند، همچنین لباس‌های سفید می‌پوشیدند و تاجی بر سر داشتند. حیوانات اهلی نیز پذیرایی می کردند: یک کرم گربه، یک سگ - یک استخوان خوب، اسب - جو، گاو و گوسفند - یونجه. این روز زمانی با شور و شوق زیادی جشن گرفته می شد. هیچ کس در دهکده در شب لوسیا نمی خوابید، چراغ ها در همه جای خانه ها روشن بود و روستاها در شب شبیه غروب عصر بودند. در خانواده های St. لوسیا توسط دختر بزرگ به تصویر کشیده شده است.

در حال حاضر جشن St. لوسی به طور جمعی جشن گرفته می شود - در سازمان ها، کارخانه ها، بیمارستان ها، در مکان های عمومی(شهرها و روستاها). لوسیا - دختری زیبا - با رای گیری انتخاب می شود. در این تعطیلات، خیابان های بسیاری از شهرهای سوئد مملو از همراهان لباس لوسیا است - دختران جوان با لباس های بلند سفید با شمع در دست و مردان جوان با لباس های سفید و کلاه های نقره ای با برش هایی به شکل ستاره و ماه، کاغذ. فانوس در دستانشان در روز لوسیوس، مدارس کلاس‌ها را زود تمام می‌کنند و آن را با چراغانی جشن می‌گیرند.

بعد از روز، لوسی ها با شور و اشتیاق بیشتری گرفته می شوند تا برای کریسمس آماده شوند.

چرخه کریسمس به طور مشروط دو ماه از 1 دسامبر تا 1 فوریه را شامل می شود - آماده سازی برای کریسمس و جشن. مهم ترین و مهم ترین زمان "12 روز" از شب کریسمس تا غسل تعمید (24 دسامبر - 6 ژانویه). همه کارها رها شده است. در 25 و 26 دسامبر، موسسات و شرکت ها در سراسر اسکاندیناوی تعطیل هستند و مدارس در تعطیلات هستند.

شمع‌های کریسمس در ماه جدید ریخته می‌شوند، زیرا اعتقاد بر این است که چنین شمع‌هایی درخشان‌تر می‌درخشند.

کریسمس ژوئیه (ژوئیه) هنوز در مناطق Småland و Skåne در سوئد با وقار فراوان برگزار می شود. آماده سازی برای تعطیلات یک ماه قبل از آن آغاز می شود. یکی از اعضای خانواده، طبق رسم قدیمی، باید از لباس ها و کفش های نو برای کریسمس مراقبت کند. در یکی از روزها، دو هفته قبل از تعطیلات، خوکچه های پروار شده کریسمس را ذبح می کنند که معمولاً بین دو یا سه بامداد انجام می شود. یک روز قبل، مهماندار یک دیگ آرد تمیز یا جدید آماده می کند که باید خون حیوانات در آن تخلیه شود. وقتی خوک ها را ذبح می کنند، شخصی نزدیک دیگ است و خون و آرد را به هم می زند تا مخلوط غلیظ و پخته شود. این اغلب توسط یک زن بالای 50 سال که باردار نبود انجام می شد، زیرا اعتقاد بر این بود که یک زن باردار در این مورد می تواند یک کودک بیمار (با صرع یا نقص جسمی) به دنیا بیاورد. زنان یا دختران جوان با داماد از هر گونه مشارکت در ذبح گاو اکیدا منع می شدند.

هنگامی که خوک ها ذبح می شدند، سم ها و نوک سینه ها را در خوکخانه در محلی که خوک در آن خوابیده بود دفن می کردند، زیرا اعتقاد بر این بود که این امر باعث خوش شانسی در پرورش خوک ها می شود.

متداول ترین کشتار در سوئد در اواسط یا اواخر نوامبر انجام می شود. برای این منظور، پس از چرای تابستانی و انجام کلیه کارهای مزرعه ای، حیوانات را برای پرواربندی در حیاط قرار می دهند. معمولاً یک گاو یا یک گاو نر، چند خوک و چند گوسفند را برای ذبح آماده می کنند. غازها زودتر برای کریسمس ذبح شدند، این اتفاق در سنت سنت. مارتین یا در مقابل او. در هر روستا، یکی از دهقانان به طور خاص به چنین حرفه ای مشغول است.

سوسیس خونی بلوپولسان (blopolsan) که بسیار محبوب است، بلافاصله از خون تازه حیوانات تهیه می شود. غذای کمتر محبوب پالتر (paltar) است - توپ هایی به اندازه دو مشت که از مخلوط آرد با مقدار مشخصی خون تازه تهیه می شود و در گوشت خوک سرخ می شود. بخشی از گوشت و گوشت خوک دودی است، اما مقدار قابل توجهی نمک زده می شود و تا کریسمس خورده نمی شود.

بعد از پختن گوشت و سوسیس شروع به دم کشیدن می کنند. این اغلب در یک ساختمان ویژه (stegerset) که در کنار مسکن قرار دارد انجام می شود. آبجو به مدت سه تا چهار روز بدون وقفه از صبح تا عصر دم می شود. سه نوع آبجو به دست می آید: در واقع کریسمس، غلیظ و قوی، سپس مایع بیشتر و در نهایت، براگا یا کواس. در آشپزی خانگینوشیدنی ها مقدار نسبتاً قابل توجهی غلات مصرف می کنند. تقریباً هر خانواده مالت دارد، و نه تنها برای نیازهای خود، بلکه برای فروش.

بیشتر زمان پخت نان است که باید قبل از کریسمس نیز انجام می شد. نان از انواع مختلف آرد پخته می شود. اول از همه، نان های گرد و غول پیکر (سودبرود) از آرد سبوس دار به وزن 6-8 کیلوگرم برای هزینه های روزانه پخته می شود. فرها دارند اندازه های بزرگ، به طوری که 12-15 نان در یک زمان با آنها تداخل پیدا می کند. قبل از پخت روی هر یک از نان ها با سوزن بافندگی یک ضربدر می زنند تا ترول (روح شیطانی) یا دیگر ارواح خبیثه پخت را جادو نکنند.

تا کریسمس آنقدر نان می پزند که تا بهار باقی می ماند. تا روز بشارت (Bebadelsedag) - 25 مارس، پخت انجام نمی شود. برای محافظت نان از کپک زدن، آن را در انبوهی از غلات دفن می کنند.

14 روز قبل از کریسمس، آنها شروع به تهیه "هیزم کریسمس" yulved (julved) می کنند، یعنی چوب ها و میله ها.

در همه خانه های ثروتمند پخت و پز انجام می شد و آبجو نه تنها برای خودشان، بلکه برای توزیع بین فقرا، نگهبانان، کارگران و چوپانان نیز دم می شد. هدایا شامل نان، گوشت، فرنی، آبجو، شمع بود. در شب کریسمس قبل از غروب آفتاب، همه روستاییان در کلیسا جمع شدند. پس از بازگشت به خانه، همه برای پذیرایی جشن نشستند. با کریسمس جشن عمومی فرا می رسد. حتی یک خانه فقیر وجود ندارد که در آن جشن برگزار نشود.

کوچکترین کیک نان همیشه از یک کریسمس تا کریسمس دیگر یا حتی بیشتر پنهان نگه داشته می شود. برای پیرزنی 80 تا 90 ساله غیرمعمول نبود که در جوانی کیک نان را پخته نگه می داشت.

این عقیده وجود داشت که نان و آبجو کریسمس، که برای مدت طولانی ذخیره شده بودند، ظاهراً دارای قدرت های ماوراء طبیعی هستند. آنها یک عامل شفابخش در برابر بیماری های مردم و حیوانات به حساب می آمدند. یک تکه نان کریسمس یا یک نان صاف ساکاکان در بسیاری از نقاط اسکاندیناوی همیشه تا شروع کاشت بهاره ذخیره می شود. قبل از اینکه گاوآهن یا هارو برای اولین بار در زمین پایین بیاورند، یک تکه نان یا یک کیک اسب داده می شود. هنگام کاشت، تکه ای نان نیز در ته بذر قرار می گیرد و پس از پایان کاشت بهاره، شخم زن باید این نان را بخورد و آبجوی کریسمس بنوشد. آنها معتقد بودند که در این صورت برداشت خوبی حاصل می شود.

پس از کشتار گاو، آبجو دم می شود و نان پخته می شود، تمیز کردن محل شروع می شود - سقف ها و دیوارها شسته می شوند، آنها با کاغذ دیواری چسبانده می شوند، کف ها مالش می شوند، اجاق ها رنگ می شوند، موجودی. و ظروف تمیز می شوند. ظروف اسپند و نقره ای که تا حدی براق شده اند، در قفسه های بالای درب خانه نمایش داده می شوند. در شب کریسمس درخت کریسمس را تزئین می کنند. قبل از کریسمس، همه بدون استراحت کار می کنند، به خصوص زنان.

شب کریسمس، شب کریسمس (24 دسامبر)، یولافتون، یولافتن، یولافتن (جولافتون، جولافتن، جولیفتن) نامیده می شود. در شب کریسمس قبل از شام، همه مشغول چیزهای کوچک هستند. کارگران تمام ساختمان‌های بیرونی را مرتب می‌کنند و هیزم‌ها را خرد می‌کنند تا تا غسل تعمید (حداکثر سه پادشاه) به این مسائل نپردازند، مشعل‌ها را آماده می‌کنند، آلوها را از سطل‌ها برمی‌دارند، اسب‌ها را تمیز می‌کنند. به حیوانات خانگی غذای بهتر و رضایت‌بخش‌تری داده می‌شود تا «در کنارشان باشند روابط خوب". در حالی که حیوانات در حال تغذیه هستند، مالک برای آخرین بار در حیاط و زمین های زراعی قدم می زند و نگاه می کند تا ببیند آیا تمام موجودی آن حذف شده است یا خیر. عقیده معمول این بود که اگر دهقانی برای کریسمس وسایل کشاورزی خود را در زمین های زراعی فراموش کند، آخرین کسی بود که در سال گذشته برداشت می کرد. زمان تا ناهار اینگونه می گذرد.

