Mediterrán diéta! Már a névből is érezhető a sós tengeri szellő, az olajbogyó levelek selymes susogása és a grillezett friss hal csábító aromája. Jó hír, hogy a mediterrán diéta valóban nevezhető egy igazán hedonista étkezési stílusnak – betartása során minimális megkötések vannak, a termékekből pedig ínyenc éttermi menüt is össze lehet állítani.
Mediterrán diéta – a világ nyolcadik csodája?
A mediterrán étrendnek egyedülálló hírneve van – ez az egyetlen élelmiszerrendszer, amelyet az UNESCO 2010-ben nemzeti kulturális örökségként ismerte el. Őrzőinek kitüntetésében kezdetben a mediterrán térség legnagyobb, kulináris hagyományairól híres országai osztoztak: Görögország, Marokkó és Olaszország. 2013 decemberében pedig az UNESCO Spanyolország, Portugália, Ciprus és Horvátország rovására bővítette azoknak az országoknak a listáját, amelyek nemzeti konyhája is osztja a mediterrán étrend értékeit.
Természetesen ezeknek a földrajzilag, társadalmilag és vallásilag nagyon eltérő országok gasztronómiai hagyományai jelentősen eltérnek egymástól – mindenhol vannak saját „koronás” termékeik és egyedi specialitások.
A kutatók azonban azt találták, hogy ennek ellenére minden mediterrán konyha közös értékekre épül, amelyek a mediterrán étrend alapját képezték, mint a tenger partjától és árnyas ligetektől távol is követhető étrendet.
Az Archieves of Neurology kutatói azt találták, hogy a mediterrán étrend csökkentette az agyi erek károsodásának előfordulását; munkatársaik a Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism-ból bebizonyították, hogy a mediterrán diéta növeli a szervezet szérum-oszteokalcin koncentrációját, ami erősíti a csontvázat; az American Journal of Medicine orvosai pedig úgy vélik, hogy a mediterrán diétát követőknél sokkal kisebb a szívinfarktus kockázata, mint azoknál, akik zsírszegény étrendet folytatnak.
A mediterrán étrend első népszerűsítői Ansel Keyes és Walter Willet amerikai orvosok voltak. Erőfeszítéseiknek köszönhetően sikerült legyőzni a tipikus nyugatiak bizalmatlanságát, akik eleinte nem tudták megérteni, hogy a szénhidrátban gazdag, olívaolajjal bőségesen ízesített, vörösborral lemosott étrend miként segíti a fogyást, de az egészséget is.
Számos tudományos tanulmány azonban elvégezte a dolgát: a mediterrán étrend megnyerte a rajongókat, és az új XXI. század 2000-es éveinek elejére kétségtelenül a világ egyik legnépszerűbb diétájává vált.
A mediterrán diéta pozitív hatással van a várható élettartamra, csökkenti az Alzheimer-szindróma, a Parkinson-kór és a 2-es típusú cukorbetegség esélyét. Ma már a táplálkozástudósok is beszámítják a számba, ami összességében egyáltalán nem meglepő, hiszen a mediterrán diéta betartása után nem nagyon akarod befejezni.
A mediterrán diéta piramisa: mit és mennyit együnk?
A mediterrán élelmiszerrendszerben szereplő összes élelmiszertípus alulról felfelé helyezkedik el ebben a piramisban, ahogy használatuk gyakorisága csökken. Alapja a „lassú” szénhidrát, amelyet finomítatlan gabonafélék (bulgur, barna rizs, árpa, köles), durumbúzából készült tészta, teljes kiőrlésű kenyér képviselnek. A mediterrán diéta ezeken alapul - feltételezik, hogy ilyen vagy olyan formában naponta akár 8 adag különféle ilyen típusú terméket fogyaszt.
A lassú szénhidrátok, amelyek a szervezetet egyenletesen ellátott energia "üzemanyaggal" látják el, a gyümölcsök (maximum 3 adag naponta) és a zöldségek (maximum 6 adag naponta).
Az olívaolaj "rétege" a piramisban azt jelenti, hogy szükség esetén elsődleges lipidforrásként használják.
A telítetlen zsírsavakban gazdag olívaolaj nemcsak az erek koleszterinnel való „eltömődését” segíti elő, hanem agresszíven hat a régi zsírlerakódásokra is, így segítsége a fogyásban és az egészség javításában felbecsülhetetlen.
A mediterrán étrend az egyik kiegyensúlyozott étrend. A változatos étlap és a szigorú korlátozások hiánya lehetővé teszi, hogy ameddig csak akarja: amíg van vágy és a pénztárca engedi.
A piramis alját, amely a mediterrán diéta mellett naponta fogyasztandó ételeket jelképezi, kalciumban gazdag tejtermékek (napi 2 adag) koronázzák. Előnyben kell részesíteni az adalékanyagok nélküli fermentált tejtermékeket és az alacsony zsírtartalmú friss sajtokat.
A fenti termékek megengedettek, amelyeket rendszeresen, de mértékkel kell fogyasztani. Ajánlott heti 5-6 alkalommal tengeri halat, sovány baromfihúst - heti 4 alkalommal, olajbogyót, szárított gyümölcsöt, dióféléket, magvakat - naponta legfeljebb egyszer enni. A burgonya és egyéb gyökérzöldségek (paszternák, fehérrépa) fogyasztását heti 3 adagra kell korlátozni. A mediterrán diéta mellett hetente 1-4 tojást és három adag cukrászsüteményt vagy csokoládét is élvezhet.
A piramis csúcsán a vörös hús áll - fogyasztása havonta 4 adagra korlátozódik (az adagoknak kicsiknek kell lenniük, legfeljebb 100 gramm késztermék).
A mediterrán diétához válassza az első frissesség legjobb termékeit. Amit nyersen fogyaszthatunk, azt nyersen fogyasztjuk, a gabonaféléket főzés előtt érdemes egynapos áztatással keleszteni, zöldségeknél, húsoknál pedig párolást vagy grillezést.
A mediterrán diéta öt szabálya
- 1 Maximalizálja növényi alapú étrendjét, és próbálja felfedezni annak sokszínűségét úgy, hogy teljes kiőrlésű gabonát, zöldségeket gyümölcsökkel, hüvelyeseket és dióféléket ad hozzá az étlaphoz.
- 2 Kerülje a vörös húst: a sovány baromfi és halfilé teljes értékű állati fehérjeforrás, de mennyiségük a mediterrán étrendben meglehetősen mérsékelt.
- 3 Lehetőség szerint cserélje ki a sütőzsírokat, vajat, disznózsírt, extra szűz olívaolajat.
- 4 Cserélje ki a sót fűszerekkel és gyógynövényekkel: a nátrium szinte minden növényi eredetű élelmiszerben elegendő mennyiségben megtalálható a szervezet számára, emellett a mediterrán diétára ajánlott ecetes és tejsavós sajtokhoz asztali só kerül.
- 5 Ne felejtsd el a mediterrán diéta eredeti jótékony hatását – igyál minőségi száraz vörösbort ebédhez és vacsorához!
A mediterrán diéta bevált a fogyásért?
A mediterrán diétát a kiegyensúlyozott étrend jellemzi, ezért ennek nincs tényleges orvosi ellenjavallata. Annak ellenére, hogy ez az étkezési terv hűséges a választék, az ételkombinációk és az adagméretek tekintetében, a mediterrán étrend azonban számos étel elutasításával jár. Ezek gyorséttermek, félkész termékek (beleértve a kész szószokat is!), finomított termékek, hidrogénezett zsírokat tartalmazó termékek - egyszóval minden, amit nem a legjobb oldalról és a mediterrán táplálkozásra nem fektetve ismerünk.
Azonban bárki, aki valaha is megpróbált megszabadulni a felesleges kilóktól, megérti, hogy a fogyás érdekében meg kell szervezni a bejövő kalóriák hiányát: a szervezet csak ebben az esetben kezdi el használni a saját zsírtartalékait.
A mediterrán diéta menüjének összeállításakor a piramisra fókuszálva, amely segít a diéta megfelelő arányban történő bemutatásában, az adagok nagyságát is figyelemmel kell kísérni. Ezekre a célokra optimális az Egyesült Államokban és Nagy-Britanniában csészeként ismert térfogatmérő (1 csésze (csésze) = 237 ml vagy 16 evőkanál. Az oroszok számára kényelmes lesz az adagokat egy ismerős módszerrel mérni) pohár (1 csésze - 1 hiányos pohár), vagy szerezzen be egy speciális mértéket.
A mediterrán diéta melletti fogyás érdekében a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy becsüljék meg az étel méretét. Az étkezések bármelyikében egy termék a következő mennyiségre korlátozódik:
- friss leveles zöldségek: 1 csésze
- főtt (párolt vagy főtt) zöldségek - ½ csésze
- tészta és gabona köret - ½ csésze
- főtt bab - 1 csésze
- joghurt vagy teljes tej - 1 csésze
- burgonya - 1 csésze
- gyümölcs - 1 db.
- tojás - 1 db.
- dió - 30 gr
- sovány hús, hal - 100 gr késztermék
Talán ez az egyetlen megkötés, amit a táplálkozási szakértők ajánlanak a mediterrán diétával fogyni vágyóknak, és ez inkább csak ajánlás.
Az egyes reggelik, ebédek és vacsorák konkrét összetételét és az alapanyagok mennyiségét a fogyókúra határozza meg, a piramisban bemutatott arányokra és a táplálkozási terv általános ajánlásaira összpontosítva. Ezenkívül használhatja a mediterrán diéta fogyásáról szóló számos receptgyűjteményt.
