برخی از سنت های خانه اروپایی چیست؟ سنت های کریسمس اروپای غربی سنت های عروسی اروپایی

صفحه اصلی

بسیاری از گردشگرانی که تصمیم به رفتن به تعطیلات به یک کشور جدید اروپایی می گیرند، کاملاً از اینکه آداب و سنن در اروپا اساساً با استانداردهای روسیه متفاوت است، بی اطلاع هستند. به عنوان مثال هر کشوری قوانین آداب معاشرت خاص خود را دارد و زیر پا گذاشتن آنها حداقل می تواند باعث سرخ شدن رفتار گردشگران شود، پس بهتر است قبل از رفتن به سفر با سنت های مردم اروپا آشنا شوید.

در این مقاله می خواهم به آداب معاشرت در اروپا و همچنین سنت های عروسی و آشپزی دنیای قدیم بپردازم.

سنت ها و آداب و رسوم مردم اروپا. آداب معاشرت

مفهوم آداب معاشرت در قرن هفدهم به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفت. در زمان سلطنت لویی چهاردهم، پادشاه فرانسه، قبل از یکی از پذیرایی های آنها، به همه مهمانان کارت هایی داده می شد که در آن برخی از قوانین رفتاری در این پذیرایی نوشته شده بود. این آداب به عنوان یک سنت اروپای غربی بود که به سرعت به سایر کشورهای قاره و سپس در سراسر جهان گسترش یافت. به سمت غربکشورهای اروپایی

آداب آه تحت تأثیر فراوان آداب و رسوم سنتی توسعه یافت. لایه های مختلف جامعه، تعصبات و خرافات و شعائر مذهبی، رشد آداب معاشرت را در آن روزگار رقم زدند.

با این حال، نباید فراموش کرد که برخی از الزامات مربوط به آداب معاشرت کاملاً مشروط است و مستقیماً به زمان، مکان و شرایط بستگی دارد.

به عنوان مثال، می توان به یاد آورد که همین چند قرن پیش مردی می توانست شمشیر، خنجر یا شمشیر یا شمشیر را در سمت چپ خود حمل کند و اگر زنی در کنار او راه می رفت، طبیعتاً به سمت راست او می رفت تا به سلاح دست نزند. . اکنون چنین موانعی وجود ندارد (به جز شاید در خانواده هایی که مرد نظامی است) اما سنت حفظ شده است.

سنت های عروسی در اروپا

در اروپای مدرندر طول دوره طولانی توسعه آن، سنت ها و آداب و رسوم کشورها با یکدیگر مخلوط شدند. این تا حد زیادی در مورد آماده سازی و برگزاری جشن های عروسی صدق می کند.

برخی از سنت های عروسی اروپا برای ساکنان روسیه به خوبی شناخته شده است، اما برخی دیگر می توانند یک مکاشفه واقعی برای ما باشند.

مثلاً در مجارستان عروس باید کفش هایش را در بیاورد و در وسط اتاق بگذارد و هرکسی که می خواهد او را به رقص دعوت کند باید سکه ها را داخل کفش بیندازد. همین رسم در مراسم عروسی در پرتغال نیز رایج است.

در مراسم عروسی در رومانی، تازه عروس‌ها با ارزن، آجیل یا گلبرگ‌های رز دوش می‌گیرند.

یک عروس در اسلواکی باید یک حلقه و یک پیراهن ابریشمی که با نخ های طلا دوزی شده است به منتخب خود بدهد. و داماد در عوض باید انگشتر نقره و کلاه پوستین و تسبیح و کمربند عفت به او بدهد.

در نروژ، عروس و داماد همیشه دو درخت کریسمس می کارند و در سوئیس یک درخت کاج.

در عروسی های آلمانی، قبل از مراسم، دوستان و اقوام عروس در نزدیکی خانه او ظرف ها را می شکنند و تازه ازدواج کرده های فرانسوی به نشانه شادی و عشق از یک جام شراب می نوشند.

یک ضیافت جشن در هلند معمولا قبل از مراسم عروسی برگزار می شود.

عروس های انگلیسی یک نعل اسب یا گرز شادی را روی لباس عروس خود سنجاق می کنند.

سر عروس ها در فنلاند باید با تاج تزئین شود.

قبل از عروسی در سوئد، عروس دو سکه در کفش‌هایش می‌گذارد که والدینش به او داده‌اند - مادرش طلا بود و پدرش نقره.

هر سنت عروسی در کشورهای اروپایی منحصر به فرد است و بهترین بخش این است که آنها یکسان هستند برای چندین سالارتباط خود را از دست ندهید و در خاطره اروپاییان مدرن زندگی کنید.

سنت های آشپزی مردم اروپا

سنت های آشپزی اروپا قدیمی ترین سنت های جهان نیست، اما کارآفرینی ذاتی و کنجکاوی مردم آن، غذاهای این قاره را بسیار پیچیده و متنوع کرده است.

سنت های آشپزی مردم اروپا دستور العمل های شگفت انگیز برای غذاهای ملی از کشورهای مختلف است. این بیشتر یک مفهوم جمعی است، زیرا هر کشوری می تواند به ویژگی ها و سنت های آشپزی خود افتخار کند.

در اروپای مرکزی، غذاهای لهستانی و مجارستانی غالب است. دستور العمل های امضا عبارتند از تهیه گولاش، اشترودل، سوپ سبزیجات با شوید و غیره.

غذاهای اروپای شرقی بسیار متنوع است. آداب و رسوم پخت و پز از عشایری که قرن ها پیش در این سرزمین ها ساکن شده اند به ساکنان امروزی رسیده است.

در اروپای غربی، غذاهای فرانسوی متمایز است که سرآشپزهای آن چیزهای زیادی در مورد سبزیجات و شراب خوب می دانند. همسایگان فرانسوی ها، آلمانی ها، نمی توانند زندگی خود را بدون سیب زمینی، گوشت و آبجو تصور کنند.

غذاهای شمال اروپا بسیار متنوع است. از آبجو با چیپس یا ماهی گرفته تا کرم بروله و فاج شکلاتی.

به خصوص دستور العمل های اردک در سس پرتقال و شکارچی مرغ قابل توجه است.

یکی از ویژگی های بارز غذاهای اروپای جنوبی، اضافه کردن شراب به بسیاری از غذاها است که باید قبل از غذا نیز روی میز سرو شود.

فرهنگ مدرن اروپایی

در خاتمه، مقاله باید توجه داشت که از نیمه دوم قرن بیستم، این مفهوم در اروپا ظهور کرد. فرهنگ عامه- پدیده ای مشخص در قرن بیستم که ناشی از مصرف و تولید انبوه بود.

فرهنگ توده‌ای به سرعت حوزه‌های مختلف زندگی را در بر گرفته است و به‌طور کامل در آن تجلی یافته است خرده فرهنگ جوانان(مثلاً موسیقی راک و غیره).

به لطف رسانه ها، افزایش سطح سواد و توسعه فناوری اطلاعات، به طرز چشمگیری تقویت شده است.

مردم اروپا یکی از جالب ترین و در عین حال مردمان اروپا هستند موضوعات دشواردر مطالعات تاریخی و فرهنگی درک ویژگی های توسعه، شیوه زندگی، سنت ها و فرهنگ آنها به ما امکان می دهد تا رویدادهای مدرنی را که در این بخش از جهان در عرصه های مختلف زندگی در حال وقوع است، بهتر درک کنیم.

خصوصیات عمومی

با همه تنوع جمعیتی که در قلمرو کشورهای اروپایی زندگی می کنند، می توان گفت که اصولاً همه آنها یک مسیر مشترک توسعه را دنبال می کردند. اکثر ایالت ها در قلمرو امپراتوری روم سابق تشکیل شدند که شامل مناطق وسیعی بود، از سرزمین های ژرمنی در غرب تا مناطق گالی در شرق، از بریتانیا در شمال تا شمال آفریقا در جنوب. به همین دلیل است که می‌توان گفت که همه این کشورها، با وجود همه ناهمسانی‌هایشان، در یک فضای فرهنگی واحد شکل گرفتند.

مسیر توسعه در اوایل قرون وسطی

مردم اروپا به عنوان ملیت ها در نتیجه مهاجرت بزرگ قبایلی که در قرون 4-5 قاره را در نوردیدند شروع به شکل گیری کردند. سپس، در نتیجه جریان های گسترده مهاجرت، دگرگونی اساسی در ساختار اجتماعی که قرن ها در طول تاریخ باستان وجود داشت، رخ داد و جوامع قومی جدیدی شکل گرفتند. علاوه بر این، شکل گیری ملیت ها تحت تأثیر جنبشی بود که دولت های به اصطلاح بربر خود را در سرزمین های امپراتوری روم سابق تأسیس کرد. در چارچوب آنها، مردم اروپا تقریباً به شکلی که در مرحله کنونی وجود دارند ظهور کردند. با این حال، روند شکل گیری نهایی ملی در قرون وسطی بالغ اتفاق افتاد.

شکل گیری بیشتر دولت ها

در قرون XII-XIII، روند شکل گیری هویت ملی در بسیاری از کشورهای این قاره آغاز شد. این زمانی بود که پیش نیازها برای ساکنان ایالت ها به وجود آمد تا شروع به شناسایی و قرار دادن خود به عنوان یک فرد معین کنند. جامعه ملی. این در ابتدا خود را در زبان و فرهنگ نشان داد. مردم اروپا شروع به توسعه زبان های ادبی ملی کردند که تعلق آنها را به یک یا آن گروه قومی مشخص می کرد. به عنوان مثال، در انگلستان، این روند خیلی زود آغاز شد: در قرن دوازدهم، نویسنده مشهور D. Chaucer معروف خود را ایجاد کرد. داستان های کانتربری"، که پایه و اساس زبان ملی انگلیسی را گذاشت.

قرن پانزدهم تا شانزدهم در تاریخ اروپای غربی

اواخر قرون وسطی و اوایل دوره مدرن نقش تعیین کننده ای در شکل گیری دولت ها داشت. این دوره شکل گیری نظام های سلطنتی، تشکیل هیات های اصلی حاکمیتی، شکل گیری مسیرهای توسعه اقتصادی و از همه مهمتر شکل گیری سیمای فرهنگی خاص بود. با توجه به این شرایط، سنت های مردم اروپا بسیار متنوع بود. آنها با کل دوره توسعه قبلی تعیین شدند. اولاً عامل جغرافیایی و نیز ویژگی های شکل گیری دولت های ملی تأثیر داشت که در نهایت در عصر مورد بررسی شکل گرفت.

زمان جدید

قرون هفدهم تا هجدهم دوران تحولات خشونت آمیز برای کشورهای اروپای غربی بود که کاملاً تجربه کردند. دوره سختدر تاریخ خود در ارتباط با دگرگونی سیاسی اجتماعی، اجتماعی و محیط فرهنگی. می توان گفت که در این قرن ها سنت های مردم اروپا نه تنها توسط زمان، بلکه توسط انقلاب ها نیز برای استحکام آزمایش شد. در طول این قرن ها، دولت ها برای هژمونی در سرزمین اصلی با درجات مختلف موفقیت جنگیدند. قرن شانزدهم تحت سلطه هابسبورگ های اتریشی و اسپانیایی گذشت، قرن بعدی - تحت رهبری واضح فرانسه، که با واقعیت استقرار مطلق گرایی در اینجا تسهیل شد. قرن هجدهم موقعیت خود را عمدتاً به دلیل انقلاب، جنگ ها و همچنین بحران سیاسی داخلی متزلزل کرد.