جشن کریسمس در خود شب کریسمس آغاز می شود. در برخی از مناطق اسکاندیناوی (عمدتا در غرب و جنوب سوئد)، در بعد از ظهر شب کریسمس، در قدیم، آنها "غوطه ور کردن در دیگ" را ترتیب می دادند. این شامل این واقعیت بود که تکه های نان روی یک چنگال در آبگوشت گوشت فرو می رفت که در آن گوشت برای تعطیلات آینده پخته می شد و خورده می شد. فرو رفتن در دیگ با وقار خاصی صورت می گرفت و ورود به تعطیلات واقعی محسوب می شد. این مراسم «دوپا» (آب غوطه ور شدن) نام داشت. بنابراین، شب کریسمس در برخی از نقاط سوئد dopparedagen (doppardagen) (روز غوطه ور شدن) نامیده می شد. تا شب کریسمس اواسط نوزدهم V. کاه را روی زمین پهن کردند (بعد از مرتب شدن اتاق نشیمن) و سفره را چیدند.

حوالی ساعت شش شب سر میز می نشینند و به خودشان کمک می کنند. درمان یکسان است - در شب کریسمس، کریسمس، سال نو و غسل تعمید. در وعده عصرانه شب کریسمس، ژامبون و فرنی کریسمس، سپس ماهی، نان تهیه شده از آرد ریز الک شده با کره می خورند. در میان نوشیدنی های شب کریسمس، بهترین و قوی ترین آبجو کریسمس در جایگاه اول قرار می گیرد. پس از صرف غذا، در شومینه ای از چوب غلیظ کاج، آتش بزرگی زیر دیگ ها درست می کنند که دود بزرگ جولروک (دود کریسمس) از آن خارج می شود. در همان زمان، حیوانات اهلی به چاله آب رها می شوند و با دود کریسمس بخور می شوند. پس از این آتش، خاکستر دور ریخته نمی شود، بلکه حفظ می شود و در روز دوم صبح حیوانات اهلی را با آن می پاشند: ظاهراً این می تواند آنها را از بیماری، شیطان و چشم بد محافظت کند. پس از صرف غذا، دعای کریسمس خوانده می شود. سپس هدایای کریسمس توزیع می شود. به جای درخت کریسمس، در بسیاری از جاها یک میله چوبی تزئین شده با کاغذ قرمز و سبز و همچنین هشت یا ده شمع وجود داشت. شمع ها در شب کریسمس روشن می شوند و تمام شب کریسمس می سوزند.

در نروژ و دانمارک، آماده سازی برای کریسمس نیز مدت ها قبل از آن آغاز می شود. در حال حاضر در ماه نوامبر، خوک ها و گوساله ها ذبح می شوند و گوشت به انواع غذاهای لذیذ تبدیل می شود. قبل از کریسمس، یک نظافت نیمه سالانه خانه و تمیز کردن ظروف وجود دارد. هیزم از قبل برای دو هفته آماده می شود، زیرا تمام کارها در زمان کریسمس به مدت دو هفته ممنوع است. ماشین‌های بافندگی و چرخ‌های نخ ریسی تنها پس از غسل تعمید برداشته می‌شوند و دوباره مورد استفاده قرار می‌گیرند.

به حیوانات خانگی بهترین غذا را با کلمات یک طلسم جادویی داده می شود. بسیاری از آداب و رسوم با کریسمس مرتبط است. در نروژ افسانه ای در مورد دختر سهل انگاری می گویند که در این روز به حیوانات غذا نمی داد. دختر کنار حصار نشسته بود و ناگهان این جمله را شنید که کنار حصار نشسته کور شود و بلافاصله کور شد. اعتقاد بر این است که این صدای یک گاو گرسنه بود.

دو هفته قبل از تعطیلات در نروژ و دانمارک، اتاق ها تمیز می شوند، ظروف تمیز می شوند، کیک ها و نان های مخصوص پخته می شوند، شراب ها و نوشیدنی های مختلف آماده می شوند. در روستاها، دهقانان باغچه را تمیز می کنند، بهترین یونجه را در آستانه کریسمس، حیوانات اهلی تمیز می کنند و تغذیه می کنند تا "آماده استقبال از کریسمس مبارک باشند." روی گاوآهن ها صلیب ها کشیده می شود و هاروها و ابزارها در زیر سوله های حیاط ها برداشته می شود. در دانمارک هنوز این باور وجود دارد که یک کفاش سرگردان می تواند چیزی را که روی آن صلیب کشیده نشده است پیدا کند و روی آن بنشیند، این باعث بدبختی خانه می شود. توضیح در این افسانه یافت می شود که "برداشتن صلیب خود" برای استراحت درب درب کفاش متوقف شد. کفاش او را بدرقه کرد و سپس «صیب گیر» کفاش را تهدید کرد که تا بازگشت سرگردان خواهد بود. مردم می گویند کفاش دویست سال است که در دانمارک می گردد و به دنبال یک گاوآهن نامقدس می گردد و اگر آن را بیابد، نفرین تمام می شود و از او به صاحب گاوآهن می رسد. شناخته شده افسانه عامیانهمی گوید که در شب قبل از کریسمس می توانید صدای گام های یک کفاش سرگردان را بشنوید.

قبل از کریسمس، پخت و پز جشن و ساختن تزئینات برای خانه به پایان می رسد: برش های کاغذی برای دیوارها، ستاره ها برای درخت کریسمس، اسباب بازی های چوبی، حیوانات بز کاهی julebokar (julebockar) ، خوک julegrisar (julegrisar). در میان ارقام مختلف- تزئینات، هدایا - بز محبوب ترین است.

پرندگان کریسمس (خروس، کبوتر)، چوبی یا نی نیز محبوب هستند. آنها اغلب با یک بز روی میز کریسمس می ایستند. از سقف آویزان شده اند. این مجسمه های نی با اساطیر باستانی: بز صفت ثور، خدای رعد، خوک خدای فری و... است. در سرتاسر اسکاندیناوی، هدیه دادن به اقوام، دوستان و آشنایان بسیار مرسوم است. هدایا با موم قرمز بسته بندی شده و مهر و موم می شوند، قافیه ها یا گفته هایی در مورد استفاده از هدیه در آنها تعبیه شده است. آنها مخفیانه از کودکان یک درخت کریسمس یا یک درخت کریسمس (شاخه های صنوبر، کاج و ارس) می پوشند، آن را با پرچم ملی از بالا (در نروژ و دانمارک)، پرچم های کوچک از پایین و انواع اسباب بازی ها تزئین می کنند.

در 24 دسامبر، بعد از ظهر در نروژ، مانند سوئد، خانواده برای "غوطه ور شدن در دیگ" (doppgrytan) در آتشدان جمع می شوند. یک دیگ با گوشت آب پز، سوسیس یا ژامبون روی اجاق می ایستد. همه، اعم از مهمان و خدمتکار، یک تکه نان سفید ورتور، ورتر، ورور شده را می برند، آن را روی یک چنگال در یک دیگ با سس گوشت پایین می آورند، سپس این نان را با یک تکه گوشت می خورند. آنها این کار را برای شادی انجام می دهند. برای شادی نان تست درست می کنند، از شراب، رم، ادویه جات ترشی جات و گاهی چیزهای دیگر شراب دم کرده می نوشند.

در 24 دسامبر، در شب کریسمس، همه چیز برای جشن در تمام کشورهای اسکاندیناوی آماده است. تمام مغازه ها و بازارها تعطیل است.

در 25 دسامبر، اوج تعطیلات زمستانی فرا می رسد، زمان آرزوهای خوب و شادی های بزرگ. مهم نیست که آنها چقدر دیر در آستانه تعطیلات مستقر شدند ، در 25 دسامبر همه صبح زود ، ساعت شش صبح روی پاهای خود بودند.

در هر پنجره روستا شمع روشن می شود. سوار بر یک سورتمه با مشعل های کاج. سپس مشعل های فروزان را به داخل آتشی می اندازند که در نقطه ای مرتفع در حیاط کلیسا ساخته شده است. تبریک سنتی تعطیلات را بگویید "Godjul!". آتش در سحر خاموش می شود و غیره.

در خانه، قبل از شام، هرکس به دنبال کار خود می رود. تعطیلات در روز اول در خانواده برگزار می شود. هیچ کس برای ملاقات نمی رود، زیرا معتقد است که با این کار شادی را از خانه بیرون می آورد. غریبه ای که وارد خانه می شود اما با آبجو پذیرایی می شود.

تقریباً همیشه غذاهای ماهی روی میز جشن وجود دارد، و مهمتر از همه، لوتفیسک ماهی کریسمس (lutfisk) با یک آماده سازی عجیب و غریب. ماهی کاد ابتدا خشک می شود و سپس به حالت ژله ای خیس می شود. محصولات پخته شده با ادعا و فانتزی خود شگفت زده می شوند - نان شکلی، کوکی ها به شکل شکل های حیوانات مختلف، چهارده نوع کیک مختلف، یک نوع برای هر روز، و برای دسر - یک کیک کریسمس. آبجو قوی، پانچ و قهوه همیشه روی میز وجود دارد. در بسیاری از روستاهای اسکاندیناوی، به ویژه در نروژ، آنها لباس های ملی قدیمی می پوشند، در شهرها - در لباس های هوشمند. شام به صورت گرم و سرد سرو می شود. تا اوایل قرن بیستم. در نروژ، در شب کریسمس، شخصی مخفیانه یک مرد نی درست کرد و آن را زیر میز پنهان کرد. این مجسمه اغلب لباس پوشیده می شد لباس مردانه. به آن juleseen - "julesven" (پسر کریسمس) می گفتند. در شب کریسمس، غذا و یک لیوان آبجو در کنار مترسک گذاشته شد. این رسم هنوز هم در مناطق کوهستانی نروژ وجود دارد.

بعد از شام، در اتاقی با درخت کریسمس باز می شود که تا آن زمان از دید بچه ها پنهان بود. پدر خانواده دعا می خواند. سپس در زده می شود، "پدربزرگ کریسمس" وارد می شود - julegubbe، julemand (] julegubbe، julemand)، yultomten، julenisse (jultomten، julenisse)، که توسط عمو، برادر یا سایر مردان خانواده به تصویر کشیده شده است. از نظر ظاهری، پدربزرگ کریسمس بسیار شبیه به پدر فراست روسی است: او کلاه قرمزی پوشیده است، با ریش سفید، کیسه ای را با هدایایی بر روی شانه های خود حمل می کند، در یک سورتمه می رسد که توسط بزهای خدای ثور کشیده شده است. بچه ها با دریافت هدایا با تعظیم از او تشکر می کنند. پس از توزیع هدایا، بابانوئل دور درخت کریسمس می رقصد.

