Kevés vörös ember él a Földön, ők a világ népességének mindössze 2%-át teszik ki. Sok megfigyelő valóban megerősíti, hogy a grúzok között vannak világos és vörös hajú emberek, és hogy Grúziában létezik egy mítosz, miszerint korábban a helyi lakosság magas, kék szemű szőke volt. De vajon igaz-e?
A mítosz pletykákból születik?
A fekete hajú népek körében ritka a vörös haj. Ez a következő okból történik: tény, hogy a tüzes hajszínért felelős MC1R gén mutációjának mindkét szülőben kell lennie. Csak akkor lesz vörös hajú gyerekük.
Ez a gén recesszív, azaz mindkét szülő lehet égető barna, és egyértelmű jelei vannak a grúz nemzetiségnek. Képzeld el a rokonok meglepetését, amikor egy gyermek vörös hajjal születik. Erről nemcsak emlékeznek, hanem pletykálnak is falvakban, falvakban. És ha az apaság tagadhatatlan, akkor csak egy igazolás van - minden az ősökről szól. Vörös hajúak, magasak és kék szeműek.
Invázió északról
Az viszont tagadhatatlan, hogy a Kaukázusban valóban megtalálhatók helyi nemzetiségűek: grúzok, hegyvidéki zsidók, örmények és hegymászók, akiknek világos szemük és világos hajuk van, köztük vörös is.
Ivan Pentyukhov antropológus, aki a múlt század elején végzett kutatásokat, arról számolt be, hogy a Kaukázus nyugati részén és a Fekete-tenger partján valóban él a kaukázusiak egyfajta markáns európai megjelenésű: világos szemek, szőke haj és kerek arcok.
Az ilyen atipikus megjelenés megjelenését az idegen lakossággal hozta összefüggésbe, amely talán az éhségtől vagy a háborútól menekülve észak felől érkezett a Kaukázusba. A távoli területeken egy ilyen népesség évszázadokig fennmaradhat, átveheti a helyi népek kultúráját, de nem keveredik vele.
E változat mellett egy titokzatos, nem sok embert említhetünk meg Grúziában - a svánokat, akik magasan, Georgia hegyeiben, a Fekete-tenger partjához közel élnek, és gyakran kék szeműek és szőke hajúak.
Norman ösvény
Van egy változat, hogy ezek az ókori vikingek leszármazottai lehetnek, akik még mielőtt északra, Skandináviába távoztak, az Azovi-tengeren éltek. A normanista Wilhelm Thomsen már 1899-ben észrevette az észak-kaukázusi nyelvek etimológiai kapcsolatát a svéddel és a dánnal.
Végül van egy olyan feltételezés, hogy az oroszok magukkal hozták az északi népek vonásait, és szó szerint kétszáz évvel ezelőtt a Kaukázus lakossága homogénebb volt.
szláv rabszolgák
Egy másik változat, amely megmagyarázhatja a szőke haj és a kék szem jelenlétét a kaukázusiak körében, a rabszolga-kereskedelem. Az észak-kaukázusi harcias népek gyakran lerohanták északi szomszédaikat, és elraboltak foglyokat: férfiakat és nőket. A férfiakat eladták az oszmánoknak, és a rabszolganőket gyakran ágyasként hagyták.
Igaz, ez nem tisztáz semmit a grúzokkal kapcsolatban, mert elég korán, a 4. században felvették a kereszténységet, és nem kereskedtek rabszolgákkal.
A közösségek bezárása
Grúziai zsidók élnek Grúziában. Ide kerültek, miután Nabukodonozor elfogta őket, és Perzsiába vitte őket. Köztudott, hogy ezek az emberek nem gyakran házasodnak össze kívülállókkal, de többnyire zárt közösségekben élnek, ahol a recesszív gének gyorsabban jelennek meg.
És ha egy ilyen zárt társadalomban létezik egy vörös hajú gén, akkor végül a legtöbb tagban meg fog nyilvánulni. Ismeretes, hogy a vörös hajú zsidók gyakoribbak Grúziában, mint más helyeken. Talán a vörös hajúak recesszív gének kifejeződése a hegyekben élő grúzok zárt közösségeiben fordul elő. Ugyanakkor antropológiailag nem különbözhetnek rokonaiktól.
Titokzatos albánok
A kaukázusi Albánia állam, amelyet az ókor szerzői szerint magas, szőke és világos szemű emberek laktak, az i.sz. 2. században Azerbajdzsán területén keletkezett, és az arab hódítók csapásai alatt szétesett. 10. század.