A mediterrán diétán napi 5 étkezés szükséges, ebből 3 teljes értékű (reggeli, ebéd, vacsora), 2 pedig uzsonna. Célszerű megközelítőleg egyenlő időközöket betartani az étkezések között: mint tudod, minél egyenletesebben érkeznek be a kalóriák, annál egyenletesebben égnek el.
És természetesen a mediterrán kultúra olyan fontos részét átvéve, mint az étkezési megközelítés, lehetetlen figyelmen kívül hagyni a tengerparti országok lakóinak táplálkozásának kulturális és társadalmi vonatkozásait. A változatos és természetes fizikai tevékenységek, mint például a túrázás, kerékpározás, csapatsportok, úszás, továbbra is szerves részét képezik annak a kérdésnek, hogy hogyan lehet fogyni a mediterrán étrend mellett.
Ivórend a mediterrán diétán
Sanus per aquam ("egészség a vízen keresztül")! Az ókori rómaiak, a Földközi-tenger népének ősei hagyták ránk ezt az időtlen bölcsességet. A mediterrán diéta nem vitatkozik vele: a sima, szénsavmentes tiszta ivóvíz válik a fő folyadékforrássá, ezt egyenletesen kell fogyasztani a nap folyamán (legalább 1,5-2 liter naponta).
Természetesen a tilalom hatálya alá tartozik a szóda, limonádé és minden cukrot tartalmazó ital, beleértve a kompótokat, gyümölcsleveket és csomagolt gyümölcsitalokat is. A frissen facsart gyümölcslevekkel is óvatosan kell bánni, nagy mennyiségű fruktózt tartalmaznak, amely rost jelenléte nélkül nem járul hozzá a fogyáshoz. A friss gyümölcsleveket nem lehet italnak venni, inkább étel, pontosabban desszert.
A mediterrán diéta ráncolja a szemöldökét a kávé és a tea fogyasztásával kapcsolatban: ha nem tud felkelni egy csésze eszpresszó nélkül, akkor korlátozza magát egy reggeli csészére. A diéta azonban arra irányul, hogy állandó energia „pumpát” biztosítson, és talán fokozatosan magától megszűnik az élénkítő koffeinigény.
A legértékesebb flavonoidokat tartalmazó száraz vörösbor azonban nagy tiszteletnek örvend a mediterrán diétán – a férfiak naponta három pohárral, a nők pedig két pohárral ihatnak, teljes mértékben élvezve az ital illatát és a mediterrán stílus szerint elkészített, kitűnő étel kombinációját. szabályokat.
Mediterrán diéta - a leggömbölyűbb hírességek választása
A mediterrán diéta egyik leglelkesebb tisztelője a spanyol származású hollywoodi sztár, Penelope Cruz. A brutális jóképű Javier Bardem boldog felesége, két bájos gyerek édesanyja, egy interjúban többször is bevallotta, hogy gyermekkora kedvenc ételei segítettek gyorsan visszatérni a terhesség után - hal, zöldség, gyümölcs, natúr joghurt és sok-sok. illatos olívaolajból.
A mediterrán diéta előnyei a korai öregedés jelei elleni küzdelemben egyszerűen megtestesülnek Penelope-ban - 1974-ben született azonban, úgy tűnik, nem gondol arra, hogy megváljon a fülledt szépség szerepétől, megőrizve nemcsak nőies alakját. , hanem a haj és a bőr természetes szépségét is. A mediterrán diéta segítsége a szív- és érrendszer egészségének megőrzésében egy gyönyörű spanyol nő példáján szintén kétségtelen: Penelope Cruz mindig jó hangulatú és tele van energiával. Fizikai tevékenységként, amely kiegészíti az egészséges menüt, a balettet választja, elismerve, hogy az unalmas konditermi órák undorodnak a temperamentumától.
A mediterrán diéta másik híres követője a nagyszerű olasz színésznő, Sophia Loren. Ez a nő mindenben eredeti, beleértve az egészséges táplálkozási rendszer értelmezését is.
Lauren híresen mondta magáról: "Mindent, amit látsz, a spagettinek köszönhetem."
A nőiesség több generációja jelképévé vált színésznő őszintén hiszi, hogy nincs egészségesebb, mint a kiváló minőségű olasz durumbúza tészta házi mártással zöldségekkel, sajttal, és persze olívaolajjal. Sophia Loren főz magának és két fiának, sokat sétál és élvezi az életet – véleménye szerint ez a mediterrán diéta alaptermékeivel társaságában hosszú évtizedekig őrzi szépségét és harmóniáját.
Minden nő életében legalább egyszer úgy gondolta, hogy nem elég vékony. Az álomfigura megszerzéséhez gyógyszereket, állandó teljesítményterhelést és élelmiszer-korlátozásokat használnak. A mediterrán diéta egy hihetetlen módszer a test gyönyörű formában tartására, amely határozottan vonzó lesz a szép nem számára.
A fogyás nagy titka
A Földközi-tenger lakói ősidők óta gyakorolnak egy különleges étkezési módot, de a "mediterrán diéta" kifejezést nem több mint hatvan éve vezették be. Ansel és Margaret Case észrevette, hogy a sok zsírt fogyasztó franciák kevésbé hajlamosak a szív- és érrendszeri elégtelenségre, mint az amerikaiak. Több tenger gyümölcse, gyümölcs, zöldség és olívaolaj – ez a mediterrán diéta a fogyáshoz. Az ilyen termékek étlapja egyáltalán nem tűnik unalmasnak, hiszen kiváló salátákat, leveseket, rakott ételeket vagy tésztákat főzhetünk belőlük.
A Földközi-tenger lakói előszeretettel fogyasztanak szinte minden nap tojást és húst, mert ez a fehérje, amely a szervezet legfontosabb építőeleme. Ez a fajta diéta azoknak ajánlott, akiknél nagy a rák, az Alzheimer-kór, az elhízás és a cukorbetegség valószínűsége. Annak ellenére, hogy a mediterrán emberek nagy rajongói az olívaolajnak, csökkentenie kell az olívaolaj mennyiségét az étrendben. Azoknak is le kell mondaniuk a méz és a keményítőtartalmú ételek gyakori használatáról, akik szeretnének leadni néhány plusz kilót. A mediterrán diéta, amelynek étlapját kifinomultság és kifinomultság jellemzi, még a legigényesebb ínyenceknek is tetszeni fog. Most elfelejted, mi a böjt. Kényeztesse magát ízletes és eredeti ételekkel, és fogyjon le egyszerre.
mediterrán diéta
A nők szerte a világon arról álmodoznak, hogy lefogyjanak anélkül, hogy kimerítenék magukat folyékony levesekkel és tenger gyümölcseivel. Egyes népek étkezési kultúrája népszerűvé vált Oroszországban. A "mediterrán diéta" kifejezés az olyan országok élelmiszerrendszerére utal, mint Görögország, Olaszország, Spanyolország, Málta, Franciaország, Monaco, Ciprus, Izrael, Libanon, Törökország, Szíria, Marokkó, Algéria, Egyiptom, Tunézia. Annak ellenére, hogy az ezeken a területeken élő népek konyhája bizonyos különbségeket mutat, vannak közös vonások. A mediterrán diéta elképzelhetetlen zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek nélkül. A halak és más tenger gyümölcsei folyamatos használata mellett a menü húsból és baromfiból is állhat.
A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie, és körülbelül 60% szénhidrátot, 30% zsírt és 10% fehérjét kell tartalmaznia. Leggyakrabban a nők megpróbálják minimálisra csökkenteni a kenyeret és a tésztát az étrendjükben, de kiegyensúlyozott étrend mellett senki sem kockáztatja a túlsúly növekedését. A fogyás mediterrán diétája olyan emberek számára releváns, akik nem akarnak átmenetileg megszabadulni a felesleges kilóktól, hanem örökre kiváló formában maradnak. A szervezet normális működéséhez kis mennyiségű zsírra van szükség, amelyet főleg az olívaolaj képvisel. Ha mindent megfelelő mennyiségben eszik, nem kockáztatja, hogy jobban lesz.
Az olívaolaj előnyei
Legyen szabály, hogy sütéshez és salátaöntethez csak jó minőségű zsírokat használjunk. Az olívaolajat a homéroszi idők óta büszkén "folyékony aranynak" nevezik. Előnye a vitaminok, fenolok és savak magas tartalmában rejlik, amelyek hozzájárulnak a méreganyagok és gyökök eltávolításához az emberi szervezetből. Ha nem akar napközben túl sokat enni, használjon egy kanál olívaolajat éhgyomorra. Aromája felvidít és energiát ad az egész napra.
A táplálkozási szakértők és a kozmetikusok az olívaolajat ajánlják azoknak a nőknek, akiknél az öregedés első jelei már megjelennek. Vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíti a sejteket, erősíti a hajat és a körmöket, feloldja az első ráncokat. Csodálatos izomerősítő tulajdonságának köszönhetően mindig tónusos testtel büszkélkedhet. Ha szeretnél mindig szépnek és fiatalnak tűnni, érdemes megismerned azokat a pozitív szempontokat, amelyeket a mediterrán étrend segít elérni. Az olívaolaj hozzáadásával készült ételekről készült fényképek bizonyítják, hogy kellemesek a szemnek, így egyetlen ínyenc sem tud ellenállni nekik.
