منوی کاهش وزن از Kovalkov. رژیم غذایی دکتر کووالکوف: منوی کاهش وزن موثر

دادن فرم مطلوب به بدن بدون آسیب رساندن به سلامتی، هدف اصلی هر کسی است که آرزوی خوش فرم شدن و حفظ آن را برای سالیان متمادی دارد. اما چه رژیمی را باید انتخاب کنید تا فرآیند خلاصی از سانتیمترهای اضافی برای بدن استرس زا نشود؟

الکسی کووالکوف، متخصص تغذیه معروف، ثابت کرد که برای به دست آوردن نتیجه مطلوب، خشونت علیه خود نامطلوب و حتی منع مصرف دارد. محدودیت های شدید منجر به عواقب منفی می شود، بنابراین دکتر روش کاهش وزن خود را توسعه داد و راز چگونگی کاهش وزن عاقلانه را در کتابی به همین نام و برنامه ای به نام "اندازه خانواده" به اشتراک گذاشت.

برنامه کوالکوف فقط یک رژیم غذایی نیست، بلکه مجموعه ای از اقدامات لازم برای انتقال آرام و گام به گام به تغذیه مناسب و بازیابی متابولیسم است. رژیم غذایی کوالکوف دارای منوی متنوعی است و برای کل خانواده مناسب است.

مزایای تکنیک کووالکوف

رژیم غذایی طولانی مدت دکتر کوالکوف در پس زمینه برنامه های کاهش وزن متعصبانه به خوبی برجسته می شود و اساساً با آنها متفاوت است. نویسنده نمونه ای از اثربخشی تکنیک خود است که با آن توانست تا 50 کیلوگرم وزن کم کند و از این طریق احترام بیماران خود را جلب کند.

کلینیک کوالکوف شهرت بی عیب و نقصی دارد و به عنوان یکی از پرطرفدارترین ها در مسکو شناخته می شود. با استفاده از روش کوالکوف، بسیاری از مشتریان سپاسگزار وزن خود را کاهش دادند و سلامت خود را بازیافتند. امروزه همه می توانند از مزایای رژیم غذایی قدردانی کنند: عدم نیاز به کالری شماری، اجتناب از روزه داری، خود شکنجه کردن و تمرینات طاقت فرسا، رژیم غذایی گام به گام که به شما امکان می دهد بدون تلاش و استرس هرکول وزن کم کنید، بدن را پاکسازی کنید. و بهبود سلامت کلی، پیشگیری از بسیاری از بیماری ها و یک رژیم غذایی سالم متعادل برای همه.

ظلم به بدن و محدودیت های بیش از حد مملو از شکست های عصبی و اختلالات خوردن است. برعکس، برنامه کوالکوف برای هر کسی که صبر کافی دارد و تلاش می کند نتایج را برای مدت طولانی حفظ کند، مناسب است.

آماده سازی بدن برای رژیم

هرگونه تغییر در رژیم غذایی مستلزم کمی تلاش است، بنابراین تغییر به روشی جدید مستلزم آمادگی ذهنی و فیزیکی است. ممکن است 2 تا 4 هفته طول بکشد که در طی آن باید صبور باشید و روحیه مثبتی داشته باشید.

• 5 بار در روز وعده های غذایی کوچک بخورید؛
• حداقل 1.5 مایعات (غیر شیرین) بنوشید.
• جایگزینی حیوانات با گیاهان؛
• محدود کردن مصرف غذاهای پیچیده بعد از ساعت 18:00 و بیش از 5 گرم؛
• محصولات لبنی را در رژیم غذایی قرار دهید؛
• ورزش بدنی سبک را فراموش نکنید.
• طعم الکل، فست فود و غذاهای با شاخص گلیسمی بالا (GI) را فراموش کنید.

یک شاخص GI بالاتر از 70 در نظر گرفته می شود که لیستی از محبوب ترین محصولات و اجزایی که باید از آنها اجتناب شود در جدول ارائه شده است. عدم وجود آنها خطر ابتلا به دیابت و سطح آن را کاهش می دهد.

محصولات و موادی که باید اجتناب کنید

نام محصول	نشانگر GI
	146
باگت فرانسوی بلند	136
نودل های برنج	131
، آل	130
کوکی	106
	103
نان تست گندم	100
	99
	96
سرخ شده، پخته شده	95
	95
نان های همبرگری	93
پاستا	91
پوره سیب زمینی	90
	90
تکه های برنج	90
دونات	88
بستنی	87
ذرت فلکس، ذرت بو داده	85
آب پز شده	85
نان سفید، برنج	85
سیب زمینی آب پز	83
	83
	80
چیپس، کراکر	80
موسلی با آجیل و میوه های خشک	80
برنج قهوه ای	79
کنسرو شیرین	78
کلوچه	76
	75
	75
	74
	74
بلغور ارزن	71
	70
و خوراک دیگر	70
ذرت شیرین آب پز	70
	70
شکلات سفید، شیر	70
مارمالاد، گل ختمی	70
شکر دانه ریز	70
، وارنیکی	70

رژیم غذایی طبق گفته Kovalkov متنوع و متعادل است، بنابراین لیست غذاهای مجاز بسته به مرحله فعلی تغییر می کند. مرحله سوم عملاً هیچ محدودیتی ندارد، با این حال، غذاهایی با شاخص GI بالا باید برای همیشه از رژیم غذایی حذف شوند تا اثر آن حفظ شود.

مرحله اول: پاکسازی بدن

مرحله اول با هدف پاکسازی کامل بدن از مواد زائد و سموم انجام می شود. مدت آن 1-2 هفته تا حصول نتیجه مطلوب است. در این مدت می توانید 5 تا 10 کیلوگرم وزن اضافی یا بیشتر از دست بدهید.

این دوره تنها دوره ای در چرخه است که باید به شدت به توصیه های متخصص تغذیه پایبند باشید و رژیم غذایی خود را محدود کنید.

نمونه ای از منوی بهینه برای هفته اول:

• صبحانه - یک لیوان آب سبزیجات کم چرب یا تازه، یک قاشق غذاخوری؛
• ناهار - نصف یا ترش؛
• ناهار - سبزیجات خورشتی یا فرنی گندم سیاه بدون مخمر با گیاهان؛
• میان وعده بعد از ظهر - یا یک سیب سبز، یک لیوان آب.
• شام - سالاد سبزیجات با یک تکه پنیر کم چرب.

قبل از خواب خوردن سفیده تخم مرغ آب پز یا نوشیدن یک لیوان کم چرب جایز است و سیب های شیرین نشده برای رفع گرسنگی در طول روز مناسب است. اگر یک ساعت قبل از غذا آب بنوشید، می توانید بدن خود را فریب دهید تا معده خود را پر کند و احساس سیری مضاعفی داشته باشید.

کاهش وزن می تواند بدن را ضعیف کند، بنابراین باید از ورزش های شدید و تنش های عصبی اجتناب شود.

نمونه هایی از دستور العمل های ساده

از آنجایی که این دوره سخت ترین دوره در نظر گرفته می شود، منو باید تا حد امکان متنوع باشد.

اولین موادی که برای شام به ذهن می رسد عبارتند از:

• خیار، گوجه فرنگی - هر کدام 2 عدد؛
• پیاز شیرین قرمز - 1 قطعه؛
• حفره دار - یک سوم شیشه؛
• یا کم چرب - 100 گرم؛
• و دیگر سبزیجات تازه؛
• - 1 قاشق چایخوری؛

در این ترکیب، تشخیص سالاد معروف "یونانی" آسان است، که در آن می توانید بدون انحراف از دستور العمل کلاسیک، اجزای پر کالری را با مواد غذایی جایگزین کنید.

با در نظر گرفتن فواید سیب، می توانید با در دست داشتن محصولات زیر یک سالاد شیرین و ترش سالم تهیه کنید:

• - ½ سر کلم؛
• خیار - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• سیب - 2 عدد؛
• روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری.