گسترش حوزه های نفوذ

دو قرن بعدی با تغییرات عمده در وضعیت ژئوپلیتیک در اروپای غربی مشخص شد. این به این دلیل بود که برخی از کشورهای پیشرو راه استعمار را در پیش گرفتند. مردمان ساکن در اروپا بر فضاهای سرزمینی جدید، عمدتاً سرزمین های آمریکای شمالی، جنوبی و شرقی تسلط یافتند. این امر به طور قابل توجهی بر ظاهر فرهنگی کشورهای اروپایی تأثیر گذاشت. اول از همه، این به بریتانیای کبیر مربوط می شود، که یک امپراتوری استعماری کامل را ایجاد کرد که تقریباً نیمی از جهان را پوشش می داد. این منجر به این واقعیت شد که این زبان انگلیسی و دیپلماسی انگلیسی بود که بر توسعه اروپا تأثیر گذاشت.

رویداد دیگری تأثیر شدیدی بر نقشه ژئوپلیتیکی سرزمین اصلی داشت - دو جنگ جهانی. مردمانی که در اروپا زندگی می کردند در اثر ویرانی هایی که به آن وارد شده بود در آستانه نابودی بودند مبارزه کردن. البته همه اینها بر این واقعیت تأثیر گذاشت که این دولت های اروپای غربی بودند که در آغاز روند جهانی شدن و ایجاد ارگان های جهانی برای حل منازعات تأثیر گذاشتند.

وضعیت فعلی

فرهنگ مردم اروپا امروز تا حد زیادی توسط روند پاک کردن مرزهای ملی تعیین می شود. کامپیوتری شدن جامعه، توسعه سریع اینترنت، و همچنین جریان های مهاجرت گسترده، مشکل پاک کردن ویژگی های متمایز ملی را مطرح کرده است. از این رو، دهه اول قرن ما به نشانه حل مسئله حفظ سیمای فرهنگی سنتی اقوام و ملیت ها گذشت. اخیراً با گسترش روند جهانی شدن، تمایل به حفظ هویت ملی کشورها به وجود آمده است.

توسعه فرهنگی

زندگی مردم اروپا بر اساس تاریخ، ذهنیت و مذهب آنها تعیین می شود. با همه تنوع مسیرها در سیمای فرهنگی کشورها، یک ویژگی کلی توسعه در این کشورها را می توان شناسایی کرد: پویایی، عملی و هدفمندی فرآیندهایی که در زمان های مختلف در علم، هنر، سیاست، اقتصاد و در جامعه رخ داده است. به طور کلی این آخرین ویژگی مشخصه ای بود که توسط آن اشاره شد فیلسوف معروفاو. اسپنگلر.

تاریخ مردم اروپا با نفوذ اولیه عناصر سکولار به فرهنگ مشخص می شود. این امر توسعه سریع نقاشی، مجسمه سازی، معماری و ادبیات را تعیین کرد. میل به عقل گرایی ذاتی متفکران و دانشمندان برجسته اروپایی بود که نرخ رشد سریع دستاوردهای فنی را تعیین می کرد. به طور کلی، توسعه فرهنگ در سرزمین اصلی با نفوذ اولیه دانش سکولار و خردگرایی تعیین شد.

زندگی معنوی

ادیان مردم اروپا را می توان به دو دسته تقسیم کرد گروه های بزرگ: کاتولیک، پروتستان و ارتدکس. اولین مورد یکی از رایج ترین نه تنها در سرزمین اصلی، بلکه در سراسر جهان است. ابتدا در کشورهای اروپای غربی غالب بود، اما پس از اصلاحات که در قرن شانزدهم رخ داد، پروتستانتیسم به وجود آمد. دومی دارای چندین شاخه است: کالوینیسم، لوترانیسم، پیوریتانیسم، کلیسای انگلیکن و دیگران. متعاقبا، بر اساس آن، جوامع جداگانه ای از نوع بسته به وجود آمد. ارتدکس در کشورهای اروپای شرقی گسترده است. از بیزانس همسایه قرض گرفته شد و از آنجا به روسیه نفوذ کرد.

زبان شناسی

زبان های مردم اروپا را می توان به سه گروه بزرگ تقسیم کرد: رومی، ژرمنی و اسلاوی. اولین شامل: فرانسه، اسپانیا، ایتالیا و دیگران است. ویژگی های آنها این است که تحت تأثیر اقوام شرقی شکل گرفته اند. این سرزمین ها در قرون وسطی مورد هجوم اعراب و ترک ها قرار گرفت که بدون شک بر رشد ویژگی های گفتاری آنها تأثیر گذاشت. این زبان ها به دلیل انعطاف پذیری، صدا و آهنگین بودنشان متمایز می شوند. بیخود نیست که اکثر اپراها به زبان ایتالیایی نوشته می شوند و به طور کلی یکی از موزیکال ترین اپراهای جهان به حساب می آید. درک و یادگیری این زبان ها بسیار آسان است. با این حال، گرامر و تلفظ فرانسوی می تواند مشکلاتی ایجاد کند.

گروه ژرمنی شامل زبان های کشورهای شمالی و اسکاندیناوی است. این گفتار با تلفظ محکم و صدای رسا آن متمایز می شود. درک و یادگیری آنها دشوارتر است. برای مثال زبان آلمانی یکی از سخت ترین زبان های اروپایی به حساب می آید. گفتار اسکاندیناوی همچنین با پیچیدگی ساخت جمله و دستور زبان نسبتاً دشوار مشخص می شود.

تسلط بر گروه اسلاو نیز بسیار دشوار است. زبان روسی نیز یکی از سخت ترین زبان ها برای یادگیری در نظر گرفته می شود. در عین حال، عموماً پذیرفته شده است که از نظر ترکیب واژگانی و عبارات معنایی بسیار غنی است. اعتقاد بر این است که او تمام ابزار گفتار و زبان لازم برای انتقال افکار لازم را دارد. نشان دهنده این است که این زبان های اروپایی بودند که در زمان ها و قرون مختلف زبان های جهان محسوب می شدند. به عنوان مثال، در ابتدا لاتین و یونانی بود، که به این دلیل بود که کشورهای اروپای غربی، همانطور که در بالا ذکر شد، در قلمرو امپراتوری روم سابق تشکیل شده بودند، جایی که هر دو مورد استفاده بودند. پس از آن، اسپانیایی به دلیل این واقعیت که در قرن شانزدهم اسپانیا به قدرت پیشرو استعماری تبدیل شد، گسترش یافت و زبان آن به سایر قاره ها، در درجه اول به آمریکای جنوبی، گسترش یافت. علاوه بر این، این به این دلیل بود که هابسبورگ های اتریشی-اسپانیایی رهبران سرزمین اصلی بودند.

اما متعاقباً فرانسه موقعیت پیشرو را گرفت که راه استعمار را نیز در پیش گرفت. بنابراین، زبان فرانسه به سایر قاره ها گسترش یافت، در درجه اول به آمریکای شمالیو شمال آفریقا اما قبلاً در قرن 19 به دولت استعماری غالب تبدیل شد که تعیین کرد نقش اصلیانگلیسی در سرتاسر جهان، که همچنان در ما وجود دارد. علاوه بر این، این زبان بسیار راحت و آسان برای برقراری ارتباط است، ساختار گرامری آن به پیچیدگی مثلاً فرانسوی نیست و با توجه به توسعه سریع اینترنت در سال های اخیر، زبان انگلیسی بسیار ساده شده و تقریباً محاوره ای شده است. مثلا خیلی ها کلمات انگلیسیدر صدای روسی در کشور ما مورد استفاده قرار گرفته است.

ذهنیت و آگاهی

ویژگی های مردم اروپا را باید در چارچوب مقایسه آنها با جمعیت شرق در نظر گرفت. این تحلیل در دهه دوم توسط فرهنگ شناس معروف O. Spengler انجام شد. وی خاطرنشان کرد که همه مردم اروپا با این ویژگی هستند که منجر به توسعه سریع فناوری، فناوری و صنعت در قرون مختلف شده است. این شرایط اخیر بود که به نظر وی این واقعیت را تعیین کرد که آنها خیلی سریع در مسیر توسعه مترقی قرار گرفتند ، شروع به توسعه فعال زمین های جدید ، بهبود تولید و غیره کردند. یک رویکرد عملی کلید این واقعیت شد که این مردمان به نتایج بزرگی در نوسازی زندگی نه تنها اقتصادی، بلکه اجتماعی-سیاسی دست یافتند.

ذهنیت و شعور اروپاییان به گفته همین دانشمند از قدیم الایام نه تنها برای مطالعه و درک طبیعت و واقعیت پیرامون آنها بوده است، بلکه استفاده فعالنتایج این دستاوردها در عمل. از این رو، افکار اروپاییان همواره نه تنها در جهت کسب دانش به شکل ناب آن، بلکه استفاده از آن در تغییر طبیعت برای نیازهای خود و بهبود شرایط زندگی بوده است. البته مسیر توسعه فوق برای سایر مناطق جهان نیز نمونه بود، اما در اروپای غربی بود که با بیشترین کامل و گویا خود را نشان داد. برخی از محققین این آگاهی تجاری و ذهنیت عملی اروپایی ها را با ویژگی های خاص مرتبط می دانند. شرایط جغرافیاییاقامتگاه آنها از این گذشته ، اکثر کشورهای اروپایی از نظر وسعت کوچک هستند و بنابراین ، برای دستیابی به پیشرفت ، مردم ساکن اروپا شروع به توسعه و تسلط بر فناوری های مختلف برای بهبود تولید به دلیل منابع طبیعی محدود کردند.

ویژگی های بارز کشورها

آداب و رسوم مردم اروپا بسیار گویای درک ذهنیت و آگاهی آنهاست. آنها آنها و اولویت های آنها را منعکس می کنند. متأسفانه اغلب اوقات آگاهی توده ایتصویر یک ملت خاص بر اساس ویژگی های صرفا بیرونی شکل می گیرد. به این ترتیب، برچسب ها به یک کشور یا کشور دیگر اعمال می شود. به عنوان مثال، انگلستان اغلب با برتری، عملی بودن و کارایی استثنایی همراه است. فرانسوی ها اغلب به عنوان افرادی شاد، سکولار و باز تلقی می شوند که به راحتی می توان با آنها ارتباط برقرار کرد. به نظر می رسد ایتالیایی ها یا مثلاً اسپانیایی ها ملتی بسیار عاطفی با خلق و خوی طوفانی هستند.

با این حال، مردم ساکن اروپا دارای تاریخ بسیار غنی و پیچیده ای هستند که تأثیر عمیقی در سنت های زندگی و شیوه زندگی آنها بر جای گذاشته است. به عنوان مثال، این واقعیت که بریتانیایی‌ها را خانه‌نشین می‌دانند (از این رو گفته می‌شود «خانه من قلعه من است») بدون شک ریشه‌های تاریخی عمیقی دارد. زمانی که جنگ‌های داخلی شدیدی در کشور رخ می‌داد، ظاهراً این تصور شکل گرفت که قلعه یا قلعه فلان فئودال یک دفاع قابل اعتماد است. برای مثال انگلیسی‌ها رسم جالب دیگری دارند که آن هم به قرون وسطی بازمی‌گردد: در طول انتخابات پارلمانی، نامزد پیروز به معنای واقعی کلمه به سمت صندلی خود می‌جنگد، که نوعی اشاره به زمانی است که پارلمانی شدید وجود داشت. مبارزه همچنین، رسم نشستن روی یک گونی پشمی هنوز حفظ شده است، زیرا این صنعت نساجی بود که انگیزه ای برای توسعه سریع سرمایه داری در قرن شانزدهم ایجاد کرد.

فرانسوی ها هنوز هم سنت تلاش برای بیان ملیت خود را به شیوه ای خاص دارند. این به خاطر تاریخ پرتلاطم آنها است، به ویژه در قرن 18، زمانی که کشور انقلابی را تجربه کرد. جنگ های ناپلئونی. در جریان این حوادث، مردم هویت ملی خود را به شدت احساس کردند. ابراز افتخار به سرزمین پدری خود نیز از رسم دیرینه فرانسویان است که برای مثال در هنگام اجرای مارسی و در روزگار ما تجلی می یابد.

