У нас овесените ядки се свързват с безвкусна каша, диета и бедност, защото овесените ядки са много по-евтини от другите зърнени храни. От друга страна, модата на спорта, фитнеса, здравословния начин на живот и правилното хранене нараства. От тук се раждат огромен брой рецепти за вкусни и здравословни ястия. Тези ястия не трябва да съдържат "празни" калории. Такава храна трябва да е богата на витамини, минерали, протеини, сложни въглехидрати и фибри.
Овесените ядки са алфата и омегата на здравословното хранене! В тази статия съм съставил селекция от 8 от най-популярните рецепти за овесени палачинки. Само за тези, които смятат, че нищо не може да се измисли от овесена каша, освен каша.
Има както сладки, така и солени рецепти. Направен от овесени ядки и овесени ядки. С добавка на плодове и зеленчуци. Голямо разнообразие от вкусове!
Между другото, съветвам ви да разгледате и тънките рецепти. Това е почти същото, но със своите нюанси.
Рецепти
Диетични овесени палачинки
Диетата е не само отслабване, но и поддържане на определено тегло. И храната трябва да има баланс между нискокалорична и хранителна стойност.
Тези палачинки се приготвят на базата на овесени ядки, яйца и кефир. Без добавена захар или допълнителни мазнини.
По желание кефирът може да се замени с вода. Ако не искате абсолютно никакви калории, тогава добавете само белтъци вместо цели яйца.
съставки:
- Овесени ядки - 7 супени лъжици. лъжици;
- Кефир - 5 супени лъжици. лъжици;
- Яйце - 1 бр.
Посочените количества продукти са достатъчни за няколко малки палачинки. Точно така, за да опитате и да прецените дали е вкусно или не.
готвене
В купа разбийте яйцето с кефира. Добавете овесените брашна и разбъркайте добре.
В тази рецепта ви съветвам да вземете инстантни овесени ядки (по-нежни са). Ако вземете най-евтиния и груб, първо трябва да го накиснете за 20 минути в кефир.
Поставете в горещ тиган и гответе по 2-3 минути от всяка страна. Пържа без олио.
Палачинки с овесени ядки и банан
Деликатните и ароматни овесени палачинки с бананово пюре ще направят чаеното парти или закуската наистина прекрасни!
В допълнение към овесените ядки тук се добавя обичайното пшенично брашно. Ще направи тестото по-лепкаво.
съставки:
- Зрели банани - 3-4 средни;
- Пшенично брашно - 100 гр.
- Овесени ядки - 100 гр.
- Кефир (или мляко) - 450 мл.
- Яйца - 2 бр.
- Бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- Сол - 1 щипка;
- Ванилин - 1 щипка;
- Захар - 1-5 чаени лъжички на вкус;
Стъпка по стъпка готвене
Ако използвате обикновена овесена каша, тогава я напълнете предварително с кефир за 20 мин. Тя ще набъбне, ще стане мека и лепкава.
Яйцата се разбиват със захарта, ванилията, солта и бакпулвера. Добавете ги към овесените ядки.
Бананите се обелват, нарязват се и се намачкват на меко пюре. Комбинирайте с овесени ядки.
Всичко - тестото е готово. Можете да започнете да пържите палачинки.
Лъжица в горещ тиган. Запържете от двете страни до златисто кафяво.
Сервирайте с връзки банан, мед или сладко.
Палачинки от овесени ядки и грис
Деликатни и порести палачинки от овесени ядки и грис. Основата е кефир или друг ферментирал млечен продукт. Въпреки че е възможно на обикновена вода.
съставки:
- Овесени ядки - 1 чаша;
- - 1 чаша;
- Кефир - 500 мл.
- Захар - 1-2 с.л. лъжици;
- Яйца - 3 бр.
- Сода - 0,5 ч.л.;
- Сол - 1 щипка;
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
Комбинираме овесена каша с грис, изсипваме всичко с кефир, разбъркваме и поставяме в хладилника за 30 мин. Някои го изсипват предварително през нощта, така че до сутринта да има супер нежно тесто. Можете също да опитате - разликата е огромна!