Az albánok Ibéria (Grúzia) és a Kaszpi-tenger között éltek, és befolyásolták az örmény, grúz, azerbajdzsáni és néhány más kaukázusi nép kialakulását. Mivel Albánia Ibériával határos, a grúzok keveredhettek az albánokkal, és szőke hajat és szemet vettek át tőlük. Később az emberek egyszerűen eltűntek a sötét hajú helyi lakosságban, de időről időre megjelennek a gyerekek - az ősi gének hordozói.
Rolan Topchishvili professzor szerint az albánok legesélyesebb utódai az udik, akik között sok a szép hajú ember.
szarmaták
És végül van egy olyan feltételezés, hogy a kaukázusiak, köztük a grúzok szőke haja egy ismeretlen néphez köthető, amelynek sírjait Dagesztán sztyeppei régióiban és Csecsenföldön találják. Ez az antropológiai típus még mindig megtalálható a Kaukázusban, és a legközelebbi rokon népek a szarmaták.
A grúzok a Kaukázus büszke és bátor lakói, az Aranygyapjú őrzői, a világ legjobb borászai és a lakomák nemes szerelmesei. Még a világ teremtéséről szóló félig tréfás legenda is azt mondja, hogy amikor Isten minden népnek szétosztotta a földet, a grúzok késtek, mert ünnepelték a világegyetemet és dicsőítették a nevét. A grúz őszinteség kedvéért Isten úgy döntött, hogy ad nekik egy darab földet, amelyet magának hagyott - a legszebbet az egész világon.
Név
A grúzok kartvelebinek vagy kartvelnek hívják magukat, az országot pedig Sakartvelo-nak, ami azt jelenti, hogy "a kartvelek országa". A nemzetiség neve Kartli helység nevéből származik, amely az ország fő régiója, ahol származott. Első említése i.sz. 800-ból származik.
A "Georgia" és a "George" exonimák perzsa gyökerűek, és a "gurg" szóból származnak, amellyel a 10. századig a régió lakóit nevezték. Maguk a grúzok úgy vélik, hogy ez a név Szent György nevében jutott el hozzájuk, bár ennek nincs történelmi megerősítése.
Hol laknak
A nemzet legtöbb képviselője Grúziában él. Az ország a Kaukázus nyugati részén található, és a Fekete-tenger mossa. Az állam fővárosa Tbiliszi városa. A grúzok az ország lakosságának 86,8%-át teszik ki.
A nemzet közül számos néprajzi csoport emelkedik ki, amelyek lakóhelyükben, nyelvjárásaikban, részben a kultúra és hagyományok elemeiben különböznek egymástól. A következő kis csoportokat különböztetjük meg:
- Adjariaiak - Grúzia délnyugati részén élnek, az Adjara régióban;
- A mingreliek - a grúz nép szubetnikai csoportja, saját nyelve és jelentős kulturális különbségei vannak;
- Svans - Grúzia történelmi hegyvidéki részén élnek, Svanetiban, beszélnek grúz és szván nyelveket;
- Laz, Chveneburi, Imerkhevtsy - Törökországban élnek, főként a szunnita iszlámot vallják;
- Guriánok és Imeretiak - Grúzia nyugati részén élnek, Guria és Imereti régiókban;
- Az ingiloyok az azerbajdzsáni diaszpóra részei;
- Fereydans - Iránban él, hit - síita iszlám.
A Szovjetunió évei alatt a grúzok aktívan mozogtak a szovjet térben, a migránsok többsége Oroszországban telepedett le, gyorsan asszimilálódtak.
népesség
A nemzet képviselőinek száma világszerte több mint 4 millió ember. A 2014-es népszámlálás szerint a legtöbbjük – 3,2 millió ember – Grúziában él. A 2010-es népszámlálás szerint valamivel kevesebb, mint 160 ezer grúzot tartanak nyilván hivatalosan Oroszországban, azonban számuk nem hivatalos adatok szerint körülbelül 350-500 ezer. Összesen mintegy 1 millió Kartvel vándorolt Oroszországba a szovjet években.
Ezenkívül nagy diaszpórák vannak a következő országokban:
- Törökországban - körülbelül 152 ezer ember
- Iránban - 62 ezer ember
- Abháziában - különböző becslések szerint 40-70 ezer ember
- Ukrajnában - körülbelül 34 ezer ember
- Azerbajdzsánban - 9,9 ezer ember
Nyelv
A grúz nyelv a Kartvelian családhoz tartozik, amely a Kaukázus nyugati részén elterjedt. A nyelv sajátossága a nagyszámú hosszú szó és a sok mássalhangzó. Nincsenek hangsúlyok, azonban az intonációt aktívan használják a jelentés kifejezésére és a fő gyökér kiemelésére: ezért néha úgy tűnik, hogy a grúzok esküsznek egy beszélgetés során. A nyelvezet meglehetősen egyszerű: nincsenek férfi és női nemek, nem használnak nagybetűket, és minden szót ugyanúgy írnak, ahogyan hallják.
