Диетата със супа от целина: Най-бързият и ефективен начин за отслабване! Рецепти за готвене на супа от целина Супа за отслабване с рецепта от целина

Здравейте скъпи мои читатели! 🙂 В древна Гърция венци, направени от това растение, са били носени на победителите в спорта. Възпята е от безсмъртния Омир и чаровната Афродита не се разделя с него. Освен това е супер здравословно хранително растение. И всичко това е негово величество целина. Мисля, че той с право заслужава такава популярност. Затова днес ще готвим супа от целина за отслабване, ще ви кажа правилната рецепта.

Уникални свойства на целината

Това растение съдържа много различни вещества. Всички те са активни участници в процесите, протичащи в човешкото тяло. Тук има много:

• Фибри (диетични фибри) - подобряват работата на червата, свързват и премахват токсините + подобряват храносмилането.
• Витамин С – поддържа кожата ни в добър тонус и отговаря за еластичността на кръвоносните съдове.
• Витамини от група В – действат оздравително на организма, участват в обменните процеси и др.
• Магнезий, калий и други минерали – укрепват сърдечния мускул и регулират метаболизма.
• Флавоноиди – които са известни със своя ефект против стареене.
• Органични киселини - дезинфекцират, почистват и дори подмладяват организма.
• Етерични масла - със седативен ефект.

Последните проучвания показват, че това растение също има невероятни лечебни свойства за нас. Веществото апегинин има противораков ефект. А веществата лутеолин, които се образуват в целината, не позволяват да се развие сенилна деменция, като същевременно поддържат бистър ум. Затова гответе по-често супа от целина 😉

Но основното предимство на целината е, че е. Има само 12 kcal на 100 g растение

Факт е, че тялото изразходва твърде много сила и енергия за храносмилането на грубите фибри. Те се консумират много повече, отколкото се съдържа в самото растение. Следователно целината се счита за диетичен продукт. Използването му в големи количества води до загуба на тегло.

Как да избираме и съхраняваме целина

Не забравяйте, че целината, която купувате, трябва да изглежда свежа. Разбира се, някои продавачи-занаятчии успяват да реанимират свито растение. Но те няма да могат да ви измамят, защото аз ще ви науча как да различавате една наистина свежа целина.

На първо място, разгледайте по-отблизо външния вид на зеленчуковата култура. Листата на това растение трябва да имат ярко зелен цвят. И трябва да са еластични и лъскави.

Дръжките на прясно растение се изсипват, зелени. Ако ви предложат целина с кафеникави или жълтеникави стъбла, не я купувайте. Когато счупите листната дръжка у дома, тя трябва да хрупка сочно. Това е най-важният критерий за неговата свежест.

Не купувайте зеленчукова култура, която има стрела със семена. Ето едно прераснало растение, което е загубило повечето от полезните си свойства. И да, ще има горчив вкус.

Съхранявайте закупените зеленчуци от целина като цветя. Напълнете буркан или голяма чаша с вода и поставете растението в него. Не трябва да има толкова много вода - само за да покрие кореновата култура (в противен случай ще напълните целината). И поставете на вратата на хладилника за не повече от 5-7 дни.

супа от целина за отслабване

Като цяло диетата с целина е една от най-популярните. И това се улеснява от многобройните прегледи на онези, които са седнали на тази система за разтоварване. Отбелязвам, че те са предимно положителни. Тези, които са отслабнали, отбелязват, че килограмите наистина се топят като сладко на слънце 🙂 В същото време кожата след отслабване остава еластична и тонизирана.

Разбира се, резултатът от диетата с целина зависи пряко от първоначалното тегло и характеристиките на тялото.

Средно можете да отслабнете от 4 до 7 кг на седмица. И това, казвам ви, е отличен резултат.

И основата на такава диета е супата от целина. Можете да ядете такава храна по време на отслабване в неограничени количества, но не по-малко от 3 порции на ден.

В супата, която приготвяте, добавете стръковете на растението или листата му. Въпреки че можете да добавите и двете, ако искате. Но като цяло пикантният, мощен мирис и вкус на целината е концентриран в листата. Супата обикновено се приготвя от дръжки. А листата му се използват като ароматна подправка. И ги добавете в края на готвенето.

Това нискокалорично ястие е идеално за всеки диетичен ден. Само на 5-ия и 6-ия ден, когато е позволено месото, добавете тук малко нискомаслена пуешка кайма. Може да се използва и пилешка или постно телешка кайма.

По време на диета тялото се нуждае от протеини, за да преработи растителните хранителни вещества и да осигури енергия. И както отдавна е доказано,. Затова постното месо ще помогне в борбата с досадните кг.

Приготвих ястието в тиган с високи стени (или го наричат ​​тенджера). По принцип за готвене е подходяща и тенджера с дебело дъно или бавна готварска печка. Прегледайте само след това пишете как ви харесва тази версия на супата?

А ето и рецептата със снимка как да приготвите супер здравословно ястие.

съставки

10 порции 45 мин. Маса на готовото ястие: 3600 гр.

	100 гр
	650 гр	половин средна глава
	75 гр	една глава лук
	50 гр
	150 гр	два средни моркова
	1 бр	среден размер
	3 бр	посредствен

Диетата с целина за отслабване е ефективна диетична програма, която ви позволява да отслабнете за относително кратък период от време при ниски финансови разходи. В основата на това монокомпонентна диета - уникални свойства на целината.

За отслабване може да се използва както зелената част на растението (стъблата, листата), така и корените. Диетата се основава на използването на голямо количество целина с възможност за добавяне на храни, съдържащи протеини към диетата и използването на големи количества пречистена вода.

Полезните свойства на целината за отслабване се крият в способността й да активира метаболитния процес, да стимулира функциите на стомашно-чревния тракт (включително да засили производството хранителни ензими ), ускоряват отделянето на течности от тялото (диуретичен ефект) и токсини, което се дължи на повишена подвижност и ускоряване на процеса на изхождане. На фона на тези свойства и изключително ниската му калоричност се получава загуба на тегло. В същото време целината съдържа много фибри , микроелементи , (аспарагин , тирозин , бета каротин ), ( , RR , ДА СЕ , ), гликозиди , етерични масла, което прави този зеленчук полезен хранителен продукт. Енергийната стойност на супите, в зависимост от състава, е 25-35 kcal / 100 g.

Отслабването на основата на целина може да се извърши по различни начини: включването й в ежедневната диета, дни на гладно на базата на напитки от целина, салати и супи, след монодиета с целина за 7 или 14 дни, което е най-ефективният начин за намаляване на теглото.