جمعیت

این سوال که چه مردمی در اروپا زندگی می کنند بسیار دشوار به نظر می رسد، به ویژه با توجه به فرآیندهای مهاجرت سریع اخیر. بنابراین، در این بخش باید خود را به یک بررسی اجمالی محدود کنیم این موضوع. هنگام توصیف گروه های زبانی در بالا، قبلاً در مورد چیست صحبت کردیم گروه های قومیساکن سرزمین اصلی در اینجا لازم است چند ویژگی دیگر را شناسایی کنیم. اروپا در اوایل قرون وسطی عرصه شد. به همین دلیل است ترکیب قومیمال او فوق العاده رنگارنگ است بعلاوه زمانی بخشهایی از آن تحت تسلط اعراب و ترکها بود که آثاری از خود بر جای گذاشتند. با این حال، هنوز لازم است به فهرستی از مردم اروپا از غرب تا شرق اشاره شود (در این مجموعه فقط بیشترین کشورهای بزرگ): اسپانیایی ها، پرتغالی ها، فرانسوی ها، ایتالیایی ها، رومانیایی ها، آلمانی ها، گروه های قومی اسکاندیناوی، اسلاوها (بلاروسی ها، اوکراینی ها، لهستانی ها، کروات ها، صرب ها، اسلوونیایی ها، چک ها، اسلواکی ها، بلغاری ها، روس ها و دیگران). در حال حاضر، موضوع فرآیندهای مهاجرت که تهدیدی برای تغییر نقشه قومی اروپا است، به ویژه حاد است. علاوه بر این، فرآیندهای جهانی شدن مدرنو مرزهای باز فرسایش سرزمین های قومی را تهدید می کند. این موضوع در حال حاضر یکی از موضوعات اصلی در سیاست جهانی است، بنابراین در تعدادی از کشورها تمایل به حفظ انزوای ملی و فرهنگی وجود داشته است.

سخنرانی شماره 9-10.

آلمانی ها نام خود - دویچه. جمعیت اصلی آلمان. تعداد کل حدود 86 میلیون نفر است. گروه های متعددی از آلمانی ها در ایالات متحده آمریکا، کانادا، قزاقستان، فدراسیون روسیه و برزیل وجود دارد. آلمانی ها به زبان آلمانی گروه آلمانی صحبت می کنند خانواده هند و اروپایی. دو گروه از لهجه های آلمانی وجود دارد - آلمانی پایین و آلمانی عالی. نوشتن بر اساس الفبای لاتین. مؤمنان پروتستان، عمدتاً لوتری و کاتولیک هستند.

اساس قوم آلمانی را انجمن های آلمانی باستانی فرانک ها، ساکسون ها، باواریایی ها و آلمانی ها تشکیل می دادند که در قرن های اول با جمعیت سلتیک در جنوب غربی و جنوب آلمان و با رت ها در آلپ مخلوط می شدند. چند صد ساله چندپارگی سیاسی آلمان مانع از پیشرفت آلمانی ها به عنوان یک مردم واحد شد. برای چندین قرن، تاریخ قومی آلمانی ها به دو صورت پیش رفت: روند توسعه ملیت هایی که در اوایل قرون وسطی ظهور کرده بودند ادامه یافت - باواریا، ساکسون، سوابی، فرانکونی و دیگران، و در عین حال ویژگی های فرهنگی. مشترک همه آلمانی ها شکل گرفت. در آغاز قرن شانزدهم. روند تحکیم خود را در درجه اول در ایجاد یک آلمان واحد نشان داد زبان ادبیبر اساس گویش ساکسونی، اما انشعاب مذهبی آلمانی ها به کاتولیک ها و لوتری های پروتستان وجود داشت که منجر به تفاوت هایی در زندگی و فرهنگ شد. فقط در نیمه دوم قرن هجدهم. روند توسعه خودآگاهی آلمانی تسریع شد. در سال 1871 آلمان تحت نظارت پروس متحد شد. در پایان قرن نوزدهم. ملت آلمان شکل گرفت، اگرچه هویت فرهنگی جمعیت سرزمین های فردی حفظ شد. آلمانی هایی که در کشورهای دیگر زندگی می کنند نام های منطقه ای خود را حفظ کرده اند - باواریایی ها، سوابی ها، ساکسون ها، فرانکونی ها و غیره.

آلمان با تکنولوژی ساخت قاب، فقط در جنوب و در مناطق اسلاوی سابق - ساخت و ساز چوب مشخص شد. در میان بناهای سنتی روستایی 4 نوع خانه قابل تشخیص است. خانه آلمانی پایین یک ساختمان قاب مستطیلی یک طبقه با اتاق های مسکونی و تاسیساتی زیر یک سقف است. حیاط در وسط خرمن کوب است که دو طرف آن انبارهای احشام است. از اواخر قرن 19. چیدمان خانه آلمان پایین به طور قابل توجهی تغییر کرد. جای آتشدان را شومینه گرفت، فضای نشیمن به چند اتاق تقسیم شد و ساختمان های بیرونی از فضاهای نشیمن جدا شدند. خانه آلمان مرکزی قاب، دو طبقه، با بخش نشیمن در طبقه پایین، اتاق های ابزار در طبقه بالا، و اتاق خواب های بعدی است. علاوه بر شومینه روباز، یک اجاق گاز نیز در اتاق نشیمن وجود داشت. مرز بین انواع آلمانی پایین و آلمانی میانه با مرز بین لهجه های آلمانی پایین و آلمانی میانه منطبق است. در جنوب آلمان در بایرن علیا، خانه آلپ غالب است، همچنین مشخصه اتریشی ها. ویژگی های محلی را می توان در دکوراسیون مبلمان و وسایل منزل نیز جست و جو کرد. در شمال، کنده کاری غالب بود، در جنوب - نقاشی.

لباس های سنتی آلمان در قرن 16 و 17 شروع به شکل گیری کردند. بر اساس عناصر لباس قرون وسطایی و مد شهری. عناصر اصلی لباس زنانه یک نیم تنه یا ژاکت، یک دامن جمع شده، در هسن - چندین دامن با طول های مختلف از پارچه پشمی ضخیم و یک پیش بند است. آنها اغلب روسری شانه می پوشیدند. روسری ها بسیار متنوع بودند. - روسری هایی که به روش های مختلف بسته می شوند. اشکال مختلفکلاه و کلاه حصیری. در قرن 19 چکمه های چرمی سگک دار، در بعضی جاها تا قرن بیستم گسترش یافته است. کفش های چوبی پوشید لباس سنتی مردان شامل پیراهن، شلوار کوتاه تا روی زانو یا بلند، ژاکت بدون آستین، دستمال گردن، کفش یا چکمه بود. در قرن 19-20. پیراهن سفید با یقه رو به پایین، شلوار چرمی کوتاه با آویز، جلیقه پارچه ای قرمز، کمربند چرمی پهن، جوراب ساق بلند تا روی زانو، کفش، کلاه با لبه های باریک و پر.

در غذا، تفاوت های منطقه ای تا حد زیادی توسط جهت اقتصاد تعیین می شود. در شمال، سیب زمینی غالب است و نان چاودار، در جنوب - نان گندم و محصولات آرد. غذاهای لبنی و گوشتی در میان سوابی ها و باواریایی ها بیشتر رایج است، اگرچه سوسیس و کالباس به عنوان یک غذای رایج آلمانی در نظر گرفته می شود. رایج ترین نوشیدنی آبجو است. در بین نوشیدنی های غیر الکلی، قهوه را با خامه و چای ترجیح می دهند. کله خوک با کلم ترش، کلم خورشتی، غاز و کپور به عنوان غذای تعطیلات تهیه می شود. شیرینی زیاد می پزند. تنظیمات در حال آماده شدن است.

از آخر قرن 19 در بین آلمانی ها خانواده کوچکی با 1-2 فرزند غالب بود. در خانواده های شهری، گاهی چندین سال بین نامزدی و عروسی می گذشت تا اینکه زوج جوان خانه خود را به دست آوردند. در خانواده های دهقانیازدواج پسر بزرگتر نیز به دلیل تقسیم خانواده به تعویق افتاد - پس از عروسی او، والدین به یک بخش مسکونی جداگانه از املاک نقل مکان کردند.

اتریشی ها جمعیت اصلی اتریش آنها اتریشی صحبت می کنند زبان آلمانی. معتقدان عمدتاً کاتولیک هستند.

اساس قوم اتریشی را قبایل آلمانی باستانی آلمانی و باواریایی تشکیل می دادند که در قرن ششم به قلمرو اتریش مدرن آمدند و با جمعیت اولیه رومی شده - سلت ها، رت ها و در اشتایر و کارینتیا با آنها ادغام شدند. اسلاوها، عمدتاً با اسلوونیایی ها، که تقریباً همزمان با آلمانی ها به این سرزمین آمدند. گنجاندن این مناطق به دولت فرانک به آلمانی شدن بیشتر جمعیت محلی کمک کرد. گسترش پروتستانتیسم در قرن شانزدهم به جدایی اتریشی های کاتولیک از آلمانی های پروتستان کمک کرد.

بیش از نیمی از اتریشی ها در شهرها زندگی می کنند. قلمرو اتریش را می توان به دو بخش تقسیم کرد - دشت شهری شده دانوب و کوه های آلپ و کوهپایه های آنها که شغل اصلی آن دامداری آلپ است. این تقسیم بندی را نیز می توان در فرهنگ مادی. در دشت، سکونتگاه های چند حیاطی با طرح کومولوس یا خیابان رایج است، در کوهستان روستاهای کوچک با طرح کومولوس و آبادی ها وجود دارد. نوع خانه های آلمان مرکزی در اتریش علیا و سفلی رایج است. برای تیرول و سایر مناطق مرتفع کوهستانی، یک خانه آلپ معمولی است - یک ساختمان سنگی، یا اغلب با قاب چوبی، ساختمانی دو طبقه که اتاق های مسکونی و تاسیساتی را در زیر یک سقف مسطح ترکیب می کند. اغلب طبقات پایینی از سنگ و طبقات بالایی از چوب ساخته شده اند. اطراف دیوارهای طبقه دوم گذرگاهی وجود دارد گالری بازبا نرده های چوبی تزئین شده با کنده کاری. تفاوت در آشپزی با ماهیت اقتصاد مرتبط است - ساکنان مناطق کوهستانی محصولات لبنی بیشتری مصرف می کنند، در حالی که ساکنان مناطق پست محصولات آرد و شیرینی مصرف می کنند.

تنوع محلی لباس های محلی اتریش بسیار متنوع است. لباس سنتی تیرولی ها که اغلب با لباس عامیانه اتریشی ها به طور کلی شناخته می شود، شلوار کوتاه چرمی، جوراب و کفش، پیراهن سفید با یقه رو به پایین، جلیقه، ژاکت و کلاه است. یک پر کمربند چرمی دوزی پهن می بستند. عناصر اصلی لباس عامیانه زنان اتریشی عبارتند از ژاکت، دامن جمع شده، کرج، پیش بند و روسری.

اتریشی ها بقایای یک جامعه روستایی را حفظ کرده اند - در برخی مکان ها بخشی از مراتع و جنگل های آلپ دارایی عمومی است. اتحادیه های جوانان در روستاها باقی می مانند

سوئیس. گروهی از مردمانی که جمعیت اصلی سوئیس را تشکیل می دهند. شامل آلمانی-سوئیسی، فرانسوی-سوئیسی، ایتالیایی-سوئیسی و رترو-رومی. آلمانی-سوئیسی ها عمدتاً در کانتون های شمالی، شمال شرقی و مرکزی زندگی می کنند، به نسخه سوئیسی زبان آلمانی صحبت می کنند، عمدتاً پروتستان کالوینیست هستند و کاتولیک نیز وجود دارد. فرانسوی-سوئیسی ها عمدتاً در مناطق غربی و جنوب غربی ساکن هستند، به گویش های فرانسوی صحبت می کنند، زبان ادبی آن فرانسوی است، اکثریت پروتستان های کالوینیست و کاتولیک ها هستند. ایتالیایی-سوئیسی ها عمدتاً در مناطق جنوبی زندگی می کنند، ایتالیایی صحبت می کنند و عمدتاً کاتولیک هستند. رترو رومی ها گروهی از مردمان هستند - فریولی ها و لادین ها در ایتالیا و رومی ها در سوئیس. آنها به یک زبان رومنس رومنس از گروه رومنس از خانواده هند و اروپایی صحبت می کنند. اصطلاح رترو-عاشقانه در اواسط قرن 19 گسترش یافت. بر اساس ایده هایی در مورد یک رمانتیک یکپارچهسازی با سیستمعامل جامعه قومیو زبان اولیه عاشقانه قدیمی. در علم مدرن، نظر غالب در مورد منشأ ناهمگون رومیان رترو، به ویژه فریول ها است.