В купа се разбиват яйцата със захарта, солта и маслото. Добавете към овесени ядки, тук и сода. Смесете добре.
Пържат се в малко олио или върху незалепващо покритие. 3 минути от всяка страна.
Херкулесови пържени
Това е по-скоро предястие. Пикантен, ароматен и задоволителен! Можете да готвите както от сгъстена овесена каша, така и от люспи, накиснати във вряща вода.
съставки:
- Херкулес люспи - 120гр.
- Лук - 1 глава;
- Яйце - 1 бр.
- Пресен копър - 30 гр.
- Чесън - 1-2 скилидки;
- Сол - 1 щипка;
- Черен пипер - 1 щипка;
- Масло за пържене;
готвене
Залейте чаша овесени ядки с вряща вода, така че водата да ги покрие напълно. Чакаме 30 минути, докато можете да направите други съставки.
Обелете гредата и нарежете на ситно (само на ситно!). Пресовайте чесън в него. Тук нарежете копъра на ситно. Сол пипер.
Добавете яйцата към зелените и разбъркайте добре.
Комбинираме овесена каша с яйца и билки. Тестото е готово!
Загрейте малко олио в тиган, разпределете палачинките с лъжица, оформете ги. Запържете от двете страни за 5 минути на среден огън. Пърженките трябва да станат златисти.
Пърженци с овесени ядки
Вкусни палачинки, смесени с овесени ядки, пшенично брашно и кефир.
Като цяло тази рецепта е много универсална. Можете да готвите само с овесени ядки. Може да се добави пшенично брашно. Или можете да използвате смес от овесени ядки и овесени ядки. Изберете това, което ви подхожда най-добре.
съставки:
- Кефир (мляко) - 2 чаши;
- Овесени ядки - 1,5 чаши;
- Пшенично брашно - 1 чаша;
- Яйце - 1 бр.
- Бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- Захар - 3 с.л. лъжици;
- Масло за пържене;
готвене
- Смесете два вида брашно, добавете към тях бакпулвера.
- Отделно разбийте яйцата със захарта и кефира. Бих добавил и супена лъжица масло към това.
- Изсипете брашното в течната маса и разбъркайте добре до хомогенна консистенция.
- Остава само да се изпържат. По 3-4 минути от двете страни до апетитно запичане.
Овесени палачинки с ябълка
На външен вид такива палачинки практически не се различават от тези на снимката по-горе. Но какъв вкус! Тестото се напоява с ябълков сок, който по време на пърженето се превръща в карамелен сироп.
съставки:
- Овесени ядки - 100 гр.
- Вряща вода - 100 мл.
- Ябълка - 1 бр.
- Бакпулвер - 0,5 ч.л.;
- Захар - на вкус;
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
Процес на готвене
Залейте овесената каша с вряща вода, оставете да се влива в продължение на 30-40 минути.
Измийте ябълката, обелете и ядрото. Настържете или пюрирайте с блендер.
Комбинираме ябълки с овесени ядки, добавяме към тях няколко супени лъжици брашно, бакпулвер и захар, ако обичате по-сладко.
Разбъркайте добре - всичко, можете да изпържите палачинките. Сложете в предварително загрятия тиган и запържете от двете страни до златисто кафяво.
Палачинки от тиквички с овесени ядки
Вкусни и обилни палачинки с овесени ядки и тиквички. По желание тук могат да се добавят моркови, задушено зеле и други зеленчуци.
съставки:
- Млади тиквички (тиквички) - 2 малки;
- Овесени ядки - 1 чаша;
- Яйца - 2 бр.
- Брашно (нишесте) - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- Универсална подправка (подправка или магьосници) - 1-1,5 чаени лъжички;
- Масло за пържене;
готвене
Смесете инстантни овесени ядки с яйца и подправка.
Обелете тиквичките и ги настържете.
Смесете тиквичките с брашното и овесените ядки.
Запържете от двете страни в малко количество олио за 5 минути. Ако палачинките са дебели, първо ги оставете да къкри под капак за 5 минути.