Основата на тази диета е супа от целина. Има много варианти и рецепти за приготвянето му, което ви позволява да го адаптирате към индивидуална диета.

За да се повиши ефективността на диетата, се препоръчва да се извърши предварителна подготовка на тялото, която се състои в изключване от диетата 7-8 дни преди началото на нейните продукти като бял хляб, кифли, мазни, пушени и пържени храни. , колбаси, алкохолни напитки, сладкиши, газирани напитки.

Препоръчително е да разширите диетата за сметка на постно месо, риба, птици, зеленчуци и плодове, млечни продукти. Още на този етап е необходимо постепенно да се въведе целина в диетата под формата на салати, сокове (смутита). В допълнение към коригирането на диетата през този период се препоръчва да се намали приема на сол и да се намали обемът на порциите, като се започне от 20-25% и се стигне до 50% от първоначалния обем преди започване на диетата.

Одобрени продукти

Разрешено е да се използват почти всички зеленчуци и сладки плодове (с изключение на картофи и банани), нискомаслени меса (телешко, телешко), пилешки гърди, нискомаслени сортове бяла речна и морска риба. Зеленчуците и месото трябва да бъдат приготвени на пара или варени. Кореноплодните могат да се пекат във фурната. От зърнените култури може да се използва само ориз (за предпочитане неполиран кафяв).

Диетата се допълва с нискомаслени ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко), зеленчукови и плодови сокове.

Важно е да се поддържа водният баланс и режимът на пиене: обемът на консумираната течност трябва да бъде най-малко 2 литра на ден и да се допълва с негазирана минерална вода, можете допълнително да пиете черен / зелен неподсладен чай, кафе (в случай на силно обич).

Вкусът на ястията може да се коригира с ароматни билки (копър, босилек, магданоз, розмарин, както и подправки и подправки - лимонов сок, черен пипер, червен пипер и минимално количество сол).

Таблица на разрешените продукти

	Протеини, g	Мазнини, g	Въглехидрати, g	Калории, kcal
Зеленчуци и зеленчуци
зелен грах	5,0	0,2	13,8	73
тиквички	0,6	0,3	4,6	24
зеле	1,8	0,1	4,7	27
броколи	3,0	0,4	5,2	28
брюкселско зеле	4,8	0,0	8,0	43
зелен лук	1,3	0,0	4,6	19
лук лук	1,4	0,0	10,4	41
морков	1,3	0,1	6,9	32
салата от чушки	1,3	0,0	5,3	27
магданоз	3,7	0,4	7,6	47
цвекло	1,5	0,1	8,8	40
целина (корен)	1,3	0,3	6,5	32
домати	0,6	0,2	4,2	20
тиква	1,3	0,3	7,7	28
копър	2,5	0,5	6,3	38
аспержи боб	2,8	0,4	8,4	47
зелен боб	2,0	0,2	3,6	24
чесън	6,5	0,5	29,9	143
Зърнени култури и зърнени култури
кафяв ориз	6,3	4,4	65,1	331
Суровини и подправки
сушени билки	3,0	0,0	24,5	210
дафинов лист	7,6	8,4	48,7	313
бахар	6,1	8,7	50,5	263
морска сол	0,0	0,0	0,0	-
Млечни продукти
кефир	3,4	2,0	4,7	51
кисело мляко	4,3	2,0	6,2	60
Месни продукти
говеждо месо	18,9	19,4	0,0	187
птица
пилешки гърди	23,2	1,7	0,0	114
яйца
варени пилешки яйца	12,9	11,6	0,8	160
Риба и морски дарове
варена риба	17,3	5,0	0,0	116
Масла и мазнини
растително масло	0,0	99,0	0,0	899
Безалкохолни напитки
минерална вода	0,0	0,0	0,0	-
кафе	0,2	0,0	0,3	2
зелен чай	0,0	0,0	0,0	-
черен чай	20,0	5,1	6,9	152
Сокове и компоти
сок	0,3	0,1	9,2	40
доматен сок	1,1	0,2	3,8	21

Изцяло или частично ограничени продукти

Необходимо е напълно да се изключат от диетата хлебни изделия, тлъсто месо, захар, синтетични сладкиши, сирена, зърнени храни, тестени изделия, ядки, семена, колбаси, мазна риба, всякакви пушени, консервирани храни и кисели краставички, кнедли, кнедли.

Мазнините са ограничени до използването на растителни масла (слънчогледово, маслиново) при приготвянето на салати.

Таблица на забранените продукти

	Протеини, g	Мазнини, g	Въглехидрати, g	Калории, kcal
Зеленчуци и зеленчуци
консервирани зеленчуци	1,5	0,2	5,5	30
задушени зеленчуци (пържени)	2,0	6,8	8,0	106
осолени домати	1,1	0,1	1,6	13
Плодове
банани	1,5	0,2	21,8	95
гъби
гъби	3,5	2,0	2,5	30
Ядки и сушени плодове
ядки	15,0	40,0	20,0	500
семена	22,6	49,4	4,1	567
Зърнени култури и зърнени култури
каша	3,3	1,2	22,1	102
Брашно и тестени изделия
паста	10,4	1,1	69,7	337
вареници	7,6	2,3	18,7	155
кнедли	11,9	12,4	29,0	275
Хлебни изделия
кифлички	7,9	9,4	55,5	339
хляб	7,5	2,1	46,4	227
Сладкарски изделия
бонбони	4,3	19,8	67,5	453
Сладолед
сладолед	3,7	6,9	22,1	189
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Суровини и подправки
майонеза	2,4	67,0	3,9	627
захар	0,0	0,0	99,7	398
Млечни продукти
сметана 35% (мазнина)	2,5	35,0	3,0	337
Сирене и извара
сирене	24,1	29,5	0,3	363
Месни продукти
свинско	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
бекон	23,0	45,0	0,0	500
Колбаси
варена наденица	13,7	22,8	0,0	260
Риба и морски дарове
сьомга	19,8	6,3	0,0	142
сьомга	21,6	6,0	-	140
Масла и мазнини
масло	0,5	82,5	0,8	748
животински мазнини	0,0	99,7	0,0	897
Алкохолни напитки
водка	0,0	0,0	0,1	235
Бира	0,3	0,0	4,6	42
Безалкохолни напитки
кола	0,0	0,0	10,4	42
* данните са за 100 гр. продукт

Диетично меню с целина (режим на хранене)

Менюто на диетичната програма не е строго дефинирано и позволява разнообразяване на продуктите при приготвяне на супи. Храненията не са стандартизирани по време и се провеждат в обичайното за вас време според индивидуалния ви дневен режим. Броят на приемите на супа от целина не е ограничен. Важно – не приемайте повече храна от допустимото на ден, като можете да разпределите обема според собствените си нужди.

