Мы давно привыкли к словосочетанию «пальма первенства» и присуждаем ее самому достойному. Произнеся эту фразу в очередной раз, я вдруг подумала, о какой же пальме идет речь и откуда вдруг взялась «пальма» в наших северных широтах?
Как оказалось, речь идет о финиковой пальме: именно ее огромными листьями чествовали триумфаторов. Давайте удостоверимся, чему финиковая пальма обязана своей славой и каково это – держать в руках лист пальмы.
История финиковой пальмы началась задолго до нашей эры. Финики выращивали в Междуречье Тигра и Евфрата еще 4 тыс. лет до н.э., в Древнем Египте, Ассирии и Шумере - 6 тыс. лет до н.э. Финики находят в пирамидах, где их оставляли в качестве запаса пищи для духов умерших в царстве мертвых.
Роль финиковой пальмы в жизни людей была настолько важна, что это растение прочно вошло в религии людей, ее использующих. Сразу приходит на память Вербное воскресенье, когда входящего в Иерусалим Христа горожане приветствовали с пальмовыми листьями в руках, позже христиане северных стран стали встречать этот день с более доступными в северных широтах ветками цветущей вербы. Финиковая пальма 20 раз упоминается в Коране. Да и первые тексты Корана были написаны именно на пальмовых листьях. Колонны в древних храмах Египта имеют форму пальмового ствола, символизирующего Древо жизни, а стрельчатые своды – форму пальмовых крон. Даже обувь для египетских жрецов и служащих храмов делали исключительно из пальмовых листьев.
Несмотря на многие тысячелетия разведения и использования финиковых пальм, люди до сих пор не смогли найти дикий вид, от которого произошла эта благодетельница рода человеческого. Во всех источниках она встречается только в качестве выращиваемого человеком растения. Полагают, что родиной ее является Месопотамия, откуда финики распространились по территории Аравии и Египта. Сейчас финиковая пальма широко культивируется во всех регионах мира, где температура не опускается ниже +10°С, наиболее благоприятна для хорошего роста и плодоношения температура около +25°С.
Широко распространена финиковая пальма в Северной Африке, где под ее выращивание отведено более полумиллиона гектаров земли. До недавнего времени Ирак был крупнейшим поставщиком фиников в мире, после начала войны в регионе эта роль перешла к Египту. Европа не может похвастаться урожаями фиников. Единственное место в Европе, где плодоносят финики – это юг Пиренейского полуострова, площадь выращивания пальм здесь мала и составляет менее 900 га. На остальных просторах Европы финиковые пальмы растут только в качестве декоративных растений.
В XVIII в. финиковую пальму завезли в США, где она хорошо прижилась в самых жарких штатах – Аризоне и Калифорнии, а сейчас она успешно дает урожаи в Мексике, ЮАР, Австралии и даже в Туркмении (Кызыл-Атрек), где она после акклиматизации, проведенной советскими учеными в 1939 г., может даже выдерживать кратковременные морозы до -14°С.
Объем производства фиников в мире в настоящее время составляет 3219 тыс. тонн в год.
Высокое содержание сахара в пальмовом соке делает растение сахароносом. Из сока делают пальмовый сахар и пальмовое вино лакби. Соцветия и стебель выделяют до 3 л сладкого сока в день. Сок добывают при подрезании соцветий и нанесении поперечных надрезов глубиной 1 см и шириной 6-7 см в верхней части ствола. В качестве сахароноса культивируют также финиковую пальму лесную (Phoenix sylvestris).
Человек использует пальму на 100%, не оставляя без внимания ни одной части растения. В пищу идут молодые почки, их заквашивают и делают «пальмовый сыр», кору разбирают на волокна, они идут на изготовление бечевки, канатов и корабельных снастей. Листья используют в качестве кровельного материала, из них делают трости и опахала, плетут экраны, ширмы, веники, шляпы, грубые ткани, корзины, циновки. Древесина пальмы служит в пустыне ценным строительным материалом.