Érdemes előnyben részesíteni a finomítatlan olajat, mert a kis hőhatás miatt több tápanyagot tartalmaz. Lehet olajos sütemény, finomított és természetes - az utóbbi lehetőség a legjobb. Ne feledje, hogy az állott olaj kevésbé kellemes ízű. És ennek a terméknek az eltarthatósága nem haladja meg az öt hónapot. A mediterrán diéta, amelynek receptjeit az olívaolaj széleskörű használata különbözteti meg, segít minden nőnek megszabadulni a felesleges kilóktól. Megjegyzendő, hogy ez az étkezési mód könnyen tolerálható, és a fogyók a kívánt eredmény elérése után sem feledkeznek meg a táplálékfelvétel kultúrájáról.
Engedélyezett ételek és a hozzájuk tartozó ételek
Érdekel a mediterrán diéta? A napi menü összetett szénhidrátokból állhat. Reggelire megengedett egy szelet búza- vagy rozskenyeret, ebédre és vacsorára - rizst vagy tésztát. Alakítsa ki azt a szokást, hogy ételeit fokhagymával, fűszernövényekkel és aromás fűszernövényekkel ízesítse, amelyek nemcsak kellemes aromát adnak az ételnek, de lassítják a szervezet öregedési folyamatát is.
Az étrend nagy részét a halaknak kell alkotniuk. Nemcsak a diétás, hanem a zsíros fajtákat is előnyben lehet részesíteni. A mediterrán diéta termékei ezzel nem érnek véget: sovány vagy rántott húst minden második napon szabad fogyasztani. Felejtsd el azt a szokást, hogy minden nap reggelizz egy omlettet – hetente legfeljebb négy tojás megengedett. Egyél gyümölcsöt és zöldséget naponta háromszor, a főétkezéskor vagy közben. A borkedvelők szerencsések – egy pohár ebből az italból ebéd vagy vacsora előtt is elfogyasztható. Cserélje ki a teljes tejet kefirrel, túróval és sajttal. Ha ez az étkezési mód nagyon drágának tűnik, próbáljon lemondani az édességekről, és a szokásos menühöz képest a pénzügyi különbség nem haladja meg a napi húsz rubelt.
Mediterrán diéta: menü egy hétre a gyors fogyásért
A napi étkezésnek gabonafélékből, húsból (főleg fehér), halból, zöldségekből és gyümölcsökből kell állnia. Különös figyelmet kell fordítani a tejtermékekre. Előnyben részesítse a sajtot és a kefirt. Minden étkezést gyümölcslével vagy zöld teával kísérjen, ebédre egy pohár vörösbor is megengedett.
hétfő | Reggeli: két főtt tojás, sajtos szendvics. Ebéd: főtt rizs, zöldségsaláta gyógynövényekkel. Vacsora: főtt rizs aromás fűszernövényekkel. |
| kedd | Reggeli: zabpehely, narancs. Ebéd: tengeri koktél, zöldségleves. Vacsora: párolt hal, zöldsaláta. |
| szerda | Reggeli: Olasz omlett paradicsommal, fűszernövényekkel és olajbogyóval. Ebéd: spagetti sajttal. Vacsora: párolt zöldségek lencsével. |
csütörtök | Reggeli: zöldségsaláta olajbogyóval, szendvics sovány hússal. Ebéd: sült tintahal, alga saláta. Vacsora: párolt zöldségek csirkével. |
| péntek | Reggeli: zabpehely vagy müzli joghurttal, alma. Ebéd: sovány hal sült zöldségekkel. Vacsora: zöldsaláta, sajt. |
| szombat | Reggeli: kefirrel vagy joghurttal töltött gyümölcsök. Ebéd: spagetti tenger gyümölcseivel, zöldségkeverék. Vacsora: sovány hús olajbogyóval. |
| vasárnap | Reggeli: tejes zabkása, sajtos szendvics. Ebéd: olívaolajos paradicsom-tojás saláta, főtt rizs. Vacsora: fűszernövényekkel sült hal. |
Mint látható, a menü nagyon változatos lehet. A zöldségek, a tenger gyümölcsei, a gabonafélék és a gabonafélék kiegyensúlyozott táplálkozási rendszert alkotnak, így az emberi szervezet nem halmoz fel nehezen emészthető anyagokat. A mediterrán diéta, amelyről nemcsak a fogyókúrás hölgyek, hanem a táplálkozási szakértők is véleményt alkotnak, az évszaktól függetlenül releváns marad - minden termék télen és nyáron is elérhető.
A levesek a legjobbak az étlapon
Bármely ember étrendje elképzelhetetlen folyékony ételek nélkül. A diétás konyha állhat krémlevesekből, zöldségpürékből és könnyű pörköltekből. A mediterrán diétát három nagyszerű étel képviseli: a gazpacho, a pesto és a minestrone. Ha ezeket a leveseket ebédre vagy vacsorára készíti, változatosabb lesz az étlapja. A fogyás módszerét három hétre tervezték.
Egy spanyol leves elkészítéséhez szükség lesz egy kiló paradicsomra, zöldpaprikára, uborkára és hagymára egy darabban, néhány gerezd fokhagymára, borecetre, olívaolajra és ízlés szerint sóra. Az összes összetevőt késsel kell vágni, majd aprítani kell egy turmixgépben.
A fogyókúrás mediterrán diéta elképzelhetetlen aromás minestrone leves nélkül. Elkészítéséhez kell egy hagyma, pár zellerszár, burgonya, sárgarépa, padlizsán, cukkini két darab mennyiségben, zöldborsó, spenót és fokhagyma ízlés szerint. A fűszerek közül nem nélkülözheti chili paprika, bazsalikom, kömény. Az olajat felforrósítjuk és megpirítjuk benne a zöldségeket, felöntjük zöldség- vagy húslevessel, ízlés szerint sózzuk, és lassú tűzön egy órán át pároljuk.
A pesto a pürésített levesek kategóriájába tartozik, melyekhez turmixgépben őrlik a hozzávalókat. Fő összetevők: daikon, sárgarépa és zeller - egyenként 250 gramm, hagyma és póréhagyma. A köret egyenlő arányban zöldbabból és cukkiniből készül, paradicsom hozzáadásával. A pesto elsősorban egy szósz neve, amelyet levesekhez és főételekhez tálalnak. Fenyőmagból, bazsalikomból és olívaolajból egyenlő arányban, két gerezd fokhagymából és reszelt sajtból készül, amit turmixgépben simára kell törni. A fő összetevőket felforraljuk, és tálalás előtt körettel és szósszal kombináljuk.
Olasz tészta fogyásért
A táplálkozási szakemberek egyöntetűen beszélnek a tészta veszélyeiről, de mértékkel nem károsítják az alakot. A mediterrán élelmiszerrendszerben a szénhidrátok 60%-át teszik ki, ami azt jelenti, hogy a nők rizst, lisztből készült termékeket, gabonaféléket és spagettit fogyaszthatnak. A tésztát csak durumbúzából szabad készíteni. Néha egy étkezésben megengedhető, hogy a spagettit egy kis tortillával kombinálják.
A mediterrán étrend más immateriális tárgyakkal együtt felkerült az UNESCO világörökségi listájára. Érdeme abban rejlik, hogy óriási segítséget nyújt azoknak a nőknek, akik folyamatosan küzdenek a túlsúly ellen. Britney Spears, Monica Bellucci és Cindy Crawford el sem tudják képzelni az életüket ilyen energiarendszer nélkül. A hollywoodi sztárok karcsúságának titka a kenyér és vaj helyes használatában rejlik. A tésztát főzhetjük zöldségekkel, hússal vagy egyszerűen szósszal ízesíthetjük. Ebédre célszerű spagettit tálalni, hogy az elfogyasztott ételnek legyen ideje megemészteni este előtt.
Mediterrán diéta: fogyjon egy hét alatt zöldségekkel és gyümölcsökkel
Sok nő hétvégenként szervez böjtnapokat, hogy a hét közben felgyülemlett súlyfelesleg elpárologjon. Azonban nem mindenki tud majd ellenállni a kísértésnek, hogy megkóstoljon egy darab édes süteményt vagy illatos rakott ételt. A mediterrán étrend kiegyensúlyozott, ami azt jelenti, hogy szinte bármit mértékkel ehetsz. Naponta legfeljebb ötször lehet étkezni. A könnyű ételeknek gyümölcsökből, zöldségekből vagy iható joghurtból kell állniuk. Egy személy a maximális súlyt veszíti el használatuk miatt. Ezekből a termékekből készült ételek csak első ránézésre tűnnek azonos típusúnak és nem eredetinek, de valójában igazi remekművek készíthetők belőlük.
Görög saláta minden étterem étlapján megtalálható, de nem minden háziasszony készíti el otthon. A mediterrán diéta főként zöldségekből és fűszernövényekből, olívabogyóból és olívaolajból áll – éppen annyi, ami ehhez a könnyű falat elkészítéséhez szükséges. Neki paradicsomra, uborkára, feta sajtra vagy sajtra, salátára, olívabogyóra és olívaolajra lesz szüksége. Az arányok tetszőlegesek lehetnek. A hozzávalókat nagy darabokra vágjuk, az olajbogyókról eltávolítjuk a csontokat. Ezután a zöldségeket és a sajtot egy edénybe kell keverni, és fel kell önteni kis mennyiségű olívaolajjal, fűszerekkel fűszerezve. Elkészült mindenki kedvenc görög salátája!