Палачинки с извара от овесени ядки
Вкусни палачинки от овесени ядки (брашно) и извара. Като вариант за чийзкейкове. Тези палачинки могат да бъдат приготвени както сладки, така и с различни подправки и билки.
съставки:
- Кефир - 200 мл.
- Извара - 180 гр.
- Яйца - 2 бр.
- Овесени ядки (или брашно) - 200 гр.
- Бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- Сол и захар в зависимост от желания вкус;
готвене
- Изсипете овесена каша с кефир - оставете да набъбне. 30 минути са достатъчни.
- Намачкайте изварата с вилица и смесете с разбитите яйца.
- Смесете омекналата овесена каша с извара. Добавете захар или сол (зелени и всякакви подправки).
- Разстиламе го в предварително загрят тиган, запържваме на слаб огън (под капак) от двете страни до златисто кафяво.
Овесените палачинки са едно от най-вкусните ястия от руската кухня. Приготвянето на ястието е толкова лесно, колкото беленето на крушите, още повече, че всички съставки са постоянно налични в нашия хладилник. За по-интересно представяне и сладост към тях може да се поднесат горски плодове.
Рецепта за пържени овесени ядки на вода
Можете да готвите тези палачинки със захар или без тази съставка. В последния вариант те обикновено се сервират със зеленчукови салати като гарнитура.
технология:
Диетични палачинки на кефир
Рецептата е подходяща и за тези, които се придържат към правилното хранене, но не понасят овесена каша. Поради наличието на допълнителни компоненти, вкусът на тази съставка практически не се усеща, но всички полезни качества се запазват.
Какво е необходимо:
- узрял банан;
- смляна канела - 1 ч.л. л.;
- цветен мед;
- овесени ядки - 50 г;
- кефир - ½ (70 мл) чаша;
- олио - 5 с.л. л. (1 лъжица на тесто);
- кафява захар - 2 с.л. л.;
- бакпулвер - 1 ч.л.;
- брашно (предварително пресято) - 100 гр.
Колко време се готви: 35 минути.
Брой калории: 240 kcal.
технология:
- Смелете люспите с блендер или с помощта на кафемелачка до прахообразно състояние. Обърнете специално внимание на срока на годност на продукта. От една страна не трябва да е сухо, но от друга страна не трябва да е влажно по никакъв начин. В противен случай палачинките ще се окажат горчиви;
- В дълбока купа превърнете банана (с блендер, вилица) в маса на пюре. В тази рецепта е по-добре да използвате банан, който е твърде узрял (възможно е с тъмна кора). Такъв плод обикновено има прекомерна сладост - в този случай захарта може да бъде пропусната;
- Налейте кефира към банана, добавете бакпулвера заедно с канелата, захарта и лъжица олио. Ако нямате под ръка кафява захар, можете да я замените с бяла. Първият в тази рецепта ще даде на ястието аромат и вкус на карамел;
- Към получената смес трябва да се добавят смесени сухи съставки (овесени ядки + брашно). В резултат на това трябва да получите обичайното тесто за палачинки, което, когато вдигнете лъжицата, ще се отцеди от повърхността й в дебел слой;
- Загрейте останалото масло на умерен огън и разпределете тестото на малки порции. За да получите идеалния размер на палачинките, използвайте специални кулинарни пръстени при пържене. Махнете ги обаче едва след като тестото "грабне" и не се разтече;
- Сервирайте готовото ястие при всякаква температура, но за сладост можете да поръсите с мед.
Ябълкови пържени с овесени ядки
Не сте сигурни как да накарате детето си да яде здравословна овесена каша? Има изход! Достатъчно е да вземете една сладка голяма ябълка, да приложите няколко кулинарни трика и детето ви ще поиска още.
Какво е необходимо:
- кефир - 100 мл;
- на върха на ножа сода със сол;
- голяма ябълка;
- овесени ядки - 1,5 чаши;
- лимонов сок - ½ ч.л.;
- захар - 2 с.л. л.
- големи яйца - 2 бр.;
- олио - колко е необходимо за пържене.
Колко време се готви: 30 минути + една нощ, за да омекнат овесените ядки.