جمعیت سوئیس، به ویژه آنهایی که در مناطق تماس و همچنین در مراکز صنعتی و تفریحی زندگی می کنند، دو زبانه و سه زبانه هستند. مسن ترین جمعیتسوئیس ذکر شده در منابع مکتوب، قبیله سلتیک هلوتی و اجداد رومیان مدرن یکپارچه سازی - رتی ها وجود داشتند. استعمار رومی در قلمرو سوئیس مدرن در قرن اول. قبل از میلاد منجر به رومی شدن جمعیت آن شد. در نتیجه فتوحات قبایل آلمانی در قرن پنجم. پایه های تقسیم قومی مدرن گذاشته شد. بخش غربی توسط بورگوندی ها اشغال شده بود که اجداد فرانسوی-سوئیسی های مدرن از اختلاط آنها با جمعیت سلتی رومی شده به وجود آمدند. تسخیر مناطق جنوبی توسط لمباردی ها آنها را با لمباردی پیوند داد و منجر به تشکیل ایتالیایی-سوئیسی در اینجا شد. شمال و مرکز تحت انقیاد علومان بود که جمعیت محلی را آلمانی کرد. پس از فتح فرانک ها و فروپاشی امپراتوری شارلمانی، سوئیس بین ایالت های فرانک شرقی، فرانک غربی و لوتر تقسیم شد که تقریباً با توزیع بعدی جمعیت آلمانی، فرانسوی و ایتالیایی زبان مطابقت دارد.

مردم سوئیس مدرن عمدتاً در صنعت بسیار توسعه یافته و صنعت گردشگری مشغول به کار هستند. کشاورزی سنتی، کشاورزی لبنی است (در منطقه آلپ - ترانس هومانس). فرهنگ مادی و معنوی بسته به شرایط قومی و جغرافیایی دارای تنوع محلی بسیاری است. روستاهای بزرگ در فلات و سکونتگاه های کوچک و تک حیاطی در مناطق کوهستانی رایج است. مسکن سنتی روستایی انواع مختلفی دارد. در کوه‌های آلپ، خانه‌ای به اصطلاح سنوگراد (آلپ) رایج است که دارای آشپزخانه و محل نگهداری دام در کف سنگی پایینی و طبقات چوبی بالای مسکونی است. فرانسوی-سوئیسی ها با یک خانه سنگی یک طبقه در زیر سقف شیروانی که توسط یک ردیف ستون مرکزی پشتیبانی می شد مشخص می شد. در Valais، ساختمان های چهار و پنج طبقه رایج است که به عنوان مسکن برای چندین خانواده خدمت می کند. خصوصیات رترو رومی ها به نام خانه انگادین - یک ساختمان سنگی دو طبقه بزرگ با یک اتاق مرکزی که در آن کارهای خانگی انجام می شود، تجهیزات ذخیره می شود و غذا تهیه می شود. از ویژگی‌های ساختمان‌های کوهستانی می‌توان به ساختار قوسی شکل طبقات زیرین، ایوان‌ها و حیاط‌های بسته اشاره کرد. لباس سنتی سوئیس تفاوت های منطقه ای مختلفی دارد. ویژگی های کلی کت و شلوار مردانه شلوار کمی زیر زانو، پیراهن کتان سفید با یقه رو به پایین، جلیقه و ژاکت است. همچنین مشخصه یک بلوز کتان آبی با یقه گرد و بست روی یک شانه - بورگوندی است. در تعطیلات - بلوزهای مخملی مشکی با گلدوزی روی شانه ها و دور یقه. لباس زنانه از دامن، ژاکت، نیم تنه و پیش بند تشکیل شده است. روسری اغلب در قسمت رومی پوشیده می شد. لباس های جشن از ابریشم و مخمل ساخته می شد و با گلدوزی تزئین می شد.

غذاهای سنتی سوئیس که عمدتاً در مناطق روستایی نگهداری می شوند، تفاوت های منطقه ای را نشان می دهند. ساکنان آلپ در اوایل قرن نوزدهم محصولات لبنی به ویژه پنیر را بیشتر مصرف می کردند. جایگزین نان اینجا در مناطق کوهستانی غذاهای زیادی از ذرت می خورند، در حالی که ساکنان میتلند ذرت نمی خورند، زیرا آن را برای دام ها تغذیه می کنند.

لوکزامبورگ. جمعیت اصلی لوکزامبورگ آنها همچنین در ایتالیا، آلمان و فرانسه زندگی می کنند. تعداد کل 300 هزار نفر است. آنها به زبان لوگزامبورگی، زبانی از گروه آلمانی خانواده هند و اروپایی صحبت می کنند. آلمانی و فرانسوی نیز زبان های رایج هستند. نوشتن بر اساس الفبای لاتین. تعداد زیادی از مؤمنان کاتولیک هستند، پروتستان نیز وجود دارند.

در 1000 ق.م. ه. قلمرو لوکزامبورگ محل سکونت قبایل سلتی بود که در دوران حکومت رومیان رومی شدند. در قرن پنجم قلمرو لوکزامبورگ مدرن توسط قبایل فرانک آلمانی تسخیر شد که جمعیت محلی را جذب کردند. تثبیت قومی با ظهور دولت - شهرستان لوکزامبورگ و از 14 - دوک نشین تسهیل شد.

خانه های روستایی سنگی، دو طبقه، با سقف های کاشی یا تخته سنگ و دیوارهای سفید کاری شده است. فولکلور موسیقی مشخص است - حتی در غیر روستاهای بزرگما ارکسترهای خودمان را داریم.

والون ها مردمی در بلژیک، در منطقه تاریخی والونیا. آنها فرانسوی صحبت می کنند. لهجه فرانسوی والونی فقط در میان والونی‌هایی که در مناطق جنگلی آردنی زندگی می‌کنند حفظ شده است. کاتولیک های معتقد

والون ها از نوادگان سلت ها، عمدتاً بلگی، هستند که در جنوب بلژیک مدرن و مناطق مجاور فرانسه زندگی می کردند و پس از فتح آنها توسط روم، رومی شدند. در سال 1830، همراه با فلاندری ها، دولت بلژیک را ایجاد کردند و فرآیندهای تحکیم ملی تشدید شد.

قلمرو قومی والون ها به شمال - مسطح با غلبه کشاورزی و روستاهای کوچک و جنوبی - کوهستانی تقسیم می شود که در آن گاوداری غالب است، روستاها بزرگتر هستند، اما به صورت پراکنده قرار دارند. اکثر والون های مدرن در شهرها از جمله تجمعات بزرگ زندگی می کنند.

فرهنگ و زندگی والون ها شباهت زیادی با گروه های شمال شرقی فرانسوی ها دارد. در مناطق روستایی نوع غالب خانه ها با حیاط بسته است. ساختمان‌های قدیمی عمدتاً اسکلت‌دار هستند. پره های فلزی هواشناسی اغلب بر روی پشت بام خانه ها ساخته می شوند که معمولاً با تصاویر خروس ها ساخته می شوند. نمای داخلی خانه ها با یک شومینه کاشی کاری تیره مشخص می شود، تخت ها در طاقچه های دیواری قرار دارند. لباس سنتی برای زنان یک دامن راه راه باریک، یک پیش بند تیره، یک روسری، روی سینه، روی سر است - کلاه لبه پهنیا یک روسری کوچک بسیاری از والون‌ها، مانند فرانسوی‌ها، کلاه‌کله و بلوز کار بلند می‌پوشند که عمدتاً آبی است. اساس غذای سنتی سیب زمینی، سبزیجات و غلات است که بیشتر از گوشت مصرف می شود.

هلندی. نام خود هولندر، جمعیت اصلی هلند است. جمعیت - حدود 14 میلیون نفر به زبان هلندی (هلندی) از گروه ژرمنی خانواده هند و اروپایی صحبت می کنند. این زبان دارای چندین گروه گویش است. نوشتن بر اساس الفبای لاتین. اکثر مؤمنان پروتستان، عمدتاً کالوینیست و پیروان کلیسای اصلاح شده هلند هستند. کاتولیک ها دومین گروه مذهبی بزرگ هستند.

در نیمه دوم. هزاره 1 قبل از میلاد سرزمین های هلند مدرن عمدتاً توسط سلت ها سکونت داشتند. با آغاز سال میلادی قبایل ژرمنی، عمدتاً فریزی ها و باتاوی ها، در قرون 3-4 به آنجا نقل مکان کردند. قبایل آلمانی ساکسون ها و فرانک ها سلت ها و باتاوی ها را جذب کردند و تنها در شمال هلند فریزی های مستقل باقی ماندند. شکل گیری یک جامعه قومی جدید - هلندی ها که در استان های هلند، زیلند و اوترخت سرچشمه می گیرد، به اواخر قرن 15 - اوایل قرن 16 برمی گردد و با اتحاد استان های متفاوت تحت نام کلی هلند همراه است. در نیمه دوم قرن بیستم. روند ادغام سه قوم مرتبط هلند وجود داشته است - هلندی ها که عمدتاً در استان های شمالی، مرکزی و شرقی کشور زندگی می کنند، فلاندری ها ساکن استان های جنوبی و فریزی ها که در شمال متمرکز شده اند. استان های فریزلند و گرونینگن در یک حماسه هلندی واحد. اما با احیای جنبش ملی فریزی، رشد نیروهای گریز از مرکز شدت گرفت.

هلندی ها در صنعت بسیار توسعه یافته، کشاورزی و بخش خدمات شاغل هستند. مناطق سنتی کشاورزی عبارتند از دامپروری، کشاورزی مزرعه، سبزی کاری، باغبانی و گلکاری که هلندی ها را به ارمغان آورد. شهرت جهانی. "رونق لاله ها" هلند را در قرن هفدهم فرا گرفت. این روزها گلخانه های پرورش گل بیش از 40 میلیون متر مربع را اشغال می کنند. متر ماهیگیری سنت دیرینه ای دارد.

بیشتر هلندی ها در شهرها متمرکز هستند. از نظر تراکم جمعیت، هلند پس از بنگلادش و تایوان مقام اول را در اروپا و سوم را در جهان دارد. هلند کشوری با فرهنگ شهری باستانی است. ریشه برخی از شهرها به سکونتگاه های رومی برمی گردد. سکونتگاه های روستایی حفظ شده است نوع سنتی- مزرعه‌ها، کومولوس‌ها و روستاهای معمولی واقع در کناره‌های رودخانه‌ها، کانال‌ها و روی سدهای بزرگ. برای قرن ها، هلندی ها مناطق خشکی - پولدر - را از دریا تسخیر کرده اند. در حال حاضر استان فلوولند با بیش از 180 هزار نفر جمعیت کاملاً در زمین های زهکشی شده و توسعه یافته قرار دارد. در حال حاضر 2 هزار پیش در هلند، تپه های مصنوعی شروع به ساختن کردند - ترپن ها، که مردم در هنگام سیل از آنها فرار کردند. پس از 10 قرن، سدهای محافظ در سواحل دریا ظاهر شد. کل کشور توسط شبکه متراکمی از کانال ها قطع شده است. متعدد آسیاب های بادی، که پمپ ها را برای پمپاژ آب از پولدرها هدایت می کرد، از آنها برای بریدن جنگل و آسیاب غلات استفاده می کرد. برخی از توربین‌های بادی به کار خود ادامه می‌دهند، برخی دیگر برای موزه‌ها، کافه‌ها و مسکن استفاده می‌شوند و نمادی منحصر به فرد از کشور باقی می‌مانند.