Reggelire a legjobb választás a gyümölcsök keveréke. A főzéshez eperre, almára, narancsra, ananászkonzervre és ivójoghurtra lesz szüksége. Minden összetevőt összekeverünk és tejtermékkel öntjük. A saláta mérsékelten édes, ezért nem kell hozzá cukrot adni. A mediterrán étrend főként nagy mennyiségű zöldségből és gyümölcsből áll. Az ilyen összetevőkből készült ételek receptjei mindenkinek tetszeni fognak, aki egy hét alatt néhány kilogrammot szeretne leadni.
A tenger gyümölcsei szerepe az étrendben
A kemencében sült ételeket méltán ismerik el az ünnepi asztal legjobb lehetőségének. Mindig jól néznek ki, és ami a legfontosabb - könnyen és egyszerűen elkészíthetők. A sült hal olyan finomság, aminek senki sem tud ellenállni. A mediterrán diétás ételeket többnyire tenger gyümölcseiből készítik. A sütéshez jobb, ha nagy, csont nélküli halat választunk, mint például a süllő, a süllő, a tokhal, és a csuka különösen lenyűgöző.
Az étel elkészítésének megkezdése előtt a tenger gyümölcseit fel kell önteni forrásban lévő vízzel, meg kell hámozni és kibelezni. A legjobb eredmény érdekében a belsejét kemény szivaccsal eltávolíthatja. Ezután a halat sóval és más fűszerekkel kell bedörzsölni, hogy az étel ne legyen nyájas, és az íz javítása érdekében a hasított testet citromlével megszórhatja. A tepsire fóliát fektetünk, megkenjük napraforgóolajjal, ráfektetjük a halat. Jobb, ha közvetlenül a tepsibe töltjük, hogy ne essen szét az átvitel során. Töltsük meg a hal belső szabad részét burgonyával, zöldségekkel és fűszernövényekkel, vágjuk be a tetejét, és tegyünk bele fokhagymát, hagymát és citromot. Az edényt 200 fokos hőmérsékleten 45 percig sütjük. Nézze meg, milyen fényes és eredeti lehet a mediterrán étrend: a menük, receptek és ételek elkészítési módjai minden bizonnyal a legkifinomultabb ínyenceknek is tetszeni fognak.
Mi lehet finomabb, mint az illatos tenger gyümölcsei a sütőből? Az ilyen ételek változatosabbá tehetik a mediterrán étrendet. A spanyol paella tengeri koktélból és egyenlő arányban csirkefiléből, négy gerezd fokhagymából, egy hagymából, két paradicsomból, két pohár száraz rizsből és zöldborsóból készül. A fő összetevők mellett egy liter csirkehúslevesre és olívaolajra lesz szüksége. Elsőre bonyolultnak tűnhet az étel, de legfeljebb másfél órát vesz igénybe az elkészítése. A csirkemellet lisztben olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a hagymát és az apróra vágott paradicsomot. Amint a termékeket aranyszínű kéreg borítja, öntsön rizst a serpenyőbe. Külön sütjük meg a tengeri koktélt, keverjük össze mindent, és öntsük fel a húslevessel. Az edényt néhány percig pároljuk, és fél órán át infundáljuk. Elkészült az igazi spanyol paella!
Joghurt otthon
A tejtermékek minden fogyókúrázó nő kedvenc csemege. Joghurtok és túrós túrók, turmixok és habok bármelyik boltban megtalálhatóak, de ha van szabadidőd, mindezt otthon is megfőzheted. Így pénzt takaríthat meg, és természetes terméket kaphat. A mediterrán diéta, amelynek receptjei között tejtermékek is szerepelnek, kevésbé tűnik unalmasnak, ha gyümölcsjoghurtokkal bővíti. Kétféleképpen készítheti el - teljesen önmagában vagy kefirből. Az igazi joghurt tejből, termofil tejsavas streptococcusból és bolgár rudakból készül.
A joghurt indítót bármely gyógyszertárban árulják, és egy kis lombik elegendő több liter elkészítéséhez. Forraljunk fel és hűtsünk le egy pohár pasztőrözött tejet, keverjük össze a kovászsal, és tegyük meleg helyre nyolc órára. Mindez legfeljebb két hétig tárolható a hűtőszekrényben. A joghurtot egy evőkanál kovászból és egy liter meleg tejből készítjük. A terméket egy hétig tárolhatja. A főzéshez szükséges szabadidő hiányában a kefirt kombinálhatja gyümölcssziruppal, lekvárral - és kész is a gyors joghurt!
Enyhíti a veséket és az emésztést terhelő stresszt. Sok sztár energiájának és egészséges harmóniájának titka. Az egyhetes mediterrán étrend szabályai és az Oroszországhoz igazított receptek ebben a cikkben találhatók.
Sziasztok! Svetlana Morozova veled van. Ma a legegészségesebb étrendről fogok beszélni a fogyáshoz - a Földközi-tengerről. Megtudhatja, mi a lényege és az előnyei, mi lehet az étlap, milyen termékeket lehet és érdemes enni, és melyek azok, amelyek korlátozottak, és általában hogyan lehet használni Oroszországban. Megy!
Barátok! Én, Svetlana Morozova, mega hasznos és érdekes webináriumokra hívlak! Házigazda, Andrej Eroskin. Egészségügyi helyreállítási szakértő, okleveles dietetikus.
A közelgő webináriumok témái:
- Hogyan fogyjunk akaraterő nélkül és úgy, hogy a súly ne térjen vissza újra?
- Hogyan lehet újra egészséges tabletták nélkül, természetes úton?
Mediterrán diéta: heti menü
Kezdjük hagyományosan a fő dologgal. Így nézhet ki az étkezés a hét minden napján:
Hétfő:
- Reggeli: zsírmentes túró, teljes kiőrlésű kenyér és halszendvics;
- Snack: saláta reszelt sárgarépából és almából hagymával és fűszernövényekkel;
- Ebéd: sovány borscs hús nélkül, bab és brokkolis saláta;
- Uzsonna: alma, zsírmentes joghurt;
- Vacsora: hajdina, sült halpecsenye, uborka.
Kedd:
- Reggeli: zabpehely tejjel vaj és cukor nélkül;
- Snack: uborka, paradicsom és paprika saláta;
- Ebéd: zsírszegény halászlé, burgonyapüré gombával;
- Uzsonna: egy marék dió;
- Vacsora: párolt tintahal, spagetti.
Szerda:
- Reggeli: hajdina zabkása tejjel;
- Snack: körte;
- Ebéd: leves cukkinivel és gyöngy árpával, rizs paradicsompürében párolt hallal;
- Snack: teljes kiőrlésű kenyér szendvics sajttal;
- Vacsora: vinaigrette.
Csütörtök:
- Reggeli: túrós rakott;
- Uzsonna: reszelt répa fokhagymával;
- Ebéd: brokkoli leves, friss zöldségek;
- Snack: narancs;
- Vacsora: pörkölt cukkini, padlizsán, paradicsom, tenger gyümölcsei keveréke.
Péntek:
- Reggeli: omlett 1 tojásból tejjel;
- Uzsonna: egy marék bogyós gyümölcs, zsírmentes joghurt;
- Ebéd: hagymaleves, hajdina csirkemellel;
- Snack: túró szárított gyümölcsökkel;
- Vacsora: spagetti, főtt hal.
Szombat:
- Reggeli: köles kása;
- Snack: 2 pirítós sajttal és hallal;
- Ebéd: sovány káposztaleves, saláta uborkából, paradicsomból és gyógynövényekből;
- Snack: alma, joghurt;
- Vacsora: párolt cukkini, sült hal.
Vasárnap:
- Reggeli: teljes kiőrlésű kenyér szendvics hallal, túróval és fűszernövényekkel;
- Snack: hínár-hagymás saláta;
- Ebéd: zöldségleves, hajdina darált csirke húsgombóccal, rizzsel és sárgarépával;
- Uzsonna: narancs, egy marék dió;
- Vacsora: tészta garnélával, saláta friss zöldségekből és fűszernövényekből.
Lefekvés előtt megengedett a zsírmentes kefir vagy joghurt fogyasztása. Minden étel helyettesíthető hasonlóval, az étlap szigorú betartása itt nem szükséges.
A diéta lényege és értelme
Mindenekelőtt ennek a diétának az általános javulása a célja. És csak a gyógyulásnak köszönhetően érhető el a természetes, harmonikus fogyás.
Ezért ez nem is annyira diéta, mint inkább életmód. Penelope Cruz, Cindy Crawford, Sophia Loren, Monica Belucci - sok sztár folyamatosan a mediterrán étrend elvei szerint eszik, és példájuk sokkal beszédesebb, mint az internetes vélemények.
Az orvostudományban a mediterrán diétát diétásnak nevezik, egyébként - atheroscleroticusnak. A kezelés, a szív- és érrendszeri betegségek, az emésztési zavarok, a vesék, a máj csökkentésére írják fel. És szívroham utáni rehabilitációhoz is.
A terápiás hatás a következő elvek betartásával érhető el:
- Minimális állati zsír. Az állati zsír egy telített zsírsav. Ezért a fő zsírforrások a növényi olajok, a diófélék és, a húst pedig szinte teljes egészében hal helyettesíti.
- Só minimum. A só napi 3-5 grammra korlátozódik. Ennek célja, hogy a folyadék ne maradjon le a szervezetben - segítse a szívet, az ereket és a kiválasztó rendszert.