При силно чувство на глад е позволено да ядете целина под формата на салати, супа от целина или да пиете сок от целина.

Диетичната програма е предназначена за 7 дни, при преминаване към следващите 7 дни диетата й се повтаря по същия начин.

1 ден	Диетата включва 2-3 големи ябълки, смокини (2 плода) или 1 грейпфрут, няколко сливи и малки круши. Разрешено е да се пие 0,5 литра обезмаслен кефир. Употребата на течности не е ограничена (негазирана минерална вода, билкови чайове, зелени, черни без захар). Супата от целина е разрешена за ядене без никакви ограничения.
2 дни	Супа и течност неограничено. Разширяваме диетата с 200 г кафяв ориз и порция зелена салата (450-500 г), която включва (листна маруля, стрък и листа от целина, домати, краставици, магданоз, копър, ленено семе и подправена с маслина или слънчоглед олио), както и 2 ябълки и няколко сливи.
3 дни	Супа от целина, зеленчуци и плодове в минимално възможно количество (с изключение на банани.
4 дни	Изключителна супа. При остро чувство на глад - 1 малка зелена ябълка и 0,5 литра обезмаслен кефир или кисело мляко.
5 дни	Разрешено е добавянето на всякакви разрешени кореноплодни към супа от целина, 3-4 пресни домата (може под формата на салата). В диетата се въвежда варено говеждо (не повече от 500 г) или постна риба. Контрол на течностите (минимум 2 литра).
6 дни	В допълнение към супата е позволено да се яде нискомаслено варено (на пара) телешко / телешко, бяло пилешко месо (300 г на ден) и зелена салата (300-400 г на ден).
7 дни	Задушен кафяв ориз, сурови зеленчуци, плодова салата с неподсладено кисело мляко.

Рецепти и методи за приготвяне на ястия от целина

Тъй като диетичната програма е предназначена за отслабване на зеленчукова супа с целина, важно е да се научите как да готвите правилно такава супа, в която полезните свойства на този зеленчук ще бъдат запазени максимално, както и ситостта и могат да се променят вкуса на супата. С рецептата можете да импровизирате в границите на разрешените храни.

Съдържание: целина - зелена част или корен, бяло зеле (брюкселско, броколи), домати, чушки, бял лук (кримски), моркови, билки, подправки, дафинов лист.

Можете да готвите супа както на вода, така и на леко осолен неконцентриран пилешки бульон. Към сварения бульон се добавят ситно нарязаните чушки, домати и целина. Ако се използва корен, по-добре е предварително да се изпече във фурната. Това подобрява вкуса на ястието. Кипнете и варете на слаб огън 15-20 минути. Направете дресинг на базата на лук и растително масло. Добавете дресинг, подправки и подправки, оставете да вари.

Супата от целина може да се приготви и от по-широк набор от съставки: корен от целина и зеленчуци, домати, моркови, зеле, зелен фасул, тиквички, цвекло, чушки, лук, доматен сок, билки, подправки.

Нарязаните зеленчуци в тенджера се заливат с доматен сок, докато се потопят напълно (сокът може да се разреди с вода). Гответе на силен огън 10 минути и 15 минути на слаб огън. Добавете подправки и подправки на вкус.

За тези, които трудно понасят такива супи, може да се препоръча по-калорична и по-вкусна рецепта. Диетична супа от целина : корен от целина / зеленчуци, 2-3 моркова, няколко глави лук, растително масло, чесън, тиква, нискомаслена сметана.

Кореноплодните се пекат във фурната и се заливат с вода. Гответе 15 минути до готовност. Добавете дресинг на базата на лук, чесън и растително масло. Разбийте готовата супа с потопяем пасатор до кремообразна супа, добавете 2 супени лъжици сметана и оставете да заври отново.

За по-ефективна загуба на тегло и ускоряване на този процес се препоръчва да се въведат в диетата други ястия на основата на целина, по-специално смутита, сокове и салати.

Диетична салата от целина

Рецепта 1. Нарежете стръковете целина, нарежете един морков, зелена ябълка и червено зеле на ситно ренде. Полейте с лимонов сок или зехтин.

Рецепта 2. Натриваме на едро ренде корен от джинджифил, целина, моркови и ряпа. Разбъркайте и добавете ситно нарязания чесън. Дресинг на базата на зехтин/лимонов сок.

Рецепта 3. Нарязваме прясна краставица, стрък целина, моркови и 5-6 броя сварени пъдпъдъчи яйца. Заливаме с обезмаслено кисело мляко или кефир.

Смути и сок от целина

Полезно е и използването на смути от целина, чиято рецепта е изключително проста: 2-3 ябълки, 2 стръка целина, моркови, краставица, мента и неподсладено кисело мляко. Разбийте с миксер до гладкост и охладете.

Можете да използвате различни плодове: портокал, круша, ананас, лимон, горски плодове. Можете да готвите и с вода.

Сокът е още по-лесен. Стръковете се измиват и обработват в сокоизстисквачка, след което се изцеждат, прецеждат и охлаждат. Препоръчително е да използвате само прясно приготвен сок.

Излизане от диетата

Тъй като диетата не е достатъчно питателна и небалансирана, се препоръчва да следвате правилата за излизане от нея:

• След края на термина, за да възстановите метаболизма и да намалите апетита, започнете няколко дни със сутрешна чаша домашна лимонада (разтворете натурален лимонов сок в студена вода). Не забравяйте да запазите супа от целина в диетата на първата седмица. Вечерята е лека с включване на богати на протеини храни, които са били ограничени по време на диетата. Запазете малко салата от целина за вечеря.
• Постепенно въведете постно месо, риба, извара, морски дарове, сирена, пилешки яйца, извара, нискомаслени сирена, нискомаслени кисело-млечни напитки.
• На последно място, в менюто въведете храни, които са забранени в диетичното хранене, особено пържени, мазни, пушени ястия, полуготови продукти.
• Яжте поне 3-4 пъти на ден, не преяждайте, продължавайте да пиете.
• Основата на диетата са супите, които имат благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт и метаболизма.
• Целината се предлага целогодишно, достъпна цена.
• Готвенето на супа не изисква специални знания, умения и време.
• Този зеленчук има отрицателно съдържание на калории, което ви позволява да ядете ястия, базирани на него, в неограничени количества.
• Храненето може да се комбинира с умерени упражнения.
• Ефектът от програмата е дълготраен и се отбелязва стабилен резултат.
• Подходящ не за всеки. Има редица абсолютни и относителни противопоказания.
• Изисква подготовка за събитието и спазване на редица правила при излизане от него.
• Този зеленчук има специфичен вкус. Еднообразната диета не се понася добре от много хора, което често води до срив в диетичната програма.
• Поради ниското съдържание на сладки храни в менюто диетата често предизвиква хипогликемия , което е абсолютна индикация за прекъсване на диетата.