Az írás a régióban az ókorban keletkezett: néhány V. századi emlékmű az ókori grúz nyelven készült. Maga a nyelv azonban jóval korábban kezdett formát ölteni, már a Kr. e. második évezredben. A nyelv a Kartli régió lakóinak beszédén alapul, az ábécé pedig az ókori arámi vagy görög írásmódra nyúlik vissza. A modern nyelv fonetikai alapú, és világszerte több mint 4,2 millió ember beszéli.
Sztori
Grúzia modern területét az emberek ősei lakták millió évvel ezelőtt. 1991-ben a grúz kisváros, Dmanisi közelében egy hominidát fedeztek fel, Dmanisi néven. Ez a Homo legrégebbi ismert képviselője, aki afrikai területen kívül élt.
Nem tény, hogy a grúzok az ilyen típusú hominidákból származtak, de kétségtelenül a nemzet gyökerei a modern Georgia régióban vannak. Számos törzs élt itt már a neolitikumban és a paleolitikumban, lakóházakat építettek, kezdetleges földművelést és szarvasmarha-tenyésztést, vadászatot és gyűjtést folytattak.
"Golden Fleece" Georgiában
A Kr.e. 5-4. században említik először a vidéket az írott források. Ezután Kolchisz királysága a Fekete-tenger keleti partján, Ibéria pedig a modern Grúzia keleti részén volt. Az elsőt Hérodotosz, Aiszkhülosz és Pindar említette, de leginkább az argonauták legendájának köszönhetően vált híressé. A görög istenek által küldött aranygyapjúról szóló mítosz azt mondta, hogy Kolchiszban elveszett. Ezután a hős Jason egy távoli királyságba ment, aminek eredményeként megkapta a gyapjút és feleségét, Médeát, a kolchiszi uralkodó lányát. Batumi központjában még egy szobor is található: „Médeia az aranygyapjúval”.
Ibéria és Kolchisz nem tartott sokáig: elfogták őket rómaiak, görögök, perzsák, arabok. Ebben az időszakban azonban a régió felvette a kereszténységet, és Tbiliszi lett a régió központi régiója, Kartli fővárosa. Csak a 9. században a Bagration-dinasztia kiűzte az arabokat, egyesítette a feudális államokat és egyetlen egyet alkotott - Kartlit. Ettől a pillanattól kezdve lehet számolni a grúz államiság kialakulásával.
Reneszánsz és modernitás
A 11-12. századot a "grúz reneszánsznak", az építkezés és a jólét korszakának tekintik. Ebben az időszakban a híres Tamara királynő uralkodott, aki megteremtette a gazdaságot és a kapcsolatokat a Kijevi Ruszszal. Felvirágzott a festészet, az irodalom, a filozófia, az építészet, a fémmegmunkálás. A hanyatlás kezdete után a tatár-mongolokkal, az Oszmán Birodalommal, a perzsákkal, Iránnal, Tamerlane nyolcszor megszállta az országot a véget nem érő háborúkkal.
Ez a helyzet egészen a 18. század második feléig fennállt, egészen addig, amíg a grúzok az orosz államhoz nem fordultak segítségért, végül annak részeivé váltak. Az októberi forradalom után az emberek nem akartak csatlakozni a szovjetekhez, de a zavargásokat elfojtották. A Szovjetunió összeomlása után etnikai konfliktusok kezdődtek az országban, ami Abházia és Dél-Oszétia történelmi régióinak szétválásához vezetett.
Megjelenés
Antropológiailag a grúzok többsége a kaukázusi fajhoz tartozik, ami annak kaukázusi típusát képviseli. Megkülönböztető jellemzői a következők:
- magas vagy közepes magasságú;
- erős fizikum;
- barna, kék vagy zöld szemek;
- sötét szőke, fekete vagy barna haj;
- "Aquiline" vagy egyenes orr, enyhén ívelt hegyével;
- fényes bőr;
- széles arc, szűkített áll és domború állkapocs.