پس از شام جشن، رقص ها و بازی ها آغاز می شود که در طول کریسمس ادامه می یابد. در هر خانه به نوبت می رقصند. در ارتباط با این، اولین خانه در برخی از مناطق سوئد (در منطقه Oster gotland) تقدیس می شود. در خانه اول، قبل از رقص ها، اجرا می کردند. دو دختر جوان با لباس‌های سفید با تاج‌های براق زیبا روی سر وارد خانه می‌شوند و نوشیدنی‌هایی روی سینی دارند. سپس دو دختر بعدی، با لباس های مشابه، وارد می شوند و یک بوته (بوسکه) یا یک درخت کریسمس کوچک با شمع های سوزان را می آورند. درخت کریسمس وسط خانه روی زمین گذاشته می شود و هر چهار دختر دایره ای دور درخت کریسمس تشکیل می دهند و به افتخار همه حاضران آهنگ می خوانند. پس از آن، درخت کریسمس روی میز گذاشته می شود و آنها شروع به رقصیدن می کنند. طرفداران ورزش بعد از شام - اسکیت، اسکی، سورتمه. در روز دوم کریسمس، نمایش‌های تئاتر عامیانه اغلب ترتیب داده می‌شود. مهمانی های رقص کریسمس زمان آن است لطیفه های خنده دارو شوخی هایی که به درد مادران می خورد. اغلب آنها لباس بز می پوشند، پوست گوسفندی از داخل به بیرون می پوشند و شاخ های چوبی یا واقعی را به سر خود می چسبانند. گاهی اوقات یک بکسل یا کتانی روشن در دهانه ماسک بیرون می‌زند، به طوری که جرقه‌ها به اطراف می‌چرخند. مامرها به وسط رقصندگان هجوم آوردند و غوغایی به پا کردند. در برخی از روستاها، همین افراد برای چندین سال به عنوان مامرهای کریسمس عمل می کنند. علاوه بر "بزهای نقابدار"، به اصطلاح "ارواح کریسمس" yul speken (julspoken) در کریسمس از خانه ای به خانه دیگر می روند. مردها با یک تکه پارچه کتان خود را روی لباس‌هایشان می‌پیچند، بند ناف را روی باسن‌شان می‌بندند، نی را زیر پارچه می‌اندازند تا اندامشان تغییر کند، یک کراوات پشمی درشت به دور گردنشان می‌بندند، یک کلاه بلند مشکی به سر می‌گذارند، لباس‌هایشان را آغشته می‌کنند. چهره هایی با دوده یا رنگ تیره، چوبی را بردارید و به این شکل به خانه بروید. معمولاً مردی با لباس مبدل با زن یا دختری راه می‌رود. او لباس پیر بزرگ می پوشد کت زنو روی سرش می گذارد کلاه لبه پهن. وقتی وارد خانه می‌شوند، مادران می‌پرسند چه کاری می‌توانند انجام دهند. به آنها کاری اختصاص داده می شود و سپس با آبجو، شراب، آجیل، سیب کریسمس پذیرایی می شوند. مامرها آهنگ هایی می خوانند که می توانید با آنها برقصید. پس از شروع رقص، مومورها به خانه های دیگر می روند و معمولاً دوستانه ترین و سخاوتمندانه ترین میزبان ها را انتخاب می کنند.

صبح زود در روز دوم تعطیلات، صاحب حیاط را بازرسی می کند، زیرا اغلب اتفاق می افتد که برای تفریح، شبانه مقدار زیادی کود، زباله و برف به داخل انبار و انبار می ریزند، مخصوصاً برای صاحبانی که توهین شده بودند. اگر می خواستی کار خوبی انجام دهی میزبان های خوب، سپس برعکس انبارها و آلونک ها را تمیز کردند و همه چیز را مرتب کردند.

در عصر روز دوم، سرگرمی در روستاها آغاز شد، جشن هایی به نام "کلبه های کریسمس" یول استوگرنا (julstugorna) با رقص و رقص. هر پسر یک دختر را برای رقصیدن برای تمام شب انتخاب می کند. در روزهای کریسمس، بازی های مختلفی برگزار می شود که در آن افراد در هر سنی شرکت می کنند. مخفی بازی می کنند، کفش عوض می کنند، نخ می کشند چشم بستهنخ در سوزن، فال آجیل و غیره. شرکت کنندگان در چنین جشنواره های روستایی شادی عاشق اجرای محبوب هستند آهنگ های محلی.

در شهرستان ها، 5 آذر روز مهمانی و بازدید، تعطیلات در شرکت ها و سازمان ها است. تعطیلات مناسب بزرگسالان و کودکان است. مهمان نوازی این روزها خاص است. در بسیاری از جاها مرسوم است که عابران وارد خانه می شوند و یک غذای جشن را تقسیم می کنند.

از این روز تا 13 ژانویه، جلسات، رقص ها و جشن ها با نوشیدنی های فراوان، بازدید از مهمانان ادامه دارد. در این عصرها اغلب آشنایی دختران و جوانان صورت می گرفت.

در روزهای کریسمس، صنعتگران و دیگر مردم شهر بهترین لباس‌ها را می‌پوشند، ماسک‌هایی که تقریباً از چوب ساخته شده‌اند – سر گاو، شاخ بز – می‌پوشند. جوانان با آهنگ در خیابان ها قدم می زنند، نمایش های تئاتری ارائه می دهند.

یک رویداد شاد برای افراد در هر سنی بازدید از بازار کریسمس است. در پارک معروف اسکانسن (موزه روباز) استکهلم، بازرگانان، صنعتگران و صنایع دستی تخصص های خود را ارائه می دهند: سوسیس نورلند، سالاد شاه ماهی، انواع پنیرهای متنوع، صنایع دستی و موارد دیگر. عصرها، رقص زیر درخت کریسمس در اسکانسن برگزار می شود. مغازه ها با ویترین های غنی خود این روزها به سرعت تجارت می کنند.

مردم استکهلم رسم دارند که در شب کریسمس از قبور بازدید کنند و تپه قبر با درخت کریسمس با شمع هایی که روی آن می سوزند تزئین شده است. درخت کریسمس در قبرهای دانمارکی نیز رایج است.

در آستانه سال نو یک رسم وجود دارد که دسته های مومداران را ترتیب می دهند. مامرها اغلب سر بزی را با ریش بلند پر از یونجه بر روی چوب حمل می کنند. یک julesven (پسر کریسمس) نیز اغلب در اینجا حضور دارد.

سرگرمی کریسمس تنها با یک روز آرام سال نو قطع شد. بین کریسمس و سال نو هیچ کاری انجام نمی شود، به جز مراقبت از حیوانات. آنها تلاش می کنند تا سال نو را با موفقیت هرچه بیشتر سپری کنند تا کل سال شاد باشد. آنها غذاهایی را تهیه می کنند که طبق افسانه ها ظاهراً بیماری ها را برای تمام سال بهبود می بخشد (مثلاً انواع سیب برای بیماری های معده و غیره).

خیابان های پایتخت قبل از سال نو و در سال نو در چراغ های روشنایی و تزئین جشن گلدسته های سبز شاخه های صنوبر. معمولاً شب سال نو در شهرها به این صورت است: خانواده در سفره جشن جمع می شوند. نیمه شب، پنجره ها باز می شوند، به بالکن ها می روند، از پرتاب کننده های موشک شلیک می شود، جرقه ها می سوزند. در شب سال نو، در برخی مکان ها یک بالماسکه، بازدید گروهی، رقص، تنقلات در خانه، با همسایگان ترتیب می دهند.

در یوتلند غربی، در قالب شوخی‌های سال نو، چرخ‌ها را از گاری در چاه پنهان می‌کنند یا چنگال را روی سقف می‌اندازند، بنابراین صاحبان محتاط همه تجهیزات زیر قفل و کلید را از قبل حذف می‌کنند.

در نیمه شب قبل از سال نو، ناقوس های کلیسا برای سال آینده به صدا در می آیند. در شهرها، در شب سال نو، بالماسکه ها در مکان های عمومی و در خیابان ها برگزار می شود.

شام عید نوروز شامل انواع تنقلات است. یک غذای اجباری در مناطق ساحلی دانمارک ماهی کاد با خردل است.

در سال نو، 1 ژانویه، آنها صبح به کلیسا می روند و سپس در خانه جشن می گیرند یا به دیدار می روند. پیش از این، سال نو عمدتاً در خانه در دایره بذر جشن گرفته می شد. در میز جشن در سال نو، غذاهای مشابه در کریسمس. روی میز نیز انواع پیش غذای سرد smergsbred، smergös، smerrebred، عمدتا ماهی - ماهی آزاد، سالاد شاه ماهی وجود دارد. غذای اصلی در سال نو ماهی کاد است و پودینگ برنج با طعمی شاد نیز از ضروریات محسوب می شود. همیشه یک غاز کباب روی میز ناهارخوری وجود دارد، گوشت، پنیر، سبزیجات، پای و شیرینی نیز سرو می شود. آنها آبجو زیادی می نوشند.

در روز دوم سال نو، مهمانی ها، مهمانی های شام یا سرگرمی های جشن (در سازمان ها، باشگاه ها و ...) برگزار می شود.

در 2 ژانویه، در نهمین روز کریسمس، پیرمردها جشنی ترتیب می دهند. در جشن، حماسه هایی درباره ترول ها و ارواح گفته می شود. این روز به نام gubbdagen - "روز افراد مسن" نامیده می شود.

این تعطیلات دارای سنت های قرون وسطایی است. اعتقادات و برخی از آداب و رسوم نیز به آن زمان بندی شده است، اگرچه بسیار کمتر از کریسمس و سال نو. در این روز، طبق باور عمومی، روحیه خوب با آرزوها به کودکان می آید. شمعدان سه شاخ همه جا روشن است. دانش آموزان راهپیمایی های جشن را با آهنگ ها و فانوس های کاغذی ترتیب می دهند. بازی های عامیانه برگزار می شود. در شهرها صفوف پادشاهان مقدس را از شرق به تصویر می کشند. مردان و پسران جوان - با لباس های سفید و کلاه های مخروطی سفید، تزئین شده با پمپ و علائم نجومی، لامپ های کاغذی شفاف بزرگ را روی تیرهای بلند حمل می کنند که از داخل روشن می شود. در روستاها، پسران لباس‌های کتاب مقدس می‌پوشند و از خانه به خانه می‌روند و آهنگ‌های عامیانه قدیمی را با آرزوی خوشبختی می‌خوانند که از نسلی به نسل دیگر منتقل می‌شود.