След приключване на диетичната програма за 7 дни, по желание можете да я удължите за още 7 дни. Както показват прегледите на практикуващите такава диета, първата седмица е по-лесна за понасяне. Ако обаче загубата на тегло през първите седем дни е 4,5 кг или повече, съветваме ви да направите почивка от 10-14 дни и след това да преминете към втория етап. Или, като опция, разширете рецептите за диета с целина за 7 дни за втори път, като добавите 10% сметана или нискомаслена заквасена сметана в размер на 1 супена лъжица на литър супа и увеличете в диетата храни, съдържащи протеини.

Не забравяйте, че небалансираната диета и недостатъчната физическа активност могат да провокират хипогликемия , чиито основни прояви са следните признаци: чувство на глад, обща внезапно развиваща се слабост, гадене , повръщане , нервност , немотивиран , двойно виждане, . В по-тежки случаи - объркване , припадък И .

За да избегне хипогликемия съветваме ви да хапнете полусладки плодове и сокове, а ако се появят първите признаци на хипогликемия, добавете към диетата мед (2-3 лъжици на ден с чай). Внимателно следете вашето благосъстояние и ако почувствате болка в корема, припадък, съветваме ви да спрете диетата и незабавно да се консултирате с лекар.

feastingathome.com

съставки

• 1 глава лук;
• 2-3 картофа;
• 1 голям корен от целина;
• 4 скилидки чесън;
• 100 г спанак или магданоз;
• 2-3 стръка зелена целина;
• 2 супени лъжици растително или масло;
• 700 мл пилешки или зеленчуков бульон на кубче;
• сол и черен пипер - на вкус;
• 200 ml сметана;
• сусам или други семена за сервиране - по желание.

готвене

Нарежете лука, картофите и целината на средни кубчета. Смелете чесъна на ренде или прекарайте през преса. Накълцайте магданоза или спанака.

Запържете клонките целина в чаена лъжичка олио за 15-20 секунди. Оставете настрана да изстине.

Загрейте останалото масло в тенджера. В него се запържва лукът до златисто около 5 минути. Добавете и оставете за минута-две.

Изсипете целината и картофите, налейте бульона, сол и черен пипер. След като заври, варете 10-15 минути, докато картофите омекнат.

Добавете спанак или магданоз, за ​​да направите супата още по-ярка.

Разбийте всичко с блендер до гладкост. Добавете сметаната, разбъркайте и кипнете.

Разсипете супата в купички. Гарнирайте с листа целина. Поръсете със семена.

food52.com

съставки

• 8 стръка целина;
• ½ луковица копър;
• 3 картофа;
• 700 мл месен или зеленчуков бульон;
• 2 скилидки чесън;
• сол и черен пипер - на вкус;
• 120 ml сметана;
• 2 супени лъжици лимонов сок;
• 1 щипка семена от целина, кимион или копър;
• зеленина за украса.

готвене

Нарежете стръковете целина и копъра на парчета по 2-3 см, картофите - по 3-4 см. Зелените нарежете.

Сварете картофите, докато омекнат, около 10-12 минути. Успокой се.

Поставете целината, копъра и целите скилидки чесън в тава за печене. Сол, черен пипер и смесени с масло. Печете във фурната на 175-180°C за 40-45 минути. Разбърквайте от време на време.

Когато зеленчуците са готови, добавете ги към бульона с картофите. Разбъркайте и охладете леко, 7-10 минути са достатъчни.

Разбийте в блендер. След това отново оставете да заври. Добавете сметаната и лимоновия сок, разбъркайте.

Поръсете със семена от целина за още повече вкус. Сервирайте със зелени.

happyfoodstube.com

съставки

• 500 г броколи;
• 4 стръка целина;
• 1 глава лук;
• 30 г масло;
• 1 литър вода или зеленчуков бульон от кубче;
• 2 супени лъжици сол;
• 1 щипка смлян черен пипер;
• крутони и броколи за сервиране - по желание.

готвене

Нарежете броколите със зелените стъбла, целината и лука на едро.

Разтопете маслото в тенджера. В него се запържва лукът за 3-4 минути. Добавете целина и стръкове броколи. Залейте с вода или бульон. Сол и черен пипер.

Оставете да заври и гответе на умерен огън за 10 минути. След като напълните съцветия и продължете да готвите още 7-10 минути.

Изключете котлона и пюрирайте супата с блендер. Сервирайте с крекери и парче броколи.

noshbooks.com

съставки

• 1 глава лук;
• 2 картофа;
• 1 корен целина;
• 1 ябълка;
• 2-3 стръка зеленина;
• 25 г масло;
• 500 мл зеленчуков или месен бульон;
• сол и черен пипер - на вкус;
• 200 мл сметана.

готвене

Лукът, картофите, целината и ябълката се нарязват на средни кубчета. Зелените нарежете на ситно.

Загрейте олиото в тенджера. Запържете зеленчуците в него за 5-7 минути, добавете ябълки и бульон. Сол и черен пипер.

След като заври, варете на умерен огън 15 минути. След това разбийте с пасатор. Добавете сметаната, разбъркайте и отново оставете да заври.

Сервирайте със зелени.

taste.com.au

съставки

• 1 голяма глава лук;
• 1 праз (бяла част от стъблото)
• 2 стръка целина;
• няколко стръка магданоз;
• 1 кг ;
• 1 100 ml вода;
• 50 г масло;
• 40 г брашно;
• 120 ml сметана;
• сол, черен пипер - на вкус.

готвене

Нарежете лука и целината на едро. Магданозът се нарязва на ситно.

Сложете зеленчуците и пилешкото месо в тенджера. Напълнете с вода. Оставете да заври и гответе на умерен огън 40-50 минути.

Сложете пилето в чиния. Охладете, отстранете кожата и костите. Нарежете месото на тънки дълги парчета. Прецедете бульона.

Разтопете маслото в тенджера на среден огън. Добавете брашното и запържете за 1-2 минути. След това постепенно се налива бульонът и сметаната.

Кипене. Варете на умерен огън 10-15 минути при непрекъснато бъркане, докато супата се сгъсти. Сол и черен пипер.

Поръсете с магданоз преди сервиране.