A grúzokat sokáig az egyik legszebb kaukázusi népnek tartották. A külföldiek felfigyeltek a férfiak sportos testfelépítésére és a lányok karcsúságára, akik a kor előrehaladtával is megtartották alakjukat. Immanuel Kant és Charles Darwin felhívta a figyelmet a grúz nők hihetetlen szépségére, és arra a tényre, hogy sok perzsa, arab, török arról álmodozott, hogy feleségül veszi valamelyiküket, hogy „nemesítse” a vért és a megjelenést.
ruházat
A grúz férfi öltöny az ország határain túl is ismert: elemei a világ modern tervezőinek kollekcióiban megtalálhatók. A hagyományos változat széles, bojtokkal összehúzott nadrágból, tincsingből és rövid kaftánból áll. Az öltözék fő eleme a chokha, amely egy kaftánszerű felsőruházat, széles, gyakran hasított ujjakkal, elöl mély, ék alakú nyakkivágással.
A Chokha-ban minden grúznak kellett lennie, mivel a bátorság és a bátorság szimbólumának tartották. Általában a csokha fekete volt, ritkán piros, és bézst vagy fehéret viselhettek esküvőn. Gyakran gazdag varrással ellátott ruhadarabokat erősítettek rá, amelyeken családi címereket ábrázoltak. A chokhi kötelező eleme a gazyri, a patronok tárolására szolgáló rekeszek. Télen a megjelenést juhgyapjúból készült köpeny és sapka egészítette ki.
A női népviselet régiónként eltérő volt, de voltak közös vonásaik is. A fehérnemű ingből és nadrágból állt, felül egy ruha volt viselve: a mellkasban szűk és széles, a padlóig leereszkedő alsó részen. Fejdíszként magas bársonysapkát használtak, melynek hátuljára egy könnyű anyagdarabot erősítettek. A gazdag grúz nők bársonyköpennyel és elegáns bőrövvel egészítették ki a megjelenést.
Férfiak
A férfi mindig is vezető szerepet játszott a családi és társadalmi életben. Minden társadalmi kérdést megoldott, fiai neveléséért felelt, rokonairól teljes mértékben ellátta. A családban a férfi volt a fő, a feleségnek mindenben engedelmeskednie kellett.
A férfiakat harcias és gyors indulatú jellem jellemezte, ugyanakkor jókedvűek voltak, imádták a vicceket és a nagy társaságokat. Minden férfi életének egyik fontos eleme, hogy legyen egy legjobb barátja. "Jigari"-nak hívják, ami "belső szervek"-nek felel meg. A grúzok azt hiszik, hogy legjobb barát nélkül élni szív nélkül.
Nők
A grúzok szerették és tisztelték a nőket, még a korai mitológiában is volt női napjuk, akárcsak az anyaföld. A híres királynő Tamara és Szent Nino, aki a legenda szerint az elsők között vitte el az ortodoxiát Sakartvelóba, sok tekintetben befolyásolta a nőkhöz való hozzáállást.
Ugyanakkor egy nőnek a 20. századig gyakorlatilag nem volt joga: nem szavazhatott, nem vehetett részt a közügyek megvitatásában, nem tartózkodhatott férfiak társaságában és nem adhatott nekik tanácsokat, nem tehetett esküt és nem vállalhatott kezességet.
A nő fő célja a családi és gazdasági ügyek intézése, a gyermeknevelés. A meddő nőket nem tisztelték, az árulást, sőt az idegenekkel való hétköznapi kommunikációt is szégyennek tekintették. A grúzok számára a legfontosabb a tisztesség szabályainak megőrzése és a jó hírnév a társadalomban.
Családi mód
Ősidők óta a grúzok mentalitása az idősek tiszteletén alapul. Előszeretettel éltek nagy rokon közösségekben, amelyek száma elérheti a 100-150 főt is: több generáció élt együtt új családokkal. Idővel 30-40 főre csökken a családok száma, sőt a városokban a fiatal családok még az esküvő után is előszeretettel telepednek le szüleiktől.
A családban virágzott a patriarchális életforma, és a menyasszony a házasságkötés után férjéhez költözött. Számára megtiltották a szüleivel és férje idősebb rokonaival való beszélgetést, a háztartást terhelték a feladattal. A fiú születése különleges ünnep volt a családban, de a lányok megjelenése, különösen nagy számban, nem volt kívánatos.
tartózkodás
A grúzok lakóhelyei a letelepedési helytől függően eltérőek voltak. A hegyeket egyemeletes kőépületek uralták, zsúfoltak, tornyokkal és egyéb védelmi építményekkel megerősítve.