Брой калории: 180 kcal.
технология:
- Люспите за подуване трябва да се излеят с кефир и да се поставят в хладилника за една нощ. До сутринта люспите ще абсорбират кефир, ще набъбнат и ще получите гъста каша;
- В отделна купа посолете яйцата и ги разбийте със захарта;
- Добавете сместа към овесените ядки и добавете содата. Разбъркайте;
- Настъргана ябълка, поръсете с цитрусов сок, преди да я изпратите към основната смес. Разбъркайте;
- Ябълковите палачинки се пържат по обичайния начин до златисто кафяво.
- Готовото ястие се залива с обезмаслена заквасена сметана или натурално кисело мляко.
Бананови палачинки с овесени ядки
Друг начин да зарадвате детето с „любимата“ му овесена каша, но с добавка на ароматни тропически плодове. Между другото, ако бананите са твърде сладки, тогава захарта може да се пропусне.
Какво е необходимо:
- обезмаслено мляко - 50 ml;
- презрели банани - 2 бр.;
- овесени ядки - 100 г;
- захар - 1 с.л. л. "без пързалка";
- голямо яйце.
Колко се готви: 20 минути.
Брой калории: 147 kcal.
технология:
- Люспите трябва да бъдат смлени на прах;
- Бананите се превръщат в маса на пюре. Можете да направите това с вилица или блендер, както искате;
- Добавете бананите към разбитото яйце, налейте млякото и готовите овесени ядки. Разбийте последния път и в резултат на това получаваме гъсто тесто;
- Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие (може и без него) и започнете да пържите банановите палачинки.
Постни палачинки от тиквички на фурна
За да направите палачинките от тиквички наистина постни, гответе ги без олио, като използвате тиган с керамично или незалепващо покритие. Друг важен момент: не формовайте продукти, които са твърде големи, в противен случай те ще се разпаднат при обръщане.
Какво е необходимо:
- смлян пипер на вкус;
- тиквички - 2 бр.;
- мляко - 30 ml;
- сол на вкус;
- голямо яйце;
- зърнени култури - 3 супени лъжици. л.;
- глава лук.
Колко време се готви: 35 минути.
Брой калории: 120 kcal
технология:
- Люспите могат да се натрошат по желание или да се оставят така. Изсипете компонента с мляко. Докато кашата набъбва, пригответе други съставки;
- Лукът с тиквичката трябва да се настърже или накълца в кухненски робот (както предпочитате). Посолете готовата смес и изстискайте сока - не ни трябва;
- Разбийте яйцето и след разбъркване добавете зеленчуковата маса към овесените ядки. Пипер и разбъркайте;
- Листът за печене на този етап трябва да бъде покрит с пергамент и включете фурната да се загрее;
- Оформете от тестото възможно най-близки по големина палачинки и печете на 200С за около 20 минути. Някъде по средата на готвенето, тоест на 10-тата минута, обърнете продуктите.
Постно ястие се сервира със заквасена сметана (естествено с минимално съдържание на мазнини) или натурално кисело мляко.
Палачинки зеленчукови с месо
Продуктите от тиквички и дори в компанията на пиле и овесени ядки, въпреки лекотата, ще заменят обилната вечеря.
Какво е необходимо:
- олио - колко е необходимо за пържене;
- големи тиквички;
- сол на вкус;
- средно големи яйца - 2 бр.;
- захар - 1 с.л. л.;
- пилешко филе (варено и нарязано) - 200 гр
- зърнени култури - 100 гр.
Колко време се готви: 30 минути.
Брой калории: 51 kcal.
технология:
- Първата стъпка е да настържете тиквичките заедно с кората. Това може да стане с кухненски робот (ако има такъв);
- Към натрошения компонент изсипете яйца, сол и изсипете гранулирана захар. Разбъркайте;
- Въведете зърнени култури и оставете тестото буквално за четвърт час, така че последната съставка да може да набъбне;
- Разбъркайте отново. Ако тестото за тиква е с течна консистенция, трябва да добавите малко повече овесени ядки. Въведете филето и разбъркайте;
- Загрейте олиото и изпържете палачинките на умерен огън до готовност.