رژیم غذایی مبتنی بر سبزیجات موهبتی برای گیاهخوارانی است که حتی سالادهای گوشتی را به طور سنتی تغییر داده اند. در مرحله اول رژیم کووالکوف، دستور العمل های گیاهی به شما کمک می کند هر روز یک غذای جدید کشف کنید.

مرحله دوم: تغذیه مناسب

پس از رسیدن به اندازه مورد نظر، فرد به یک رژیم غذایی سالم روی می آورد. مرحله اول از شر رسوبات چربی خلاص می شود و میکرو فلور روده را بازیابی می کند، در حالی که مرحله دوم به شما امکان می دهد به آرامی از رژیم محدودیت خارج شوید.

مرحله دوم از یک ماه تا شش ماه طول می کشد و در این مدت کاهش وزن طبیعی مشاهده می شود. برای تثبیت رژیم غذایی خود، باید به تدریج غذاهای دریایی، گوشت بدون چربی، ماهی و کم چرب مصرف کنید.

منوی نمونه برای یک ماه:

• صبحانه - بلغور جو دوسر با میوه یا کم چرب با سبوس؛
• ناهار - یک مشت آجیل یا میوه های خشک؛
• ناهار - پوره سبزیجات، سینه مرغ آب پز؛
• میان وعده بعد از ظهر - پنیر دلمه؛
• شام - ماهی بخار پز با سبزیجات.

رژیم غذایی هنوز هم غذاها را از لیست غذاهای ممنوعه و نمک در مقادیر زیاد حذف می کند. سبزیجات، گوشت و ماهی باید خورش یا بخارپز شوند. مهم است که پنج وعده در روز بخورید و پرخوری نکنید.

مرحله سوم: تثبیت نتیجه

در مرحله سوم بدن به وزن جدید خود پی می برد و در نهایت به شیوه جدید زندگی عادت می کند. در این دوره، فرد راحت ترین رژیم غذایی را برای خود ایجاد می کند، زیرا لیست محصولات قابل قبول گسترش می یابد و شامل کل محدوده ای است که این تکنیک می تواند ارائه دهد.

ممنوع نیست که گاهی اوقات خود را با غذاهای پخته شده، تلخ و سایر غذاهای لذیذ، بدون انحراف از هنجار، افراط کنید. همچنین استفاده از مواد غذایی با کیفیت بالا قابل قبول است که در حد اعتدال فواید واضحی را به همراه خواهد داشت.

اثربخشی تکنیک کووالکوف

برنامه دکتر کووالکوف یک رژیم غذایی سالم کلاسیک است، بنابراین هیچ گونه منع مصرفی ندارد. اثربخشی آن با بررسی بیمارانی که تغییرات مثبتی در بدن داشتند تأیید می شود:

• بهبود عملکرد دستگاه گوارش؛
• کاهش سطح کلسترول و قند؛
• عادی سازی متابولیسم و ​​تعادل آب و نمک؛
• به دست آوردن عادات سالمی که به جلوگیری از احساس ناتوان کننده گرسنگی کمک می کند.
• به دست آوردن رژیم غذایی و بهبود کلی رفاه؛
• حفظ لحن و انعطاف پذیری پوست؛
• تقویت مو و ناخن

لیست مزایای این روش را می توان با این نکته تکمیل کرد که تمام جنبه های زندگی یک فرد به تغذیه مناسب بستگی دارد. مراقبت از سلامتی به اطرافیانتان انگیزه می دهد که برای بهتر شدن تغییر کنند و این کلید شادی شخصی، شغل موفق و رفاه خانواده است.

این یک متخصص تغذیه محبوب روسی است که به دلیل سیستم کاهش وزن خود که مبتنی بر رژیم غذایی متعادل و فعالیت بدنی است، شناخته شده است. او به او اجازه داد تا 80 پوند اضافی را در 7 ماه خلاص کند. کوالکوف پس از آزمایش این روش بر روی خود، در سال 2010 یک کلینیک اصلاح وزن تأسیس کرد که به افراد دیگر نیز کمک می کند لاغرتر شوند. ستارگان تجارت نمایش، سیاستمداران و ورزشکاران به متخصص مراجعه کردند.

بیوگرافی کوتاه

الکسی ولادیمیرویچ کووالکوف در 19 آوریل 1962 در مسکو به دنیا آمد. در کودکی، او در باشگاه های مختلف شرکت می کرد، بنابراین والدینش به موفقیت پسر خود اطمینان داشتند. یک متخصص تغذیه دارای چندین ویژگی است:

1. تحصیل در دانشکده پزشکی بخش تمام وقت 2 موسسه پزشکی دولتی مسکو به نام. N.I. پیروگوف او در سال 1991 از این موسسه فارغ التحصیل شد.
2. پس از 15 سال، او تحت آموزش مجدد در آکادمی پزشکی روسیه آموزش تحصیلات تکمیلی Roszdrav قرار گرفت و پس از آن تخصص متخصص تغذیه به او اعطا شد.

دکتر در جوانی مشکلی با وزن نداشت. همانطور که خود کوالکوف می گوید، پس از بازگشت از ارتش صاحب لباس سایز 46 بود. بدنش مناسب و ورزشکار بود. پس از ورود به موسسه پزشکی دوم، مشکلات وزن شروع شد. تنها جایی که به طور معمول بین سخنرانی ها یا سمینارها غذا می خورد، بوفه بود که نان، کلوچه، آب میوه و قهوه می فروخت. غذاخوری همچنین سالم‌ترین غذا را ارائه نمی‌کرد، و برای یادگیری عادی بدن به گلوکز نیاز داشت که در رژیم غذایی بسیار زیاد شد.

داستان کاهش وزن خودت

در نتیجه تغذیه نامناسب و سبک زندگی بی تحرک، کوالکوف تا 150 کیلوگرم وزن اضافه کرد. دکتر اشاره می کند که ترازو بالاتر از این علامت نشان داده نمی شود، بنابراین او خودش نمی داند چقدر وزن اضافه کرده است. وزن اضافی واضح بود - دکتر حتی نمی توانست پشت فرمان ماشین قرار بگیرد. در مقابل این پس زمینه، دیستروفی کبد شروع به توسعه کرد، ریتم قلب مختل شد و آنژین صدری ظاهر شد.

در این دوره ، کوالکوف برای کار در ایالات متحده دعوت شد ، جایی که رژیم غذایی در سطح کاملاً متفاوتی بود. این متخصص در مورد اسیدهای آمینه، پروتئین ها و مکمل های ورزشی آشنا شد. او همچنین علت اضافه وزن - تعادل هورمونی را شناسایی کرد:

• چربی سوزی - نوراپی نفرین، آدرنالین، تستوسترون، سوماتوتروپیک؛
• انباشته کننده چربی - انسولین.

این متخصص تغذیه به این نتیجه رسید که اگر دائماً چیزی می خواهید، به این معنی است که مقدار کافی آن در بدن شما وجود ندارد. دلیل آن عدم تعادل هورمونی است. بهبودی او به دکتر کمک کرد تا وزن خود را کاهش دهد. تکنیک کارشناس تغذیه به شرح زیر است:

• ابتدا دریابید که در داخل بدن چه اتفاقی می افتد.
• سپس یک روش کاهش وزن موثر را انتخاب کنید.

کوالکوف الکسی ولادیمیرویچ چه می کند؟

کووالکوف علاوه بر توسعه روش‌شناسی و رهبری منحصر به فرد خود در کلینیک، برای سایر زمینه‌های فعالیت نیز شناخته شده است. او مشاور دائمی برنامه ها و مستندهای شبکه های تلویزیونی روسیه است. دکتر را می توان در پروژه های زیر مشاهده کرد:

1. "زیستگاه"، "طعم زندگی"، "خرید آزمایشی" - کانال یک.
2. "با یک خانه جدید"، "100 چیز کوچک"، "صبح روسیه" - کانال تلویزیون روسیه.
3. "صبح با یولیا ویسوتسکایا" - NTV.
4. "رازهای چپمن: چگونه در رژیم غذایی چاق نشویم" - Ren-TV.