A sík terepen föld- vagy nádtetős kőházak, valamint nyeregtetős faházak épültek. A falvak egy része zsúfolt és kaotikusan, a másik tágasan, a folyók mentén terült el. A síkságon a grúzoknak kiterjedt birtokaik voltak melléképületekkel és a főházzal.
A kőlakások általában egy nagy szobából álltak. A bejárattal szemben hálóhelyek helyezkedtek el, a közepén pedig egy nagy kandalló akasztott üsttel, amely körül vacsoráztak, lakomáztak, melegedtek. Később kétszintes házakat kezdtek építeni, fedett terasszal és a bejárat előtt napellenzőkkel. Általában az alagsorban volt egy pince a borkészítéshez vagy a kelléktároláshoz, az első emeleten a nappali és a konyha, a másodikon a hálószobák voltak.
Élet
Hagyományosan a hegyi grúzok szarvasmarha-tenyésztéssel foglalkoztak: gyakrabban juhtenyésztéssel, ritkábban lovakat és szarvasmarhát tenyésztettek. A síkságon a szántóföldi mezőgazdaság uralkodott. A főbb termények a búza, rizs, rozs, lencse, zab, köles, kukorica volt. A grúzok méhészkedtek, kertészkedtek, és vadon termő gyógynövényeket gyűjtöttek.
A borászat mindig is kiemelt szerepet töltött be a grúzok életében: egyes kutatók úgy vélik, hogy Kartvelebi ősei voltak az elsők, akik a világon megtanulták a borkészítést. Enélkül a lakoma sem nélkülözheti, kötelesek vendégül látni és saját használatra elkészíteni. A borivás kultúrája is volt. Például egy poharat mindig fenékig kell inni, különleges alkalmakkor üreges kecske- vagy kosszarvat használtak pohárnak. Volt egy mondás is: ha szomorú vagy a bortól, akkor nem vagy grúz.
A 20. században egzotikus növényeket kezdtek termeszteni: babér, dohány, citrusfélék és tea. Nem véletlen, hogy a szovjet években Grúziát „az ünnepek fő országának” nevezték: az újévre mandarinnal és naranccsal, más ünnepnapokon pedig borral, dohányzással és teával látta el az országot.
A kézművesség virágzott: a férfiak híresek voltak a fémek, a fa és az állati szarv megmunkálásáról, pompás ékszerfestést készítettek. A nők szövéssel, gyapjú- és selyemszövetek gyártásával foglalkoztak, valamint szövetek művészi nyomtatásával foglalkoztak. Az aranyszálas luxushímzéseket minden régióban értékelték.
kultúra
A grúzok kultúrája szokatlanul gazdag. A népművészetet legendák, mesék, dalok és táncok képviselik. A tánc az egész világon híres krumpli, látványos és az emberek mentalitását tükrözi. A nő központi, de közvetett szerepet játszik benne: finoman, apró léptekkel mozog, mintha bátortalan arckifejezéssel, padlóra szegezett szemmel úszna. Társa éppen ellenkezőleg, magabiztosságot és férfiasságot mutat, széles és éles mozdulatokat tesz a kezével, és magasra ugrik.
A grúzok nem kevésbé büszkék zenei kreativitásukra: egyetlen lakoma sem lehet elnyújtott, hihetetlenül szép hangzású dalok nélkül. A dalok többsége többszólamú, ahol a kórus alsó hangon énekel. A dalokat a barátságnak, az emberek hősi múltjának, a szerelemnek, az odaadásnak, a becsületnek szentelik.
Vallás
A grúzok az elsők között vették fel a keresztény hitet: a hiedelmek szerint András apostol hozta el a vidékre. Közép-Georgia nagy része a III-IV. században teljesen átvette a hitet, leggyakrabban a 319-es évet említik. A kereszténység végül csak az 5. században vert gyökeret Nyugat-Grúziában.
A grúziai egyház autokefális, azaz független és teljesen autonóm: ezt csak a 11. században sikerült elérnie. Értékes, hogy az iszlám államok évszázados elnyomása ellenére az embereknek sikerült megőrizniük vallási hovatartozásukat: a középkorban minden szomszédja muszlim vallású volt.
A XII. századi grúz krónikában a "Kartlis tskhovreba" egy legendát említenek az emberek bibliai eredetéről. Eszerint a kartvelebek Targamostól, a bibliai Jáfet fiától származnak: Noé fia volt, és vele együtt megszökött az özönvíz elől a bárkában.