- Ако в тестото има тиквички, тогава се препоръчва да осолите масата почти преди пържене. Продуктът е доста воднист, а при наличие на сол отделя голямо количество сок. По същата причина не се препоръчва да готвите твърде много тесто, тъй като няма да имате време бързо да изпържите продуктите, а последните партиди ще се разпространят в тигана. В това отношение младите тиквички са особено активни;
- Ключът към великолепието на овесените пържени ще бъде идеалната консистенция на тестото, което трябва да прилича на гъста заквасена сметана и в никакъв случай да не се разпространява;
- Последната тайна се крие в тинктурата на тестото. Не бързайте по време на готвене, оставете зърнените храни да поемат добре течността, така че в резултат на това вашите сладкиши да са пухкави и меки.
Приятен апетит!
Овесените палачинки са доста лесна за приготвяне рецепта, а освен това тази зърнена култура присъства във всеки дом, така че не е необходимо да правите специална покупка на продукти, за да приготвите това ястие. Всеки знае за свойствата на овесените люспи, така че няма да се спираме на ползите за тялото на такива палачинки.
- Палачинките ще бъдат в мляко, така че сместа от овесени ядки трябва да се излее с този продукт. Препоръчително е да оставите получената течност докато набъбне и след това да я смелите с блендер.
- Яйцата трябва да се разбият добре с гранулирана захар, след което да се изсипят смлените люспи и да се разбъркат
Сложете съда за пържене да се затопли, като в него налейте една супена лъжица олио.
Овесените палачинки се пържат за няколко минути от двете страни на среден огън. - Овесените пържени се приготвят и се сервират топли. Това ястие има ниско съдържание на калории, така че е идеално за диетична храна.
Овесени палачинки на кефир
Ако сте се заели с въпроса за правилното хранене, но е трудно да откажете различни лакомства, тогава рецептата за такива палачинки ще се впише добре във вашето меню.
Необходим набор от продукти
- Всеки кефир - половин чаша;
- Овесени люспи - половин чаша;
- Растително масло за готвене;
- Захарен пясък - 50 гр.;
- Брашно - половин чаша;
- Сода и сол - половин чаена лъжичка;
- Ванилова захар или ванилин на вкус.
Рецептата може да се приготви до 30 минути, има ниско съдържание на калории.
Как да готвя
- Люспи, ванилова захар и кефир трябва да се смесят заедно и да се оставят да се варят известно време.
- Разбийте яйцето с бъркалка или вилица и добавете малко масло там.
Добавете смес от яйца към вливаните люспи. - В друг съд смесете пшенично брашно със захар, сол и сода.
Всички смеси се смесват и се довеждат до хомогенност. - Тиганът трябва да се намаже с масло и да се сложи на бавен огън да се загрее.
Благодарение на използването на кефирна основа, вкусът на ястието е доста деликатен. Готовите овесени палачинки могат да се сервират охладени със сладко, конфитюр или други вкусотии.
Овесени пърленки с ябълки
Приготвянето на такава закуска не е трудно. Рецептата се състои от вече сварена каша.
Необходими съставки
- овесена каша;
- Ябълки - 1,2 бр.;
- Брашно - 2 с.л. л.;
- Захар и сол според вкуса;
- Олио за пържене.
Рецептата е за две порции.
Рецепта
- Овесената каша трябва да бъде сварена и охладена.
- Ябълките се натриват на ренде.
- Всички съставки се смесват и се нареждат с лъжица в загрят тиган.
- Препоръчително е да охладите пържените овесени ядки и да ги ядете вместо закуска или лека закуска.
Палачинки Херкулес на вода
Рецептата за такива палачинки се приготвя бързо и има ниско съдържание на калории. Това ви позволява едновременно да седите на диета и да ядете вкусна и здравословна храна.
съставки
- Херкулес - 100 гр.
- Вода - 150 гр.
- Можете да добавите кубче бульон
- една крушка
- Кокоши яйца 3 бр.
- Подправки на вкус
- зелен копър
Рецептата е за две порции.