- Minimális "gyors". Fehér kenyér, cukor, édességek, csokoládé, sütemények – mindez korlátozott. Éppen ezért a mediterrán diéta jó választás a cukorbetegségben szenvedő fogyáshoz.
- Minimális hőkezelés. A magas hőmérsékletnek való hosszú távú expozíció tönkreteszi az élelmiszerekben található ásványi vegyületeket. Tehát többnyire nyersen, párolva, vagy minimálisan főzött/párolt/kemencében sült étel legyen. A sütés teljesen tilos.
- Minimális emésztési stressz. Ehhez betartják a rezsimet: napi 5-6 étkezés kis adagokban, hogy ne legyen túlevés, éhségérzet, és bizonyos órákban rendszeresen bejöjjön az étel. Az utolsó étkezés legkésőbb 3 órával lefekvés előtt.
Ugyanakkor a táplálkozásnak a lehető legkiegyensúlyozottabbnak és változatosabbnak kell lennie, az élelmiszerekben pedig elegendő káliumot, magnéziumot és lúgokat kell tartalmaznia. Ez megmagyarázza az előnyöket és hátrányokat – az egészséges étrend kiválasztásának képességét.
Mediterrán diéta: diéta és rendelés
A mediterrán étrendben létezik az élelmiszerek piramisa, ahol az utóbbiakat attól függően rögzítik, hogy milyen gyakran fogyaszthatók. Mit tartalmaz ez a piramis:
- napi alap. Ezek a gabonafélék, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, diófélék, zöldek, teljes kiőrlésű vagy gabonakenyér, fűszerek, növényi olajok. Ezek alapján minden napra készülnek az ételek.
- Heti 2-6 alkalommal fogyasztandó ételek. Ezek a halak és a tenger gyümölcsei - az állati fehérje fő forrása, valamint a tej és az alacsony zsírtartalmú savanyú tej (sajt, kefir, joghurt), gomba, tészta és durumfajtákból származó spagetti.
- Valami olyasmit, amit legfeljebb hetente kétszer esznek. Ezek a tojás és a sovány hús (csirke, borjú, nyúl, pulyka). És furcsa módon a hüvelyesek és a káposzta - gázokat okoznak, ami növeli az emésztést és növeli a nyomást.
- Gyakorlatilag tiltott termékek - havonta legfeljebb 2-3 alkalommal fogyaszthatók. Ilyenek a vaj, hús, szervhúsok (máj, nyelv, szív stb.), édességek.
A piramis alapja pedig gyakran a rendszeres fizikai aktivitás – az egészség és a harmónia szükséges feltétele.
Mely élelmiszerek kizártak vagy szigorúan korlátozottak, ha lehetséges:
- Sertés, disznózsír, zsíros marhahús;
- Olajos hal;
- Gazdag hús- vagy halleves;
- zsíros tejtermékek (vaj, tejszín, tejföl);
- koffein, kakaó;
- Só, savanyúság;
- Cukor, lekvár, édességek;
- Fűszeres, borsos, füstölt;
- Édes péksütemény.
Jobb, ha nem iszik alkoholt, de 2 hetente egy pohár vörösbor megengedett.
Mediterrán diétás heti menü, receptek: hal és tészta
A mediterrán étrendet leggyakrabban a hagyományos görög vagy olasz konyhához kötik. Ezért a receptek időnként olyan összetevőket tartalmaznak, amelyeket nem olyan könnyű beszerezni egy közönséges orosz szupermarketben.
Ízletes és egészséges, de ugyanakkor megfizethető és könnyen elkészíthető ételeket fogunk készíteni:
- Bármely kedvenc hal hasított teste vagy filéje grammban kifejezve körülbelül egy font;
- Izzó - 1 db.;
- Citrom - 1 db;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Zöldek - ízlés szerint, szárított olasz vagy provence-i fűszernövényeket és friss petrezselymet vehet igénybe.
Öblítse le a halat. Rögtön apróra vágva, vagy egészben is süthetjük. Kiterítem a fóliát, rá - a halat. A hagymát karikákra, a citromot és a fokhagymát karikákra vágjuk. A halat lehetőség szerint beborítjuk zöldségekkel, akkor belül is. Top - zöldek és egy kis növényi olaj. Fóliába csomagoljuk és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük egy órára.
- Bármilyen tenger gyümölcsei - 400 g;
- Tészta (tészta, spagetti) - 400 g;
- Paradicsom - 3 közepes;
- Izzó - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Zöldek - bármilyen;
- Szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Forraljuk fel a vizet, forraljuk fel a tésztát "al dente" állapotra - kissé a fogon. Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsomot, eltávolítjuk a bőrt, apróra vágjuk. A hagymát enyhén megpirítjuk növényi olajon, rátesszük az előre elkészített tenger gyümölcseit. 5 percig pároljuk. Adjuk hozzá a paradicsomot és a fokhagymát, pároljuk további 5 percig. Adjunk hozzá zöldeket, kapcsoljuk ki 2 perc múlva. A tésztát leszűrjük, és a tenger gyümölcseihez adjuk. Ha só nélkül lágy, adjunk hozzá szójaszószt.
Szeretnél fogyni? Érdekelnek a diéták?
Biztosan találsz valami érdekeset.
A mai témáról ennyi: "Mediterrán diétás heti menü, receptek"
Hagyja meg észrevételeit és receptjeit a megjegyzésekben. Oszd meg a cikket barátaiddal a közösségi hálózatokon, és iratkozz fel a blogfrissítésekre.
13 274 megtekintés
Az 1950-es évekig a világon senki sem hallott a mediterrán étrendről. Ezt a koncepciót Dr. Ansel Case vezette be, aki észrevette, hogy a háború utáni Európa szegény országaiban, különösen Olaszországban a szív- és érrendszeri megbetegedések és az emésztőszervek elváltozásai rendkívül alacsonyak, míg a virágzó Amerikában a halálos kimenetelűek száma. a betegségek folyamatosan növekedtek.
Elemezve az olaszok és a mediterrán térség más lakosainak étlapját arra a következtetésre jutott, hogy kiváló egészségi állapotukat kizárólag a mediterrán országokban történelmileg kialakult helyes táplálkozásnak köszönhetik. Igaz, túlzottan odafigyelt a diéta „zsírszegénységére”, így tévedett, de általában ennek a tudósnak köszönhető, hogy a mediterrán diéta bekerült az életünkbe.
A diéta előnyei az egészség és a fogyás szempontjából
Azonnal szeretném megjegyezni, hogy a „diéta” szó tágabb fogalmat jelent, mint egy korlátozott étrend. Helyesebb lenne a mediterrán étkezési stílusról beszélni. Az alapelvek megértéséhez emlékeznie kell arra, hogy mi ez - a Földközi-tenger.
Ez a régió számos országot foglal magában, különböző történelemmel, vallással és hagyományokkal. A termékválasztékban a fő hangsúly olyan országokon van, mint Olaszország, Spanyolország és Görögország, de a Földközi-tenger medencéje olyan országokat is magában foglal, mint Törökország, Izrael, Egyiptom, Tunézia, Marokkó és más észak-afrikai államok, amelyek étlapja nagyon eltérő e régió európai országaiban szokásos élelmiszer. Éppen ezért a mediterrán diéta ismert fogalmába beletartoznak a mediterrán európai országokra jellemző ételek és termékek.
A táplálkozás egységességéről ezekben az országokban nem kell beszélni, régiónként még ugyanazon az államon belül is eléggé eltér, nem is beszélve a különbözőekről, de az általános táplálkozási elvek bennük ugyanazok:
- A növényi táplálék túlsúlya az állati táplálékkal szemben.
- Különféle gabonafélék használata nagy mennyiségben.
- Használja olívaolaj főzéséhez.
- Előnyben részesítik a halat és a tenger gyümölcseit.
- Meglehetősen korlátozott vörös húsfogyasztás.
- Kiváló minőségű, természetes szőlőborok mérsékelt adagolása.
- Bevezetés a fermentált tejtermékek - joghurtok és sajtok - menüjébe.
Az eddigiek alapján feltételezhető, hogy a mediterrán diéta egy kiegyensúlyozott táplálékfajta, amely nem csak a fogyást segíti elő, hanem bármely ember szokásos, állandó menüjének alapjaként is szolgálhat. Az összes összetevő harmonikus kombinációja és az ételek nagyon gazdag választéka, kiváló ízük kellemessé és egyszerűvé teszi az ilyen diétát, és ez a fő oka a diétás ételek elutasításának - az ízetlen ételek taszítják a legtöbb fogyni és egészségüket javítani vágyó embert. .
Fontos! Nem szabad a mediterrán országokra jellemző termékeknél "akadni". Oroszország lakosainak táplálkozásának elsősorban helyi, nem importált termékekből kell állnia. Tehát ha van választás a messziről hozott és a közeli folyóban kifogott halak között, jobb, ha a helyit részesítjük előnyben, bár természetesen nem szabad megtagadni az importált tengeri halat - összetétele nagyon fontos az egészség szempontjából. Ugyanez vonatkozik a gyümölcsökre is - az egzotikumot lehetőség szerint helyettesítsük helyi gyümölcsökkel és bogyókkal, amelyek előnyösebbek a gyomrunk és a szépség számára.
A mediterrán típusú ételek ideálisak mindazok számára, akik szeretnének vigyázni megjelenésükre és egészségükre. A nagyszámú zöldség és gabona felhasználása miatt a zsírszegény szénhidráttartalmú diéták közé sorolható, mely tápanyag-egyensúlya kiváló.