Hagyományok
A grúz vendégszeretet az egész világon ismert: régi szokás szerint aki menedéket kér, azt becsülettel be kell fogadni a házba, megetetni és éjszakázni kell. A vendégeknek gazdag asztalt terítenek, és mindig borral kedveskednek nekik: nem lehet visszautasítani.
Grúziában a lakomák egész kultúrája van: népeik kedvenc időtöltésüknek tartják őket. Mindig a ház úrnője volt a felelős az ételek bőségéért. Ugyanakkor a nők a férfiaktól külön ültek: az asztal másik végén vagy külön.
Minden lakomára egy pirítósmestert választanak, akinek gondoskodnia kell arról, hogy a vendégek ne boruljanak korán, koccintsanak és átadják a szót a többi résztvevőnek. Egyébként a hosszú grúz pohárköszöntőkkel kapcsolatos mítosz igazságtalan: az asztali beszéd átlagos hossza nem haladja meg a 80 szót.
Eddig az esküvői hagyományok gyakorlatilag változatlanok maradtak. Az esküvő általában összejátszással zajlott, emberrablást csak akkor gyakoroltak, ha spórolni akartak. A hagyomány szerint a menyasszony ellopása esetén nem rendeztek pompás lakomát, csak szűk körben ünnepeltek. Általában az esküvőt nagyszabásúan ünnepelték: mindkét oldalról meghívták az összes rokont, és elutasításukat sértésnek tekintették.
Az esküvő után a menyasszonyt behozták a vőlegény házába: a bejárat előtt szerencsésnek kellett lennie egy festett tányért. Az újdonsült férj felmászott a ház tetejére, és egy fehér galambot engedett az égbe, a béke szimbólumaként a házban. A feleségnek, miután belépett a házba, meg kellett érintenie a kandallót, és háromszor megkerülnie a gabonás vagy olajos fazékot.
Étel
A grúz konyha az egyik legnépszerűbb az egész posztszovjet térben. Figyelemre méltó, hogy az ételek nagy része szinte változatlan formában érkezett hozzánk. Ősidők óta a liszt és a tejtermékek képezték a grúzok étrendjének alapját:
- juh-, tehén- vagy kecsketejből készült sajt, beleértve a sulugunit is;
- joghurt;
- túró és tejszín;
- lavash, puri, shoti - búzából, rozsból, zabpehelyből vagy árpalisztből készült kenyér;
- mchadi - kukoricalisztből készült kovásztalan kenyér;
- khachapuri - leveles tészta túróval vagy sajttal.
Sok zöldséget (padlizsán, paradicsom, bab, kukorica), fűszernövényeket és zöldeket ettek: minden ételhez hozzáadták és külön tálalták. Hagyományos mindennapi étel a kukorica- vagy kölesdarából készült gomi zabkása. A fő ital természetesen a bor volt, a hegyekben araka vodkát és árpasört használtak.
Húsételeket csak lakomák idején szolgáltak fel: ezek a legnépszerűbbek a modern grúz konyhában. Közöttük:
- Khinkali: tésztából készült nagy tasakok, vastag farokkal. Kézzel eszik, leharapva az alját, hogy érezze a húslevest.
- Barbecue bárány, pulyka, marha vagy csirke.
- Satsivi - egy étel diófélék és fűszernövények mártásával baromfihússal.
- Chakhokhbili - fűszeres csirkepörkölt.
- Kharcho - illatos leves marhahússal.
A vegetáriánus ételek közül érdemes megemlíteni a lobio-t - bab alapú étel, pkhali - zöldek, spenót és dió keveréke, valamint az ajapsandal - egy padlizsán előétel illatos fűszerekkel és gyógynövényekkel.
Nevezetes grúzok
A grúzok sok kiemelkedő személyiséget adtak a világnak. A 20. században születettek között a művészet és a kultúra tehetséges alakjainak egész galaxisát lehet kiemelni. A mozi területén a Mimino című film után népszerűvé vált Vakhtang Kikabidze színész, az impozáns Oleg Basilashvili, a rendezők Georgij Danelia és Otar Ioseliani váltak híressé. Utóbbi a Cannes-i Filmfesztiválon a „Falling Leaves” című filmért kapott díjat, Danelia pedig mindenki kedvenc filmjét forgatta: „Sétálok Moszkvában” és „Kin-dza-dza!”.
Grigorij Chkhartisvili kultikus író lett, de a legtöbben Borisz Akunin álnéven ismerik. Nem kevésbé híresek Zurab Tsereteli szobrász, Nikolai Tsiskaridze kiváló balett-táncos és a népszerű táncos, Jevgenyij Papunaishvili.