روز سه پادشاه پایان فصل تعطیلات است. آنها شروع به حذف درختان کریسمس و شاخه های سبز از خانه ها می کنند. در شب، دختران جوان حدس می زنند و سعی می کنند سرنوشت خود را دریابند. طبق رسم قدیمی به عقب حرکت می کنند و چکمه را روی شانه چپ می اندازند. در عین حال از پادشاهان می خواهند که سرنوشت را پیش بینی کنند. آن که دختر بعد از فال در خواب ببیند نامزد او می شود.

13 ژانویه - جشن سنت. کنوتا، بیستمین روز کریسمس، پایان رسمی تعطیلات. سنت نات، طبق یک ضرب المثل قدیمی، کریسمس را می راند. در خانه‌ها، پنجره‌ها و درها باز می‌شوند تا کریسمس را با جارو یا چیز دیگری جارو کنند. طبق رسم موجود، در این روز در بسیاری از مناطق اسکاندیناوی، مسابقات سنتی کریسمس در کنار جاده‌های برفی و دریاچه‌ها در سورتمه‌ای که توسط اسب‌ها کشیده می‌شود، همراه با زنگ‌ها و آهنگ‌های شاد برگزار می‌شود. طبق باور عمومی، خود ترول ها (ارواح) در این روز مسابقات اسب دوانی را به رهبری ترول کاری سیزدهم ترتیب می دهند. جشن سنت. کنوتا - آخرین روز کریسمس مبارک. درخت کریسمس یا درخت کریسمس را جدا می کنند، بریده می کنند و در فر می سوزانند.

بنابراین، کریسمس در 13 ژانویه به پایان می رسد. گفته می شود که "نات از کریسمس برگ می کند". در این روز، در شب، آخرین توپ کریسمس برگزار می شود که یک شلاق لباس پوشیده به آن می آید. کریسمس در ساعت 12 نیمه شب بین روز نات و فلیکس (13 و 14 ژانویه) به پایان می رسد. دیدن کریسمس با مامرها همراه است. در منطقه Skåne (جنوب سوئد)، "جادوگران" (Felixdockan) درگیر خداحافظی هستند: در لباس زنانهیکی از مردها لباس می پوشد، یا مترسک درست می کنند. سپس حیوان عروسکی دور انداخته می شود. در غروب، مامرها می آیند، با لباس غیر قابل تشخیص - زنان با شلوار، مردان با دامن، با ماسک، آنها صدای خود را تغییر می دهند تا شناخته نشوند. اینها ارواح کریسمس هستند. نات همچنین با شوخ طبعی های خنده دار در حیاط ها قدم می زند، که به خاطر آن مورد درمان قرار می گیرد. در شب در یک تعطیلات، در جمع مامرها، یک بز کریسمس می آید.

از روز فلیکس، 14 ژانویه، همه چیز به نظم همیشگی خود می رسد، چرخش و انواع دیگر کارهای خانگی، کار در آلونک ها و اصطبل ها شروع می شود.

تقویم عامیانه فنلاند، که در آغاز قرون وسطی توسعه یافته بود، اساساً کشاورزی بود، اگرچه عناصر باستانی بیشتری را در رابطه با شکار و ماهیگیری نیز حفظ کرد، که تبدیل به سمتی شد، اما همچنان برای دهقانان فنلاندی صنایع دستی حیاتی بود. شغل اصلی فنلاندی ها - کشاورزی - نه تنها ویژگی های تقویم عامیانه را تعیین کرد، بلکه به حفظ مداوم مهم ترین عناصر آن در طول قرن ها کمک کرد. به تدریج، کلیسا موقعیت خود را در کشور تقویت کرد و نفوذ خود را بر زندگی روزمره مردم گسترش داد. شروع به استفاده از تقویم کلیسا شد. تقویم کلیسا در طول زمان نه تنها در ارتباط با رویدادهای کلیسا، به عنوان مثال، در دوره اصلاحات تغییر کرد، بلکه تغییراتی نیز تحت تأثیر تقویم عامیانه در آن رخ داد. با ورود به زندگی مردم، تعطیلات کلیسا با آن تاریخ ها و تعطیلات مرتبط بود که در این زمان مطابق با زمان ملی بود. معلوم شد که روزهای قدیسان کلیسا و تعطیلات مرتبط با وقایع کتاب مقدس با کار سنتی چرخه سالانه کشاورزی مرتبط است. آیین ها و آداب و رسوم اختصاص داده شده به تعطیلات کلیسا اغلب با اعتقادات پیش از مسیحیت همراه بود، حاوی بقایای اقدامات جادویی باستانی، قربانی های سنتی طراحی شده برای اطمینان از رفاه اقتصادی دهقانان بود.

فنلاندی ها سال را به دو دوره اصلی تقسیم می کردند: تابستان و زمستان. یکی زمان کار میدانی، دیگری دوران مشق، صنایع دستی، جنگلداری و ماهیگیری بود. روزهای اولیه شمارش معکوس "روز زمستان" بود که در 14 اکتبر بود و "روز تابستان" - 14 آوریل. هر یک از نیمه های سال به نوبه خود به دو بخش تقسیم می شد. بالاترین امتیاز: 14 ژانویه "مرکز زمستان" و 14 ژوئیه - "وسط تابستان" در نظر گرفته شد.

برای تقویم فنلاند معمول است که اگرچه گاهی اوقات هنگام تعیین شرایط تقویم کشاورزی، هفته ها بر اساس مقدسینی که از آنها شروع می شد نامگذاری می شدند، اما، به عنوان یک قاعده، آنها بدون آن انجام می دادند و نقاط مرجع برای شرایط کاری. روزهای تقویم عامیانه بود - "زمستان" و "روز تابستان"، "وسط" زمستان و تابستان.

اکتبر متعلق به دوره زمستان بود، اما آغاز زمستان اولین بار نبود، بلکه 14 اکتبر، روز سنت. کالیستا. آغاز عامیانه زمستان که به عنوان "روز زمستان" و "شب زمستان" یا " شب های زمستانهمانطور که می بینیم، از روز پایان سال قدیم، روز پایان کار میدانی، به مدت دو هفته - از روز میخائیلوف تا کالیستا.

یکی از تعطیلات مهم کلیسا که در ماه اکتبر رخ داد، روز St. بریژیت (اشکال عامیانه فنلاندی این نام - پیرجو، پیرکو و غیره) - 7 اکتبر. در برخی از مناطق فنلاند، این قدیس بسیار محبوب بود، کلیساهای زیادی به او تقدیم شده بود و 7 اکتبر یک تعطیلات عالی بود.

روز سنت Brigid در تقویم عامیانه شروع بافندگی یک سین بزرگ زمستانی را تعیین کرد. در هالیکو، نمایشگاه بزرگی در این روز برگزار شد، به نام پیریتا (همچنین فرم عامیانهنام بریجید). عمدتاً مبادله غلات توسط دهقانان با ماهی از ماهیگیران بود. تقویم آیینی سفارشی عامیانه زمستانی

28 اکتبر روز سیمو بود، یعنی سنت. سیمون (Sntyuprava)، زمانی که، همانطور که اعتقاد بر این بود، سرانجام هوای زمستان تنظیم شد.

جالب توجه ویژه "روز سنجاب" است که در ماه اکتبر رخ داد، که به هیچ وجه با تقویم مسیحی مرتبط نبود. سنجاب از دیرباز نقش مهمی در اقتصاد کشور داشته است، خز آن یکی از اقلام مهم صادراتی بوده و به عنوان واحد مبادله، معیار پول و حتی غلات بوده است. در این راستا شکار سنجاب خیلی زود تنظیم شد. در تقویم های چوبی، روز سنجاب، یعنی شروع شکار آن، با علامت خاصی مشخص شده بود. او وارد تقویم های چاپی شد. روزی که شکار سنجاب ها آغاز شد برای کل کشور یکسان نبود، اگر طول آن را از جنوب به شمال به یاد بیاوریم تعجب آور نیست.

در اواخر مهر تا اوایل آبان، بر اساس تقویم عامیانه، دوره مهمی آغاز شد که ده تا دوازده روز به طول انجامید و «زمان تقسیم»، «زمان تقسیم» نامیده می شد. در برخی جاها، این دوره از 1 نوامبر محاسبه شد، در برخی دیگر از 28 اکتبر، در روز مارتینوف - 10 نوامبر - به پایان رسید. آداب و رسوم، ممنوعیت ها و نشانه های بسیاری با این دوره همراه است که خود گویای اهمیت آن است.

این دوره دوازده روزه تا حدودی زمان استراحت از کار روزانه بود. بسیاری از فعالیت های روزمره ممنوع بود: شستن، ریسندگی، بریدن گوسفند و ذبح گاو غیرممکن بود. تور بافتن که کاری آرام و تمیز بود امکان پذیر بود، زنان می توانستند سوزن دوزی های کوچک انجام دهند، حتی وقتی به عیادت می رفتند چنین کارهایی را با خود ببرند. به طور کلی در این زمان مرسوم بود که به دیدار اقوام و دوستان می رفتند، مردان در شرکت ها برای نوشیدن و صحبت جمع می شدند. اما لازم بود که محکم رفتار کنیم، نه پر سر و صدا. مطابق با این دوره تعطیلات، از اول نوامبر، یک یا دو هفته رایگان برای کارمندان آغاز شد. اما ممنوعیت های مختلف مربوط به این دوره نه تنها از جشن آن حکایت می کرد، بلکه از خطراتی که در کمین آن بود نیز سخن می گفت. در آن زمان، کوچک کردن خانواده به هر شکلی غیرممکن بود: هیچ چیز را نمی‌توان به همسایگان داد یا قرض داد، ارائه هیچ یک از چیزها به فقرا غیرممکن بود (احتمالاً ممنوعیت ذبح گاو نیز به این امر مرتبط بود). . ناقض این ممنوعیت می تواند رفاه مزرعه خود را در سال آینده تضعیف کند.

اهمیت «زمان تقسیم» نیز از این جهت مورد تأکید قرار گرفت که این روزها جوانان در بسیاری از نقاط به حدس و گمان می پرداختند تا آینده خود را بدانند.