کتاب هایی در مورد کاهش وزن

یکی از زمینه های اصلی فعالیت متخصص تغذیه کووالکوف نوشتن کتاب است. دکتر قبلاً بیش از یک نشریه منتشر کرده است که در هر یک از آنها به موضوع کاهش وزن با استفاده از روش خاص خود اشاره می کند. در هر کتابی، می توانید چندین فکر مفید اصلی را برجسته کنید:

1. "پیروزی بر وزن. Methodology of Dr. Kovalkov، 2010. این اولین کتابی است که متخصص تغذیه تجربه خود را از کاهش وزن منعکس می کند و به وضوح اصول روش خود را بیان می کند.
2. «بیایید عاقلانه وزن کم کنیم! Methodology of Dr. Kovalkov، 2012. این کتاب علاوه بر این حاوی توصیه هایی برای افزایش انگیزه هنگام کاهش وزن و توصیه هایی در مورد فعالیت بدنی است.
3. «کاهش وزن جالب است. دستورهایی برای یک زندگی خوشمزه و سالم»، 2014. محتوای این کتاب شما را به لذت بردن از روند کاهش وزن تشویق می کند.
4. «اندازه منهای. رژیم غذایی سریع ایمن جدید، 2015. این کتاب برای کسانی که می خواهند 3-10 پوند اضافی کم کنند مفید خواهد بود. رژیم غذایی شرح داده شده در آن بر اساس علمی است، بنابراین به سلامت شما آسیبی نمی رساند.
5. "رژیم غذایی برای خوراکی ها"، 2015. کووالکوف در این کتاب غذاهای دلچسب و سالمی را که به کاهش وزن کمک می کند، توصیف کرد.

توسعه یک تکنیک خاص

کوالکوف عادی سازی متابولیسم را مبنای کاهش وزن می داند. برای هر فردی متفاوت است، بنابراین رویکرد کاهش وزن باید فردی باشد. برای انجام این کار، همه بیماران تحت آزمایش قرار می گیرند و حداقل معاینه پزشکی انجام می شود. برای تجویز درمان، پزشک به تصویری به روز از سلامت بیمار نیاز دارد. هزینه مشاوره 7000 روبل است.

کلینیک اصلاح وزن دکتر کوالکوف

این متخصص تغذیه از سال 2010 در کلینیک اصلاح وزن خود به تمرین شخصی مشغول است. مشتریان همچنین می توانند به متخصصان دیگر از جمله درمانگر، روانپزشک، غدد درون ریز، متخصص زیبایی و متخصص پوست مراجعه کنند. این یک رویکرد جامع برای کاهش وزن ارائه می دهد. تکنیک کووالکوف برای هر بیمار تطبیق داده می شود. در طول سال ها کار، بیش از 5000 نفر قبلاً از این کلینیک عبور کرده اند. فروشگاه این کلینیک ویتامین ها، مکمل های ورزشی و تغذیه می فروشد.

رواج ایده تغذیه مناسب برای کاهش وزن

به گفته کووالکوف، متخصص تغذیه، مشکل افراد دارای اضافه وزن این است که با وزن دست و پنجه نرم می کنند، اما حتی سعی نمی کنند به علت آن فکر کنند. مهم نیست که انسان چقدر غذا می خورد. نحوه جذب یا تأثیر آن بر بدن مهم است. به گفته این متخصص تغذیه، تنها راه موثر برای کاهش وزن، نخوردن چیزهایی است که مضر است. این اصل به کووالکوف کمک کرد تا سیستم خود را توسعه دهد، که بر اساس آن در سال 2012 از پایان نامه خود "منطق و کاربرد روش کاهش وزن نویسنده" در موسسه زیست پزشکی احیا کننده دفاع کرد.

وب سایت رسمی الکسی کووالکوف

برای کار موثرتر با مشتریان، متخصص تغذیه وب سایت خود را ایجاد کرد. در آن می توانید تمام خدمات ارائه شده توسط کلینیک کووالکوف را بررسی کنید و لیستی از متخصصان کار در آنجا را مشاهده کنید. این سایت همه روش های کاهش وزن را نشان می دهد: "منهای 15"، "منهای 15 اولترا"، "منهای 25" در منبع می توانید اطلاعاتی در مورد مشاوره آنلاین پیدا کنید. علاوه بر تشخیص و آزمایشات، این سایت اطلاعاتی در مورد روش های زیبایی، مجموعه داروخانه ها، اطلاعات همکاری و آموزش ارائه می دهد. بازخورد مشتریان کلینیک به شما کمک می کند اثربخشی تکنیک را تأیید کنید.

حضور در رادیو و تلویزیون

دکتر کوالکوف مجری برنامه های خود در شبکه های تلویزیونی و ایستگاه های رادیویی مختلف است. لیست آنها شامل پروژه های محبوب زیر است:

• «غذا با قانون و بدون قانون»، «اندازه خانواده» در شبکه دوماشنی؛
• "بدنم را پس بده" در کانال "مامان";
• ستون "کیلوگرم سرنوشت"، "نشانه کیفیت" در ایستگاه رادیویی "مایاک"؛
• بخش "وجود یا نبودن" در ایستگاه رادیویی Vesti FM.

سخنرانی توسط متخصص تغذیه

یکی دیگر از زمینه های فعالیت متخصص تغذیه، سخنرانی است. این متخصص در مورد تغذیه، رژیم ها، داروها و برخی رازهای کاهش وزن صحبت می کند. سخنرانی ها را می توان به صورت آنلاین یافت یا حضوری در آن شرکت کرد. برای انجام این کار، باید به وب سایت رسمی پزشک بروید، جایی که بخش اخبار وجود دارد. اطلاعات مربوط به سخنرانی های آینده در آنجا نمایش داده می شود. تماشای آنلاین آنها نیز بسیار آسان است - کلینیک Kovalkov کانال YouTube خود را دارد.

رژیم غذایی دکتر کوالکوف

متخصص تغذیه از رژیم های سخت با هیچ محدودیتی، تک رژیمی یا روزه داری حمایت نمی کند و معتقد است که هیچ نتیجه ای ندارد. در نهایت فرد همچنان دچار شکستگی می شود یا نمی تواند وزن خود را حفظ کند. ایده کووالکوف، متخصص تغذیه، محدود کردن مصرف کربوهیدرات های ساده و جایگزینی آنها با پروتئین های گیاهی و چربی های حیوانی است. اینها اصول اولیه روش کاهش وزن هستند.

نکته اصلی در ابتدای راه لاغری به گفته این متخصص تغذیه، نگرش روانی است. زمانی که نان ها و شیرینی های معمولی باید از رژیم غذایی او حذف شوند، فرد باید قدرت مقابله با خلق و خوی بد را پیدا کند. ماهیت رژیم غذایی را می توان در چندین مرحله از برنامه منعکس کرد:

• شناسایی علتی که منجر به افزایش وزن شده است؛
• آغاز کنترل تغذیه، انتقال به یک رژیم غذایی مناسب؛
• تعیین اهداف و تصویب تدریجی آنها.

اصول و قوانین کاهش وزن

الکسی کوالکوف اصرار دارد که کاهش وزن باید بدون روزه و استرس اتفاق بیفتد، که نه تنها به لاغری کمک نمی کند، بلکه منجر به مشکلات سلامتی نیز می شود. برای رسیدن به شکل دلخواه خود، فقط باید چند اصل ساده را رعایت کنید:

• شکلات را برای خود ممنوع نکنید، فقط سیاه تلخ را انتخاب کنید.
• حتی در خوردن میوه ها و سبزیجات زیاده روی نکنید.
• از نوشیدن آب و سایر مایعات در طول وعده های غذایی خودداری کنید.
• سیب زمینی فقط به صورت پخته خورده می شود.
• بین وعده های اصلی میان وعده نخورید؛
• پاستا را از گندم دوروم انتخاب کنید.
• از سس مایونز خانگی برای سالاد استفاده کنید.
• طعم ظروف را با فلفل و سیر تقویت کنید.
• کاهش وزن برای برخی رویدادها؛
• هفته ای یکبار روزه داری انجام دهید؛
• قهوه و چای را فقط بدون قند بنوشید.