A grúzok a politikában is letették névjegyüket: Joszif Sztálin, Lavrentij Berija és Grigorij Ordzsonikidze neve az egész világon ismert. Óriási hozzájárulást nyújtott az orvostudományhoz Leo Bokeria sebész, aki egyedülálló technikát fejlesztett ki a szívműtétek elvégzésére.
A vokális képességeikről világszerte ismert grúzok meghódították a színpadot. A jól ismert nevek közül érdemes megemlíteni Tamara Gverdtsitelit, Zurab Sotkilavát, Soso Pavliashvilit, Konstantint és Valerij Meladze-t, Keti Topuriát, Grigory Leps-t (Lepsveridze).
A televízió és a média területén nem szabad megemlíteni a felháborító Tina Kandelakit és Otar Kushanashvilit.
Videó
Válasz tőle NAGYON[guru]
Ők maguk sem tudják. A népszámlálás drága. Ráadásul körülbelül egyharmaduk külföldön él...
Válasz tőle Kaukázusi[guru]
Az emberek száma Grúziában és a grúzok száma különböző dolog
Válasz tőle Igor-K[guru]
Hm. . és tényleg nem tudom. . millió 5-7?
Válasz tőle ébren[guru]
4 630 003 fő A legtöbben: grúzok - 83,8%, azerbajdzsánok (6,5%), örmények (5,7%), oroszok (1,5%). 2006-os adatok
Válasz tőle 111
[fő]
A grúzok száma a világon több mint 4 millió fő, ebből: Grúziában mintegy 3,7 millió ember él (az ország lakosságának 83%-a R0), ebből 45 ezer Abháziában. A 2002-es népszámlálás szerint 198 ezer grúz él Oroszországban, Törökországban - 750 ezer Nyugat-Európában és az USA-ban - több mint 200 ezer ember Iránban - 50 ezer ember Ukrajnában - több mint 34 ezer ember Azerbajdzsánban - 20 ezer fő .
Válasz tőle Budimir Kovaljov[guru]
A grúz nemzet nem létezik, a bolsevik forradalom után találták ki. A grúzok (kartvelek) a nemzetiségek egy csoportja: kakhetek, mingrelek, imerek, szvánok stb.
Amikor a beszélgetés a Kaukázus lakóiról szól, egy sötét bőrű, sötét hajú, vastag fekete szemöldökű ember képe azonnal kialakul a fejben. A többség szerint így néznek ki az oszétok, ingusok, grúzok és örmények. De gyakran fényes gyermekek születnek a nemzetiségek e csoportjának képviselőinek családjában. Nem, messze vannak a skandináv típusú szőkéktől, de a világos szőke haj, a szürke, kék vagy zöld szem nem olyan ritka.
Vegyes házasságok: A természet lottója
Miért történik ez? Az egyik ok természetesen az előző generációk vegyes házassága. A "fehér bőrű" gén recesszív, ezért barnák sokkal gyakrabban születnek vegyes párokban. A genetikai információ azonban megmarad, és néhány generáció után mosolygós kékszemű szőke születhet. És akkor a fiatal apának nem szabad megragadnia a szívét, hanem először is bele kell néznie a családi fotókkal ellátott albumba. Biztosan van aranyhajú szépség vagy érett búza színű hajú férfi.
Az ősök öröksége
De nem csak a közeli ősök okozhatják a világos hajú baba megjelenését egy kaukázusi családban. Elég a történelmi forrásokhoz fordulni, hogy megtudjuk, az oszétok és ingusok ősei egyáltalán nem hasonlítottak kortársaikra. Az évkönyvekben magasnak, fehér bőrűnek és többnyire szőke hajúnak írják őket.
Az alánok, ahogy ezt a nomád etnikumot nevezték, a Római Birodalomtól Ázsiáig terjedő hatalmas területen éltek. Számos háború után néhányuk a modern Oszétia és Ingusföld területén telepedett le, helyi törzsekkel keveredve. De még itt is bejött az öröklődés és az evolúciós mechanizmusok - a sötét haj gyakrabban öröklődik, meleg éghajlaton sokkal kényelmesebb a melaninban gazdag bőr. Ezért a lakosság fokozatosan egyre inkább kortársa lett.
Ennek a hipotézisnek a bizonyítéka a kutató etnográfus, I. I. feljegyzései is. Pantyukhov. Azzal érvelt, hogy a kaukázusi népek körében a csillogó szemek aránya eléri a 30%-ot, ami összemérhető az európaiak és a szlávok arányával.
