Зууханд загастай ногооны шөл. Загастай ногооны шөл. Төмс, загастай ногооны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Цэцэрлэгт эцэг эхдээ зочлоход энэ жор санамсаргүй байдлаар гарч ирэв. Бид эгчтэйгээ хамт байсан бөгөөд бид дөрвөн хүүхэдтэй байсан (миний хоёр, миний зээ хоёр).

Видео нь өөр жорыг харуулж байна, охин бас зуслангийн байшинд хоол хийдэг.

Тэр охин надтай их адилхан харагддаг болохоор энэ бичлэг бас таалагдсан.

Бэлтгэл.

Бид 2 ширхэг улаан загас авдаг, магадгүй та өөр загас авч болно, гэхдээ тэр үед хөргөгчинд зөвхөн улаан загас байсан (эцэг эхчүүд бөөний дэлгүүр эсвэл захаас бүх зүйлийг худалдаж авдаг. Дача дээр долоон том загас байдаг. 10 хүн, бүгдийг нь шууд иддэг.)

Бид давс, тос хэрэглэдэггүй, учир нь бид усны лацтай маш сайн аяганд байгаа бөгөөд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний бүх витамин, амтыг хадгалдаг.

Би халуун ногоо нэмдэггүй, учир нь манай хүүхэд (11 сартай) халуун ногоо иддэг бөгөөд бусад хүүхдүүд үүнд дургүй байдаг.

Тиймээс, загасыг нэг талдаа хуурч, шатаахгүйн тулд том саванд хагас шилээс бага зэрэг ус нэмнэ. Хэрэв та ердийн савтай бол тос нэмнэ.

Хүнсний ногоог хальслаарай.

Би загасыг эргүүлж, дээр нь жижиглэсэн лууван тавина. (Би бүх зүйлийг нэлээд том хэмжээтэй - 2-3 см-ийн шоо болгон хуваасан, энэ нь надад илүү амттай, хурдан юм шиг санагдаж байна, учир нь энэ нь самбар дээр биш, гараар хийдэг. Түүнээс гадна, дараа нь хүүхдэд өгөх нь илүү тохиромжтой. Гэхдээ та зүсэж болно. шоо эсвэл таны дассан бүх зүйл.)

Дараа нь би манжингаа ижил аргаар огтолж, мөн лууван дээр тавьдаг.

Дараа нь бас хулуу.

Энэ үед хамгийн бага хүүхэд нь 11 сартай байгааг анзаарсан. Би аягатай салатыг эргүүлэв - эмээ өглөө хийсэн. Тэнд ногоон байгууламж байсан. Уучлаарай, энэ бол бидний тавагны эцсийн тэмдэглэл юм. Би ногоонуудаа тавиад өөр 5-15 минутын турш хооллоорой. Би шөлөө таглааг нь таглаад гал дээр буцалгана.

Хоол хийх цаг.

Хоол хийх цаг нь таны аяга тавагнаас шалтгаална, харин хүнсний ногоог цэвэрлэж, хэрчих нь бидний гайхамшигтай тогоон дээр хоол хийх гол цаг юм.

Нийлмэл.

улаан загас

Лууван,

Цэцэрлэгийн ногоонууд: дилл, шанцайны ургамал байсан, хэрэв хүсвэл сонгино, сонгины толгойтой байж болно.

Амт халуун ногоо, давс (бид нэмдэггүй).

Хүнсний ногоог ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр, төрөл тус бүрээс хагас килограмм, 5 порцоор та оронд нь төмс авч болно, энэ нь бас маш амттай болж хувирдаг.

Сайхан хоолны дуршил.

Сэтгэгдэл.

Сэтгэгдлээ үлдээж, цэцэрлэгийн аль жорыг дуртай талаар санал бодлоо хуваалцаарай.

мэдээллийн товхимол

Хүнсний ногоо нь хүний ​​​​биед маш эрүүл хоол хүнс гэдгийг мэддэг. Тэд витамин, микроэлемент болон бусад шим тэжээлээр дүүрэн байдаг.

Хүнсний ногоо бүр шим тэжээл, ашигтай бодис агуулдаг. Жишээлбэл, чинжүү нь маш их хэмжээний витамин С, лууван нь каротин агуулдаг. Мөн гол давуу тал нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон жингээ хасахаар шийдсэн хүмүүсийн үнэлдэг илчлэгийн агууламж маш бага байдаг.

Хүнсний ногоо, эфирийн тосонд агуулагдах органик хүчил нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл явцад нөлөөлж, булчирхайн шүүрлийг өдөөдөг. Хүнсний ногооны салат нь биеийг бүдүүн хоолонд бэлддэг бол амтлагчтай ногооны хачир нь мах, загасны хоол боловсруулахад бэлддэг.
Түүхий ногоо идсэнээр л таны бие бүх ашигтай бодисыг хүлээн авна. Ялангуяа удаан хугацаагаар боловсруулахад шим тэжээлийн түвшин буурдаг.

Энэ нийтлэлд бид ногооны шөл хийх жорыг авч үзэх болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Байцаа 300 грамм
• Цуккини 2 ширхэг
• Лууван 3 ширхэг.
• Төмс 1 кг
• Ногоон
• Улаан лооль 3 ширхэг.
• Майонезаас (эсвэл цөцгий) хоёр халбага
• болон давс

Хоол хийх үйл явц:
Ингээд эхэлцгээе. Хүнсний ногоо бэлтгэх. Бид тэдгээрийг цэвэрлэж, угаана. Үрийг агуулаагүйн тулд zucchini залуу авахыг зөвлөж байна. Цуккинийг шоо болгон хайчилж ав.

Халаасан хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосыг асгаж, zucchini тавина. Zucchini зөөлөн болтол нь хуурч ав.
Сонгино нилээд хэрчиж, тосонд шаргал болтол нь хуурна.

Сонгино шарсан байхад том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалж, сонгинотой хамт хуурна. Хоолны үзэмжийг алдагдуулахгүйн тулд лууваныг шоо болгон хуваасан нь дээр.

Бид мөн төмсийг шоо болгон хуваасан. Хоол хийж байгаа тавагныхаа 1/3-ыг дүүргэх хэмжээний төмс байх ёстой.
Та тоо хэмжээг өөрчилж болно: илүү их цуккини, бага төмс, эсвэл эсрэгээр. Төмс тайрахад усаар дүүргээд галд хийнэ.

Ус буцалгах үед давс нэмнэ.
Усны хэмжээг өөрийн амтаас хамааран шүүнэ. Хэрэв та өтгөн шөлийг сонирхдог бол шингэн байвал бага ус нэмнэ үү.

Төмсийг чанаж байх үед байцаа хэрчиж, 10 минутын турш төмс рүү нэмнэ.
Үүний дараа төмсөнд шарсан лууван, сонгино, цуккини нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Улаан лоолийн талаар бүү мартаарай. Тэдгээрийг буцалж буй усаар асгаж, арьсыг нь аваад шоо болгон хувааж, бидний шөл рүү илгээнэ.

Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь чанаж, байнга хутгана. Нилээд жижиглэсэн ургамал, майонезаас (цөцгий) нэмнэ.
Дахин хэдэн минут гал дээр байлгана

Ингээд л манай шөл бэлэн боллоо! Үүнийг тавган дээр тавиад ширээн дээр тавьж болно.
Шөлийг халуун, хүйтэн идэж болох тул ялангуяа сайн байдаг. Та дуртай ногоогоо нэмж болно.

Хоолны дуршил!