A zöldségek és többnyire cukrozatlan gyümölcsök és bogyók vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítik a szervezetet, a gabonafélék jóllakottságot adnak, a hidegen sajtolt olívaolaj pedig megfelelő mennyiségű növényi zsírt ad hozzá.
A rengeteg hal és tenger gyümölcsei halolajjal gazdagítják az étrendet, ezek pedig rendkívül hasznosak a szépség és az egészség szempontjából. Omega-3 többszörösen telítetlen savak - esszenciális aminosavak, amelyek nélkül nem számíthatunk gyönyörű bőrre, dús és vastag, fényes hajra, erős körmökre. és egészséges szívet.
A mediterrán diéta jó kiegyensúlyozottsága és finomsága miatt tartós használatra ajánlható mindenkinek, aki szeretné minél tovább megőrizni fiatalságát, szépségét és egészségét.
Fontos! Az ilyen típusú étrendre való áttéréskor nem szabad számolnia gyors fogyással, mivel ez a diéta mérsékelten csökkent. Azonban ő adja a legegészségesebb és legszépségbarátabb fogyást - lassú, amelyben nincs szövetek megereszkedése és bőrredők megjelenése.
Diéta alapelvei
A mediterrán diéta energiaértéke magas, így az aktív emberek számára is tökéletes, nem lesznek vele éhesek vagy kimerültek, gyengeek. Napi receptjei a következők:
- Zöldségek, köztük sok hüvelyes. Rengeteg hasznos és könnyen emészthető növényi fehérjét biztosítanak.
- Gyümölcsök és bogyók (túl édes és egzotikus kerülendő).
- Teljes kiőrlésű gabonafélék rizs túlsúlyával.
- Durumbúza tészta.
- Diófélék és növényi magvak.
- Olivaolaj. Helyettesíthető közönséges napraforgóolajjal, de a nyers olívaolaj értéke még így is jóval magasabb, ezért lehetőség szerint érdemes megpróbálni használni.
- Erjesztett tejtermékek, főként sajtok, joghurtok és egyéb kovászos italok.
- Elsősorban halból és tenger gyümölcseiből származó állati fehérjék. Időnként húst és tojást használnak.
- Sok tiszta víz, legalább 6-8 pohár. Ez az ételtől elkülönített víz, azaz a levesek, kávé és tea, egyéb italok nem tartoznak bele ebbe a kötetbe.
A mediterrán típusú ételeket a napi 5-szöri étkezés jellemzi. A rezsim három főétkezésből és két köztes étkezésből áll - egy délutáni uzsonnából és egy második reggeliből, vagy a valóságunkhoz igazodva két uzsonnából a főétkezések között.
Az összetevők százalékos egyenlege így nézhet ki:
- Szénhidrát - 50%. Ezek főként zöldségek, gyümölcsök, tészták, gabonafélék és teljes kiőrlésű kenyerek.
- Fehérjék - 10-20%. Ezek közé tartozik a hal és a tenger gyümölcsei, a sovány húsok, a hüvelyesek, a tojás és a tejtermékek.
- Zsírok - akár 30%. Főleg a halakban és sajtokban, diófélékben és magvakban található olívaolaj és zsírok képviselik őket.
A mediterrán típusú diéta magában foglalja a nagyszámú zöld zöldség saláták és fűszerek felhasználását, valamint mindenféle fűszer használatát. Az édességeket itt használják a legkevésbé, a szintetikus termékeket és a félkész termékeket általában nem fogadják szívesen.
Engedélyezett és tiltott termékek
A mediterrán konyha étlapja igen gazdag, így egy ilyen diétát nem lehet megunni, nem zavar, és egy életen át használható. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben el kell kerülni:
- Kész és félkész termékek, fagyasztva szárított élelmiszerek.
- A túl zsíros ételeket, különösen a húst, sertéshúst előnyben kell részesíteni a borjú- és bárányhússal, a kacsával és a libával - csirkével szemben.
- Azok az italok és ételek, amelyek sok színezéket, tartósítószert és egyéb szükségtelen, sőt káros adalékanyagot tartalmaznak - „eltömítik” a beleket és allergia kialakulásához vezetnek.
- Édességek, különösen gyári, sütemények és muffinok. Minél kevesebb finomított cukor és egyéb termékek szerepelnek az étlapon, annál jobb. Ha szükséges, a cukor mértékkel helyettesíthető mézzel.
- Édes szeszezett borok. Ne feledje, hogy csak nagyon szerény mennyiségű vörösbor lehet előnyös – száraz és teljesen természetes.
- Szénsavas italok, különösen édesek.
Az elfogyasztható ételek listája sokkal szélesebb, és a leggazdagabb alapot ad az étlap összeállításához:
- Zöldségek, amelyekben a különféle hüvelyesek túlsúlyban vannak: borsó, gabona és zöldbab, bab, lencse, csicseriborsó és sok más faj és fajta.
- A cukrozatlan gyümölcsöket, mint a zöldségeket, a legjobb frissen fogyasztani.
- Teljes kiőrlésű kenyér, valamint korpás kenyér, "fekete" rozsliszt kenyér (a B-vitaminok széles választékának szállítója).
- Gabonafélék, levesek és rakott ételek különféle gabonafélékből.
- Tejtermékek.
- Olivaolaj.
- Különböző ehető növények diói és magjai.
- Fűszerek és gyógynövények nagy mennyiségben - elősegítik az aktív emésztést, ízletessé és aromássá teszik az ételeket, hasznos anyagokkal telítik.
- Vörös száraz bor korlátozott mennyiségben, alkalmanként.
Fontos! Élelmiszer kiválasztásakor igyekezzünk a megszokottabb ételfajtákra koncentrálni, ne kergessük az egzotikumokat, a helyi termékek sokkal hasznosabbak az orosz gyomor számára, mint a messziről hozott, kultúránkra teljesen nem jellemző ételek, ételek.
Heti menü
A mediterrán étrendre való áttérés egyszerűsítése érdekében használhatja a hét hozzávetőleges menüjét. Segít eligazodni a termékek kiválasztásában, és elkezd kiegyensúlyozottan és egészségesen étkezni anélkül, hogy veszélyeztetné az ételek ízét és tápértékét:
hétfő
- Reggeli
Gyümölcsmüzli, narancslé és egy csésze feketekávé cukor nélkül.
- Reggeli II (ebéd)
Friss natúr joghurt gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel. A joghurtot és más erjesztett tejtermékeket a legjobban saját kezűleg készíteni, ha előételeket vásárol egy gyógyszertárban, a tejet pedig egy megbízható beszállítótól a bazárban. A kész bolti fermentált tejtermékek túl sok mesterséges összetevőt, töltőanyagot és tartósítószert tartalmaznak, ezért nem tekinthetők egészséges élelmiszernek.
Tiszta húsleves teljes kiőrlésű kenyér krutonnal. Párolt zöldségek sovány bárányhússal (cukkini vagy normál cukkini, padlizsán, paradicsom, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma és fűszerek). Zöld tea.
- délutáni tea
Gyümölcssaláta (cukor nélkül!).
Paradicsom rozskenyérrel és sajttal.
kedd
- Reggeli
Pár szelet teljes kiőrlésű vagy korpás kenyér tzatzikivel, reszelt friss uborkából, kovásztalan joghurtból, hagymából és fokhagymából készült görög saláta. Egy pohár ásványvíz. Kívánság szerint fekete kávé cukor nélkül.
- Reggeli II (ebéd)
Pirítós egy szelet sajttal és paradicsommal. Tea vagy cukrozatlan kompót.
Zöldségleves. Rizs tenger gyümölcseivel. Tea vagy kávé cukor nélkül.
- délutáni tea
Válogatott friss gyümölcsök.
Rakott tészta sajttal és zöldségekkel. Ivható joghurt.
szerda
- Reggeli
Fehérje omlett. Fekete kávé, cukrozatlan.
- Reggeli II (ebéd)
Választott dió vagy magvak, legfeljebb egy marékkal.
Halászlé. Tészta sajttal. Friss zöldség saláta.
- délutáni tea
Joghurt friss gyümölccsel.
Rizottó zöldségekkel. Kompót.
csütörtök
- Reggeli
Pirítós házi lekvárral, sajttal és frissen facsart gyümölcslével.
- Reggeli II (ebéd)
Sajt paradicsommal és fokhagymával. Kávé.
Zöldségleves gombával. Sült bőr nélküli csirkemell rizzsel. Zöldség saláta. Zöld tea cukor nélkül.
- délutáni tea
Sült alma dióval és fahéjjal.
Gyümölcssaláta.
péntek
- Reggeli
Hajdina zabkása egy kis darab vajjal. Paradicsomlé.
- Reggeli II (ebéd)
Alma vagy narancs.
Csirkeleves vagy könnyű leves az alapján. Tészta tenger gyümölcseivel. Tea.
- délutáni tea
Fél grapefruit.
Görög saláta sajttal és fűszernövényekkel.
szombat
- Reggeli
Tükörtojás. Kenyérpirítós korpával. Egy szelet sajt. Kávé, fekete, cukrozatlan.
- Reggeli II (ebéd)
Néhány gyümölcs és dió.
Sűrű leves hallal és tenger gyümölcseivel, mint például a bouillabaisse. Polenta. Zöldség saláta. Egy pohár vörösbor (száraz).