محصولات مجاز و ممنوع

کووالکوف، متخصص تغذیه، تمام مواد غذایی را به مجاز و ممنوع تقسیم می کند. اولین مورد قطعا باید در رژیم غذایی یک فرد کاهش وزن باشد. لیست آنها شامل:

• انواع بدون چربی گوشت و ماهی؛
• روغن نباتی بکر؛
• آجیل و خشکبار؛
• سبزیجات با حداقل مقدار نشاسته؛
• پنیر خامه ای کم چرب، سایر محصولات شیر ​​تخمیر شده کم چرب؛
• مقدار کمی شراب خشک؛
• میوه ها، انواع توت ها؛
• تخم مرغ؛
• نان سبوس چاودار؛
• نان شور؛
• غذای دریایی.

شما باید تمام غذاهای مضر را به شکل غذاهای چرب، سرخ شده، شور، دودی از رژیم غذایی خود حذف کنید. لیست این گونه غذاها شامل:

• شیرینی های حاوی شکر، از جمله شکلات، نوشابه و عسل؛
• غلات؛
• آب میوه های بسته بندی شده؛
• محصول آرد؛
• گوشت دودی، محصولات نیمه تمام؛
• الکل، به ویژه آبجو؛
• محصولات با افزودنی های غذایی

مراحل رژیم غذایی

بیمار علاوه بر تغییر رژیم غذایی، تغییراتی را از نظر تمرینات بدنی نیز در هر مرحله تجربه خواهد کرد. کوالکوف پیشنهاد می کند ورزش های هوازی را به شکل پیاده روی روزانه در یک مرحله معین معرفی کنید. تمرینات قدرتی در مراحل بعدی، زمانی که متابولیسم به سرعت تغییر می کند، اضافه می شوند. به گفته کووالکوف، متخصص تغذیه، پیاده روی ساده ممکن است عملکرد فعالیت بدنی لازم برای بدن را به خوبی انجام دهد. اگر نیاز دارید برای باشگاه آماده شوید و پول خرج کنید، پس این برای پیاده روی لازم نیست.

مرحله اول رژیم غذایی آماده سازی است و از 2 تا 4 هفته طول می کشد. در اینجا باید بخش های غذا را کاهش دهید و مقادیر زیادی کربوهیدرات را کنار بگذارید، از جمله:

• فست فود؛
• نوشابه شیرین؛
• ارد؛
• تنقلات، خوراک مختصر؛
• شیرینی پزی؛
• شیرینی ها

علاوه بر این، باید پیاده روی های طولانی در هوای تازه را وارد برنامه خود کنید. در هفته های اول، عادی سازی و پاکسازی دستگاه گوارش رخ می دهد. هدف از این مرحله آماده سازی دستگاه گوارش برای جذب حداکثری محصولات پروتئینی است. در هفته های 2-4، بسیاری از بیماران نتیجه خوبی را مشاهده می کنند، که آنها را تشویق می کند تا به کاهش وزن ادامه دهند. در مرحله اول، شما باید محصولات زیر را ترجیح دهید:

• آجیل و خشکبار؛
• سفیده تخم مرغ؛
• محصولات لبنی؛
• محصولات تولید شده ازغلات؛
• سبزیجات با شاخص گلیسمی پایین؛
• سبوس.

مرحله بعدی سیستم کووالکوف متخصص تغذیه مرحله اصلی یا اعتیاد است. وزن در اینجا به طور پیوسته در حال کاهش است و بدن به بهبود عملکرد خود ادامه می دهد. محدودیت های رژیمی دیگر آنقدر سخت نیست و سهم غذا بزرگتر است. هدف از این مرحله این است که به خود بیاموزید که از یک رژیم غذایی سالم بهره مند شوید و از آن لذت ببرید. مدت زمان مرحله به صورت جداگانه تعیین می شود. زمانی که بیمار به وزن طبیعی برسد پایان می یابد. به طور متوسط، مدت زمان از 1 تا 7 ماه متغیر است. رژیم غذایی در این مرحله شامل:

• محصولات لبنی؛
• غذای دریایی؛
• گوشت مرغ بدون چربی؛
• ماهی؛
• جعفری؛
• اسفناج؛
• پنیر خامه ای کم چرب؛
• گوشت گوساله؛
• سیر؛
• مرکبات؛
• کاج و گردو؛
• بادام;
• کفیر؛
• گندم سیاه؛
• گلابی، سیب.

تغذیه مناسب طبق گفته کووالکوف در مرحله دوم باید با تمرینات قدرتی از 3 تا 5 بار در هفته تکمیل شود. پس از دستیابی به نتیجه در قالب نرمال سازی وزن، می توانید به مرحله بعدی - تثبیت حرکت کنید. 12-18 ماه طول می کشد. زمان زیادی طول می کشد تا بدن به یک روش جدید زندگی عادت کند. بدن باریک و خوش حالت "ثابت" است. به تدریج می توانید غذاهای آشنا را به رژیم غذایی خود برگردانید، مثلاً مقدار کمی چربی به شکل کره و سیب زمینی، اما در وعده های معقول.

تکنیک کوالکوف - جوانب مثبت و منفی

نقطه ضعف روش کوالکوف متخصص تغذیه، سرعت کاهش وزن است. کاهش وزن زمان بر است، بنابراین رژیم را نمی توان به عنوان رژیم غذایی سریع طبقه بندی کرد. اما مزایای زیادی دارد:

• بدون نیاز به شمارش کالری؛
• فرد دائماً احساس سیری می کند.
• مهارت های تغذیه مناسب به تحکیم نتایج کمک می کند.
• شما می توانید ظروف و محصولات را با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید.

ویدئو

سخت ترین چیز در هر رژیم غذایی این است که به چارچوب تعیین شده ادامه دهید. بنابراین، تغییر شدید و اجباری در رژیم غذایی، سبک و شیوه غذا خوردن اغلب منجر به نتایج کوتاه مدت و کاهش وزن جزئی می شود. دکتر کوالکوف با درک این موضوع، برنامه تغذیه ای را تدوین کرد که بر اساس آن فرد به تدریج، گام به گام، ترجیحات غذایی خود را تغییر می دهد و وزن اضافی خود را از دست می دهد. رژیم کووالکوف توسط کسانی که متعهد به نتایج طولانی مدت هستند استفاده می شود. برای افرادی که تصمیم گرفته اند زندگی خود را تغییر دهند مرتبط است.

رژیم غذایی کووالکوف - چه غذاهایی را می توان مصرف کرد

رژیم غذایی که توسط الکسی کووالکوف تهیه شده است شامل چهار مرحله است: مقدماتی و سه مرحله اصلی (اول، دوم و سوم). رژیم غذایی مرحله آماده سازی شامل محصولاتی مانند محصولات غلات است که تحت پردازش عمیق قرار نگرفته اند، لزوما سبزیجات (به جز چغندر، سیب زمینی و هویج)، سبزی ها، میوه ها (به جز موز)، حبوبات - به طور کلی، همه آن دسته از مواد تشکیل دهنده که شاخص گلیسمی آنها است. حداقل علاوه بر این، حفظ رژیم صحیح نوشیدن با نوشیدن حداقل ده لیوان مایع غیر گازدار در روز ضروری است.

مرحله اول با هدف عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش است، بنابراین توصیه می شود هر بیداری را با یک لیوان آب گرم شروع کنید. شیر کم چرب، ماست، آجیل، تخم مرغ و محصولات شیر ​​تخمیر شده به تدریج به رژیم غذایی اضافه می شوند. در مرحله دوم، موارد زیر مجاز است: گوشت و ماهی بدون چربی، پنیر کم چرب، پنیر، غذاهای دریایی، قارچ.