101cookbooks.com

съставки

• 150–200 г див или обикновен ориз;
• 1 голяма глава лук;
• 1 голям картоф;
• 2 моркови;
• 7-10 стръка целина;
• 2 скилидки чесън;
• 3 супени лъжици зехтин;
• сол на вкус;
• 1200 мл вода или зеленчуков бульон на кубчета
• 2 супени лъжици сос песто - по желание

готвене

Сварете ориза, докато омекне, около 20 минути.

Лукът, картофите и целината се нарязват на парчета с приблизително еднаква големина - сантиметър и половина. Смелете чесъна на ренде или прекарайте през преса.

Поставете зеленчуците в купа. Налейте олиото и солта. Запържете на среден огън за 10 минути, докато лукът и целината леко омекнат.

Добавете чесъна и бульона. Оставете да заври и гответе още 10-15 минути, докато зеленчуците омекнат.

Изсипете ориза няколко минути преди морковите и картофите да са готови. Когато супата се свари, добавете сос песто.

allrecipes.com

съставки

• 1 морков;
• 1 стрък целина;
• 1 глава лук;
• 3 супени лъжици зехтин;
• ½ чаена лъжичка сух естрагон;
• 2 чаши зеленчуков бульон на кубчета;
• 120 ml сухо бяло вино;
• сол и черен пипер - на вкус.

готвене

Нарежете морковите и целината на малки кубчета, лука на малки кубчета.

Изсипете олиото в тенджера и го загрейте на среден огън. Запържете лука за 5 минути. След това добавете моркови, целина и естрагон. Сотирайте за 5 минути или повече, докато морковите омекнат.

Налейте бульона и виното, сол и черен пипер. Кипнете и варете още 15 минути.

Сервирайте горещ.

recipetineats.com

съставки

• 300 г пилешко филе;
• 1 глава лук;
• 2 стръка целина;
• 2 моркови;
• 3 скилидки чесън;
• 1-2 стръка зеленина;
• 2 литра пилешки бульон (може и на кубчета);
• 3-4 стръка мащерка;
• 1 дафинов лист;
• 200 г яйце;
• сол, черен пипер - на вкус;
• няколко стръка магданоз.

готвене

Сварете пилешкото филе до омекване, около 20-25 минути. Успокой се.

Нарежете лука на средни кубчета, целината - на сантиметрови парчета, морковите - малко по-малки, месото - на дълги пръчици по дължината на влакната. Прекарайте чесъна през преса. Зелените нарежете на ситно.

Загрейте олиото в тенджера на среден огън. Запържете лука и чесъна за 2 минути.

Добавете целина и моркови. Пече се още 5-6 минути. Разбърквайте непрекъснато, за да не загорят зеленчуците.

Залейте с бульон. Добавете мащерка и дафинов лист.

Когато супата заври се хвърлят фидето. Когато останат няколко минути до готовност, сложете пилешкото месо. Посолете, поръсете с черен пипер и отстранете от огъня след 1-2 минути.

При сервиране се добавя наситнен магданоз.

jocooks.com

съставки

• 450 г говеждо месо;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 2 стръка целина;
• 3 скилидки чесън;
• 2-3 стръка риган или други билки;
• сол и черен пипер - на вкус;
• 70 г брашно;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 3 супени лъжици доматено пюре;
• 1 литър телешки бульон;
• 100-120 г перлен ечемик;
• 3 чаши вода;
• 2-3 стръка зеленина за сервиране.

готвене

Нарежете телешкото месо, лука, моркова и целината на средни кубчета. Прекарайте чесъна през преса. Риганът се нарязва на ситно.

Посолете и поръсете с черен пипер месото. Поставете в плик, поръсете с брашно, завържете и разклатете добре.

Загрейте олиото на среден огън. Запържете говеждото на малки порции, докато стане хрупкаво. Успокой се.

Запържете лука, морковите и целината в същото масло за около 5-6 минути.

Поставете ригана, доматеното пюре и чесъна в тенджера. Добавете месо. Разбъркайте и залейте с телешкия бульон. Сол и черен пипер. Оставете да заври и оставете да къкри на умерен огън 40-45 минути.

Сложете ечемика и, като разбърквате от време на време, гответе още 30 минути. Добавете вода, ако супата изври.

Гарнирайте с наситнен магданоз преди сервиране.

taste.com.au

съставки

• 1 глава лук;
• 2 моркови;
• 400 г домати;
• 2 стръка целина;
• 2 скилидки чесън;
• 3-4 стръка магданоз;
• 1 супена лъжица зехтин;
• 900 г агнешко месо с кост;
• 2 супени лъжици смлян кимион;
• 2 супени лъжици смлян кориандър;
• ½ чаена лъжичка смлян джинджифил;
• ½ чаена лъжичка смляна канела;
• 1 200 мл студена вода;
• 70 гр.

готвене

Лукът, морковите, доматите и целината се нарязват на средни кубчета. Прекарайте чесъна през преса. Магданозът се нарязва на ситно.

Загрейте олио в тенджера на среден огън. Запържете месото за 6-8 минути и сложете в чиния.

В същата купа добавете лука, чесъна, морковите и целината. Оставете на огъня още 5 минути. Поръсете с кимион, кориандър, джинджифил и канела.

След минута-две добавете доматите, водата и месото. Оставете да заври и намалете топлината до минимум. Похлупва се и се вари един час.

Добавете лещата и продължете да готвите още 30-40 минути.

Извадете месото и го оставете да изстине. Отделете от костта и нарежете на ситно. Връща се в тенджерата и се вари още 5-6 минути.

Сервирайте с наситнен магданоз.

Чудесна лека супа от целина е полезна за фигурата, не съдържа мазнини - гответе с удоволствие!

Супата от целина за отслабване е направена от пресни зеленчуци, не съдържа животински мазнини, нишестени зеленчуци и зърнени храни. От така наречените продукти, вредни за фигурата, в диетичната супа от целина присъства само кубче зеленчуков бульон и две супени лъжици добър зехтин, което, както виждате, не може да повлияе значително на калоричното съдържание на една порция.

Горещо първо ястие без мазнини, практически без сол, можете да ядете 3-4 пъти на ден, но си струва да се отбележи, че е трудно да отслабнете с една супа. Порция постно месо, извара, варени яйца трябва да бъдат включени в дневното меню, но е по-добре да се сбогувате със зърнените храни и хляба за времето на отслабване.

• 2 литра филтрирана вода;
• 800 г стъбло целина;
• 500 г младо зеле;
• 150 г лук;
• 200 г карфиол;
• 80 г черен пипер;
• 80 г домати;
• 10 мл зехтин;
• 5 г смляна куркума;
• 5 г смлян червен пипер;
• 1 кубче зеленчуков бульон;
• сол, дафинов лист, лимон, черен пипер.