- délutáni tea
Gyümölcsök vagy bogyók túróval.
Egy szelet főtt csirke rizzsel és paradicsommal. Kompót.
vasárnap
- Reggeli
Zabpehely gyümölccsel és dióval. Gyümölcslé vagy feketekávé.
- Reggeli II (ebéd)
Néhány dió vagy mag.
Csirkeleves alapú zöldségleves. Kebab vagy kolbász borjú- vagy bárányhúsból. Zöldségpörkölt. Gyümölcsturmix.
- délutáni tea
Friss zöldség saláta.
Párolt káposzta. Zöld tea.
Sophia Loren elmondta, hogy szépségét és karcsúságát a tészta iránti szeretetének köszönheti. Ez nem rajz, hanem az igazi igazság! A titok az, hogy a tésztát zöldségekkel, tenger gyümölcseivel vagy sovány hússal kell enni, de zsíros szószok nélkül. Ebben az esetben előnyös lesz, és nem rakódik le az oldalakon. Ha a tésztát zsíros szószokkal ízesítjük, és hatalmas zsíros sertéshúsdarabokkal fogyasztjuk, az elhízás nem kerülhető el.
Az orosz viszonyokhoz igazított receptek
A mediterrán étrend leggazdagabb ételeit nem nehéz a mi viszonyainkhoz igazítani, így egyáltalán nem kell őrült pénzt költeni, hogy friss mozzarellát vagy ricotta sajtot, egzotikus papayát vagy ritka fűszereket szerezzünk be az orosz külterületen. Számos jellegzetes mediterrán termék is kapható üzleteinkben, például a tenger gyümölcseivel, citrusfélékkel, fűszerekkel, gyógynövényekkel nincs gond. Ha igazán egzotikusra vágyik, aszalt paradicsomot vagy pesto szószt könnyedén elkészítheti saját konyhájában is.
A választás megkönnyítése érdekében érdemes egy hónapra összeállítani egy menüt, akkor könnyen észrevehető, hogy mi az, ami kevés az étrendben, és mit lehet és érdemes csökkenteni. Mivel a Földközi-tenger térségéből, az oroszországi peremvidéken sok termék nem biztos, hogy elérhető, nyugodtan bevezethetjük „klasszikus” termékeinket az étlapra. Ide tartozik a hagyományos rozskenyér, hajdina, helyi gyümölcsök, hazai tésztatermékek, amennyiben durumbúzából készülnek. Meg kell értenie, hogy a mediterrán táplálkozás egy nagyon tág fogalom, amely legkevésbé a termékek kiválasztására "rögzült", de inkább a helyes és harmonikus kombinációjukra koncentrál.
Lehetőleg próbáljon meg kevesebb importterméket enni, előnyben részesítse a helyi almát az egzotikus papayával vagy a szezonon kívüli dinnyével, az import padlizsánnal – őshonos cukkinivel, uborkával és káposztával szemben. Ha lehet "kertből" vásárolni gyümölcsöt és zöldséget, akkor azt vegyük, és ne a szupermarketből származó termékeket, amelyeket Isten tudja mit lehet feldolgozni és többnyire mesterségesen termeszteni. Még ha „Olaszországból, Spanyolországból vagy Görögországból” is származnak, egészségügyi előnyei erősen megkérdőjelezhetők, különösen szezonon kívül. De a natív ömlesztett alma szépséget és egészséget hoz magával, ezért nyugodtan cserélje ki az egzotikus termékeket helyi termékekre a receptekben.
Melyek a leggyakoribb hibák az emberek fogyásában?
A legtöbb fogyás fő hibája az, hogy a mediterrán étrendet átmenetinek tekintik. Tulajdonképpen életmóddá kellene válnia, kalóriatartalma és sokszínűsége ezt teljesen lehetővé teszi.
A második hiba a túl magas elvárások. Anélkül, hogy az első hónapban fogyna, az ember elveszti a lelkesedést, és visszatér a szokásos étrendhez, bánatos édes zsemlével, fagylalttal és zsíros gyorsételekkel. A súly rohamosan növekszik, és ezért a „sikertelen” diétát okolják.
Népünk másik rossz szokása a reggeli kihagyása. A mediterrán diéta szerint ezen az étkezésen és reggelente lisztet és keményítőtartalmú ételeket kell fogyasztani. A reggeli kihagyásával a magas kalóriatartalmú ételeket automatikusan a nap második felére toljuk át, amikor is tökéletesen felszívódnak és zsírtekercsek formájában lerakódnak az oldalukra, míg reggel elfogyasztva tisztává válnak. energiát és aktivitást és lendületet adna nekünk, csak hasznot hozva. Amikor ilyen hibákat követünk el, folyamatosan az étrendet hibáztatjuk a tökéletlenségekért.
Főbb eredmények és visszajelzések
A mediterrán típusú diétával a fogyás érdekében nagyon jó eredményeket lehet elérni, de nem szabad számolni gyors hatással. Ha ezt a diétát megszokott táplálkozási formává teszi, akkor törékeny hajjal, törékeny, gyengén növekvő körmökkel és száraz, ráncos bőrrel anélkül kaphatja meg álmai alakját, hogy fizetne érte. A kiegyensúlyozott táplálkozás hozzájárul a szépség és a fiatalság megőrzéséhez, az olívaolaj és a halolaj gyógyító tulajdonságai pedig sugárzóan vonzóvá teszik a megjelenést, a testet erőssé és egészségessé.
Mindazok, akik régóta ragaszkodnak a mediterrán diétához, megjegyzik annak pozitív hatását és az ízletes és egészséges ételek sokféleségét. A „klasszikus” diétáktól eltérően, szigorú korlátozásokkal, a mediterrán diéta gazdag és változatos, ízletes ételekből áll, és életük során bármilyen korú ember gyakorolhatja.
A diéta sok hálás értékelést kapott:
Maria, 26 éves
Miután Olaszországban nyaraltam, beleszerettem a helyi konyhába. Hazatérésem után egyre gyakrabban kezdtem el olasz ételeket főzni, mígnem felkeltette az érdeklődésemet a mediterrán diéta. Most az egész családom ennek az elvnek megfelelően étkezik, mindenki egészséges és lendületes. Magamról elmondhatom, hogy bár soha nem voltam túlsúlyos, annak ellenére, hogy szinte minden nap tészta kerül az asztalra az étlapunkon, hosszú évek óta ugyanabban a súlyban vagyok. De észrevettem egy feltűnő különbséget a haj és a bőr korábbi állapotához képest - nincs probléma a hajjal, a bőr is nagyon tiszta és friss. Éljen Olaszország!
Maxim Leonidovics, 48 éves
Gyerekkorom óta szeretem a halat, így amikor a feleségem azt javasolta, hogy „üljünk be” a mediterrán diétára, boldogan beleegyeztem. Az első évben a legkisebb erőfeszítés nélkül megszabadultam a pocakomtól, 5 kg-ot fogytam, ami soha nem tért vissza. Már 6 éve mindannyian ezt a diétát követjük, és nem fogunk abbahagyni – nagyon finom és egészséges!
Larisa, 17 éves
Édesanyám rávett a mediterrán diétára. Régóta túlsúlyos vagyok, mindent megpróbáltam, amit lehetett, de a súly folyamatosan jött vissza és csak nőtt. Ezzel a diétával legalább nem leszek éhes. Nagyon lassan esik a súly, de még mindig megy, és nagyon tetszik! Megerősítheti, hogy helyes használat esetén ez a diéta biztosan működik.
A mediterrán diéta alapelveit követve bárki fogyhat, egészségesebbé és szebbé válhat, csak finoman és megfelelően étkezzen. Ehhez az egyetlen dolog, amit meg kell tennie, hogy legyőzze saját lustaságát és nem hajlandó gondoskodni az egészségéről.
mediterrán diéta -a kiegyensúlyozott étrend színvonala és az összetételében harmonikusan kombinált termékekből elérhető maximális előny mutatója. Ez egy biztonságos és ízletes módja annak, hogy korrigálja alakját és búcsút intsen a plusz kilóknak.
Más fogyókúrás módszerekkel ellentétben, amelyek károsak lehetnek az egészségre, a diéta nem az élelmiszerek korlátozásán és az elfogyasztott kalóriák nyomon követésén alapul.
Az ilyen táplálkozás elve az, hogy csak azokat az ételeket vegye be az étrendbe, amelyek tápanyagokat tartalmaznak a szervezet számára. Nem ok nélkül a Földközi-tenger lakói, akik számára a diéta életmóddá vált, híresek hosszú élettartamukról, és kevésbé hajlamosak a betegségekre.
Táplálkozási szabályok
Bárki meggyőződhet a hatékonyságáról, és saját maga is megtanulhatja, mi is az a mediterrán diéta. A következő szabályok segítenek áttérni egy új menüre és megváltoztatni étkezési szokásait:
A mediterrán diéta szabályainak betartása mellett a maximális hatás elérése érdekében emlékezzen még egy fontos szempontra: a mozgás az élet. A gyakorlatnak szórakoztatónak kell lennie: jóga, fitnesz, úszás, tánc, kocogás, reggeli torna, takarítás vagy kertészkedés - csinálj bármit, a lényeg a mozgás!
Termékelőnyök
A mediterrán étrendben szereplő termékeket úgy választják ki, hogy fenntartsák a vitaminok és tápanyagok egyensúlyát a szervezetben. Milyen egészségügyi előnyökkel járnak?