Финики используют в кондитерской промышленности. Некондиционные и излишние плоды идут на корм скоту, а верблюды и вовсе довольствуются косточками. Масло фиников используют в косметике и в производстве мыла.
За многие века возделывания фиников выведено около 5000 сортов, которые делят на 3 группы – сухие, полусухие и мягкие в зависимости от мягкости спелого плода. Различаются они и содержанием сахара: мягкие сорта содержат в основном инвертный сахар (декстрозу и глюкозу), а сухие - сахарозу. Если сухие сорта при высушивании могут храниться чрезвычайно долго, то мягкие сорта используют свежими или перерабатывают, т.к. они плохо хранятся. Чаще всего нам приходится видеть на прилавках полусухие сорта фиников, высушенных на солнце, именно они составляют основную массу экспорта.
Хранить финики можно в течение года в плотно закрытой емкости в темном прохладном месте, а в морозилке – до 5 лет.
Финики для комнатных условий
Но гораздо шире финиковая пальма распространилась по миру в качестве декоративного растения. Она хорошо знакома жителям многих стран Европы. Ее успешно выращивают в домашних условиях, где она требует простора, света, тепла и влажности воздуха. Мы часто «сажаем» семена финика, просто воткнув обглоданное семя в ближайший горшок. Через 2-6 месяцев, когда мы уже успели забыть про свои посадки, финики могут взойти, вызывая наше искреннее удивление. Мякоть плода содержит ингибиторы роста, так что хорошо «обглоданные» косточки всходят раньше попавших в землю плодов. Засахаренность плодов не сказывается на их всхожести.
Молодые, активно растущие растения необходимо пересаживать ежегодно, а взрослые – не чаще чем раз в 4 года, при ежегодном обновлении верхнего слоя почвы в 2-4 см.
(Phoenix dactylifera) культивируют как основной вид для получения урожая, а также используют для озеленения больших помещений и городов.
Также широко распространены еще несколько видов.
Сохраняя и открывая людям все новые и новые свои достоинства из века в век, финиковая пальма стала не только пальмой первенства, но и символом гостеприимства у арабов. Ее достоинства чтят и сегодня: 15 сентября ежегодно отмечают день финиковой пальмы. Такое решение было принято в 1981 г. на межарабской конференции в Багдаде.
В начале ноября в Тунисе каждый год отмечают праздник урожая фиников, в котором могут принять участие все желающие.
Фото: Татьяна Чечеватова, Максим Минин, Наталья Аристархова, Мария Тельнова, Татьяна Кузнецова, Рита Бриллиантова
О значении пальмы в жизни многих арабских стран говорит то, что в ее честь празднуется особо День Пальмы. Происходит это по окончанию сбора урожая – 16 сентября.
В ОАЭ, обычно во второй половине июля, происходит фестиваль фиников с определением самых вкусных плодов и самых знаменитых “пальмозаводчиков”. Призы этого фестиваля, своеобразная пальма первенства по трем номинациям: лучшее исследование или научная работа в области пальмоводства, лучший производитель и заметный вклад в изучение и разведение пальм, исчисляются миллионами дирхам. В обществе всячески поощряется внимание к расширению площадей пальмовых рощ. На сегодня количество пальмовых деревьев исчисляется цифрой в более 40 миллионов. И это не предел.
Символ ОАЭ – пальма - дал образ и идею для создания невиданных в мире фешенебельных искусственных островов.
Прогуляться по местам “пальмовой славы” – номинантов призов фестиваля рядовым туристам, как нам, естественно, не удалось, а вот кое-что из жизни пальмы мы увидели:
Пальмы украшают территории отелей:
2.
3.
4.
5.
По вечерам иллюминированные пальмы преображают свой облик:
6.
Являются самым распространенным “украшением” в озеленении городов, других населенных пунктов, искусственных парковых зон:
7.
8.
Иногда видели такие колоритные островки поверх прикорневой лунки:
9.
Это совсем недавно “вживленная” на новое место пальма. Которая, успешно прижилась, судя по всему. При пересадке пальм обычно листья “укутывают”, но не плотно, чтобы новые свежие ростки внутри дерева “потянулись” к солнцу. “Пальма в памперсе”, – говорят про такое деревце. Как только молодые листики вышли, “памперс” снимается, деревце продолжает расти. Это визуальные наблюдения наших гидов.