غذای اصلی سبزیجات، ماهی، محصولات لبنی و در درجه اول پنیر است. آنها نان کمی می خورند و آن را با سیب زمینی آب پز جایگزین می کنند. محصولات قنادی متنوعی وجود دارد، آبجو هلندی طعم عالی دارد و هلندی ها به خاطر تعهدشان به قهوه شناخته شده اند.

فلاندری ها مردم شمال بلژیک، جنوب هلند و شمال فرانسه. آنها به زبان هلندی جنوبی صحبت می کنند. مؤمنان اکثراً کاتولیک هستند.

فلاندی ها با هلندی ها خویشاوندی دارند. اساس قومی را قبایل فرانک، فریزی و ساکسون تشکیل می دادند. فلاندی ها اساس جمعیت شهرستان فلاندر، یکی از توسعه یافته ترین مناطق اروپا از نظر اقتصادی در قرون وسطی را تشکیل دادند.

سکونتگاه های سنتیفلمینگ ها - مزرعه های نزدیک. نوع متداول خانه، به اصطلاح خانه با شیروانی بلند است که اتاق های مسکونی و تاسیساتی را در یک ساختمان کشیده ترکیب می کند. خانه ای با حیاط سرپوشیده نیز وجود دارد. خانه های فلاندری معمولاً گچ کاری شده و به رنگ سفید، صورتی یا زرد رنگ می شوند. تزئینات پشت بام چوبی به شکل سر قو معمولی است. لباس سنتی زنان شبیه به هلندی است - یک پیراهن کتان با چوب لباسی، یک ژاکت کتان، یک نیم تنه تیره، چند دامن پهن، یک پیش بند، یک ژاکت بلند با یک گلدان، یک شال بزرگ حاشیه دار، یک روسری ابریشمی سیاه با حاشیه، یک توری کرکی کلاه با تزئینات از گل مصنوعی، مهره، سال و توری.

خانواده های فلاندری بسیار بزرگ هستند - 3-4 یا بیشتر فرزند پدرسالار هستند. کودکان بزرگسال معمولاً با والدین خود زندگی می کنند. برای مدت طولانی، بقایای روابط جمعی باقی مانده است: آداب و رسوم کمک متقابل، شام مشترک سالانه، موقعیت یک بزرگتر منتخب. در شهرها، اصناف و باشگاه‌هایی که قدمت آن‌ها به جوامع قرون وسطایی و برادری‌ها برمی‌گردد، حفظ می‌شوند و در روزهای تعطیل راهپیمایی‌های خیابانی را سازماندهی می‌کنند. محبوب ترین تعطیلات کرمس است - روز حامی یک شهر یا روستا. چند روز طول می کشد و با نمایشگاه ها، مسابقات تیراندازی با کمان، راهپیمایی های مشعل و راهپیمایی با عروسک های غول پیکر که قهرمانان داستان ها و افسانه های عامیانه را به تصویر می کشند، همراه است.

فریزها. مردم هلند و آلمان. آنها به زبان فریزی زیر گروه غربی گروه ژرمنی از خانواده هند و اروپایی صحبت می کنند، زبانی که به هلندی مربوط می شود و به 4 گویش محلی تقسیم می شود. معتقدان عمدتاً کالوینیست ها، حامیان کلیسای اصلاح شده هلند، لوتری ها و برخی کاتولیک ها هستند. شغل اصلی دامداری و پرورش اسب است، در ساحل - ماهیگیری و پرورش گوسفند. ناوبری و کشتی سازی بسیار توسعه یافته است. خانه سنتی به اصطلاح خانه فریزی است: اتاق های نشیمن و ابزار با انباری در مرکز زیر یک سقف مرتفع کاشی کاری شده که بر روی ستون های داخلی تکیه داده شده است. فضای داخلی خانه با اصالت آن متمایز است - تخت ها در طاقچه های دیواری پشت درهای چوبی حک شده پنهان شده اند. لباس های سنتی زنان در روستاها به عنوان یک لباس جشن حفظ می شد. غذای سنتی فریزی عمدتاً از سبزیجات، لبنیات و غذاهای ماهی تشکیل شده است.

فرانسوی ها به زبان فرانسوی از گروه رومنس از خانواده هند و اروپایی صحبت می کنند. معتقدان بیشتر کاتولیک هستند، کالوینیست ها نیز وجود دارند. جمعیت خودمختار فرانسه احتمالاً منشأ هند و اروپایی داشتند. از اواخر هزاره دوم ق.م. اسکان این کشور توسط قبایل سلتیک هند و اروپایی آغاز می شود. تا اواسط هزاره اول قبل از میلاد. آنها عملاً با جمعیت محلی مخلوط شدند و کل قلمرو فرانسه را اشغال کردند. از قرن دوم. قبل از میلاد رومی ها شروع به نفوذ به اینجا کردند. آنها سلت ها را گول و کشورشان را گول می نامیدند. فتح رومیانگالیا منجر به رومی شدن جمعیت آن و ظهور یک جامعه قومی گالو رومی شد که به نسخه محلی لاتین عامیانه صحبت می کرد. در جریان مهاجرت بزرگ مردمان، قبایل ژرمنی ویزیگوت ها، بورگوندی ها و فرانک ها به گال حمله کردند. از اواسط قرن ششم. کل قلمرو گال بخشی از پادشاهی فرانک شد و دوزبانگی آلمانی-فرانکی شکل گرفت. پیامد رومی شدن نابرابر شمال و جنوب فرانسه، تشکیل دو جامعه قومی بود - فرانسه شمالی و فرانسوی جنوبی. مردمان ساکن در حومه غربی امپراتوری به زبان های خاصی صحبت می کردند. در پای پیرنه، باسک ها از دوران پیش از روم زندگی می کردند، مردمی با منشأ ناشناخته که در برابر رومی شدن مقاومت می کردند. در پایان قرن ششم. به دلیل کوه‌های پیرنه، واسکون‌ها (اجداد گاسکون‌ها)، به احتمال زیاد منشأ ایبریایی داشتند، به سواحل جنوب غربی فرانسه آمدند. در قرن 5-6th. اسکان مجدد قبایل سلتیک بریتانیایی ها، اجداد برتون ها، از جزایر بریتانیا تا شمال غربی فرانسه، شبه جزیره مدرن بریتانی آغاز شد. تشکیل یک جامعه واحد با اتحاد سیاسی سرزمین های فرانسه تحت حاکمیت پادشاه تا آغاز قرن چهاردهم تسهیل شد. اما تا به امروز، فرانسوی ها هنوز آگاهی از تعلق به مناطق تاریخی خاص (نورمن، پیکاردی، بورگوندی، گاسکون) را حفظ کرده اند. ویژگی های محلیفرهنگ

در سطح بالادر توسعه صنعتی، نقش کشاورزی همچنان قابل توجه است. انگورسازی و شراب سازی توسعه یافته است. برخی از صنایع دستی سنتی (کارخانجات ابریشم لیون، چینی سور، عطرسازی گراس) به بخش‌های صنعتی تبدیل شدند و شهرت جهانی یافتند.

اکثر مردم فرانسه در شهرهای کوچک زندگی می کنند. شهرهای کوچک طرحی قرون وسطایی با یک قلعه یا صومعه در مرکز با یک میدان اصلی شامل کلیسا، تالار شهر و بازار حفظ می کنند.

در میان سکونتگاه های روستایی، روستاهای کوچک غالب هستند، یا روستاهای بسیار کوچک 5-10 خانواری نیز مزرعه داری وجود دارد. طرح سکونتگاه ها عمدتاً خطی است. نوع اصلی سکونت، ساختمان های سنگی یا خشتی یک طبقه روی اسکلت چوبی است که محل زندگی و اصطبل های مجاور، اصطبل ها، انبارها و انبارهای شراب در زیر یک سقف ترکیب شده اند. سقف ها شیروانی بلند و با کاشی یا تخته سنگ پوشیده شده اند. یک خانه دهقانی معمولاً از یک خانه تشکیل می شد اتاق مشترک، که به عنوان آشپزخانه و غذاخوری و یک یا دو اتاق خواب خدمت می کرد.

اساس لباس سنتی زنانه دامن گشاد با کت، ژاکت، جلیقه، پیش بند، کلاه یا کلاه است. کت و شلوار مردانه - شلوار، ساق، پیراهن، جلیقه، ژاکت یا بلوز پهن، روسری - کلاه یا کلاه. کفش های قدیمی - پاپوش های چوبی. استان های مختلف دارای نقوش گلدوزی، شکل کلاه، تراش و تزیین نیم تنه و پیش بند مختلف بودند.

غذاهای سنتی با سوپ سبزیجات و پیاز، اغلب پوره، استیک با سیب زمینی سرخ شده، خورش بره با سس های مختلف، املت با ژامبون، قارچ، پنیر به طور گسترده ای مصرف می شود، اما فرانسوی ها کمتر از سایر مردمان اروپایی لبنیات دیگر می خورند. بسیاری از سبزیجات، میوه ها، صدف، خرچنگ، خرچنگ، خارپشت دریایی و صدف ها مصرف می شود. مراکز سنتی شراب سازی - ژیروند، بورگوندی و شامپاین - شهرت جهانی دارند.

تعطیلات اصلی کریسمس است. در حلقه خانواده جشن گرفته می شود. در روستاها برای کریسمس غازها و بوقلمون ها را پروار می کنند و گوشت خوک و سوسیس خونی تهیه می کنند. فراوانی ظروف روی میز کریسمس تضمینی برای رفاه در نظر گرفته می شود. رسم تزئین درخت کریسمس در قرن نوزدهم به شهرها گسترش یافت، اما به سختی به حومه فرانسه نفوذ کرد. کریسمس، روز سال نو و روز پادشاهان (6 ژانویه) چرخه تعطیلات زمستانی را تشکیل می دهند. جشنواره پایان زمستان (کارناوال) در حال حاضر عمدتاً در شهرهای استان های جنوبی، به ویژه در نیس جشن گرفته می شود.

برتون ها آنها در شمال غربی فرانسه در شبه جزیره بریتانی زندگی می کنند. زبان برتون از گروه سلتی است و دارای 4 گویش اصلی است. اجداد باستانی برتون ها جذب سلت ها شدند که به جامعه جدید یک زبان و مذهب - Druidry - دادند. برتون‌ها نام خود را مدیون قبایل سلتی بریتانیایی‌ها هستند که در قرن‌های 5-7 از بریتانیا به شبه جزیره آرموریکا (بریتانی) گریختند. انگلیسی ها مسیحیت را با خود آوردند. فتح روم، تلاش فرانک ها برای فتح برتون ها و حملات نورمن ها تأثیر قابل توجهی بر قوم زایی برتون ها که در شرایط انزوای نسبی شبه جزیره و حفظ استقلال رخ داد، نداشت.

ایتالیایی ها تعداد کل حدود 66 میلیون نفر است. چندین گروه فرعی وجود دارد: ونیزی‌ها، لیگوری‌ها، کالابریایی‌ها، لومباردی‌ها، پیدمانتی‌ها، منزوی‌ترین آنها سیسیلی‌ها هستند و ساردینی‌ها اغلب به عنوان یک گروه قومی مستقل شناخته می‌شوند. ایتالیایی توسط گروه عاشقانه خانواده هند و اروپایی صحبت می شود. سه گروه گویش وجود دارد - گروه شمالی، مرکزی و گروه جنوبی. اکثر ایتالیایی ها کاتولیک هستند.