و در مرحله آخر، سوم، نتایج به دست آمده تجمیع می شود. بدن به این رژیم عادت می کند، به همین دلیل متابولیسم به طور کامل ترمیم می شود و وزن عادی می شود. لطفا توجه داشته باشید که مرحله سوم برای بقیه عمر شما طراحی شده است. اما نیازی به ترس از این نیست. گاهی اوقات کسانی که شیرینی دارند هنوز هم می توانند خود را با شکلات یا یک کروسانت خوشمزه پذیرایی کنند. علاوه بر این، شرایطی وجود دارد که ما به سادگی باید از شرکت حمایت کنیم، به عنوان مثال، در میز جشن و بسیاری از غذاهای مختلف را امتحان کنیم. در چنین مواردی، کوالکوف، پس از یک جشن طوفانی، توصیه می کند که برای چند روز به مرحله اول برگردید تا بدن کمی تخلیه شود.

مراحل رژیم کووالکوف

رژیم غذایی کووالکوف - مرحله آماده سازی (2-4 هفته)

دکتر این دوره را بیشتر سازگاری روانی با یک سبک زندگی جدید می نامد و نه یک رژیم غذایی دیگر. به مدت 30-15 روز باید شیرینی ها، الکل و سیب زمینی را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید. به خوردن سبزیجات و میوه ها، غلات درشت آسیاب شده، عدس، لوبیا و آب تمیز عادت کنید.

بدن ممکن است به تغییرات "مخالفت" کند، نکته اصلی این است که تسلیم نشوید!

مهم است که در این مرحله یاد بگیرید که به طور مستقل رژیم غذایی خود را تنظیم کنید، به غذاهای مضر (سرخ شده، کنسرو شده، تند و دودی) عادت کنید و کاملاً کنار بگذارید. برای افزایش ترشح هورمون های چربی سوز، حتما مقدار مایعات مصرفی خود را افزایش دهید. منوی این مرحله باید شامل فرنی و سوپ باشد.

رژیم غذایی کووالکوف - مرحله 1 اصلی

مرحله اول کووالکوف مرحله اصلی است. در هفته های اول، طبق برنامه ریزی، بدن از اعتیاد به کربوهیدرات خلاص شد و لازم است دستگاه گوارش را تمیز کرده و متابولیسم را عادی کند. مهمترین قانون پیروی از یک برنامه روزانه است. سیستم تغذیه کووالکوف به گونه ای طراحی شده است که وزن اضافی به تدریج کاهش می یابد. یک عنصر اجباری روش شناسی متخصص تغذیه ورزش است. در این مرحله از کاهش وزن، شما مجاز به افزایش سهم هستید، اما به شرط افزایش بار. میتونه باشه:

• شنا كردن؛
• راه رفتن یا دویدن؛
• شنا كردن؛
• تمرینات با دمبل؛
• تمرینات قدرتی (در این مورد، فرنی باید در منو گنجانده شود).

منوی نمونه برای مرحله اول رژیم غذایی کووالکوف:

روز	غذا خوردن
روز 1	صبحانه	یک لیوان کفیر مخلوط با 2 قاشق غذاخوری سبوس. 30 گرم از هر آجیل
	خوراک مختصر	یک یا دو سیب
	شام	سوپ پوره کلم بروکلی یا کدو تنبل، می توانید یک مشت تخمه کدو و سبزی به آن اضافه کنید.
	عصرانه	نصف گریپ فروت
	شام	سبزیجات خورشتی: خورش پیاز، هویج، بادمجان و کلم. می توانید از ادویه جات استفاده کنید، اما بهتر است نمک را حذف کنید.
روز 2	صبحانه	سالاد میوه کیوی، هلو و سیب، آب نصف پرتقال را بریزید.
	خوراک مختصر	آب گوجه فرنگی - 1 لیوان (بدون نمک)، آب شیرین را حذف کنید
	شام	برای ناهار، می‌توانید با سالادی از سبزیجات تازه، گوجه‌فرنگی، خیار و فلفل دلمه‌ای خود را پذیرایی کنید.
	عصرانه	1 عدد سیب یا پرتقال
	شام	ما یک اسموتی مغذی از کفیر کم چرب و انواع توت ها یا میوه های دلخواه شما درست می کنیم.

رژیم غذایی کووالکوف - مرحله 2 تثبیت

با دریافت یک نتیجه خاص، باید آن را تثبیت کنید - دستگاه گوارش به روشی جدید کار می کند، کیلوگرم از دست رفته است و تمایل و نیاز به کاهش وزن بیشتر وجود دارد.

رژیم غذایی شما باید حاوی کلم، خیار، تربچه، پیاز، سیر، اسفناج، جعفری، کاهو، سیب و گلابی، مرکبات (مخصوصا گریپ فروت)، شاه توت، ویبرونوم، توت روون، زغال اخته و لینگون بری، آجیل کاج و گردو، بادام کم، -فرآورده های شیر تخمیر شده با چربی بهتر است میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها را به صورت خام و با حداقل حرارت درمان شده مصرف کنید.

همانطور که به سمت وزن ایده آل خود حرکت می کنیم، رژیم غذایی ناهار خود را با افزودن گوشت گاو بدون چربی، گوساله و تخم مرغ کامل آب پز غنی می کنیم. این ممنوعیت در مورد سیب زمینی، هویج، چغندر، موز و انگور همچنان ادامه دارد. باید به ماهی توجه ویژه ای شود - ارزش آن را دارد که دو تا سه بار در هفته ماهی های چرب بخورید تا بدن مقدار کافی اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 دریافت کند.

ما به تدریج فعالیت بدنی را افزایش می دهیم (به پیاده روی اضافه می کنیم، مثلاً اسکات با دمبل، پریدن، خم شدن، شنا کردن، دوچرخه سواری، رقصیدن). در این دوره، کووالکوف، متخصص تغذیه، اهمیت ویژه ای به تمرینات قدرتی می دهد، زیرا بدن باید به از دست دادن ذخایر چربی ادامه دهد و توده عضلانی را که در مرحله اول از دست داده بود، بازیابی و بسازد. از لحظه شروع تمرینات قدرتی، می توانید فرنی را به رژیم غذایی خود وارد کنید (بهتر است فرنی را نپزید، بلکه آن را در آب جوش بخارپز کنید یا یک شبه آن را با کفیر بریزید). علاوه بر این، آنها فقط در روزهای تمرین قدرتی استفاده می شوند.

منوی نمونه برای مرحله دوم رژیم کووالکوف:

روز	غذا خوردن	محصولات و ظروف برای رژیم غذایی کووالکوف
روز 1	صبحانه	ماست یا کفیر - 200 گرم. ماست فقط طبیعی و بدون مواد افزودنی است
	خوراک مختصر	یک یا دو سیب
	شام	سوپ ماهی خامه ای (به عنوان مثال، هیک) یا ماهی پخته شده در فویل با سبزیجات و سالاد سبزیجات.
	عصرانه	نصف گریپ فروت یا پرتقال
	شام	سالاد برگ با تربچه و دو عدد سفیده تخم مرغ. به عنوان یک سس - روغن زیتون.
روز 2	صبحانه	املت بخار 2 تخم مرغ با گیاهان. چای یا قهوه.
	خوراک مختصر	چای گیاهی
	شام	چیزکیک در فر با سمولینا.
	عصرانه	1 پرتقال
	شام	رول کلم تنبل با گوشت
روز 3	صبحانه	کاسه پنیر کوتیج یا پنیر کوتیج کم چرب
	خوراک مختصر	1 سیب
	شام	کتلت سینه مرغ خرد شده و سالاد گیاهان و سبزیجات
	عصرانه	یک لیوان کفیر
	شام	ماهی پخته یا آب پز - 200 گرم. سالاد کاهو آیسبرگ و گوجه گیلاسی
روز 4	صبحانه	فرنی گندم سیاه بخارپز شده با آب و یک لیوان کفیر
	خوراک مختصر	سیب یا پرتقال
	شام	200-250 گرم گوشت گوساله آب پز و سالاد گوجه و خیار
	عصرانه	یک لیوان آب گوجه فرنگی
	شام	سالاد تن ماهی، روگولا و گوجه گیلاسی. چای گیاهی
روز 5	صبحانه	پنیر کوتیج با کفیر، شوید و جعفری چاشنی شده است.
	خوراک مختصر	چای گیاهی
	شام	برنج قهوه ای آب پز با کتلت مرغ.
	عصرانه	1 پرتقال
	شام	یک سالاد سبک از خیار، فلفل دلمه ای، پنیر دلمه (4-5 قاشق غذاخوری) و ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما.
روز 6	صبحانه	اسموتی تهیه شده از کفیر و انواع توت ها/میوه ها یا سبزیجات دلخواه شما
	خوراک مختصر	1 میوه به انتخاب شما یا یک مشت آجیل
	شام	سالاد آووکادو، گوجه فرنگی، پنیر دلمه، سبزیجات. سس - روغن زیتون.
	عصرانه	یک لیوان کفیر
	شام	سالاد ماهی قزل آلا کم نمک (قابل استفاده از ماهی قزل آلا) - 250 گرم. و سبزیجات (تربچه، 1 عدد خیار، فلفل دلمه ای). سس - ماست طبیعی.