هوا هم این روزها مهم بود. قدیمی ها از آن برای پیش بینی آب و هوای سال آینده استفاده می کردند. هر روز از زمان تقسیم مطابق با یکی از ماه ها بود: اول - ژانویه، دوم - فوریه و غیره. علاوه بر این، اگر خورشید در این روزها می تابد، سال باید آفتابی می بود. ظهور خورشید نوید 9 روز آفتابی را در حین یونجه می داد. بر اساس علائم، اگر خورشید حتی برای مدتی که در آن فقط امکان زین کردن (یا مهار) اسب وجود داشت، سال بدی نخواهد بود. اما اگر همه 12 روز ابری بود، قطع کردن جنگل در منطقه اسلش بیهوده تلقی می شد: تابستان آنقدر بارانی می شد که درختان خشک نمی شدند و نمی توان آنها را سوزاند.

جایگاه ویژه ای در این دوره روز ککری یا کیوری بود. در حال حاضر این روز مصادف با اولین شنبه ماه نوامبر است که یک روز جشن و رایگان است. زمانی، تقویم رسمی روز ککری را در اول نوامبر تعیین می کرد.

در زمان های قدیم، سال در سپتامبر به پایان می رسید، اما با گذشت زمان، کشاورزی توسعه یافت، مزارع کشت افزایش یافت، اندازه محصول رشد کرد، محصولات جدید ظاهر شد، و برداشت محصول و مهمتر از همه، خرمن کوبی تا روز میکائیلماس تکمیل نشد. به تدریج، جشن برداشت به تاریخ بعدی منتقل شد. همراه با آن، زمان آغاز سال جدید و «زمان تقسیم» به طور جدایی ناپذیر حرکت می کرد، که بدیهی است پیش از آن در فاصله بین پایان سال قدیم و «اولین روز زمستان» قرار می گرفت.

"زمان تقسیم" و همچنین فاصله بین پایان برداشت و روز زمستان، با این واقعیت توضیح داده می شود که سال قمری قدیم که شامل 12 ماه بود، با سال شمسی که وارد می شد تفاوت داشت. بعداً در 11 روز استفاده کنید. تنها با افزودن این روزها به سال قمری می توان سالی جدید را آغاز کرد. همزمان با روز سال نو، یک دوره 12 تعطیلی تشکیل شد که به آنها اهمیت نمادین زیادی داده شد.

تقویم فنلاند از این نظر استثنایی نیست: بسیاری از مردم "زمان تقسیم" یا زمان "همسویی" را می دانستند. استونیایی ها زمان تقسیم را همزمان با فنلاندی ها مشخص کردند، اگرچه اطلاعات کمی در مورد آن حفظ شده است.در آلمان و سوئد، این دوره در اواسط زمستان رخ داد، زمانی که سال قدیمو جدید شروع شد

ماه نوامبر در زبان فنلاندی "marraskuu" نامیده می شد که سعی کردند توضیح دهند راه های مختلف. در حال حاضر، آنها به این دیدگاه پایبند هستند که این کلمه بر اساس مفهوم برهنه، مرده، خالی (زمین) است.

نوامبر دارای یک تقویم کاری غنی است، دارای تعطیلات کلیسا است.

طبق تقویم کاری، در این ماه باید به ساخت توری مشغول بود، اعتقاد بر این بود که تورهای ساخته شده در ماه نوامبر قوی تر و جذاب تر از بقیه هستند. سین بزرگ زمستانی قرار بود تا روز سنت اندرو (XI 30) تکمیل شود. اگر آنها وقت نداشتند تمام پارچه توری لازم را بسازند، حداقل بخشی از سلول های هر چرخ دنده باید در ماه نوامبر بسته می شد. ماه نوامبر نیز برای قطع درختان مساعد در نظر گرفته شد.

از روزهای مرتبط با تعطیلات کلیسا، باید به روز St. مارتین این جشن در 10 نوامبر، روز مرگ پاپ مارتین (655) و روز تولد مارتین لوتر (1483) برگزار می شود. اما آداب و رسوم مرتبط با این روز به یک مارتین کاملاً متفاوت اشاره دارد - اسقفی که در قرن چهارم مسیحیت را در بین گول ها کاشت، اولین صومعه را در غرب تأسیس کرد و به خاطر این افسانه مشهور است که نیمی از خرقه خود را به یک گدا داده است. . در واقع روز او به 11 نوامبر می رسد. اما در روز دهم (و نه تنها در فنلاند، بلکه در استونی و اینژرمنلند) بود که مومداران، معمولاً کودکان، در روستا قدم می زدند و وانمود می کردند که گدا هستند. خانه به خانه می رفتند، آواز می خواندند، «صدقه» - غذای گوناگون - جمع می کردند و بعد با هم در فلان خانه می خوردند. اما روز مارتین فقط، به اصطلاح، تعطیلات کودکان نبود. در این روز، قرار بود یک وعده غذایی تشریفاتی، غذاهای گوشتی - گوشت خوک تازه، پودینگ سیاه - اجباری باشد. در برخی از محلات، حتی عبارت «مارتین گوشت» وجود داشت. آنها آبجو را سر میز سرو می کردند، گرم می کردند، البته یک حمام، به دیدار یکدیگر رفتند، مشکلات را حل کردند - به ویژه با کارگران اجاره ای. ظاهراً این روز چنین اهمیتی پیدا کرد زیرا آخرین روز در «دوره تقسیم» بود.

در تقویم کاری مارتین ها، این روز نیز تاریخ قابل توجهی بود: در برخی مناطق زمان اسکان با چوپانان بود، علاوه بر این، در این روز آنها ماهیگیری را در آب های آزاد به پایان رساندند و شروع به آماده شدن برای ماهیگیری در یخ کردند. در جنوب غربی فنلاند، زنان باید بخشی از نخ کتانی را برای این روز آماده می کردند: اعتقاد بر این بود که اگر تا روز مارتین نخ وجود نداشته باشد، تا ماه مه پارچه ای وجود نخواهد داشت.

از تعطیلات بعدی کلیسا، روز کاترین، 25 نوامبر، از نظر سنت ها جالب بود و بیشترین جشن را داشت. جشن روز کاترین به هیچ وجه کلیسایی نبود. کاترینا همان حامی گوسفندان در میان جمعیت لوتری بود که آناستازیا در میان ارتدوکس ها بود. در روز کاترین، گوسفندان را می‌تراشند و این پشم را بهترین پشم می‌دانستند: ضخیم‌تر از تابستان، و نرم‌تر از بریدن زمستان. آن روز بره هم سر سفره سرو شد.

آخرین روز آبان ماه سنت بود. آندری-آنتی- 30.X1. از آنجایی که آنتی (اندرو)، طبق افسانه، یک ماهیگیر بود، او، همراه با سنت پیتر، قدیس حامی ماهیگیری و ماهیگیران در نظر گرفته می شد. و تا به حال، ماهیگیران، تورهای خود را در آب می اندازند، می گویند: "آنتی، پرچ، Pekka (پیتر) - ماهی کوچک." برخی از انجمن های ماهیگیری در این روز جلسات سالانه برگزار می کنند. اعتقاد بر این بود که با آندری به کریسمس می رفت و ضرب المثلی وجود دارد: "آنتی کریسمس را شروع می کند، توماس او را به خانه می آورد."

آخرین ماه تقویم مدرن دسامبر است که اکنون به آن یولوکو، یعنی "ماه کریسمس" می گویند.

در ماه دسامبر، علائم مربوط به آب و هوا شروع به نگرانی در آینده نزدیک می کند. این به دلیل شروع یک دوره یخبندان، کولاک است، زمانی که دانستن علائم هنگام رفتن به جنگل و به طور کلی در سفرهای طولانی مهم است. نشانه نزدیک شدن کولاک، ترک یخ بود، ترک مشعل در حال سوختن، چنان قوی که شکست. قبل از طوفان برف، خرگوش‌ها در لبه زمین‌های زراعی ظاهر شدند و چاله‌هایی برای خوابیدن در آنجا حفر کردند. پرنده ها به پنجره می زدند.

فریاد کلاغ ها گرم شدن را پیش بینی می کرد. کریسمس از اهمیت ویژه ای برای پیش بینی آب و هوا برخوردار بود (به زیر مراجعه کنید). 4 هفته قبل از کریسمس، دوره ظهور یا "کریسمس کوچک" آغاز می شود. در هلسینکی، یک درخت کریسمس در میدان سنا برپا می شود و یک "خیابان کریسمس" تزئین شده و نورانی افتتاح می شود. شهرهای دیگر تمایل دارند با پایتخت همگام باشند. کریسمس آینده در جشن گرفته می شود موسسات آموزشی، بنگاه ها و مؤسسات. دو هفته قبل از کریسمس، تعطیلات کریسمس در مدارس آغاز می شود، ترم تحصیلی در موسسات آموزش عالی به پایان می رسد و هر ساله تعداد فزاینده ای از کارمندان و کارگران نیز تعطیلات کریسمس را دریافت می کنند. "کریسمس کوچک" که پس از جنگ جهانی اول شروع به جشن گرفتن کرد و از دهه 1950 به یک سنت تبدیل شد، به طور طبیعی با مردم پارسا و آرام منطبق نیست. سبک کلیسادوره ظهور

روز نیکلاس میرا - 6 دسامبر - در فنلاند از اهمیت زیادی برخوردار نبود. در هر صورت، فنلاندی ها رسم نداشتند که در این روز به کودکان هدیه دهند، همانطور که در اروپای غربی مرسوم است.

در فنلاند، St. لوسی هرگز مورد تجلیل عمومی قرار نگرفت. اما جالب است که اقوال زیادی با آن مرتبط است که معنای آن این است که طولانی ترین شب سال «بعد از سنت. لوسیا، در شب آنا." اما روز سنت. لوسیوس کوتاه ترین نفر نبود، زیرا 13 دسامبر است. علاوه بر این، روز سنت. آنا در برابر او می ایستد - 9 دسامبر. با این حال، تا قرن هجدهم امکان اثبات آن وجود داشت. روز خیابان آنا در میان فنلاندی ها در 15 دسامبر جشن گرفته شد (سپس تغییری مطابق با تقویم سوئدی انجام شد). بنابراین، تعبیر "شب سنت لوسی، شب آنا" قابل درک است. چرا این شب است سنت عامیانه، طولانی ترین در نظر گرفته شد؟ بدیهی است که پاسخ در این واقعیت نهفته است که کیش این مقدسین به وجود آمد کشورهای شمالیدر قرن چهاردهم، زمانی که تقویم جولیان 11 روز از محاسبه زمان واقعی عقب بود، یعنی روز انقلاب زمستانی در 14 دسامبر بود.