Технология на готвене
- Лукът се нарязва на ситно и се запържва в тиган до златисто кафяво.
- Зелените копър се нарязват на ситно.
- Овесената каша трябва да се излее с вряла вода и да се остави да вари малко. Можете да добавите там кубче бульон с всякакъв вкус, тогава овесените пържени ще имат необичаен вкус.
- След това трябва да въведете всички останали съставки в херкулеса и да разбъркате добре.
- Палачинките се пържат в загрят тиган за няколко минути от всяка страна.
- Поднасят се охладени.
Овесени палачинки с банан
Рецептата ще ви помогне да разнообразите диетичните закуски и закуски.
Необходим набор от продукти
- Зрял банан - 300 гр.
- овесени ядки - 100 гр.
- Едно пилешко яйце
- Мляко - 70 мл.
Рецептата е базирана на три порции.
готвене
- Основата на палачинки в мляко. Затова натрошените с блендер овесени ядки се заливат с мляко.
Бананите трябва да се намачкат с вилица. - Всички подготвени съставки трябва да се смесят в един контейнер. Сместа трябва да има консистенция на заквасена сметана.
Пържените могат да се пържат без олио, ако има тиган с незалепващо покритие. - Бананово-овесените палачинки се сервират топли, можете с конфитюри и консерви.
Пърженци с овесени ядки
Такова ястие има добър вкус, поради основата на киселото мляко, те също са надарени с много полезни свойства, дължащи се на овесена каша в състава.
Необходими съставки
- Брашно от овесени ядки - 300 гр.
- Основа за кисело мляко - 300 гр.
- Две кокоши яйца
- Захар - две супени лъжици. л.
- Растително масло за пържене
- Шипка сол
- Сода, потушена с лимонов сок - четвърт ч.л.
готвене
- Киселото мляко трябва да е топло.
- Овесените ядки се смесват с киселото мляко и останалите продукти.
- Сместа трябва да набъбне в рамките на половин час.
- След това можете да започнете да пържите.
- В тигана трябва да има малко олио за пържене, за да се разпредели равномерно по съдовете може да използвате силиконова четка.
- Овесените палачинки трябва да се пържат от всяка страна за две минути на слаб огън.
Приятен апетит!
Можете да направите ястието възможно най-диетично, както следва: изпържете палачинки в керамичен тиган, без да добавяте растително масло.
РЕЦЕПТА ЗА ПАНКЕ С ЯБЪЛКИ
Какво ти е необходимо:
- 100 мл мляко или кефир
- 1,5 ст. овесена каша
- 2 с.л. лъжици захар
- 2 яйца
- 1 ябълка
- сода - на върха на ножа
- 1 щипка сол
- няколко капки лимонов сок
- малко растително масло за пържене
Как да си направим ябълкови овесени палачинки:
Поставете люспите в купа, напълнете ги с мляко или кефир, оставете за 20 минути.
Яйцата се разбиват със захарта и солта. Комбинирайте със зърнени храни. Добавете гасена сода, едро настъргана ябълка, разбъркайте.
Изпържете палачинките до вкусно златисто кафяво.
Сервирайте с нискомаслена заквасена сметана. Ако искате да намалите съдържанието на калории в ястието, използвайте сос от кисело мляко вместо заквасена сметана. За целта смесете 100 г натурално обезмаслено кисело мляко с две супени лъжици нарязани в блендер малини, ягоди или ягоди. Разбъркайте или леко разбъркайте соса, полейте го върху палачинките при сервиране.
рецепта за овесена палачинка със стафиди
Какво ти е необходимо:
- 160 г овесени ядки
- 3 чл. лъжици захар
- 1 ст. брашно
- 2 с.л. лъжици стафиди
- 1 щипка сода
- 250 мл кефир
- 1 яйце
- сол на вкус
- 30 ml растително масло
- 3 чл. лъжици захар
Как да си направим овесени палачинки със стафиди:
Стафидите се заливат с вряла вода, а овесените ядки - с кефир. Оставете да действа 15-20 минути.