رژیم غذایی کوالکوف - مرحله 3 سازگاری

این مرحله از برنامه کاهش وزن دکتر کوالکوف را می توان دوره خروج از رژیم غذایی در نظر گرفت. هدف آن سازگاری بدن و تثبیت نتایج به دست آمده است. مدت زمان فاز به طور ایده آل محدود نیست، توصیه های آن باید به طور مداوم دنبال شود. این هم در مورد قوانین تغذیه و هم در مورد سبک زندگی صدق می کند. ورزش سخت در اینجا به اندازه خوردن غذاهای سالم مهم است.

الزامات رژیم غذایی در این مرحله کمتر سختگیرانه است: علاوه بر ماهی و گوشت، مصرف آب گوشت کم چرب، غلات، سیب زمینی، نان سیاه و جایگزینی این غذاهای جدید برای رژیم هر روز مجاز است. میزان چربی موجود در غذاها بیش از 60 گرم در روز نیست. آرد خوب، شکر، برنج تصفیه شده و فست فود باید همچنان از منو حذف شوند.

شما نباید غذاهای حاوی کربوهیدرات های ساده را با چربی ترکیب کنید (مثلاً یک ساندویچ با نان سفید). هر از گاهی می توانید به خودتان اجازه دهید یک تکه گوشت سرخ شده یا شیشلیک، یک تکه شکلات بخورید یا از غذاهای پخته شده لذت ببرید. اما مهم است که به یاد داشته باشید که چنین انحرافاتی از قوانین نباید خیلی مکرر باشد. بخارپز کردن، با استفاده از اجاق گاز آهسته، گریل یا فر را امتحان کنید.

وعده های غذایی باید کم باشد. توصیه می شود 5 بار در روز غذا بخورید، آخرین بار حداکثر تا ساعت 20. مقدار مایع (همراه با اولین دوره) تا 2.5-3 لیتر در روز است. یکی از قوانین مهم روش کوالکوف تنوع رژیم غذایی است: منو نباید روز به روز تکرار شود.

ویژگی های دوره انطباق

در این مرحله از کاهش وزن، روزهای به اصطلاح "بارگیری" مجاز است، زمانی که می توانید هر غذایی را بخورید، اما در دوزهای معقول. پس از چنین انحراف یک روزه از رژیم کووالکوف (نباید بیش از 1-2 بار در ماه تکرار شود)، باید یک روز ناشتا را روی کفیر، هندوانه یا سیب سبز بگذرانید.

اگر به دلایلی انحراف جدی از رژیم غذایی وجود دارد (مثلاً به مناسبت یک جشن تعطیلات)، توصیه می شود برای چند روز به منوی کم کربوهیدرات مرحله اول بازگردید. این به بدن اجازه می دهد تا فرآیندهای متابولیک را "تکان دهد" و تخلیه کند.

آیا می خواهید لاغر شوید؟ سپس این مقالات برای شما هستند

آلسکی کووالکوف چندین نکته مهم برای رژیم غذایی خود ارائه می دهد:

• اگر احساس گرسنگی می کنید، برای مبارزه با آن از آب قلیایی استفاده کنید. اشتهای شما را کاهش می دهد و به شما کمک می کند با یک وعده کوچکتر غذا احساس سیری کنید.
• شما نمی توانید آب سرد بخورید. این نه تنها می تواند گلودرد را تحریک کند، بلکه احساس گرسنگی را نیز افزایش می دهد.
• شما باید قبل از غذا آب بنوشید نه بعد از غذا.
• هنگام تهیه غذاها کره اضافه نکنید و نمک به مقدار محدود مصرف می شود.
• بعد از ساعت 6 بعد از ظهر می توانید و باید غذا بخورید، اما منو به گونه ای طراحی شده است که محصولات حاوی کربوهیدرات های پیچیده نباشند.

ویدئو: رژیم غذایی الکسی کووالکوف چه کسی بهتر از خود نویسنده درباره سیستم کاهش وزن صحبت می کند؟ خود دکتر کوالکوف قبلاً از اضافه وزن رنج می برد، با کمک رژیم غذایی از شر آن خلاص شد و اکنون به همه کمک می کند تا این مسیر را طی کنند. ویدیو را تماشا کنید و در تاثیرگذاری این رژیم شک نکنید:

نظر و بررسی پزشکان، با توجه به رژیم غذایی دکتر الکسی کووالکوف

آناستازیا موروزوا، متخصص تغذیه

من به عنوان یک متخصص تغذیه، روش های مختلف کاهش وزن و حفظ وزن را تجزیه و تحلیل می کنم. بخش بسیار مهمی از کار من نظارت بر بیمارانی است که راه های مختلفی را برای مبارزه با رسوبات چربی ناخواسته و البته اضافه وزن انتخاب کرده اند. گروهی از افرادی که تحت رهبری من از رژیم دکتر الکسی کوالکوف پیروی کردند - یعنی 12 نفر - در مقایسه با روش های دیگر به نتایج چشمگیری دست یافتند. کاهش وزن بین 10 تا 30 درصد بر حسب کیلوگرم به نظر می رسید.

نیکولای پتروف، متخصص تغذیه

کاهش وزن سریع (کاهش وزن) مزیت اصلی این رژیم نیست. به لطف استفاده از یک رژیم غذایی متعادل، غذاها و موادی که به راحتی هضم می شوند، بیمار در طول روز بدون احساس گرسنگی یا سایر اختلالات، تمام منابع لازم از پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها و مواد معدنی را دریافت می کند. به لطف این رویکرد، هیچ موردی از شکست رژیم غذایی در تجربه من ثبت نشده است.

بیماران به سادگی نمی خواهند به رژیم غذایی متفاوت روی بیاورند، زیرا... کاملاً به تغذیه مناسب عادت کرده است. غذاها به راحتی آماده می شوند. علاوه بر از بین بردن وزن اضافی، بهبود قابل توجهی در سلامت دستگاه گوارش افراد مشاهده شده، افزایش لحن عمومی و بهبود خواب مشاهده شد. بر اساس تجربه مثبتی که دریافت کردم، شروع به توصیه این رژیم به همه بیمارانم کردم.

دکتر روسی الکسی کووالکوف سیستم منحصر به فردی را برای مبارزه با اضافه وزن ایجاد کرده است که بر اساس اصول رژیم غذایی کلاسیک است. رژیم کووالکوف در محافل کاهش وزن بسیار مورد تقاضا است - به شما امکان می دهد از طریق تغذیه رژیم غذایی که از نقطه نظر پزشکی توسعه یافته است با رسوبات چربی مبارزه کنید. دکتر تکنیک خود را روی خود آزمایش کرد و با کاهش وزن 52 کیلوگرمی کارایی آن را ثابت کرد.