روز آنا (اشکال فنلاندی نام - Anni، Annikki، Anneli، و غیره) آغاز آماده سازی برای تعطیلات کریسمس در نظر گرفته شد. گزارش های متعددی وجود دارد مبنی بر اینکه نانی که برای کریسمس در نظر گرفته شده بود در روز آنا تنظیم و خمیر می شد و در شب پخته می شد. شب طولانی امکان پخت دو قسمت نان را فراهم کرد. یکی از نان ها - نان "کریسمس" شکل گرفته بود صورت انسان، بعداً در صبح کریسمس خورده شد. در شبی که برای کریسمس نان می پختند، رسم بر این بود که نزد همسایه ها می رفتند تا در قالب پای «صدقه» بخواهند. با کمال میل و سخاوتمندانه خدمت می شود - اعتقاد بر این بود که شانس آینده به این بستگی دارد، به ویژه در کشاورزی و ماهیگیری.

از 21 دسامبر، St. توماس (توماسا) شروع به آماده کردن اتاق برای کریسمس کرد. دیوارهای دوده را شسته و سفید کردند، تاج های سقف آویزان کردند، شمع تهیه کردند و غیره در این روز عصر ترتیب دادند. تعطیلات کوچک: می توانید آبجو کریسمس را امتحان کنید ، اغلب پاهای خوک سر میز سرو می شد - یک غذای خوشمزه. ضرب المثلی بود: «کسی که تووماس در روز نداشته باشد، برای کریسمس ندارد». این روز برای تورپری ها ناخوشایند بود - قراردادها با صاحبان زمین در حال پایان یافتن بود. یک جایی آن شب حدس می زدند. به عنوان مثال، در کرجلا مشعل هایی را به برف ها چسباندند که با نام تمام ساکنان خانه مشخص شده بود و با سوزاندن مشخص می کردند که در آینده چه چیزی در انتظار چه کسی است.

سرانجام در 25 دسامبر کریسمس فرا رسید. هم تعطیلات و هم نام آن - یولو از سوئد به فنلاند آمد. احتمالاً در ابتدا وام گرفتن به صورت یوخلا بود که اکنون به طور کلی به معنای تعطیلات است، اما در کرجالا این نام روز همه مقدسین است و در پوهیانما کریسمس است.

در میان تعطیلات کلیسا، کریسمس بسیار پایدار و مهم بود. این بدون شک با زمان جشن و سنت های قدیمی پشت آن تسهیل شد. در بسیاری از کشورهای اروپای مرکزی، این "دوره تسطیح" و آغاز سال جدید بود. کریسمس مصادف با انقلاب زمستانی بود که صحت تاریخ را تعیین می کرد. در این زمان در سوئد جشن پایان برداشت و خرمن نان و آغاز سال نو برگزار می شد. این سنت‌های قدیمی است که قبلاً با روز ککری، زمان «همسطح‌سازی» سال شمسی و غیره مرتبط بود، که در سنت‌های کریسمس توضیح زیادی می‌دهد. برای کریسمس، سنت هایی مانند پیشگویی، پیش بینی آب و هوا برای کل سال، اقدامات جادویی برای اطمینان از برداشت و رفاه گله، و حتی شخصیت خانوادگیتعطیلات - برگزاری آن بدون مهمان - در یک کلام ویژگی های سنتی کیوری.

شب کریسمس نام خاصی نداشت - آنها به سادگی گفتند "شب کریسمس". در این روز آنها مانند روزهای هفته کار می کردند، اما سعی می کردند کار را زود شروع کنند، آن را با دقت خاصی انجام دادند و روز کاری را زودتر به پایان رساندند. قبلاً بعد از ظهر حمام گرم شده بود، شام زود سرو می شد و بسیاری زود به رختخواب رفتند تا صبح زود به کلیسا بروند.

همانطور که قبلا ذکر شد، اتاق از قبل برای تعطیلات آماده شده بود - و در شب کریسمس کف با کاه پوشانده شد. هیچ کریسمسی بدون کف پوشیده از نی وجود ندارد.17 این رسم تقریباً در تمام فنلاند رایج بود. در همان زمان، رسم پوشاندن کف کلیسا با کاه نیز برای مدت بسیار طولانی ادامه داشت. در مورد اینکه چه کسی کاه را به داخل خانه آورده و چگونه باید پخش شود، مکان های مختلف قوانین متفاوتی داشتند.

اما معنای اصلی کف پوشیده شده با کاه نماد برداشت محصول و تضمین برداشت آینده است. قبل از اینکه نی را پهن کنند، آن را به صورت دسته جمعی به سقف انداختند. اگر نی روی تخته های سقفی که در قدیم از تخته های خرد شده و بنابراین با سطح ناهموار ساخته می شدند گیر کند، این محصول خوبی را به نمایش می گذارد. ما سعی کردیم تا حد امکان کاه را روی سقف آویزان کنیم. ظاهراً تزئین سقف (معمولاً بالای میز) با تاج های هرمی شکل از نی و تراشه که در سایر کشورهای اروپایی رایج بوده نیز به این رسم برمی گردد.

در بسیاری از جاها، نی مجاز به درهم پیچیده شدن با پاها نبود - این می تواند منجر به سقوط نان در مزرعه شود.

نی معمولاً در تمام طول تعطیلات کریسمس، از شب کریسمس تا عید فانی یا روز شلاق، روی زمین گذاشته می‌شد. گاهی اوقات به ترتیب خاصی تغییر می کرد - برای سال نو و برای غسل تعمید، و در شب سال نو کاه جو می گذاشتند، و برای غسل تعمید - بلغور جو دوسر، یا برعکس.

تزئینات کریسمس، همراه با تاج های حصیری، شامل لوسترهای چوبی خانگی برای شمع ها، صلیب های چوبی روی پایه ای بود که روی میز قرار می گرفت.

درخت کریسمس به عنوان یک درخت کریسمس در روستای فنلاند بسیار دیر ظاهر شد.

شام شب کریسمس نسبتاً زود بود. او غذا - معمولاً نان و آبجو - به حیوانات خانگی می داد.

در قدیم، جوانان شب کریسمس را حدس می زدند - با سوزاندن مشعل، با رفتار حیوانات، با نحوه نوک زدن خروس به دانه های وارد شده به کلبه، آنها معتقد بودند که می توان سرنوشت آنها را حدس زد. به رویاهای نبویآن شب و غیره

شب کریسمس و کریسمس هر دو در حلقه خانواده خود سپری می شدند، مهمانان نامطلوب تلقی می شدند، همانطور که در روز ککری بود. تنها ملاقات با هم روستاییان و سایر اهل محله در صبح کریسمس در کلیسا انجام شد، تنها لحظه پر سر و صدا بازگشت از کلیسا بود - اسب ها معمولاً به مسابقه رانده می شدند: هر کسی که اولین کسی بود که به خانه می رسید باید در تمام سال خوش شانس باشد. .

در قدیم، غذا برای کریسمس از قبل آماده می شد. هنگام نمک زدن گوشت خوک، بهترین تکه های گوشت برای کریسمس کنار گذاشته می شد و سایر محصولات از قبل ذخیره می شدند - اعتقاد بر این بود که غذا در تعطیلات کریسمس نباید از میز خارج شود. حتی دهقانان فقیر تمام تلاش خود را می کردند تا از این قانون پیروی کنند.

روز دوم کریسمس سنت بود. استفان (فین تاپانی)، اولین شهید مسیحی، که حامی قدیس اسب ها در فنلاند شد. بدیهی است که این امر به دلیل همزمانی روز این قدیس با تعطیلات پیش از مسیحیت که به اسب اختصاص داده شده است، اتفاق افتاده است. در بسیاری از نقاط فنلاند در این روز بود که برای اولین بار کره اسب را مهار کردند، برای اولین بار اسب جوانی را سوار کردند و... تقریباً در همه جا مسابقات اسب دوانی در این روز برگزار می شد. هنوز در فنلاند جنوبی به یاد می آورند که روز تاپانی با سوار شدن یکی از مردان جوان به محل زندگی و نشستن روی اسب در حالی که یک سطل سبوس یا جو می خورد شروع می شد. در خیلی جاها نان تاپانی مخصوص این روز پخته می شد که قبل از شروع مسابقه خورده می شد. در بعضی جاها نان تاپانی را فقط مردان می خوردند و این کار باید در اصطبل انجام می شد.

از تاپانی، سرگرمی های مختلف برای جوانان، بازی ها شروع شد و مامورها ظاهر شدند. مامرها در هر زمانی از روز استفان به کنوت رفتند.

آنها دو نوع بودند: "بز" و "بچه های ستاره".

در میان مومرهایی که «بزهای شلاقی»، «بزهای کریسمس» نامیده می شدند، پیکرها و نقاب های مختلفی از حیوانات وجود داشت. اول از همه، اینها بزها بودند - افرادی با کتهای خزدار، با شاخ و دم، یک "جرثقیل کریسمس" و همچنین یک سوار بر اسب. مردانی که لباس زنانه می پوشیدند، زنان مردانه می پوشیدند، صورت خود را با دوده سیاه می کردند، و غیره. آنها تغذیه شدند.

گروه دوم از مومرها، "پسران ستاره" یا "پسران استفان" ظاهراً وام گرفته ای از اسرار قرون وسطی است. این موکب با شمع هایی رفت که یکی از پسرها حمل می کرد ستاره بیت لحم. در این راهپیمایی چهره هایی حضور داشتند که شاه هرود، یک سرباز، «شاه آراپی» را نشان می داد. سنت های راه رفتن "بچه های ستاره ای" عمدتا در هامه و همچنین در مجاورت اولو و غیره حفظ شد.

بر اساس ایده های قدیمی فنلاند، ماه مرکزی زمستان دو برابر بود. دی و بهمن را بزرگ و کوچک یا اول و دوم می گفتند.

ژانویه ماه نسبتاً آسانی برای دهقانان بود. در ژانویه، آنها به برداشت چوب، تهیه لوازم ماهیگیری، ریسندگی و بافتن زنان ادامه دادند.

جشن سال نو در اول ژانویه توسط فنلاندی ها در قرن شانزدهم پذیرفته شد. قبل از این، همانطور که قبلا ذکر شد، سال پس از روز مایکلماس آغاز شد، به تدریج به اواخر اکتبر حرکت کرد و در یک زمان ظاهراً در 1 نوامبر جشن گرفته می شد. از زمانی که جشن سال نو در اول ژانویه آغاز شد، در آستانه آن و در اولین روز، ویژگی های مشخصه چنین تاریخی گذشت. در آستانه شروع به حدس زدن.