Изсипете растително масло в зърнени храни с кефир, добавете захар, яйце, гасена сода, сол, захар, сменете тестото. В края сложете стафидите, изсушени с хартиена кърпа, разбъркайте.
Изпържете палачинките без масло до приятно златисто кафяво.
рецепта за пърленки с овесени ядки с пиле
Какво ти е необходимо:
- 400 г пилешки гърди
- 1 ст. кефир
- 1 ст. овесена каша
- 1 скилидка чесън
- 1 яйце
- всякакви зеленчуци (по желание)
- черен пипер, сол - на вкус
Как да си направим пилешки овесени палачинки:
Изсипете люспите за 15 минути с кефир.
Смелете гърдите с чесън в блендер или прекарайте през месомелачка.
Смесете всички съставки, добавете сол, черен пипер, нарязани билки на вкус.
Изпържете палачинките от двете страни, сервирайте веднага.
Не харесвате овесени ядки? Тогава пригответе супер здравословни и нискокалорични ябълково-тиквени пърженки!
По време на диетата диетолозите препоръчват да закусвате с овесени ядки. Разнообразете сутрешното меню и гответе овесени палачинки на кефир. Стъпка по стъпка рецепта със снимки. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
Пърженките са любим сладкиш у нас както за деца, така и за възрастни. Има много варианти за техните рецепти и всеки може да избере най-вкусния. Пържените идват с тиква, ябълки, тиквички, горски плодове, плодове ... или, както в този случай, с овесени ядки. Със сигурност тези палачинки ще станат любими на много семейства. Рецепта със снимка стъпка по стъпка предлага диетичен вариант за пържени овесени ядки. Тъй като липсата на брашно ги прави нискокалорични.
Ако искате да свалите няколко килограма, тогава вземете под внимание рецептата. Кефирът с овесени ядки, който е част от тестото, съдържа много от необходимите правилни въглехидрати, протеини, диетични фибри, наситени и ненаситени мастни киселини, витамини и минерали. Овесените палачинки засищат за дълго време и не допринасят за образуването на наднормено тегло. А съдържащите се в овесените ядки фибри имат добър ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.
За да направите тортите буйни и вкусни, трябва да обърнете внимание и на правилния контейнер. Най-добре е да пържите палачинки в чугунен тиган. Загрява равномерно и равномерно разпределя топлината върху повърхността. Тогава тортите няма да изгорят, ще се окажат буйни и вкусни.
- Калорично съдържание на 100 g - 217 kcal.
- Броят на порциите - 12-15 бр.
- Време за готвене - 45 минути
съставки:
- Кефир - 200 мл
- Яйца - 1 бр.
- Растително масло - 1 супена лъжица. в тесто и за пържене
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.л
- Сол - щипка
- Захар - 1-2 супени лъжици или на вкус
- Овесени ядки - 75 гр
Стъпка по стъпка приготвяне на пържени овесени ядки на кефир, рецепта със снимка:
1. Поставете овесените ядки в мелницата.
2. Превърнете ги на малки трохи. Можете да направите този процес с помощта на кафемелачка или кухненски робот със съответната приставка.
3. Изсипете нарязаните овесени ядки в купа за месене на тестото и я напълнете с кефир при стайна температура.
Важно е всички съставки да са със стайна температура. Преди да започнете готвенето, всички продукти трябва да лежат на масата, за да придобият еднаква температура. Тогава палачинките ще бъдат буйни и нежни.
4. Смесете овесените ядки с кефир и оставете за 15-20 минути, така че люспите да набъбнат малко.
5. След това време тестото ще се увеличи по обем 1,5 пъти. След това изсипете яйцата в тестото.
6. Яденето се овкусява с щипка сол, добавя се захарта, содата и се залива с 1 с.л. растително масло. Омесете тестото отново до гладкост.
7. Тъй като в тестото се добавя олио, няма нужда да се излива голямо количество от него в тавата. Със силиконова четка намажете дъното с тънък слой масло и загрейте добре. След супена лъжица се загребва от тестото и се изсипва в тавата. Печете палачинките на среден огън за около 2 минути до златисто кафяво.
Зареждане...