مبانی نظری رژیم غذایی

خود کوالکوف بارها انتقادات شدیدی را از روش های مدرن مبارزه با اضافه وزن ابراز کرده است. دکتر مطمئن است که رژیم های به اصطلاح ستاره ای، که شامل کاهش وزن سریع به دلیل روزه داری واقعی است، در نهایت منجر به افزایش وزن حتی بیشتر می شود. به گفته این کارشناس تغذیه، دوره روزه داری و محدودیت در همه چیز مطمئنا دیر یا زود جای خود را به دوره پرخوری خواهد داد.

این نظر در عمل بارها تأیید شده است: اگر وزن خیلی سریع از بین برود، در صورت خرابی می تواند بازگردد و گاهی اوقات با حجم دو برابر. اینگونه است که اصل به اصطلاح "فشار فشرده" خود را نشان می دهد.

کوالکوف اصرار دارد که برای مبارزه مؤثر با اضافه وزن، نه تنها باید درست غذا بخورد، بلکه به یک سبک زندگی خاص نیز پایبند است.

مبانی عملی

پزشک فعالیت بدنی روزانه را اساس اصل تغذیه رژیمی خود می داند. برای داشتن اندامی باریک و خوش فرم، باید هر روز پیاده روی های طولانی داشته باشید. این نوع فعالیت بدنی نیازی به تلاش و هزینه اضافی ندارد، در حالی که تأثیری جامع بر تمام سیستم های بدن دارد.

در مرحله دوم رژیم، تمرینات قدرتی لزوماً به پیاده روی روزانه اضافه می شود که به خلاص شدن از شر آن پوندهای آزاردهنده کمک می کند.

در مرحله سوم رژیم، می توانید فقط به پیاده روی بازگردید. در صورت امکان، حتماً یک گام شمار خریداری کنید، این به شما امکان می دهد نتایج پیاده روی خود را ردیابی کنید (تلفن های هوشمند مدرن از قبل یک عملکرد گام شمار داخلی دارند، بنابراین می توانید بدون خرید اضافی انجام دهید).

رژیم غذایی کووالکوف: مراحل اصلی و منوی نمونه

رژیم غذایی کوالکوف شامل چندین مرحله است. در مرحله اول، یک دوره آماده سازی رخ می دهد، در مرحله دوم، وزن اضافی به طور فعال از دست می رود، در مرحله سوم، نتیجه به دست آمده تثبیت می شود. مدت زمان هر مرحله بسته به ویژگی های فردی ساختار بدن بیمار و میزان وزن اضافی متفاوت است.

مرحله اول: مقدماتی

این مرحله 2-4 هفته طول می کشد و به دلیل اینکه سازگاری بدن با غذاهایی که حاوی کربوهیدرات های ساده و پروتئین های حیوانی نیستند بسیار دشوار است به عنوان سخت ترین مرحله در نظر گرفته می شود. در ابتدا، "کناره گیری" واقعی را تجربه خواهید کرد، سر شما احساس سرگیجه می کند و احساس ضعف و خستگی خواهید کرد. برای به حداقل رساندن ناراحتی، باید 5 تا 7 بار در روز غذا بخورید، بخش ها باید حداقل باشد تا زمانی که کمی احساس سیری کنید.

منوی نمونه:

غذاهای زیر لزوما از رژیم غذایی روزانه حذف می شوند:

• پروتئین های حیوانی - ماهی، گوشت و مرغ؛
• محصولات نانوایی و شیرینی پزی؛
• پاستا؛
• هویج؛
• چغندر;
• سیب زمینی؛
• هر الکل قوی (به ویژه با محتوای قند بالا)؛
• نوشیدنی های گازدار؛
• آبجو؛
• میوه های خشک شده؛
• شکلات و آب نبات.

می توانید یک منو از محصولات زیر ایجاد کنید:

1. سبوس - مصرف روزانه برای کاهش وزن - 100 گرم؛
2. حبوبات؛
3. آجیل برای صبحانه؛
4. سفیده تخم مرغ؛
5. محصولات لبنی؛
6. میوه ها (ترجیحا برای صبحانه و ناهار).
7. مقدار کمی شراب قرمز خشک برای شام.

به یاد داشته باشید که شما باید حداقل دو لیتر آب آشامیدنی معمولی در روز بنوشید.آب فرآیند متابولیک را در بدن فعال می کند و به دفع مواد زائد و سموم کمک می کند.

در مرحله اول پیاده روی روزانه اجباری در نظر گرفته می شود. به تدریج مسافت طی شده را افزایش دهید، پس از یک ماه از رژیم غذایی، تعداد گام های برداشته شده در روز باید حداقل 16 هزار باشد.

مرحله دوم: سفر دریایی

مرحله می تواند از یک ماه تا یک سال طول بکشد. مدت مرحله برای هر بیمار به صورت جداگانه محاسبه می شود. مدت زمان به مقدار بافت چربی اضافی در بدن و همچنین به نتیجه کاهش وزن مورد نظر بستگی دارد.

کل منوی روزانه به پنج وعده غذایی تقسیم می شود. محصولات زیر به محصولات مجاز در مرحله اول اضافه می شوند:

• کلم؛
• خیارها؛
• تربچه؛
• اسفناج؛
• گندم سیاه؛
• سیر؛
• و سایر سبزیجات و میوه ها.

با گذشت زمان، می توانید گوشت بدون چربی، پنیر و غذاهای دریایی را وارد منو کنید. در عین حال، باید مقدار کمی آجیل برای صبحانه، سبوس برای ناهار، شسته شده با آب یا کفیر و دو پروتئین مرغ آب پز قبل از شام بخورید.

تمرینات قدرتی به پیاده روی روزانه اضافه می شود. مرحله با هدف دستیابی به وزن طبیعی است.

طبق روش کوالکوف، دو بار در ماه در مرحله دوم، به اصطلاح "روزهای بارگیری" مجاز است. در این دوره ها میزان غذای ورودی به بدن دو برابر می شود. روزهای بارگذاری به فعال شدن فرآیندهای متابولیک بدن و افزایش سرعت کاهش وزن کمک می کند.

در کنار روزهای «بارگیری»، روزهای سنتی روزه نیز ترتیب داده شده است. در این زمان فقط می توانید یک هندوانه در طول روز بخورید.

مرحله سوم: حمایت

مرحله سوم در طول زندگی بزرگسالی ادامه می یابد، هدف آن حفظ نتیجه ای است که در مرحله دوم به دست آمده است. به تدریج مواد غذایی ممنوعه مانند سیب زمینی، کره و ... مجاز به ورود به منوی روزانه می شوند.

نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید هر روز چندین کیلومتر پیاده روی کنید.

رعایت این قوانین به شما این امکان را می دهد که پوند اضافی را برای مدت طولانی فراموش کنید.

چگونه به نتایج سریع برسیم

رعایت اصول زیر به شما امکان می دهد در کوتاه ترین زمان ممکن به نتیجه دلخواه برسید:

1. حداقل دو لیتر آب در روز بنوشید. شما باید به شدت قبل از غذا بنوشید؛
2. حتما غذاهای مورد علاقه خود را در برنامه غذایی خود بگنجانید. این دسته شامل سبوس، گردو، بادام و آجیل کاج، سفیده تخم مرغ (بیش از دو عدد در روز) است.
3. شما مجاز به نوشیدن حدود 4 فنجان چای سبز در روز هستید، به شدت بدون قند اضافه.
4. توصیه می شود تمام محصولات گوشتی و ماهی را بجوشانید یا بخارپز کنید (سرخ کردن در تابه گریل بدون افزودن روغن مجاز است).
5. تمام سبزیجات و میوه ها باید خام مصرف شوند (در صورت امکان).
6. غذای جانبی مطلوب برای غذاهای گوشتی سبزیجات است، برای غذاهای ماهی - پنیر کم چرب.
7. تمام غذاهای سرخ شده در مقادیر زیاد روغن اکیدا ممنوع است.
8. پیاده روی و تمرینات قدرتی را فراموش نکنید. انجام ورزش در صبح 40 دقیقه قبل از صبحانه توصیه می شود. در طول تمرین می توانید به مقدار نامحدود آب بنوشید.