10.
А чтобы и пальмы и искусственные газоны, которые соседствуют с ними, успешно приживались, используют разнообразные системы полива. 22 опреснительных завода, работающие по всей территории ОАЭ призваны обеспечить потребности в воде в том числе и для полива:
11.
Такой способ полива пальм мы увидели в предгорьях Хаджарских гор, чем-то мне это напомнило медицинские системы для лечения сложных больных:
12.
Налицо “адресная” забота о каждом дереве:
13.
За здоровье этих “пациентов” волноваться не приходится:
14.
Эти пальмы тоже подпитываются регулярно влагой, но системы орошения, как и положено столичному образу жизни, спрятаны в землю:
15.
16.
17.
В Аль-Айне нам удалось погулять по настоящей пальмовой роще. Говорят, что в пальмовой роще легко заблудиться, мы - в силу дефицита времени на прогулку, не смогли. Здесь еще древняя система полива – путем накопления влаги в каналах-лотках в сезон.
18.
Даже в жару здесь всегда тень и даже сумрачно:
19.
20.
21.
22.
23.
От гида услышали сравнение пальмовой рощи с понятным нам яблоневым садом. Если сад “постарел” и деревья перестают родить, он вырубается и засаживается новыми деревьями. У пальм все по-другому. В одной пальмовой роще могут долгие годы существовать и плодоносить разные поколения пальмовых деревьев. На снимке ниже видно, как пальма дала отростки, которые вскоре станут самостоятельными деревьями. Дерево в возрасте 10-15 лет может приносить до 100-250 килограммов фиников и плодоносить до 100-200 лет.
24.
Если у мамы-дерева “отнять” все отростки, она, вероятнее всего, погибнет.
25.
26.
Ну и последнее наблюдение из увиденного: чем богаче арабское подворье, тем роскошнее в нем пальмы, если это на периферии. Богатые члены общества “меряются” роскошеством уже не деревьев, а пальмовых рощ.
27.
В нашей стране все граждане прекрасно осведомлены о значении выражения "пальма первенства ". Если вы у любого человека спросите,что значит этот фразеологизм,он вам ответит,что значение идиомы быть первым.Например занять первое место в спортивной стрельбе,плавании,биатлоне,каком либо искусстве,науке на производстве,да мало ли где.Эта фраза означает превосходство одного гражданина над другим,либо одной команды над другой.
История возникновения выражения "пальма первенства"
В далекие времена,так давно,что даже историки с точностью не могут сказать,когда это было.В романтичной Греции был культ спорта.Большинство древних греков боготворили спортсменов,восхищались скульптурами известных граждан.Самых выдающихся деятелей спорта и искусства одаривали особыми лавровыми венками,а так же веточками пальм.Как правило дарили ветви финиковых деревьев.Они считались символами славы и победы.Древние греки изображали богиню победы Нику с веткой пальмы в своих руках.Этой веточкой по легенде,богиня одаривала самых выдающихся победителей.Гораздо позже,в Римской империи переняли этот обычай и стали награждать такими ветвями самых лучших военачальников,гладиаторов и атлетов.
В Российскую Империю подобный фразеологизм "пальма первенства
" проник в начале 19
века.Именно тогда просвещенные русские граждане увлеклись древней Грецией.Эта прекрасная и таинственная страна,манила их своей загадочностью и необычностью.
По свидетельствам историков,впервые эту идиому в 1825
году применил популярный литератор декабрист и общественный деятель Кондратий Рылеев.
Прошло несколько лет и уже в 30-40
-х годах 19
века это крылатое выражение получает особую популярность среди образованных людей,которое с успехом применяется и поныне.
Тем кто увлекается историей Рима,хорошо известно выражение "помни об обратном
". А многие ли знают,как он изображался в виде рисунка?
Он представлял собой символ в виде одинокой пальмы на берегу,которая отражается в воде.