Szőke cserkesziek
A cserkeszek a modern Sztavropol Terület egyik legnagyobb számú nemzetisége volt. Az etnográfusok úgy írták le őket, mint "szőke hajúak, vörös bajuszúak és világos bőrűek, szürke vagy világosbarna szeműek".
Az orosz-kaukázusi háború idején azonban jelentős részük Törökországba menekült. De sokan maradtak. A cserkeszekhez genetikailag legközelebb Karm falu lakói állnak, nehéz őket pontosan megkülönböztetni az európaitól, amíg el nem kezdenek beszélni.
Van egy olyan hipotézis is, hogy a cserkeszek a szlávok, különösen a kozákok leszármazottai, mivel a „kozák” önnév gyakran megtalálható a tanulmányokban. (Orosz régiségek a műemlékekben. I. Tolsztoj és N. Kondakov)
kaukázusi albánok
A Kaukázus és az albánoknak nevezett törzs területén élt - fehér bőrű, világos hajú kaukázusiak. Feltűnően különböztek a törököktől, magasabbak voltak, teljesen más hitük és kultúrájuk volt. Még a nemzet önneve is a latin albus - „fehér” szóból származik, amely megerősíti a történészek elméletét azokról a törzsekről, amelyek nem hasonlítanak a ma elterjedt kaszpi típushoz.
Sajnos az albánok jelentős része elpusztult az arabokkal vívott számos háború során, de a kortársaknál is találunk "genetikai visszhangokat".
Svans
Az albánokkal ellentétben a szvánok nem tűntek el, nem oldódtak fel a kisebb népcsoportok viharos üstjében. Ők, akárcsak négyezer évvel ezelőtt, Georgia legmagasabb hegyvidéki régiójában élnek (600-2500 méteres tengerszint feletti magasságban). Nyelvük jelentősen eltér a grúz nyelvtől, de fokozatosan eltűnik, és csak az idősebb generáció mindennapi beszédében marad meg.
Bartholomew királyi ezredes magas, büszke profilú, szőke hajú és kék szemű embereket jellemez. Megjegyezte ártatlanságukat és kedvességüket, valamint azt, hogy a svánok szentül tisztelik hagyományaikat. Kultúrájuk hosszú ideig elszigetelten fejlődött, ez lehetővé tette számukra a genetikai homogenitás fenntartását.
És még azután is, hogy Grúziával egy állammá egyesültek, a grúzok féltek a szvánoktól. A szőke hegyvidékiek tisztelték a hagyományokat, és a vérbosszú volt az egyik leggyakoribb módja a családi viták megoldásának. Ezért a vegyes házasságok csak az elmúlt évtizedekben váltak általánossá. És az "arany fürtök" génje gyakran megnyilvánul, kiszorítva a domináns kaszpi megjelenést.
csecsenek
A modern csecsenek és ingusok a vainakhok, egy hurri etnikai csoport közvetlen leszármazottai. A Krisztus előtti harmadik évezred körül azonban ezek a törzsek keveredtek másokkal, amelyek a kromanoid faj genetikai jellemzőit hordozták (e faj modern képviselői a szlávok, valamint a finnek és a svédek).
A genetikai "koktél" megmagyarázza a csecsenföldi megjelenés ilyen sokféle változatát. Amikor az ázsiai faj génjei dominálnak, a gyermek sötét hajjal születik. Amikor a Cro-Magnoid típus átveszi az uralmat, a megjelenés gyakorlatilag nem különbözik a szlávtól.
Nomádok: vándorlás az üdvösségért
Egy másik genetikai ág, amely a Kaukázus etnikai örökségének részévé vált, a túlnyomórészt szőke hajú és fehér bőrű nomád Polovtsy, aki számos elnyomás elől menekült a harcoló törzsek elől. Fokozatosan asszimilálódtak, összeolvadtak a helyiekkel, és valójában feloldódtak a Ciscaucasia területén uralkodó etnikai csoportokban.
Éppen ezért a szőke hajú kaukázusi egyáltalán nem ritka - sok van belőlük Csecsenföldön és Dagesztánban, valamint Örményországban és Grúziában. És ez a fajkeverék a maga módján csodálatos, mert ismét emlékeztet bennünket arra, hogy minden ember, aki utódokat hagyott maga után, halhatatlan. Apró része évszázadokig él. És az évszázadok során kék szemek nézik a világot, pontosan ugyanúgy, mint egy fiatal fiúé, aki Svaneti legendás tornyait építette.
A Kaukázus sok érdekes titkot rejt. Egyikük -
.
Betöltés...