Започваме традиционно с нарязване на лук. След това отмерваме две чаени лъжички качествен зехтин, изсипваме в тенджера с дебели стени или в дълбока тава за печене. Съдовете трябва да имат плътно затварящ се капак.

След това в сгорещеното олио хвърляме наситнения лук, добавяме супена лъжица вода, задушаваме 3-4 минути.

Лукът трябва да стане полупрозрачен, но не и да изгори, ако влагата напусне и лукът все още не е готов, добавете още малко вода.

Младото бяло зеле се нарязва на тънки ивици, добавя се към останалите продукти.

Сега дойде ред на зеленчука, който дава името на супата, тоест целина. Отрязваме най-долната част на стъблата близо до коренището (полезно за приготвяне на месен бульон). Нарязваме стъблата и зелените на ситно, хвърляме ги в тигана.

За да придадете кисела нотка на ястието, сложете домат, нарязан на дебели филийки.

И за вкус добавете нарязан сладък пипер, за предпочитане червен, към супата, за да създадете богата цветова палитра.

Налейте студена филтрирана вода в тигана, сложете 2-3 дафинови листа, смляна куркума и червен пипер, добавете кубче зеленчуков бульон.

Затваряме супата плътно, добре е, ако почти никакви изпарения по време на кипене няма да проникнат навън. Оставете да заври, намалете газта, гответе 35-40 минути.

Разсипете гореща супа от целина в купички, поръсете с прясно смлян черен пипер, изстискайте лимонов сок директно в чинията, украсете с билки. Солта не е необходима: червен пипер, черен пипер, лимонов сок и кубче зеленчуков бульон в супата са достатъчни за наситен вкус.

Няма храна, която да ви накара да отслабнете. Има обаче храни, за храносмилането на които тялото изразходва повече енергия, отколкото съдържат. Сред тези продукти е един чудесен здравословен зеленчук – целината.

Рецепта 2: супа от целина за отслабване (със снимка)

Повечето отслабващи знаят за прекрасните свойства на целината. Тази супа трябва да бъде най-важното ястие във вашата диета, ако бързате да свалите няколко излишни килограма.

• Лук 1 бр
• Целина 1 бр
• Ябълки 1 бр
• Рапично масло 2 с.л
• Зеленчуков бульон 600 мл
• Резене 1 бр
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Соева сметана 100 мл

За готвене са ни необходими: целина, лук, ябълка, корен от копър, зеленчуков бульон, рапично масло, сол, черен пипер и соева сметана.

Обелете лука. Накълцайте го. Нарежете целината и ябълката. Накълцайте корена на копъра.

Загрейте олиото в тенджера и запържете лука. Добавете целина и ябълка, задушете 1 минута, след това налейте бульон и оставете да заври. След това гответе още 45 минути на слаб огън.

Запържете копъра в олио. Добавете сол и черен пипер.

Смелете всички съставки в блендер в тенджера.

Пасирайте пюрето през цедка и изсипете обратно в тенджерата.

Добавете соева сметана, сол и черен пипер. Изсипете запечения копър и сервирайте.

Рецепта 3: Супа от целина (стъпка по стъпка)

За тези, които предпочитат здравословна и вкусна храна, искам да препоръчам чудесна пилешка супа със стрък целина. Рецептата със снимки ще покаже колко лесно се приготвя.

Ще го сготвим в лек пилешки бульон с добавка на картофи, запържен лук, моркови. Такава супа се оказва диетична, но в същото време вкусна, ароматна и много полезна.

• целина от дръжки - 5 бр.,
• картофени клубени - 3 бр.,
• пилешко месо (бутче) - 1 - 2 бр.,
• ряпа - 1 бр.,
• корен от моркови - 1 бр.,
• билки, подправки, слънчогледово масло - на вкус.

Преди всичко сваряваме бульона. Ако имаме домашно пиле, тогава го нарязваме на парчета, измиваме и заливаме с вода. Гответе този бульон няколко часа на слаб огън. Правим същото и с бутчетата от магазина, но готвим много по-бързо. Извадете месото от бульона, отстранете костта и нарежете.

Смелете обелените моркови на кръгчета, а лука ряпа нарежете на ситно.

Стръковете целина се нарязват на ивици и зеленчуците се задушават в олио за около 5 минути.

Слагаме пассеровката в супата и варим още 5-7 минути на слаб огън, докато зеленчуците омекнат.

Също така ви съветвам да готвите супа с пилешки бульон с червена леща, която също е лесна за приготвяне, но се оказва много вкусна и задоволителна. Добър апетит!

Рецепта 4: Супа от целина

• Целина с дръжки (стръкове) - 4 бр
• Лук - 1 бр.
• Морков - 1 бр
• Масло - 2 с.л. л.
• Бульон (пилешки или зеленчуков) - 1 л
• сметана (имах 10%) - 200 мл
• Топено сирене (като орбита, надежда и др.) - 1 пак.
• Дафинов лист - 2 бр
• Босилек (сушен) - 1 супена лъжица. л.
• Хляб (бял) - 1 филия.
• Чесън - 1 зъб.

Нарежете лука на ситно, целината - на кубчета, натрийте морковите.

Разтопете маслото в тенджера. Запържете лука за пет минути, добавете целината и запържете още три минути, последни добавете морковите, посолете леко и запържете около 5 минути.

Добавете бульона, дафиновия лист и босилека към запърженото. Когато заври, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри 30 минути, докато целината омекне.

Когато зеленчуците се сварят, преместете ги в блендер, добавете бульона и пасирайте.

Изсипете обратно в тенджерата, добавете сметаната и загрейте за 5 минути. Сиренето се нарязва на парчета и се добавя постепенно, за да се разтопи. Това ще отнеме около 10 мин. Накрая сол и черен пипер обилно.

Вземете дебела филия хляб, отрежете корите и разделете на 4 ленти. Подсушете в тиган до хрупкавост и натрийте с чесън.

Сервираме супата. Добър апетит!

Рецепта 5: Пилешка супа от целина и домати

Докато приготвях поредната вечеря, исках да добавя нещо ново към обичайната пилешка супа и това ново бяха домати и стрък целина. Супата наистина се получи с нов вкус, доста ядивна и вкусна.

• вода - 2 литра
• пилешки гърди - 2 бр.
• домати - 3 големи
• стрък целина - 1 бр.
• картофи - 3 бр.
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• чесън - 4 скилидки
• зелен копър
• дафинов лист
• растително масло за пържене

Обелете доматите и ги нарежете на парчета. Сложих в сух тиган без олио и задуших така, че цялата течност да се изпари напълно. Тя сложи доматите в чиния.