По мнению создателей этой поговорки,этот символ выражал надежду,что победители не будут чрезвычайно спесивы,надменны и заносчивы.
Резные листья древнейшего культурного дерева юга являлись символом славной победы в культуре древней Греции,откуда он разошелся по всему миру.
Пальма первенства
Книжн. Высок. Первенство, первое место среди других как результат превосходства в чём-либо над всеми остальными. Хотя все актёры выполняли свои роли прекрасно, но пальма первенства принадлежала Рязанцеву. Это был замечательный артист, краса и гордость нашей сцены
(Каратыгин. Записки).
- От существовавшего в Древней Греции обычая награждать победителя в состязаниях пальмовой ветвью или венком. Лит.: Толковый словарь русского языка / Под. ред. проф. Д. Н. Ушакова. - М., 1939. - Т. 3. - С. 26.
Фразеологический словарь русского литературного языка. - М.: Астрель, АСТ . А. И. Фёдоров . 2008 .
Синонимы :Смотреть что такое "Пальма первенства" в других словарях:
пальма первенства - См. достоинство отбить пальму первенства, получить пальму первенства... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. пальма первенства достоинство; первенство, первородство, приоритет … Словарь синонимов
Пальма первенства - (пальмовая вѣтвь символъ побѣды, высшей славы). Ср. Новый землемѣръ... такъ танцуетъ! Даже изъ драгунъ никто сравняться съ нимъ не сможетъ! Словомъ сказать, у всѣхъ пальму первенства отбилъ. Салтыковъ. Благонамѣренныя рѣчи. 13. Ср. Океановъ въ… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
Пальма первенства - ПАЛЬМА, ы, ж. Дерево южных стран, обычно с прямым неветвистым стволом и с очень крупными вечнозелёными перистыми или веерообразными листьями. Кокосовая, финиковая, масличная п. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
пальма первенства - Первое место в достижении чего л., в овладении чем л. (от существовавшего в Древней Греции обычая награждать победителя в состязаниях пальмовой ветвью) Отдать пальму первенства. Пальма первенства принадлежит кому л … Словарь многих выражений
пальма первенства - (пальмовая ветвь символ победы, высшей славы) Ср. Новый землемер... так танцует! Даже из драгун никто сравняться с ним не сможет! Словом сказать, у всех пальму первенства отбил. Салтыков. Благонамеренные речи. 13. Ср. Океанов в свое время едва ли … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
Пальма первенства - Книжн. Первое место, превосходство в чём л. над всеми другими. ФСРЯ, 308; БТС, 777; БМС 1998, 430 …
ПАЛЬМА - (лат. palma). 1) тропическое дерево, раст. однодольное, с прямым, гладким стволом и пучком больших жестких листьев на верхушке. 2) мера длины у римлян и в древней Греции = 0,077 метра; в настоящее время, употребляется в Италии, Франции и… … Словарь иностранных слов русского языка
ПАЛЬМА Толковый словарь Ушакова
ПАЛЬМА - 1. ПАЛЬМА1, пальмы, жен. (лат. palma, букв. ладонь). Растение жарких стран, преим. дерево с высоким безлистым стволом и пышной кроной больших вечнозеленых, перистых или веерообразных листьев. Кокосовая пальма. Финиковая пальма. ❖ Пальма… … Толковый словарь Ушакова
ПАЛЬМА - в Антарктиде. Жарг. мол. Шутл. О том, что вызывает сильное удивление. Максимов, 300. Пальма первенства. Книжн. Первое место, превосходство в чём л. над всеми другими. ФСРЯ, 308; БТС, 777; БМС 1998, 430. Отдавать/ отдать пальму [первенства] кому.… … Большой словарь русских поговорок
Книги
- Кристаллы: Разноцветные капли света (в комплекте книга + мешочек с 14 кристаллами) , Туан Л.. Среди всех созданий природы, могущих сообщаться с энергией человека, пальма первенства по праву принадлежит кристаллам. Их строение позволяет им служить передатчиком энергии планет и звезд и…
Загрузка...