قدیمی ترین پایه قوم ایتالیایی قبایل ایتالیایی (ایتالیک) بودند که تشکیل می دادند بیشتر ازجمعیت شبه جزیره آپنین در هزاره اول قبل از میلاد. یکی از آنها لاتین ها هستند که در منطقه لاتیوم زندگی می کردند و رم را تأسیس کردند. در قرن 6-2. قبل از میلاد لاتین ها قبایل ایتالیایی باقی مانده و اتروسک ها، لیگوریان ها، ونتی ها و سلت ها را که در شمال شبه جزیره ساکن بودند و یونانیان، کارتاژنی ها و سیکولی ها در جنوب شبه جزیره و جزایر سیسیل و کورس را تسخیر کردند. در قرن 1-2. پس از میلاد تمام مردم به اصطلاح لاتین مردمی صحبت می کردند. زبان های قبایل تسخیر شده ایتالیا به عنوان پایه ای برای شکل گیری ویژگی های گویشی لاتین و بعداً زبان ایتالیایی بود. از قرن های اول پس از میلاد، جمعیت رومی شده ایتالیا دائماً با بردگانی با ریشه های مختلف مخلوط می شد و از قرن پنجم. با آلمانی ها در طول قرون 6-11th. مناطق خاصی از ایتالیا توسط بیزانسی ها، فرانک ها، اعراب و نورمن ها فتح شد. اختلاط گسترده ای از جمعیت ایتالیایی با فاتحان وجود داشت که طی آن ملیت ایتالیایی و زبان عامیانه ایتالیایی شکل گرفت. اولین بناهای یادبود زبان ایتالیایی معمولاً مربوط به قرن های 8-9 است. برای شکل‌گیری ملت ایتالیا، تأثیر فرهنگ رنسانس و تأیید آن در قرن‌های 13-14 مهم بود. زبان ادبی بر اساس گویش توسکانی.

جنوب ایتالیا با سکونتگاه های روستایی بزرگ و شلوغ مشخص می شود. بسیاری از آنها بر روی تپه ای قرار دارند که اغلب با دیوارهای سنگی احاطه شده است. سکونت گاه های پراکنده در شمال غیر معمول نیست. سکونتگاه های مزرعه ای از 5 تا 10 خانه در سراسر کشور رایج است. مصالح اصلی برای ساخت خانه سنگ است. 4 نوع اصلی مسکن روستایی وجود دارد - یک خانه سنگی ساخته شده از چندین بازدید که هر کدام دارای سقف مستقل هستند. مدیترانه ای - یک خانه سنگی دو طبقه، با پلان مستطیلی، در طبقه پایین اتاق های ابزار، در طبقه بالا آشپزخانه و اتاق ها وجود دارد. آلپاین یک ساختمان بزرگ دو یا سه طبقه است، با یک گالری سرپوشیده متصل به طبقه بالا، ونیزی یک ساختمان سنگی دو طبقه است، در پلان بسیار کشیده، با رواقی در امتداد یکی از دیوارهای بلند.

عناصر اصلی لباس محلی زنان دامن پهن بلند، ژاکت تن پوش، نیم تنه، پیش بند، روسری و لباس گشاد است. کت و شلوار سنتی مردانه شلوار کوتاه، پیراهن آستین دوخته، ژاکت کوتاه یا جلیقه بدون آستین و کلاه است.

غذاهای ایتالیایی متنوع است، با سبزیجات و میوه های فراوان. بسیاری از مناطق و شهرها به خاطر غذاهای محلی خود مشهور هستند. صبحانه ایتالیایی معمولاً سبک است در حومه شهر از نان و پنیر تشکیل شده است - یک فنجان قهوه سیاه با یک نان کوچک. اولین وعده ناهار معمولا ماکارونی است، دومی ماهی یا گوشت است. دسر معمولی میوه و پنیر است. یکی از لوازم جانبی ضروری برای ناهار شراب خشک است. نان گندم در شمال اغلب با پولنتا جایگزین می شود، فرنی ذرت غلیظی که به صورت ورقه ای بریده شده است. در جنوب، پیتزا اغلب تنها غذای موجود است.

اسپانیایی ها جمعیت اصلی اسپانیا حدود 38 میلیون نفر است. بیشتر کاتولیک ها. جمعیت اسپانیایی زبان اسپانیا خود را به عنوان یک جامعه واحد مسلط نمی دانند. در میان برخی از گروه های جمعیتی در تعدادی از مناطق، آگاهی منطقه ای ویژگی ملیت پیدا کرده است. اما در بیشتر موارد، خودآگاهی منطقه‌ای و ملی به‌عنوان دو سطح خودشناسی وجود دارد - باسک و بری، این اسپانیایی است. اندلسی و در عین حال اسپانیایی، آراگونی، کاستیلی، قناری، والنسیایی و...

قدیمی ترین پایه جمعیت اسپانیا قبایل ایبری بودند که تا حدی با سلت هایی که در هزاره اول قبل از میلاد به شبه جزیره ایبری حمله کردند مخلوط شده بودند. حکومت روم به رومی شدن جمعیت اسپانیا منجر شد. قبایل آلمانی که کشور را در قرن پنجم تسخیر کردند. به تدریج جذب شدند. مورهای مسلمان (اعراب و بربرها) که بخش قابل توجهی از اسپانیا را در قرن هشتم تحت سلطه خود درآوردند، نقش خاصی در توسعه قومی مردم داشتند. و یهودیان با فتح مجدد سرزمین های تصرف شده توسط اعراب، یک دولت واحد اسپانیایی تشکیل شد. در دوران اکتشافات بزرگ جغرافیایی، ساکنان این کشور شروع به نقل مکان به آمریکا کردند و در تشکیل مردم آمریکای لاتین شرکت کردند.

سکونتگاه های روستایی در اسپانیا انواع مختلفی دارند - از مزارع تک حیاطی گرفته تا دهکده های عظیم با چندین هزار نفر جمعیت. به طور کلی از شمال به جنوب و از ساحل به مرکز، وسعت سکونتگاه های روستایی، فشردگی و فواصل بین آنها رو به افزایش است.

اشکال مسکن سنتی روستایی به طور قابل توجهی متفاوت است. باستانی ترین آنها غارها و نیمه غارها، نیمه گودال ها در تعدادی از مناطق جنوب اسپانیا و همچنین خانه های مدور یا بیضی شکل در شمال غربی هستند که از سنگ های خشن و کاهگلی ساخته شده اند. بخش شمالی کشور با خانه هایی از نوع آستورو-گالیسی، معمولاً دو طبقه، با اتاق های خدمات در طبقه پایین مشخص می شود. در جنوب، ساختمان های جداگانه برای دام ها ساخته می شود، خانه های یک طبقه بیشتری در اینجا وجود دارد. در مناطق فقیر از نظر چوب و سنگ مصالح ساختمانیخاک رس خدمت می کند. اندلس با خانه هایی با حیاط های محصور در داخل اتاق های مسکونی و تاسیساتی مشخص می شود. در ساحل جنوبی خانه های کوچک مکعبی با سقف های مسطح می سازند.

لباس های سنتی انواع مختلفی دارند. مردان دارای شلوارهای باریک تا زانو هستند (در شمال - شلوارهای کوتاه پهن، در اندلس - شلوارهای بلند که با شلوارهای ساق کامل تکمیل می شود)، پیراهن سفید، جلیقه و ژاکت با برش های مختلف، کمربندهای پارچه ای پهن. شنل، شنل یا پتو در بالا پوشیده می شد. سرپوش - کلاهی با چین در وسط و دو انتهای تیز، کلاه نمدی یا حصیری، گاهی اوقات با لبه های پهن، کلاه باسکی گسترده است. کفش‌ها چرمی یا از اسپارتو بافته می‌شدند، در هوای مرطوب و سرد، کفش‌های چوبی را روی کفش‌های معمولی می‌پوشیدند.

لباس‌های زنانه در رنگ‌های بسیار متنوعی عرضه می‌شوند و با گلدوزی تزئین شده‌اند. در اندلس لباس‌های باریک و بلند در جاهای دیگر وجود دارد، لباس‌هایی با برش قدیمی، که یادآور سارافون است. روی پاها جوراب ساق بلند است، اغلب جوراب با گلدوزی، چرم یا کفش های حصیری تزئین شده است. روی سر یک شنل است که مدل مو را می پیچد، یا یک روسری. در جنوب، سر با یک تاج بلند، اغلب با گل تزئین شده است. یک مانتیل توری، سیاه یا سفید، در بالا قرار می گیرد.

غذاهای سنتیهمچنین در تنوع زیادی متفاوت است، اما دارد ویژگی های مشترک– مصرف فراوان گوشت خوک و خوک روغن زیتونو زیتون، چاشنی های داغ گوجه فرنگی، پیاز، سیر و فلفل قرمز، و همچنین سبزیجات و میوه های دیگر. یک غذای محبوب تورتیلا نامیده می شود - یک املت خوب سرخ شده با افزودن سیب زمینی و سبزیجات. در اندلس غذاهای ماهی بسیار زیاد و در جنوب شرقی غذاهای برنجی وجود دارد. آنها قهوه، شیر، نوشابه های تولید شده از لیمو و پرتقال، شراب انگور و در شمال، سیب سیب می نوشند.

باسکی مردم اسپانیا در استان های Vizcaya، Guipuzcoa، Alava، Navarre و فرانسه زندگی می کنند - مناطق کارگر، Sul، و Lower Navarre. تعداد باسک ها در اسپانیا از 600 هزار تا 1800 هزار یا بیشتر است، در فرانسه - از 90 هزار تا 150 هزار نفر. بسته به معیار مورد استفاده. زبان باسکی (منزوی). گویش های زیادی دارد، گویش ها تقسیم بندی های گفتاری دارند. گویش گوپوزکوایی به همراه اسپانیایی در کشور خودمختار باسک دارای جایگاه رسمی است. نوشتن بر اساس الفبای لاتین. مؤمنان کاتولیک هستند.

اجداد باسک ها قبایل واردول، کاریستی و دیگران هستند. اعتقاد بر این است که این قبایل با ایبری ها - جمعیت شبه جزیره ایبری در 1 هزار قبل از میلاد - مرتبط بودند. اما در این مورد اتفاق نظر وجود ندارد. در دوران حکومت رومیان، باسک ها با حفظ زبان خود در برابر رومی شدن مقاومت کردند.

نیاز به مقاومت مداوم در برابر فاتحان به این واقعیت کمک کرد که باسک ها بسیاری از سنت های جمعی را حفظ کردند که به مبارزه آزادی بخش کمک کرد، اما مانع از طبقه بندی اجتماعی شد. مقاومت اعضای جامعه مانع از تبدیل نخبگان طایفه به رهبر شد. اعضای جامعه توسط پادشاهان کاستیل حمایت می شدند و از آنها اشراف جمعی دریافت می کردند. خود پادشاهان برای مدت طولانیدارای مقام اربابان سرزمین های باسک، یعنی رهبران نظامی با حقوق محدود بود. اداره توسط نظامیان عمومی استان ها که توسط مردم محلی انتخاب می شدند، انجام می شد. در زندگی رسمیبه دلیل تفاوت های زیاد گویش ها و فقدان استاندارد نوشتاری واحد باسک، زبان کاستیلی (اسپانیایی) مورد استفاده قرار گرفت.

در قرن 19 شکل گرفته است جنبش ملیباسک ها، که در اسپانیا، بر خلاف فرانسه، به ابعاد بزرگی رسیدند. در اسپانیای جمهوری خواه، کشور باسک که شامل سه استان (بدون ناوارا) بود، از خودمختاری برخوردار بود (37-1936). در دهه 40 اسپانیایی شدن افزایش یافت. در دهه 60-70. علاقه به فرهنگ و تاریخ عامیانه به شدت افزایش یافت، مدارس خصوصی زبان باسک به سرعت گسترش یافت و در دهه 70. قبلاً توسط رسانه ها استفاده شده است. در نوبت 70-80، کشور باسک و سپس ناوارا وضعیت خودمختار را دریافت کردند.