Тя изсипва растително масло в чист тиган, загрява и запържва лук, нарязан на ивици, чесън, нарязан на тънки филийки. Малко по-късно добавих настъргани на едро ренде моркови и минута преди края на готвенето - стрък целина, обелен и нарязан на тънки филийки.

В същото време варих пилешки гърди в тенджера. Никога не го готвя дълго, около 12 мин. Извадих го от тигана, охладих го и го нарязах на фибри, за да е по-приятно за хапване.

Сложих нарязаните картофи в пилешкия бульон и го сварих напълно. В бульона слагам пилешкото и меките домати.

След това се пържат от тиган. Оставете бульона да заври, сложете в него наситнения копър и дафиновия лист.

Рецепта 6, стъпка по стъпка: зеленчукова супа с целина

Супата има интересен вкус, чиято пикантност придава целината.

• картофи - 5-6 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• ориз - 250-300 гр.;
• сол на вкус;
• дафинов лист - 2-3 броя;
• смлян кориандър - 1 ч.л.;
• лук - 1 бр.;
• пилешки бульон - 2,5-3 литра;
• розмарин - 1-2 стръка;
• целина (стръкове) - 3 бр.;
• масло - 50-60 гр.;
• лют червен пипер - на вкус

Почистваме зеленчуците и започваме да готвим. На дъното на тавата слагаме парче от 50-60гр. масло.

Нарежете моркова на малки парченца-квадратчета, както искате:

И сложете морковите в тигана:

След това нарежете целината на ситно

Добавете го към морковите в тигана:

Лукът също се нарязва на ситно.

Изпращаме го към зеленчуците:

Нарязваме розмарина. Не го нарязвам на ситно, харесва ми, когато листата на розмарина плуват в супата.

Изсипва се в тенджера.

Добавете 2-3 дафинови листа към зеленчуците:

Чаена лъжичка смлян кориандър:

Всичко се разбърква и се слага на среден огън. Запържете, докато лукът стане полупрозрачен, около 5-7 минути.

По това време нарежете картофите на средни кубчета:

Когато зеленчуците се запържат и лукът стане прозрачен:

Добавете към тях картофите.

И лют червен пипер (може и сладък, както искате):

Разбъркайте и запържете докато картофите омекнат, това ще отнеме още 5-7 минути. Снимката по-долу показва, че картофите са станали по-прозрачни:

След това добавете ориза, аз предпочитам да използвам задушен. Вместо ориз можете да използвате ечемик, който предпочитате.

Разбъркайте и запържете само за минута, така че оризът да е наситен със зеленчукови сокове и да се затопли:

След това налейте бульона в тигана, аз използвах пилешко, но можете да го замените и с рибен.

Оставете супата да заври, намалете котлона, покрийте с капак и варете докато се сварят картофите и ориза, на мен ми отнема около 15 минути. Можете и трябва да сервирате с пресни билки, копър и зелен лук.

Рецепта 7: Доматена супа с целина и риба

Вкусна рецепта за проста и бърза рибена супа със зеленчуци. Поради факта, че рибното филе се готви за минимално време, то запазва своя вкус и текстура. По-вероятно дори не е рибена супа, а супа с риба :) Още повече, че това е диетична рибена супа, а люспите от лют червен пипер могат да се пропуснат, ако има противопоказания.

Такава супа може да се приготви от филе от всяка бяла нискомаслена риба - минтай, хек, треска, тилапия.

• Филе от бяла риба (митай, хек, треска, тилапия) - 1 кг
• Домати - 1 кг
• Картофи - 500гр
• Лук - 1 голям
• Моркови - 1 среден
• Дръжка от целина - 1 стрък
• Чесън - 4 големи скилидки
• Малка осолена риба (пикантно осоляване) - 2 бр.
• Сушена мащерка - 1 ч.л
• Лют пипер на люспи - 1/3 ч.л
• Смлян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

Как се готви рибена супа: рибеното филе се посолява, черен пипер и се нарязва.

Поставете рибата в купа и оставете настрана.

Нарежете големите домати на шест части, а средните на четири.

В тенджера запържете нарязаните лук, морков и стрък целина в растително масло.

Смелете чесъна със сол в хаванче.

Добавете пикантни осолени малки рибни филета към чесъна.

Също така се смила.

Запържете със зеленчуците за 1 минута.

Добавете нарязаните домати.

Добавете подправките и оставете да къкри без капак 15 минути.

Налива се вода, кипва се. Добавете нарязаните картофи, гответе 30 минути.

Добавете риба към супа със зеленчуци, гответе 10 минути.

Когато рибената чорба е готова, намалете котлона и добавете наситнения магданоз.

Рибената супа със зеленчуци е готова.

Добър апетит!

Рецепта 8: Супа от карфиол и целина

Лека и вкусна супа за момичета, които старателно следят фигурата си.

• Корен от целина 50 гр.
• Картофи 100 гр.
• Морков 40 гр.
• лук лук 40 гр.
• Чесън 3 гр.
• Карфиол 50 гр.
• Щипка сол
• Щипка черен пипер
• Копър 10 гр.
• Зехтин 10 гр.

Нарежете целината и морковите на тънки ивици, картофите на средно кубче, чесъна на малки кубчета, лука нарежете на половин пръстени. Имах вече предварително приготвен и нарязан на съцветия карфиол.

Потопете целината в гореща вода, след 5 минути добавете картофите.

Запържете леко зеленчуците в зехтин.

Добавете зеленчуци в тенджерата. В края на готвенето добавете подправки на вкус и нарязани билки.

Супата е готова. Добър апетит.

Рецепта 9: Диетична супа със зеленчуци и целина

„Да ям това, за да отслабна“ е съкровената мечта на милиони жени.

И такъв продукт съществува.

Целината е наистина уникален зеленчук, който има "отрицателно" съдържание на калории.

Има много методи за отслабване, базирани на целина.

Освен пресен зеленчук, един от разпространените и популярни начини е приготвянето на супа.

• стръкове целина - 400 г;
• картофи - 2 бр;
• моркови - 2 бр;
• бяло зеле - 350 г;
• лук - 1 бр.;
• черен пипер - 2 бр.

Нарежете всички съставки както желаете - на кубчета или на сламки.

Залейте с вода и сложете да заври.

Оставете да заври, добавете 1-2 щипки сол (не повече) и варете още около 15 минути.

С такава супа можете да експериментирате, за да изберете не само здравословен състав, но и вкусен.

Например, можете да добавите домати, тиквички, зеленчуци или обратното, да изключите всеки продукт от списъка по-горе.