مانند قبل از کریسمس، در شب سال نو، کف را با کاه پوشانده بودند. در روز سال نو، آنها آن را حدس می زدند، آن را پرتاب می کردند. اگر نی روی قطب ها گیر کرد، پس این وعده محصولات را می داد.

همه باید در روز سال نو با وقار رفتار می کردند - همانطور که او همه چیز را در این روز انجام داد، در طول سال نیز چنین خواهد بود. بسیاری از علائم با آب و هوا در 1 ژانویه مرتبط بودند.

6 ژانویه - غسل تعمید، که به آن loppiainen می گفتند، اصطلاحی که از کلمه "پایان" گرفته شده است، یعنی به معنای - دیدن روزهای کریسمس. عید عیسی در فنلاند تعطیلات بزرگی نبود، زیرا همه چیزهایی که با پایان دوره کریسمس مرتبط بود به روز کنوت (7 یا 13 ژانویه. روز کنوت تا سال 1708 در 7 ژانویه بود، سپس به 13.1 منتقل شد. طبق سنت). ، در نظر گرفته می شد که روز کنوت پایان تعطیلات کریسمس است؛ گاهی اوقات صرفاً به رفاه دهقان بستگی داشت که آنها را یک هفته زودتر - در 7 ژانویه یا بعد - در 13 به پایان برساند.

در روز کنوث امکان شروع کار معمولی وجود داشت اما در این روز

بازی‌های کریسمس نیز وجود داشت - باز هم مامرها، "بزهای نات" یا "سرگردان کنات" و غیره بودند. آنها خانه به خانه برای "شستن بشکه" می‌رفتند - تا آبجو کریسمس بنوشند.

به روشی محدود، دیده‌ایم که تقویم عامیانه فنلاند ویژگی‌های تقویم کشاورزی خود را در طول قرن‌ها به طور پایدار حفظ کرده است. دومی خود را در این واقعیت نشان داد که سال بر اساس کار به دو نیمه تقسیم می شد - تابستان و زمستان، در حالی که بهار و پاییز به ویژه متمایز نبودند.

نتیجه

در پایان این کار می توان با اطمینان کامل گفت که مردم اروپای غربی هزینه کردند ارزش عالیتعطیلات. هر تعطیلات شامل تدارکات خاصی برای آن بود، که ممکن است بیشتر از خود تعطیلات طول بکشد. و تمام فرآیندهای مرتبط با آماده سازی جشن با علائم و خرافات زیادی احاطه شده بود که مردم را مجبور می کرد برای تعطیلات به این ترتیب آماده شوند و نه غیر از این.

علاوه بر این، تعطیلات، منحرف کردن مردم از نگرانی های روزمره، مشکلات خانوادگی، مشکلات زندگی، آرامش روحی و گذراندن وقت با هم، ارتباطات فعال، توهم برابری همه افراد را ایجاد کرد، هرچند برای مدت کوتاه، تنش های اجتماعی را در جامعه رها کرد.

تعطیلات که افراد زیادی را به خود جذب می کرد، فرصتی برای انتخاب همسر برای دختر و پسر فراهم می کرد و شادی و تفریح ​​تنش طبیعی بین جوانان را از بین می برد.

همچنین می توان گفت که همه تعطیلات عامیانه با تعطیلات کلیسا در هم تنیده بودند، در نتیجه آنها با یکدیگر مخلوط و سازگار شدند.

برخی از تعطیلات باستانی در فرهنگ اروپای غربی در دوران مدرن ادغام شدند و تا به امروز وجود دارند و از این طریق به مردم خلق و خوی خوب و شاد، "حال و هوای تعطیلات" می دهند.

ادبیات

1. Bromley Yu. V. "Created by mankind" - M.: انتشارات ادبیات سیاسی، 1984. - 271 ص.

2. Vdovenko T.V. کار اجتماعیدر حوزه اوقات فراغت در کشورهای اروپای غربی - سن پترزبورگ: SPbGUP، 1999. - 162 ص.

3. Dulikov V. Z. جنبه های اجتماعی فعالیت های فرهنگی و اوقات فراغت در خارج از کشور - M.: MGUK، 1999. - 107 p.

4. Kiseleva T. G. نظریه اوقات فراغت در خارج از کشور. - م.: MGIK، 1992. - 50 ص.

5. Mosalev B. G. اوقات فراغت. روش و روش تحقیق اجتماعی.

6. اجتماعی - فعالیت های فرهنگی: جستجوها، مشکلات، چشم اندازها./ اد. T.G. کیسلوا، بی.جی. موسالوا، یو.آ. Streltsova: مجموعه مقالات. - M.: MGUK، 1997. - 127 ص.

7. Tokarev S. A. آداب و رسوم و آیین های تقویم در کشورهای اروپایی خارجی - M .: Nauka, 1973. - 349 p.

بیش از دو هزار سال است که در یک روز از سال، درود شنیده می شود: «مسیح برخاست! او واقعاً برخاسته است!» چنین تعجب هایی در عید پاک شنیده می شود - تعطیلات مورد علاقه و اصلی مسیحیان، نماد پیروزی بر مرگ، زمانی که نور جایگزین تاریکی می شود. این جشن در بهار، پس از ظهور اولین گل ها، که خانه ها و معابد، اتاق ها و میزهای جشن را زینت می دهند، برگزار می شود. و هر کشور سنت های عید پاک خود را دارد که در ادامه با آن ها بیشتر آشنا می شویم.

سنت های عید پاک در اروپای غربی و مرکزی

انگلستان.عید پاک برای بسیاری از بریتانیایی ها یک تعطیلات مذهبی مهم تر و رنگارنگ تر از کریسمس است و حتی مدارس برای تعطیلات بهاری برای دو هفته تعطیل می شوند. معابد با تخم های تزئین شده، نرگس های گلدار و شاخه های بید تزئین شده اند. ساکنان بریتانیا در مراسم عید پاک در شب شرکت می کنند که بعد از نیمه شب به پایان می رسد و سپس در پایان روزه شادی می کنند و شروع زندگی جدید را به اطرافیان خود تبریک می گویند. بریتانیایی ها پس از بازدید از معبد، کیک عید پاک را با خانواده خود می خورند.

آلمانقبل از عید پاک جمعه خوب است و اکثر آلمانی ها در این روز غذاهای ماهی مصرف می کنند. در روزهای جمعه و شنبه، آلمانی ها قرار نیست کار کنند، و در عصر شنبه در بسیاری از شهرهای آلمان یک کار باشکوه آتش عید پاک.این رویداد بسیار محبوب است، بنابراین بسیاری برای دیدن آتش می آیند محلی ها. آتش نماد پایان زمستان و همچنین سوزاندن همه است احساسات منفی. صبح یکشنبه تقریباً همه خانواده ها با هم صبحانه می خورند. بعد از ناهار روز یکشنبه، آنها به دیدار اقوام و دوستان می روند، با هم گپ می زنند و چای می نوشند.

در شب، والدین سبدهایی را با انواع شیرینی ها، هدایای کوچک و تخم مرغ های عید پاک پنهان می کنند و سپس بچه ها در تمام اتاق های خانه به دنبال آنها می گردند. اعتقاد بر این است که شیرینی می آورد اسم حیوان دست اموز عید پاکو چنین شخصیتی ریشه بت پرستی نیز دارد. در آن زمان آلمانی ها به خدایان مختلفی از جمله الهه بهار و باروری Eostra اعتقاد داشتند. به افتخار او، در آغاز بهار، رویدادهای جشنو رویدادهای اصلی در روز اعتدال بهاری رخ داده است.
خرگوشبه دلیل باروری با Eostra شناخته می شد، بنابراین در دوران پیش از مسیحیت نیز با فرا رسیدن بهار همراه بود. در قرن چهاردهم، افسانه ای در آلمان در مورد یک اسم حیوان دست اموز عید پاک که تخم ها را در باغ پنهان می کرد، رواج یافت.

آلمانی‌ها بعداً این افسانه را به ایالات متحده آوردند، جایی که بعداً یک سنت ظاهر شد که به بچه‌ها مارزیپان یا خرگوش‌های شیرین شکلاتی می‌دادند و متعاقباً با تعطیلات مذهبی عید پاک ادغام شد. اکنون تقریباً در تمام کشورهای اروپایی به کودکان تخم مرغ های رنگارنگ و خرگوش یا خرگوش شیرین داده می شود.

افسانه دیگری با تاریخ کتاب مقدسدر مورد کشتی نوح بنابراین، کشتی در زمان سیلبه پایین بالای کوه آرارات برخورد کرد و شکافی در کشتی ظاهر شد. و خرگوش با دم کوتاه خود سوراخ را بست و از طغیان کشتی در آبهای عمیق جلوگیری کرد. چنین افسانه ای در مورد یک ترسو شجاع در بین کودکان آلمانی بسیار رایج است و آنها مطمئن هستند که یک اسم حیوان دست اموز در یک پاکسازی جادویی در جنگلی غیرقابل نفوذ روی گرده کرم شب تاب گیاهان جادویی را در یک گلدان می پزد. و با این گیاهان، هر تخم مرغ عید پاک را با دست رنگ می کند.

بلژیک.برای بچه‌ها در شهرهای بلژیک، مسابقاتی برای یافتن تخم‌مرغ برگزار می‌شود، اما بچه‌ها مجبور نیستند با یک سبد به مرغداری یا فروشگاه بدوند. والدین از قبل پنهان می شوند تخم مرغ عید پاکدر حیاط یا در باغ کنار خانه، و کسی که موفق به جمع آوری بزرگترین "برداشت" شود، برنده خواهد شد. بلژیکی ها به بچه ها می گویند که زنگ های کلیسا تا تعطیلات ساکت خواهند بود، زیرا آنها به رم رفتند و در عید پاک با تخم مرغ و خرگوش برمی گردند. شیرینی های اصلی کودکان در این روز تخم مرغ شکلاتی و خرگوش است.

هلند.اکثر مردم هلند از سنت جشن عید پاک پیروی می کنند و نمادهای اصلی آن تخم مرغ های رنگ شده و خرگوش عید پاک است. اغلب می توانید مجسمه های خنده دار خرگوش ها را در پنجره های خانه ببینید و بدون چنین عنصری نمی توان تزئین یک میز جشن را تصور کرد، زیرا هلندی ها کیک های عید پاک و عید پاک را نمی پزند. ساکنان هلند تخم مرغ های رنگی را در فروشگاه ها می خرند و تخم مرغ های شکلاتی با انواع پرکننده ها و همچنین شکلات توخالی خروس یا خرگوش بسیار محبوب هستند.