A mediterrán étrend összetevőit elérhetőségük különbözteti meg, és nem tartoznak a tengerentúli ételek és a szűkös élelmiszerek kategóriájába. Ennek ellenére a diéta számos vitaminban gazdag élelmiszert tartalmaz, amelyek használata elősegíti a fiatalság, az egészség és a szépség megőrzését.
Mediterrán diéta és menü 7 napig
Egyes táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a mediterrán diéta előtt készítse fel testét. Táplálkozási szempontból javasolt a kirakodó napokat megszervezni magadnak: ne egyél sült, édes, keményítőtartalmú ételeket, hanem elégedj meg gyümölcsökkel, zöldségekkel, tejtermékekkel és igyál több vizet. De ez nem előfeltétel. A mediterrán diéta önmagában is önellátó, és nem okozza az állandóan kísértő éhségérzetet, stresszt és összeomlásokat, amelyek más diéták alkalmazásakor kísérik az embert.
Mediterrán étrend és normája - az élelmiszer felszívódása napi 5 alkalommal: reggelire, ebédre, vacsorára és két harapnivalóra, amely diófélékből, egy pohár kefirből vagy joghurtból állhat. Az étkezéseket időben rendszeresíteni kell. Desszert helyett - gyümölcs bármilyen mennyiségben. Ehet egy kis mézet, lekvárt vagy egy marék szárított gyümölcsöt.
A főzési folyamat is fontos. Ha a terméket nyers formában is fogyaszthatja, jobb, ha nyersen fogyasztja.: így maximálisan megőrzi előnyös tulajdonságait. Kerülje az olajban való sütést: a hús és a hal, ha megfelelően főzik, nem veszíti el ízét gőzöléskor vagy faszénben. Ebben az esetben nem nélkülözheti a dupla kazán.
Minta menü a hétre:
1 nap
Reggeli:
- Müzli zsírszegény joghurttal és pár szelet zsírszegény sajttal (mozzarella, feta, chechil). A zöld teát cukor nélkül is lehet inni. Egy kis csésze gyenge kávé megengedett.
Vacsora:
- 200 g főtt hal és olívaolajjal meglocsolt zöldség- és gyógynövénysaláta. Ihat egy pohár paradicsomlevet.
Vacsora:
- Egy kis adag kemény tészta sajttal és zöldsalátával. Egy pohár bor opcionális.
2 nap
Reggeli:
- Hajdina zabkása tejjel (helyettesítheti zabpelyhet vagy rizst), egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, egy szelet sajttal és egy pohár gyümölcslével vagy kefirrel.
Vacsora:
- Paradicsomból, főtt tojásból készült saláta 1 db mennyiségben. és zöld. Felöntjük olívaolajjal. Főtt rizs fűszerekkel - 100 gr.
Vacsora:
- 200 gr. sült hal és zöld tea cukor nélkül (helyettesíthető a maradék borral).
3 nap
Reggeli:
- Gyümölcssaláta zsírszegény joghurttal vagy kefirrel. Egy pohár gyümölcslé.
Vacsora:
- Durumbúza tészta és 100g. tenger gyümölcsei. Növényi saláta olívaolajjal. Aperitifként egy pohár jó minőségű száraz vörösbor.
Vacsora:
- 250 gr. sült vagy párolt diétás hús (nyúl, pulyka vagy csirke), egy marék olajbogyó vagy fekete olajbogyó. Zöld tea cukor nélkül.
4. nap
Reggeli:
- Szendvics (lehet 2) gabonakenyérből kis szelet diétás hússal. Könnyű zöldségsaláta gyógynövényekkel és zöld teával cukor nélkül.
Vacsora:
- Zöldség rakott. Hínár vagy hínár saláta. Egy pohár száraz vörösbor.
Vacsora:
- Aromás gyógynövényekkel vagy fűszerekkel párolt rizs 200 gr. Egy pohár zöld tea.
5. nap
Reggeli:
- Omlett két tojásból paradicsommal és fűszernövényekkel. Zöld vagy gyógytea.
Vacsora:
- Pár szelet lágy sajt, spagetti 200 gr. és opcionálisan egy pohár bort.
Vacsora:
- Könnyű zöldségleves. Párolt zöldségek, kefir vagy erjesztett sült tej.
6. nap
Reggeli:
- Zsírmentes túró és bármilyen gyümölcs. Zöld tea vagy egy pohár gyenge kávé.
Vacsora:
- Piros fajta sült hal és saláta zöldségekkel és fűszernövényekkel, olívaolajjal fűszerezve.
Vacsora:
- Sült csirkemell 250 gr. és zöldsaláta.
7. nap
Reggeli:
- Szendvics vörös sózott hallal és zöld teával.
Vacsora:
- Zöldség- vagy gombaleves. Sült borjúhús és tészta 200 gr.
Vacsora:
- Főtt hal és zöldség saláta.
A gyümölcs minden étkezés után fogyasztható. Minden nap legalább 1,5 litert kell inni. folyadékok (víz, tea, frissen facsart gyümölcslé).
Az étlapon, ha kívánja, bármilyen terméket felveszünk, de ha a fogyás a célja, vegye figyelembe az elfogyasztott kalóriák számát - legfeljebb 1500 naponta.
A mediterrán étrendhez való ételkészítés 2 fő elve:
- Ne süsse meg az ételt. Ha ezt meg kellett tennie, akkor kis mennyiségű olajban kis lángon kisütjük őket. Semmi esetre se hozza az edényt az olaj teljes felszívódásának állapotába.
- Ne kompenzálja a sóhiányt azzal, hogy a felismerhetetlenségig szórja az edényeket. Semmiféle fűszer és fűszer nem helyettesítheti az ételek természetes ízét.
Diétás receptek
Olasz tengeri tészta
Hozzávalók:
- Kemény tészta. - 200 gr.
- Cseresznye - 300 gr.
- Friss bazsalikom.
- Keverje össze a "tengeri koktélt" - 200 g. Vagy bármilyen tenger gyümölcse, ami elérhető.
- Olivaolaj.
Utasítás :
- A tésztát kifőzzük, és néhány csepp olívaolajat adunk hozzá.
- A paradicsomot és a bazsalikomot enyhén megpirítjuk.
- A tenger gyümölcseit 10 percig főzzük.
- Keverjük össze a tengeri keveréket és a zöldségeket, és tálaljuk tésztával.
- Élvezze a finom és egészséges étkezési folyamatot.
Tápláló rukkola saláta
Hozzávalók:
- Rukkola levelek - 50 gr.
- Cseresznye - 300 gr.
- Kemény sajt - 40 gr.
- Olivaolaj.
Utasítás :
- Öblítse le és szárítsa meg a rukkola leveleket.
- A paradicsomot félbevágjuk.
- A sajtot lereszeljük.
- A kapott hozzávalókat összekeverjük és olívaolajjal ízesítjük.
- A diétás rukkola saláta készen áll!
Ha nem lehet rukkolát vásárolni, cserélje ki bármilyen más zölddel.
Finom rakott rizs zöldségekkel
Hozzávalók:
- Rizs - 100 gr.
- Közepes méretű cukkini vagy cukkini - 1 db.
- Tojás - 3 db.
- Kemény sajt - 50 gr.
- Olivaolaj.
Utasítás :
- Öntsünk rizst 200 gr. vizet és forraljuk fel.
- A cukkinit és a sajtot lereszeljük. Hagyjon egy marék sajtot.
- A kapott keverékbe ütjük a tojásokat.
- Adjuk hozzá a kihűlt rizst és keverjük össze a masszát.
- A hozzávalókat egy tepsibe tesszük. Megszórjuk a többi sajttal.
- 180 fokon 30 percig sütjük.
- Jó étvágyat kívánunk!
Kilépés a diétából
A mediterrán diéta nem diéta a szó szokásos értelmében. Célja nem a táplálék mennyiségének csökkenése miatti fogyás. Az étrend alapja az egészséges élelmiszerek étrendbe való felvétele, amelyek segítenek normalizálni az emésztési folyamatokat és telíteni a szervezetet alapvető tápanyagokkal. És már ennek eredményeként - karcsú, rugalmas és tónusos test.
Ezért ebben az esetben nincs egyértelmű utasítás az étrendből való kilépésre vonatkozóan. Ha valamilyen oknál fogva egy ilyen diéta nem felel meg Önnek, könnyen áttérhet a megszokott ételére. Az egyetlen dolog, hogy ne terhelje túl a szervezetet zsíros ételekkel. A diéta alatt lesz ideje megszokni az egészséges ételeket, és érthető gyomorégéssel és rendellenességekkel tud reagálni az ilyen árulásra.
Fontos megjegyezni a következőket:
A mediterrán diéta mindenekelőtt egy életmód, majd a testsúlykontroll eszköze. A diéták betartása szakemberrel való konzultáció nélkül károsíthatja a szervezetet és alááshatja az egészségét.
A mediterrán diéta az egyik „legbiztonságosabb” étrend az egészség szempontjából. Nem meríti ki a szervezetet, teljes és megfelelő táplálkozást biztosít. Táplálkozási szakértőként elhízott vagy túlsúlyos embereknek ajánlom a diétát. De emlékezned kell arra, hogy mértékkel minden jó. Ne ragadjon el az ilyen táplálkozási módszerektől, hanem egyszerűen szokjon egészségesebb ételeket fogyasztani, és kombinálja azt aktív fizikai tevékenységgel.
Betöltés...