رژیم غذایی پیشنهاد شده توسط نویسنده آن، متخصص تغذیه معروف الکسی کووالکوف، هر روز طرفداران بیشتری در بین کسانی که می خواهند وزن کم کنند پیدا می کند. کلید موفقیت رژیم غذایی، خوردن مقدار معقول از غذاهای مناسب برای کاهش وزن بدن، به علاوه نوشیدن آب تصفیه شده کافی و ورزش در حد معقول است. شما می گویید او چیز جدیدی اختراع نکرده است! بله، اما فقط کوالکوف تمام این اجزا را در یک سیستم واضح ترکیب کرد، به لطف آن او خود بیش از 50 کیلوگرم را در شش ماه از دست داد!

کووالکوف متخصص تغذیه کیست؟

الکسی کوالکوف دکترای علوم پزشکی، متخصص تغذیه داخلی، یکی از شناخته شده ترین متخصصان در زمینه کاهش وزن است. او اغلب به عنوان مشاور تغذیه در تلویزیون ظاهر می شود.

مشکل اضافه وزن با متخصص تغذیه

خود کوالکوف یک بار از اضافه وزن رنج می برد. او به عنوان یک پزشک، تمام عواقب آن را برای سلامتی خود درک می کرد اگر نتواند با وزن اضافی خود کنار بیاید. سیستم قدرت ایجاد شده توسط کوالکوف باید به صورت تجربی اثبات می شد. و خود کوالکوف کارایی آن را ثابت کرد! در عرض شش ماه بیش از 50 کیلوگرم وزن کم کرد!

روش نویسنده او برای تغذیه سالم یکی از ایمن ترین، منطقی ترین و متفکرترین است. کووالکوف دو کتاب نوشت که با جزئیات ماهیت روش کاهش وزن را توضیح داد و کلینیکی را افتتاح کرد که در آن بیش از 3 هزار نفر وزن خود را به حالت عادی بازگرداندند. کووالکوف ادعا می کند که برای تغییر زندگی خود برای بهتر شدن هرگز دیر نیست و بررسی های مثبت متعدد از افرادی که از اثربخشی این تکنیک متقاعد شده اند تأیید خوبی بر این امر است.

مشاوره

اگر اضافه وزن شما بیش از 30 کیلوگرم است، بهتر است زیر نظر پزشک متخصص وزن کم کنید.

اگر می خواهید وزن کم کنید، رژیم های غذایی را فراموش کنید!

کوالکوف اطمینان دارد که هرگونه محدودیت غذایی قابل توجه، رژیم های مختلف کم کالری و تک، منجر به این واقعیت می شود که پس از دوره های محدودیت شدید، دوره پرخوری شروع می شود که منجر به افزایش وزن بیشتر و در نتیجه منجر به روانی می شود. چالش ها و مسائل.

اگر از روش کوالکوف پیروی می کنید، اول از همه باید:

1. بفهمید چرا اضافه وزن اضافه کرده اید.
2. مسئولیت کاهش وزن خود را بپذیرید، زیرا هیچ کس دیگری جز شما این کار را انجام نخواهد داد.
3. اهداف و چشم اندازهای خاص خود را تعیین و تدوین کنید.

نکته اصلی، یک بار برای همیشه، ایجاد متابولیسم مناسب و ترک وابستگی به غذا، به ویژه شیرینی، آرد، فست فود، غذاهای فرآوری شده و غیره است. هنگامی که تغذیه مناسبی را ایجاد کردید، وزن بدون توجه شروع به ناپدید شدن می کند و شما پرانرژی تر، سالم تر می شوید و زندگی شما هر روز بیشتر و بیشتر شما را خوشحال می کند.

مشاوره

رژیم غذایی کوالکوف دارای چندین مزیت بزرگ است. شما مجبور نیستید روی کالری ها وسواس داشته باشید و آنها را متعصبانه بشمارید. رژیم غذایی با در نظر گرفتن مقدار مورد نیاز چربی ها، پروتئین ها، فیبر و کربوهیدرات ها متعادل خواهد بود. بسته به سلیقه خود می توانید محصولات را خودتان انتخاب کنید. شما نیازی به گرسنگی کشیدن و محدود کردن خود در همه چیز ندارید.

سه مرحله از رژیم غذایی کوالکوف

متخصص تغذیه روش خود را به سه مرحله تقسیم کرد. هر مرحله کاملا مشروط است و با یک برنامه تغذیه خاص مشخص می شود. علاوه بر این، کوالکوف در روش شناسی خود جایگاه قابل توجهی را به تمرینات هوازی به شکل پیاده روی معمولی اختصاص می دهد. هنگامی که به اندازه کافی پوند از دست دادید و بدن شما توانایی بیشتری برای ورزش کردن داشت، باید تمرینات قدرتی انجام دهید.

مشاوره

بیشتر راه برو! این همان چیزی است که متخصص تغذیه در مرحله اول ما را به انجام آن دعوت می کند. این نوع فعالیت بدنی نیازی به پول، بودجه یا تغییرات شدید در سبک زندگی مانند رفتن به باشگاه ندارد.

مرحله اول مقدماتی است

از 2 تا 4 هفته ماندگاری دارد. وظایف اصلی این است که تا حد امکان پیاده روی کنید و بدن خود را از به اصطلاح "کربوهیدرات های سریع" جدا کنید: فست فود، آرد و محصولات شیرینی پزی، لیمونادها و نوشابه های شیرین، محصولات نیمه تمام. پاکسازی بدن از سموم در این دوره معده شما را برای جذب بیشتر غذاهای پروتئینی آماده می کند. در این مرحله می توانید ماهیانه حدود 5 کیلوگرم وزن کم کنید.

مرحله دوم یا اصلی

بارهای قدرتی به راه رفتن اضافه می شود. محدودیت های غذایی کمتر می شود و غذا فراوان تر می شود. وظیفه این مرحله این است که بدن خود را به دریافت لذت و بهره مندی از ترکیب مناسب محصولات عادت دهید. شما می توانید 100-200 گرم در روز از دست بدهید، مرحله زمانی به پایان می رسد که شما به تعداد لازم کیلوگرم وزن کم کنید.

مرحله سوم

مدت زمان آن از یک سال تا یک سال و نیم طول می کشد. هدف آن کاهش وزن کامل و حفظ وزن در آینده است. در این مرحله لاغری و تناسب اندام خود را بدون تحمیل بار تمرینات قدرتی تثبیت می کنید، اما راه رفتن با گام شمار را فراموش نکنید. مرحله سوم شامل رعایت چند قانون ساده است. هنگام رژیم گرفتن فقط آب بنوشید؟

آب را باید در دمای اتاق و هرگز سرد و نیم ساعت قبل از غذا و یا یک ساعت و نیم بعد از غذا نوشید. چای سبز و قهوه، اما بدون شکر، در مقادیر معقول ممنوع نیست.

نتیجه:

رژیم غذایی نویسنده کوالکوف یک روش پزشکی حرفه ای برای کاهش وزن است که شامل سه مرحله است - یک مرحله مقدماتی و دو مرحله اصلی. رژیم نیازی به احساس گرسنگی مداوم و شمارش محتوای کالری غذاها ندارد. بدن در مرحله اول از سموم و مواد زائد پاکسازی می شود و برای مصرف مقادیر کافی پروتئین آماده می شود. رژیم غذایی باید با فعالیت بدنی و نوشیدن آب تمیز همراه باشد. مرحله سوم به تثبیت نتایجی که به دست آورده اید کمک می کند.

الکسی کووالکوف می گوید چگونه وزن کم کنیم