بخش های سنتی اقتصاد، پرورش گاو گوشتی و شیری و پرورش انگور است. در نواحی کوهستانی مشکل کمبود زمین وجود داشت و این امر باعث شد که خانه و زمین طبق عرف اولیاء یا به انتخاب والدین به ارث برسد. بقیه بچه ها می توانستند در آنجا بمانند خانه پدریبه عنوان مددکار بدون حق تشکیل خانواده. مردان اغلب به امید ثروتمند شدن، بازگشت و ازدواج با یک وارث، مهاجرت را ترجیح می دادند. جامعه باسک با روابط نزدیک داخلی، آداب و رسوم کمک متقابل مقید بود و به روی بیگانگان بسته بود. خانه ها برای چندین قرن به یک یا آن طایفه تعلق داشتند و به نوعی نماد قبایل بودند. اقوام حق ترجیح خرید خانه داشتند، بنابراین نفوذ غریبه ها به جامعه دشوار بود.

نوع پراکنده سکونتگاه باسک با سنت کشاورزی مطابقت دارد. خانه باسک-ناوارا یک خانه عظیم دو یا سه طبقه است که تماماً یا قسمتی از آن از سنگ ساخته شده است، اغلب سفیدکاری شده و با بالکن‌ها، گالری‌های سرپوشیده و قرنیزها، با سقف شیروانی (گاهی بسیار شیب دار) یا سقف کاشی‌کاری شده تزئین شده است. اماکن مسکونی در طبقات فوقانی و اتاق های خدمات در طبقات پایین قرار داشتند.

لباس بسته به منطقه بسیار متفاوت بود. مشخص ترین و رنگارنگ ترین لباس، لباس کوه ناوارس است. برای خانم‌ها شامل یک ژاکت کوتاه مشکی با گلدوزی‌های طلایی و نقره‌ای روی توری با منگوله‌های رنگارنگ، یک دامن آبی با پوششی زیبا، دو پاپیون ابریشمی روی سر، نوار در موها و یک مانتیل قرمز تزئین شده با مخمل بود. . روی سینه مهره ها و گردن بندها، اغلب طلا و نقره وجود دارد. دختران جوان بیشتر اوقات یک کرج می پوشیدند و آن را روی یک پیراهن سفید با آستین های گشاد می پوشیدند.

کت و شلوار مردانه - شلوار تنگ مشکی تا روی زانو، جلیقه و ژاکت با دکمه‌های نقره‌ای که روی پیراهن می‌پوشید، کمربند پهن، شنل پشمی سفید روی شانه‌ها، روی پاها - جوراب‌های پشمی کوتاه مشکی و کفش‌های چرمی. با سگک آنها کلاهی بر سر می‌گذاشتند.

غذای سنتی باسک شامل نان گندم و ذرت، شیر، پنیر گوسفندی و غذاهای مختلف گوشت خوک بود. آنها خورش سبزی تهیه می کردند و آنها را سخاوتمندانه با فلفل مزه دار می کردند. محبوب ترین نوشیدنی سیب است. باسک ها از دیرباز به خاطر رقص هایشان که عمدتاً مردانه یا مردانه بودند، مشهور بوده اند. بسیاری از آنها، شاید، از رقص های رزمی باستانی سرچشمه می گیرند و به طور معمول، با تغییراتی در پرش های مختلف، چهره های ژیمناستیک، شبیه سازی مبارزه بین دو طرف متخاصم، جمعی هستند. ورزش های سنتی محبوب هستند.

کاتالان ها مردم اسپانیا، تعداد کل حدود 8 میلیون نفر است. زبان کاتالان یک گروه رومی از خانواده هند و اروپایی است. لهجه ها به دو گروه - شرقی و غربی ترکیب می شوند. اسپانیایی نیز به طور گسترده صحبت می شود. کاتالان ها معتقدند - کاتولیک.

اجداد کاتالان ها قبایل ایبری هستند که در هزاره دوم قبل از میلاد در بخش های شرقی و جنوب شرقی شبه جزیره ایبری ساکن بودند. این قبایل نفوذ سلتیک، فنیقی و یونانی را تجربه کردند و در دوره حکومت رومیان تحت رومی شدن شدید قرار گرفتند. فتح فرانک ها در قرن هشتم نقش مهمی در شکل گیری ویژگی های قومی زبانی کاتالان ها ایفا کرد. و ارتباطات با جنوب فرانسه. در قرن 15 کاتالونیا بخشی از یک پادشاهی اسپانیا شد و تا حدودی استقلال سیاسی و اقتصادی را حفظ کرد.

کاتالان ها در صنعت و کشاورزی مشغول به کار هستند. در مناطق روستایی هم مزرعه و هم روستا وجود دارد، در جنوب روستاهایی با تعداد زیادی خانه وجود دارد. تا قرن بیستم دهقانان کاتالان خانه های سنگی دو طبقه می ساختند که اغلب دارای یک گالری خارجی بودند. خانه دهقانی سنتی والنسیا باراکا است: یک ساختمان مستطیل شکل یک طبقه با سقف کاهگلی شیروانی بلند، دیوارهای حصیری پوشیده شده با خشت و سفیدکاری شده است.

برخی از عناصر لباس عامیانه ویژگی نمادهای ملی را به خود اختصاص داده است. یکی از آنها barretina است - یک روسری مردانه به شکل کلاه قرمز یا بنفش با انتهای پهن که به جلو و به پهلو خم می شود. در والنسیا و بالئاریکس، مردان روسری می‌بندند که در پهلو یا پشت سر بسته می‌شد و کلاه حصیری یا نمدی می‌پوشیدند. نوع مشخصه لباس، تورهای روباز به عنوان روسری برای زنان است. لباس زنانه از پارچه روشن و رنگارنگ معمولاً شامل یک دامن کوتاه با پیش بند، یک بلوز با آستین کوتاه، یک شال با انتهای ضربدری روی سینه، و گاهی اوقات یک روسری به دور گردن در جزایر بالئارس بود با شنل یا روسری توری یا کامبریک. مردان اغلب به جای شنل، یک چهارخانه راه راه یا چهارخانه می پوشیدند. صندل یا کفش چرمی روی پاهایشان می پوشیدند.

غذای ملی اسکودلا در نظر گرفته می شود - رشته فرنگی با آبگوشت که در آن گوشت، لوبیا و سیب زمینی پخته می شد، به عنوان یک غذای جداگانه کورنادالیا سرو می شود. پائلا در والنسیا محبوب است - برنج با گوشت، ماهی، سبزیجات یا میوه.

گالیسیایی ها جمعیت اصلی منطقه تاریخی گالیسیا. جمعیت اسپانیا حدود 3 میلیون نفر است. آنها به زبان گالیسی، یک گروه عاشقانه از خانواده هند و اروپایی صحبت می کنند. اسپانیایی نیز به طور گسترده صحبت می شود. نوشتن بر اساس الفبای آتین. مؤمنان کاتولیک هستند.

اجداد گالیسی ها - قبایل گالیسی - در هزاره اول قبل از میلاد شکل گرفتند. در نتیجه اختلاط سلت های بیگانه با قبایل محلی استریمنیا. گالیسی ها به لوزیتانی ها، اجداد پرتغالی ها نزدیک بودند. در طول دوره حکومت رومانسک، آنها تحت رومی شدن قرار گرفتند. در قرون وسطی، الحاق گالیسیا به کاستیا منجر به آغاز کاستیل شدن گالیسی ها و تنزل زبان گالیسی به سطح مردم عادی شد. فقط در اواسط قرن 19. احیای فرهنگ گالیسیایی آغاز شد. در سال 1981 به گالیسیا خودمختاری اعطا شد.

شغل اصلی کشاورزی است، اغلب در زمین های کوچک. بخشی از جمعیت ساحلی به ماهیگیری مشغول هستند. قحطی زمین در قرن شانزدهم. باعث مهاجرت فصلی - برای کار میدانی در مرکز اسپانیا و پرتغال شد. مهاجرت، عمدتاً مرد، نقش قابل توجه زنان را در جامعه محلی افزایش داد. در برخی مناطق، خویشاوندی و ارث از طریق زن انجام می شد.

ظاهر قوم نگاری گالیسی ها دارای ویژگی های مشترک بسیاری در جمعیت کل شبه جزیره، به ویژه قسمت شمالی آن است. روستاهای کوچک و نزدیک با خانه های پراکنده معمولی هستند. یک خانه معمولی روستایی به اصطلاح پالیازو است - یک ساختمان سنگی، معمولاً تک اتاقی با سقف کاهگلی مخروطی شکل، در پلان گرد.

در مورد لباس، گالیسی ها رنگ های تیره و پارچه های ضخیم ساخته شده از پشم، پارچه یا فلانل را ترجیح می دهند. زنان دامن و ژاکت بلند با نیم تنه، روسری ضربدری روی سینه، تزئین شده با روبان و کهربا می پوشند. روی سر روسری و نوعی روکش کامبریک یا توری برای قیطان است. مردان شلوار باریک یا گشاد (برای کار میدانی) تا زانو، پیراهن، جلیقه و ژاکت دارند. وقتی باران می بارد، بارانی حصیری می پوشند و روی آن کفش چرمی- کفش های چوبی

غذای ملی - پوته گالگو از سیب زمینی، روتاباگا و گوشت خوک با افزودن چاشنی های مختلف تهیه می شود. یک محصول غذایی مهم ذرت است. گالیسیا یکی از معدود مکان هایی در اسپانیا است که در آن نان قهوه ای می خورند.

میراث سلتیک در فرهنگ عامه بسیار قابل توجه است. ترانه های عامیانهبا نوازندگی بوق، بوق و تنبور اجرا شد.

پرتغالی. جمعیت اصلی پرتغال (تقریباً 9 میلیون نفر). تعداد قابل توجهی در برزیل زندگی می کنند - 1.3 میلیون نفر. آنها به زبان پرتغالی عاشقانه صحبت می کنند. بیشتر پرتغالی ها کاتولیک هستند، اما پروتستان ها (شاهدان یهوه، مورمون ها، باپتیست ها) نیز وجود دارند.

اساس قوم پرتغالی لوزیتانی ها، یکی از قبایل باستانی ایبری بودند. در تایفس 1. قبل از میلاد قلمرو پرتغال تحت تأثیر مهاجرت سلتیک ها قرار گرفت که تأثیر قومی خاصی بر پرتغالی ها داشت. در طول تسلط رومیان (قرن 2-1 قبل از میلاد - قرن 5 پس از میلاد)، رومی شدن جمعیت رخ داد. قبایل آلمانی که در قرن پنجم فتح کردند. پرتغال به تدریج جذب شد. حکومت اعراب-بربر (قرن 8-13) تأثیر قابل توجهی بر زبان و فرهنگ پرتغالی داشت. در اواسط قرن دوازدهم. یک کشور مستقل پرتغال تشکیل شد. در جریان تسخیر مجدد، مردم پرتغال به تدریج شکل گرفتند. مهاجرت در تاریخ قومی پرتغال از اهمیت زیادی برخوردار بوده و از زمان اکتشافات بزرگ جغرافیایی همواره در سطح بالایی بوده است. در نیمه 19-1. قرن بیستم بیشتر مهاجران به برزیل رفتند، جایی که در تشکیل ملت برزیل شرکت کردند.

شغل سنتی کشاورزی زراعی است. محصولات اصلی گندم و ذرت است. صنعت انگور از اهمیت ویژه ای برخوردار است. باغداری و کشت درخت زیتون توسعه یافته است. ماهیگیری نقش مهمی دارد. پرتغالی مدرن عمدتاً در صنعت و بخش خدمات به کار گرفته می شود.