Някои хора смилат супата с блендер, превръщайки я в кремообразна паста.

В този случай, след смилане на вече сварените продукти, можете да добавите малко нискомаслена сметана или мляко, след което да заври отново.

Основното правило е, че такава супа от целина за отслабване не съдържа мазнини.

Всяка жена се стреми към самоусъвършенстване, иска да изглежда по-добре, по-красива, добре поддържана. Красива и стройна фигура е това, за което момичетата мечтаят. Много хора смятат, че за да се отървете от наднорменото тегло, трябва да седнете на строги диети, силно да ограничите диетата си. Но сега има методи, които ви позволяват да отслабнете и не вредят на тялото. Просто трябва да направите правилната диета. Един от вариантите за такава диета е -.

От тази статия ще научите:

Ползи от целина за отслабване

Целината е растение, което е богато на микроелементи, аминокиселини и витамини. Могат да се ядат както листа, така и бели корени. С него се приготвят разнообразни ястия, целината се задушава, пече, вари. Много е добър за отслабване, използва се от привържениците на правилното хранене. Има специална диета с целина, а рецепти с това растение са включени в популярната програма за детоксикация.

Целината се използва за отслабване, защото:

• има ниско съдържание на калории;
• ускорява метаболизма;
• лесно и бързо насища тялото;
• нормализира водно-солевия баланс.

Продуктът съдържа много фибри. Поради това, когато ядете целина, бързо настъпва насищане, чувството на глад се оттегля. Идеален за тези, които искат да отслабнат - и не искат да ядат дълго време и се консумират минимум калории. В допълнение, фибрите пречистват тялото от токсини и токсини и имат благоприятен ефект върху чревната подвижност. Първите ястия от целина имат диуретичен ефект, помагат за отстраняване на излишната течност от тялото, като по този начин предотвратяват появата на целулит и имат тонизиращ ефект върху кожата.

Как бързо да отслабнете с целина

Ако ядете ястия от целина в продължение на три дни, можете да свалите няколко килограма. Една седмица диета с целина - минус 5-9 килограма. През това време тялото ще се изчисти от мазнини и токсини. При някои момичета състоянието на кожата се подобрява поради вътрешното почистване на тялото.

Рецепти за супа от целина

Ако трябва бързо да загубите излишни килограми, тогава експресната диета ще ви помогне. Отслабването със супа от целина е лесно. Можете да ядете по всяко време, когато се появи чувство на глад и в неограничени количества. Не много диети позволяват това. С целина не е нужно да се ограничавате, изпитвайки мъчителен глад.

Ястие като супа от целина за отслабване има няколко възможности за готвене. Бонската супа е една от най-популярните и ефективни.

Рецепта за супа от Бон:

Основни съставки:корен и листа от целина (300 г), зеле (същото количество), лук, моркови, чесън, зелени чушки (100 г), доматено пюре (една чаша), зехтин (две супени лъжици), билки и дафинов лист.

готвене:нарежете всички зеленчуци, с изключение на чесъна и лука, както желаете. След това вземете тиган с обем 4 литра, поставете зеленчуци там, налейте вода и гответе за около 45-50 минути. Лукът се нарязва на ситно, след което се запържва в зехтин, след като лукът стане златист - се добавя чаша доматено пюре. Задушете лука и домата, изключете и добавете сместа в тенджерата със зеленчуците. Накрая добавете чесън, билки и дафинов лист на вкус и гответе още 5 минути.

внимание! Тази вкусна супа от целина не изисква сол. Ако не харесвате вкуса, можете да добавите към него соев сос.

Супата "Бонски" може да се консумира не повече от три дни, идеална е за краткосрочна диета. Използвайки тази рецепта, можете да организирате дни на гладно, след което трябва да преминете към друга диетична храна.

Супа от целина

За приготвяне на супа - картофено пюре може да се използва както горната част на растението, така и долната. И двете рецепти са доста лесни за приготвяне и насърчават отслабването.

От корена

Супата от целина е малко по-калорична, но също толкова полезна. Освен това мъжете също го харесват.

Основни съставки:един корен целина, картофи (4 бр.), лук, готов разреден или слаб пилешки бульон (2 литра), дафинов лист, чесън и билки.

готвене:лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото. Добавете към него нарязан корен целина, долейте малко вода и оставете да къкри в тиган при затворен капак за около 5-10 минути. В готовия бульон добавете картофи и целина с лук. Варим до готовност на картофите, накрая добавяме дафиновия лист и подправките. След като супата е готова, дафиновият лист трябва да се извади от тигана. Вземете блендер и смелете супата на пюре. Супа - пюре корен от целинаготов!

От стъблото

Основни съставки:стръкове целина (4 бр.), лук и моркови, готов разреден или слаб бульон (1 литър), зехтин 30 грама, крутони от бял хляб, дафинов лист.

готвене:лука и целината се наситняват, морковите се настъргват. Запържете лука, след това добавете целината и след 4 минути морковите. Изсипете готовия бульон в тигана, добавете съдържанието на тигана там и гответе около половин час, хвърлете дафинов лист няколко минути преди готвене. След изключване на супата листът трябва да се отстрани. Пюрирайте супата с блендер, за да стане на пюре. След това добавете крутони от бял хляб и зеленчуци. Супа от целинаготов за употреба.

внимание! В никакъв случай бульонът за приготвяне на такива супи не трябва да бъде мазен и богат! Като основа трябва да вземете само слаба отвара, а след това по-скоро за вкус. Ако искате да отслабнете възможно най-бързо, бульонът трябва да бъде напълно заменен с вода.

С доматен сок

Вкусна супа от целина се получава с добавка на зеле и доматен сок. Зелето също съдържа фибри и помага за ускоряване на изхождането. Ето го рецепта:

съставки: малка глава зеле, целина (корен, около 200 грама), зелена чушка (няколко броя), домати (6 броя), доматен сок (около 1,5 литра), зелен фасул, зелени.

готвене: всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани, изсипете доматен сок, гответе за около 20 минути. Добавете зелените, след като изключите, оставете да вари още 10 минути.

Така лесно и бързо се приготвя супа от целина за отслабване. Освен това е много вкусен.

Супа с броколи и целина

За любителите на зеленчуци и броколи предлагаме тази рецепта със снимка:

Основни съставки: стрък целина (4 бр.), 300 грама броколи, един морков, глава лук, зехтин и билки.

готвене: нарежете всички зеленчуци и сварете в тенджера, след като се сварят, разбийте с блендер до пюре, добавете малко зехтин и билки.

Както можете да видите, всички рецепти за супи са много лесни и не отнемат много време.