روز یکشنبه، هلندی‌ها در یک مراسم کلیسا شرکت می‌کنند، در آنجا سه ​​بار هنگام ملاقات با دوستانشان می‌بوسند و مراسم جشنی برای کودکان ترتیب داده می‌شود. در تعطیلات کودکان، تخم مرغ های رنگی در بوته ها یا علف ها پنهان می شوند و بچه ها وقتی آنها را پیدا می کنند بسیار خوشحال می شوند. خانواده ها روزهای عید پاک را با هم می گذرانند، به پیک نیک می روند، یا دوچرخه سواری می کنند و در طبیعت قدم می زنند.

سنت های عید پاک در اروپای شرقی

لهستان. عید پاک در اینجا به مدت دو روز جشن گرفته می شود و همه نسل های یک خانواده بزرگ در یک سفره جمع می شوند. لهستانی های معتقد ابتدا دعا می کنند و سپس برای یک غذای جشن می نشینند و روی میزها می توانید سوسیس و گوشت، ترب کوهی و تخم مرغ، ماکارونی نورانی را ببینید. تعطیلات با دوشنبه مرطوب دنبال می شود، زمانی که مردم روی یکدیگر آب می ریزند، که نمادی از سود در خانواده، خوش شانسی و سلامتی است.

روسیه.عید پاک ارتدکس در روسیه با آداب و رسوم متعددی مشخص می شود که مستقیماً به افسانه های مذهبی مربوط نمی شود. اینها سرگرمی و بازی های عامیانه هستند، اما رسم تخم مرغ زدن که چند نفر در آن نقش دارند، به ویژه خودنمایی می کند. بنابراین، دو بار با دهانه خود به تخم‌ها ضربه می‌زنند و هر کس بعد از آن له نکند، بازی را ادامه می‌دهد. غلتاندن تخم مرغ یکی دیگر از بازی های عید پاک است. از آنجایی که در طول روزه بچه ها تقریباً همه بازی ها را ممنوع کردند، پس از یک استراحت طولانی، تخم مرغ غلتان اولین سرگرمی برای بچه ها شد.

سینی با شیب مشخصی برپا کردند که در امتداد آن تخم‌مرغ‌های عید پاک را روی یک پتو می‌غلتانند و برای برنده شدن باید یک تخم‌مرغ دیگر زده می‌شد. و دختران "تپه" را بازی کردند و رنگ را زیر یک لایه شن پنهان کردند و بقیه شرکت کنندگان باید حدس می زدند که کجاست. مؤمنان در عید پاک در مراسم کلیسا شرکت می کنند و کیک عید پاک، پنیر عید پاک و تخم مرغ را تقدیس می کنند.

اوکراین.در اوکراین، عید پاک در طول قرن ها با سنت های خانوادگی و آداب عامیانه ادغام شده است. پس از روزه 40 روزه قبل از عید پاک، سفره جشن با گل آراسته می شود و جای اصلی آن را تخم مرغ های رنگی و کیک عید پاک که روی سبزه گذاشته شده است اشغال می کند و مهمانداران غذاهای سنتی مورد علاقه خانواده را تهیه می کنند. جایگاه ویژه ای را تخم مرغ های رنگی رنگ شده با زیور آلات "پیسانکی" و همچنین "skrobanks" - تخم مرغ هایی که الگوی آنها با ابزار تیز خراشیده می شود ، اشغال می کند.

بلغارستاندر عید پاک، طبق سنت بلغاری ها، تخم مرغ های رنگی زیادی در اطراف نان عید پاک می گذارند که فقط در روز پنجشنبه، قبل از طلوع خورشید، رنگ می شوند. در روز پنجشنبه یا جمعه، یک کیک عید پاک که با یک صلیب تزئین شده است پخته می شود. مانند سایر اسلاوهای ارتدوکس، بلغارها تخم مرغ ها را تا زمانی که یکی از آنها می شکند به هم می زند و برای دیگران آرزوی موفقیت می کنند. و کسی که تخم مرغ رنگ شده اش کامل تر بماند خوش شانس ترین محسوب می شود.

سنت های عید پاک در اسکاندیناوی

دانمارکدانمارکی ها عید پاک را به طور گسترده جشن می گیرند، اما در مقیاس کوچکتر از کریسمس. همانطور که در آلمان، نماد اصلی تعطیلات، اسم حیوان دست اموز عید پاک است که برای کودکان و در میان آنها پذیرایی به ارمغان می آورد شخصیت های محبوبهمچنین شامل گوشت بره و مرغ است. فیگورهای آنها از کارامل، شکر یا شکلات سفید ساخته خواهد شد. رسم بر این است که دانمارکی ها نوع خاصی از آبجو را دم کرده و سفره گوشت را می چینند. برخی از سازندگان آبجو حتی نمادهای عید پاک را روی قوطی ها نمایش می دهند تا فضایی جشن ایجاد کنند. دانمارکی ها آماده می شوند تعطیلات مذهبی، از روز پنجشنبه شروع می شود و فقط تا سه شنبه آماده بازگشت به کار هستند.

سوئد. عید پاک در سوئد یک جشن مذهبی رنگارنگ و محبوب کمتر از کریسمس است، اما بیش از یک هفته در مدارس جشن گرفته می شود. معلمان و کودکان زندگی عیسی، مرگ او را به نام کفاره گناهان، و پس از آن رستاخیز از مردگان را به یاد می آورند. در تعطیلات، سوئدی ها خانه های خود را با تخت گل های عید پاک به رنگ های سفید، سبز و زرد تزئین می کنند و در میز جشن همان غذای روزهای کریسمس وجود دارد. با این حال این بار بیشتر به شیرینی ها و شیرینی های مختلف توجه می شود. تمام تخم مرغ های عید پاک از مقوا ساخته شده اند و در داخل چنین بسته بندی یک آب نبات وجود دارد.

سنت های عید پاک در جنوب اروپا

ایتالیادر روز یکشنبه عید پاک، ایتالیایی‌ها به میدان اصلی رم می‌روند و منتظر می‌مانند تا پاپ خطبه‌ای بخواند و تعطیلات مذهبی روشن را به آنها تبریک بگوید. غذای اصلی روی میز ایتالیایی گوشت بره است که با کنگر سرخ شده، سالاد گوجه فرنگی، زیتون و فلفل دلمه ای و همچنین پای شور با پنیر و تخم مرغ سرو می شود. سفره جشنتصور آن بدون کلمبا غیرممکن است - این یک غذای شبیه کیک عید پاک است که با طعم لیمو مشخص می شود و اغلب با پودر بادام یا بادام پوشیده می شود. در روز دوم، ایتالیایی های خوش اخلاق با دوستان و همسایگان به پیک نیک می روند.

یونان.از آنجایی که ارتدکس دین رسمی در یونان است، عید پاک همچنان مورد انتظارترین و درخشان ترین تعطیلات است و مردم محلی به تنهایی مشغول نقاشی تخم مرغ هستند. یونانی ها با شمع های سفید سوزان به مراسم شب می آیند که باید در نیمه شب خاموش شوند. شمع سوزان در یونان با رستاخیز مسیح و زندگی مرتبط است و نور از یک شمع به شمع دیگر منتقل می شود. غذای سنتی غذای عید پاک سوپ ماگیریتسو است که از کله پاچه بره پخته می شود و معمولاً در روز شنبه چنین غذایی پخته می شود. در طول وعده غذایی، یونانی ها رتسینا را باز می کنند - این شراب برداشت سال گذشته است.

پیک نیک و جشن های بزرگ معمولا در طبیعت برگزار می شود که در آن گوشت بره های جوان را روی آتش کباب می کنند. در تسالونیکی، به شهروندان و مهمانان نوشیدنی رایگان ارائه می شود و چورک شیرین، تخم مرغ های قرمز روشن، گوشت و شراب روی میزها قرار می گیرد. رقص ها و آهنگ های یونانی تا صبح متوقف نمی شود و تعطیلات برای دانش آموزان 15 روز طول می کشد.

اسپانیا.بخش جدایی ناپذیر تعطیلات برای اسپانیایی ها صفوف عید پاک است که در طی آن بچه ها شاخه های معمولی نخل را حمل می کنند و دختران - شاخه هایی با شیرینی تزئین شده اند و کشیش باید آنها را برکت دهد. جالب ترین راهپیمایی عید پاک در سویا است، و در مقابل کلیسای جامع در پالما د مایورکا، مرسوم است که مصائب مسیح را در یک تعطیلات پخش کنند. در Girona، وحشتناک ترین عمل اتفاق می افتد: مردم شهر لباس های ترسناک می پوشند، رهگذران را می ترسانند، و مهمانان می توانند رقص اسکلت ها را ببینند. کل هفته قبل از عید پاک غیر کاری است، زیرا کاملاً همه در حال آماده شدن برای تعطیلات مذهبی هستند. هر ساله خانواده های اسپانیایی برای ساختن بهترین شاخه نخل با هم رقابت می کنند و هر شاخه از این قبیل با بافت های عجیب و غریب متمایز می شود و راهپیمایی های مذهبی در خیابان های شهرهای اسپانیا برگزار می شود.

جنوب فرانسه.سرگرمی های اصلی عید پاک در فرانسه پیک نیک هستند و شرکت های دوستانهو خانواده ها در کنار خانه های باغ جمع می شوند و انواع املت ها را تهیه می کنند. فرانسوی ها به یکدیگر تخم های قرمز می دهند و بچه ها با آنها بازی های مختلفی ترتیب می دهند. از جمعه خوب و تا یکشنبه مسیح، همه ناقوس های کلیسا خاموش هستند، گویی برای مصلوب شدن عیسی عزادار هستند. نماد شادی به هیچ وجه تخم‌مرغ‌های رنگ‌شده نیست، بلکه زنگ‌هایی است که به صدا در می‌آیند و در روستاها، والدین لانه‌های عجیبی در درختان می‌سازند تا بچه‌ها از آنجا تخم‌های شکلاتی بیاورند. همچنین رسم بر این است که بزرگسالان و کودکان سکه های شکلاتی می دهند تا سال آینده به راحتی بگذرد.