سکونتگاه های سنتی در شمال کومولوس یا آبادی هستند. خانه ها دو طبقه هستند، طبقه بالا برای سکونت و طبقه پایین برای اتاق های تاسیسات استفاده می شد. در جنوب، دهکده های بزرگ با طرح خیابان با ساختمان های یک طبقه خشتی غالب است، که در آن مکان های مسکونی و تاسیساتی زیر یک سقف قرار داشتند. استفاده از کاشی های رنگارنگ آبی و سفید برای روکش دیوار خانه ها معمول است. لباس ملی زنان - دامن راه راه پهن با پیش بند، بلوز، روسری، کفش بدون پشت با کف چوبی. لباس مردانه - شلوار کوتاه با ساق، یک جلیقه، یک کمربند پهن، یک کلاه سامبررو با لبه پهن در جنوب، یک کلاه بافتنی در شمال.

غذای سنتی کاد سرخ شده و دیگر ماهی ها، صدف ها و سوپ ذرت است.

ساردینی ها مردم ایتالیا، جمعیت اصلی جزیره ساردینیا. گاهی اوقات به عنوان یک گروه زیر قومی ایتالیایی در نظر گرفته می شوند. تعداد افراد: 1.5 میلیون نفر. آنها به زبان ساردینی، یک زبان رومی از خانواده هند و اروپایی، و ایتالیایی صحبت می کنند. ساردینیایی های معتقد کاتولیک هستند.

چندین هزار نوراگه (برج هایی به شکل مخروط کوتاه) از جمعیت عصر برنز ساردینیا باقی مانده است. قوم شاردانا ظاهراً در پایان هزاره دوم قبل از میلاد در جزیره ساکن شدند. با فتح در قرن ششم. قبل از میلاد ساکنان مناطق ساحلی و پست توسط کارتاژی ها مجازات شدند. از 238 ق.م ساردینیا بخشی از روم بود، جمعیت مختلط آن که در منابع باستانی ساردیس نامیده می شد، رومی شده بود. از میان تمام زبان‌های رومی، زبان ساردینی نزدیک‌ترین زبان به لاتین است. در اوایل قرون وسطی، ساردینیا مورد تسخیر وندال‌ها، استروگوت‌ها، بیزانسی‌ها و حملات اعراب قرار گرفت. در قرن 10-11. مردم ساردین در حال ظهور هستند. در قرن 14-18. ساردینیا تحت حکومت پادشاهان اسپانیا بود. در سال 1720 این جزیره بخشی از پادشاهی ساردینیا و در سال 1861 - به پادشاهی ایتالیا تبدیل شد. از آن زمان، فرآیندهای فشرده ایتالیایی شدن ساردینی ها و فرسایش ویژگی های قومی آنها وجود داشته است.

شغل اصلی ساردینی ها دامداری و کشاورزی است. صنایع دستی توسعه یافته است - سفالگری، حکاکی روی چوب و شاخ، بافتن وسایل خانه از الیاف گیاهی، ساخت پارچه های قرمز و سیاه.

در جنوب، دهقانان در روستاهای بزرگ زندگی می کنند، روستاها معمولی هستند. خانه های سنتی در مناطق دشت یک خانه مستطیل شکل کوچک تک اتاقه ای هستند که اغلب دارای پسوند هستند. در کوهستان خانه سنتییک خانه سنگی دو طبقه با بالکن های چوبی است. کلبه‌های چوپان‌های گردی وجود دارد که از سنگ تصفیه نشده (پینتا) ساخته شده‌اند.

لباس‌های مردانه مناطق چوپانی آثاری از سنت‌های باستانی مدیترانه را حفظ کرده است. این یک ژاکت خز است که قدمت آن به ماستروکای ساردیس باستان بازمی گردد. شلوار پارچه ای کوتاه - دامن (راگاس)، شلوار کتان سفید، روسری کیف شکل (بریتا). لباس زنانه از عناصر مشابه ایتالیایی ها تشکیل شده است و تنوع محلی زیادی دارد.

بسیاری از خانواده ها و آداب و رسوم تقویمبه دوران باستان برگرد به عنوان مثال، آداب و رسوم خویشاوندی مصنوعی (دوقلوزایی)، خونخواهی، ترانه های خاکسپاری و نوحه برای قربانیان آن از جمله این موارد است. در دهه های اخیر، ساردینی ها جنبشی برای خودمختاری فرهنگی و حفظ زبان ساردینی ایجاد کرده اند.

کورسی ها مردم در فرانسه، جمعیت اصلی جزیره کورس. تعداد 300 هزار نفر آنها فرانسوی صحبت می کنند. در زندگی روزمره از دو گویش زبان ایتالیایی (Chismontan و Oltermontan) استفاده می کنند. مؤمنان کاتولیک هستند.

اساس قومی کورسی ها را قبایل ایبری و لیگوری تشکیل می دادند. B8-5 قرن قبل از میلاد آنها از نظر فرهنگی تحت تأثیر فنیقی ها، اتروسک ها، یونانی ها و کارتاژنی ها بودند. در نتیجه فتح کورس توسط روم (قرن سوم قبل از میلاد)، جمعیت آن به تدریج رومی شد. در اوایل قرون وسطی، جمعیت لاتین زبان این جزیره با یونانیان بیزانسی، گوت ها، لومباردها و فرانک ها مخلوط شد. تشکیل جامعه قومی کورسی آغاز شد. در قرن نهم کورس در قرن 11-14 توسط اعراب تصرف شد. پیزان ها و جنوائی ها بر آن تسلط داشتند که تأثیر فرهنگی زیادی در کورس داشتند. رسوخ زبان و فرهنگ فرانسوی به کورسیکن ها در این سال آغاز شد یک سوم آخرقرن 18، زمانی که جزیره بخشی از فرانسه شد.

فعالیت های سنتی اصلی عبارتند از: انگورکاری، باغداری، پرورش زیتون، غلات و شاه بلوط. ماهیگیری، استخراج اسفنج و مرجان های دریایی، و صنایع دستی (سبدهای بافی و کلاه های حصیری) توسعه یافته است فتح اعرابدر طبقات روی سنگ ها قرار دارد. لباس سنتی نزدیک به ساردینیا است. تشریفات خانوادگیبه صورت قطعات ارائه شده است. آداب و رسوم مرتبط با خواستگاری باقی مانده است دشمنی خونی(وندتا)، اسب دوانی آیینی در روز عروسی و غیره در فولکلور، نوحه سرایی و بداهه های شاعرانه جایگاه ویژه ای داشت.

برخی از آداب و رسوم قدیمی هنوز شناخته شده است. سنت انگلیسی انتخاب «ولنتاین» بود. مردان جوان برای یک جلسه عمومی جمع شدند و نام دختران را روی کاغذ نوشتند. سپس هر کدام قرعه کشی کردند. نامی که مرد جوان بیرون کشید، او را ملزم کرد کل سالتا تعطیلات بعدی، او باید "ولنتاین" باشد و فرد انتخاب شده باید "ولنتینا" باشد. مرد جوان موظف بود به هر طریق ممکن به شاهزاده خانم خود هدایایی بدهد، زیر پنجره برای او سرنا بخواند، شعر بنویسد و هر آرزوی او را برآورده کند. و کشیش های سختگیر که می خواستند به تعطیلات روحیه مذهبی بدهند، گاهی اوقات نام دختران را با نام مقدسین جایگزین می کردند. می توانید تصور کنید که برای یک مرد جوان که به جای نام یک دختر واقعی، نام یک قدیس را بیرون کشید، چه حالی داشت.

رسم پوشاندن لباس بزرگسالان به کودکان وجود داشت. بچه ها خانه به خانه می رفتند و آهنگ هایی در مورد سنت ولنتاین می خواندند و به همه عاشقان تبریک می گفتند. در زمان ما، انگلیسی ها به هیچ وجه از سنت های باستانی دور نشده اند، آنها فقط آنها را متنوع کردند و نه تنها به مردم، بلکه به حیوانات نیز تبریک گفتند.

در برخی کشورها عاشقان به دختران مجرد لباس می دهند. اگر دختر هدیه را پذیرفت به این معنی است که با این شخص موافقت می کند.

معلوم شد فرانسوی ها مخترعان بزرگی هستند. آنها به فکر نوشتن رباعیات در روز ولنتاین افتادند. علاوه بر این، پاریس رمانتیک ترین شهر جهان به حساب می آید. در سال 2000، فرانسوی ها تصمیم گرفتند یک بار دیگر این عنوان افتخاری را با برپایی یک بنای اصلی برای عشق توجیه کنند. دیواری است که روی آن به زبان های مختلف دنیا اعلامیه های عشق نوشته شده است. مساحت دیوار 40 متر مربع است. به 311 زبان به رنگ آبی می گوید "دوستت دارم". کتیبه ها نه تنها با فونت های ساده، بلکه با فونت برای نابینایان و به زبان اشاره برای افراد گنگ ساخته شده اند. به ابتکار بازرگانان محلی، سه هنرمند ماهر در سبک گرافیتی دیوار را نقاشی کردند. جریان زیادی از گردشگران به سمت دیوار جمع می شوند.

به هر حال، روسیه از اروپا عقب نمانده است.

ژاپن

سنت جشن گرفتن روز ولنتاین و سرزمین طلوع خورشید از کنار نرفته است. ژاپن جشن روز ولنتاین را در دهه 1930 آغاز کرد. در ژاپن، روز ولنتاین به طور کلی یک تعطیلات منحصراً مردانه در نظر گرفته می شود. چیزی شبیه به 8 مارس مردانه. بنابراین ، هدایا عمدتاً به نیمه قوی تر بشریت داده می شود. این می تواند هر ویژگی مردانه باشد: لوسیون، تیغ، کیف پول، و غیره. بخش جدایی ناپذیر این روز در ژاپن شکلات است که به شکل مجسمه قدیس ساخته شده است. این سنت به لطف یکی از شرکت هایی که در تولید شکلات فعالیت می کرد بوجود آمد. و اکنون شکلات همچنان رایج ترین هدیه در این روز است. بر اساس این سنت ، رسم زیر بوجود آمد: فقط در 14 فوریه ، یک زن می تواند با آرامش به مرد نزدیک شود ، یک شکلات به او بدهد و عشق خود را اعلام کند و بدون ترس از مسخره شدن.

به این هدایای کوچک "گیری چوکو" می گویند. آنها ارزان هستند ، بنابراین فقط برای تبریک به افراد کم سن و سال خدمت می کنند و هدایایی برای عزیزان با دقت تمام انتخاب می شوند. ضمناً، اگر زنی به مردی «گیری چوکو» می‌دهد، در ازای آن او باید یک کالای مارک دار به او بدهد و او را به رستوران ببرد. جالب اینجاست که دقیقاً یک ماه بعد، در ماه مارس، یک مرد باید یک هدیه بازگشتی به معشوق خود ارائه دهد - شکلات سفید. در 14 مارس، ژاپن به اصطلاح روز سفید را جشن می گیرد.

با این حال، نه در همه کشورها، روز ولنتاین محبوب است، به عنوان مثال. عربستان سعودیاین تعطیلات به طور کلی است
ممنوع است فروش سوغاتی و سایر لوازم این تعطیلات در آنجا ممنوع است، در غیر این صورت صرفاً جریمه می شود. کمیسیون ویژه ای در کشور وجود دارد که به شدت بر این موضوع نظارت می کند. اعراب معتقدند
سنت های اروپایی تأثیر بدی بر جوانان دارد.

در جامائیکا، روز ولنتاین جشن گرفته می شود عروسی های اصلی. تازه ازدواج کرده ها اغلب با لباس آدم و حوا راه می روند. عجیب و غریب.

آلمانی ها نیز خود را متمایز کردند. برای آنها، سنت ولنتاین قدیس حامی بیماران روانی است. در این روز بیمارستان های روانپزشکی را تزئین می کنند. شاید به این دلیل که آلمانی ها عشق را نوعی جنون موقت می دانند. بنابراین نباید از دیدن یک ساختمان تزئین شده در آلمان تعجب کنید. این یک کلینیک روانپزشکی است.